Une dégustation ensoleillée, dépaysante et rafraîchissante !:)o
Franchement, cela faisait longtemps que nous n'avions pas vécu une dégustation aussi haute en couleur, intéressante et variée.
A en juger par les mines réjouies de tous les participants, cette incursion chez les
fadas fut une réussite.
Nous nous sommes vraiment fait plaisir, avec des vins buvables, au tempérament affirmé, riches de leur diversité.
La Provence n'est peut-être pas le far west, mais elle fait figure, pour ce qui me concerne, de nouvel eldorado.
Les préliminaires étant achevés, place au compte-rendu.
Vin n°1 : Private Gallery, Vin de Pays des Portes de Méditerranée 2010, Terroirs d'Altitude
Couleur jaune très pâle, presque grise.
Vif et citronné, très légèrement poussiéreux, le nez me rappelle un muscadet. La bouche me rappelle un muscadet, avec un peu de gras en plus. C’est simple, mais efficace. On dirait du muscadet, mais ce n’est pas du muscadet.
Un vin franc.
Vin n°2 : Château de Pourcieux, Côtes de Provence 2008
Couleur jaune paille, nez miellé. Cire, amande douce.
Entrée de bouche sur l’acidité. Un peu aqueux en milieu de bouche, légère amertume en finale.
Je ne suis pas convaincu par ce style de vin.
Vin n°3 : Château Simone blanc, Palette 2009
Couleur jaune paille.
Nez sur la mirabelle, le miel.
Belle attaque sur le fruit. Bouche présentant une acidité franche et mesurée. Finale un peu courte.
L’accord avec les petits rougets se conclut naturellement.:)o
Vin n°3 : Château Simone blanc, Palette 2005
Couleur jaune doré, appuyée.
Grosse réduction au nez, très pierre à fusil.
Bouche riche, complexe, grasse, présentant encore quelques notes d’élevage (vanille, grillé).
Un vin puissant, presque bourguignon, ayant perdu son fruit au profit de notes plus terriennes.
J’ai beaucoup aimé. L'aération lui fit un bien énorme puisqu'il gagna en finesse et délicatesse sur les coups de 15 h 00.:)o:)o
Vin n°5 : Henri Milan, VDT de France MMVIII, Le Grand Blanc
Couleur jaune paille.
Très joli nez exotique, présentant des notes d’ananas.
La bouche est franche, acide, avec du gras, mais la finale est amère et développe des notes de cidre.
J’ai la désagréable sensation, qui ne m’arrive quasiment jamais, que le vin part un peu dans tous les sens.
Pas trop convaincu non plus par cette bouteille.
Vin n°6 : Domaine des Baguiers, Bandol rosé 2011
Très belle couleur rose pâle, de saumon sauvage, avec des reflets gris.
Joli nez sur la pêche (au choix : plate, blanche, de vigne:)).
En dépit de sa couleur, ce vin est bien vineux, avec de la matière, de l’acidité et de la longueur. Très bien, très bon. Le genre de bouteille sifflée sans prise de tête. J’aime beaucoup.:)o:)o
Vin n°7 : Château Revelette, Vin de Pays des Bouches du Rhône 2008, Le Grand rouge
Très belle robe grenat à reflets mauves.
Très joli nez, très frais, offrant une profusion de fruits rouges (fraise, groseille) et noirs (mûre, myrtille).
Belle bouche dense, tannique, épicée (poivre et rose). J’aime beaucoup, mais le tarif pique un peu. En tout cas, une très belle découverte !:)o
Vin n°8 : Domaine Pieracci, Bandol 2008
Très belle robe grenat à reflets mauves.
Nez plus terrien, bien mûr, avec des notes de fraise, évoluant dans un registre un peu plus épicé, mais marqué par des notes de café.
La bouche est riche et dense, avec des tanins presque totalement fondus. C’est mûr, onctueux et la finale révèle une magnifique touche poivrée portée par une délicate note d’orange sanguine.
Un très, très joli vin, à point.:)o:)o
Vin n°9 : Domaine Hauvette, les Baux de Provence 2008, Améthyste
Très belle robe grenat à reflets mauves.
