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Domaine La Bastide Blanche, Bandol

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Domaine La Bastide Blanche, Bandol a été créé par vine.jo

DOMAINE LA BASTIDE BLANCHE



Domaine La Bastide Blanche
367 Route des Oratoires
83330 Le Castellet
Tél. : +33 (0)4 94 32 63 20
Mail : contact@bastide-blanche. fr

Horaires d'ouverture du caveau :
Du lundi au samedi de 9h à 18h de préférence sur réservation.

www.bastide-blanche.fr

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* Instagram Domaine La Bastide Blanche

* Twitter Domaine La Bastide Blanche





CR: La Bastide Blanche - Fontanieu Bandol 2001

2 minutes après ouvrage: déséquilibré, l'alcool sur premier plan ( 15.5°!).

Immédiatement débouché une autre bouteille ( villa-bel-air 2001, beaucoup de corps, encore