Joli nez complexe, bien fruité, présentant une note de ronce rafraîchissante.
En bouche, le vin offre pléthore d’épices, de fraise des bois, de cassis. Beaucoup de fruit.
C’est gourmand, friand, croquant, presque touchant. Très bien !:)o:)o
Vin n°10 : Domaine Henri Milan, les Baux de Provence 2006, le Clos
Très belle robe grenat à reflets mauves accusant néanmoins le poids des ans.
Nez assez réduit, présentant des odeurs de venaison et de moka.
La bouche est ferme, la finale tannique, sévère, avec des notes de vieux cidre.
Les chiens ne font pas des chats…
Vin n°11 : Château de Rousset, Coteaux de Pierrevert 2005, Grand Jas
Très belle robe grenat à reflets mauves.
Je n’ai pas très bien goûté cette bouteille à cause d’un léger goût de salpêtre, peut-être même de bouchon. Un vin dense, tannique et fruité. A revoir.
Vin n°12 : 12 - Château Simone, Palette 2006
Très belle robe grenat à reflets mauves.
Beau nez intense proposant une sympathique note de girole grise.
Bouche bien construite, avec de la matière et du fruit. Les tanins sont néanmoins un peu fermes en finale qui s’achève sur une note mentholée. Pas mal…
Vin n°13 : Domaine de Toasc, Bellet 2006
Très belle robe grenat à reflets mauves.
Très beau nez complexe, sur les herbes médicinales, le foin, le tabac blond.
Belle bouche dense, proposant des tanins lissés, des épices nobles.
Le vin est à la fois riche, puissant et délicat et la finale s’achève sur une touche de poivre rare. Bravo !:)o:)o
Deux vins qui auraient pourtant pu s’ignorer, comme Simone !
[size=x-small]Celle-ci est tellement nulle que je balance : copyright Gildas...[/size]
Vin n°14 : Domaine du Gros Noré, Bandol 2001
Très belle robe grenat à reflets mauves, mais néanmoins évoluée.
Très joli nez fruité, riche, suave.
Grande bouche ample offrants des notes d’amande, de fruits confits et de moka.
Une magnifique touche de thym parachève la finale et signe un très beau vin.:)o
Vin n°15 : Domaine de la Tour de Bon, Bandol 2001
Très belle robe grenat à reflets mauves, mais néanmoins évoluée.
Nez plus terrien, moins précieux que le vin précédent.
Bouche ronde un peu plus alcooleuse. Un vin un peu rustique, mais non dénué de charme.
Vin n°16 : Domaine Lafran-Veyrolles, Bandol 2004, Cuvée Spéciale
Très belle robe grenat à reflets mauves.
Le nez est une invitation au voyage : cuir, ronce, poivre, viande, cassis, orange sanguine… Tout ça, me direz-vous ? Eh oui… Tout ça…
La bouche est dense, puissante, complexe avec des tanins presque fondus. Finale sur le cuir.
De nouveau un très beau vin.:)o:)o
Vin n°17 : Château Pradeaux, Bandol 2001
Très belle robe grenat à reflets mauves.
La robe est plus limpide, moins soutenue que les autres.
Le nez s’annonce remarquablement avec une touche mentholée.
En bouche, c’est viandé, sanguin, rond avec des tanins presque fondus.
Une jolie finale sur les herbes sèches signe ce très joli vin.:)o
Extra, vin n°18 : Très belle robe grenat à reflets mauves.
Très bien ! Un vin mûr, encore marqué par son élevage (notes de café).:)o
- "Psssst…
- Quoi ?
- C’est un Saumur Champigny…
- Et alors ?
- 100 % cabernet franc… ça t'dis quelque chose ?
- …???
- …
- Oh ? :
- Si on te le dit ! Regarde :
Saumur Champigny. Domaine de la Paleine. Papageno 2010.
- « Bah m…! Les rouges de Provence seraient donc l’antidote aux rouges de Loire, alors "?
[size=x-small]C'est fou le nombre de smileys que j'ai mis ce soir ! Effet secondaire du cab'franc ?[/size]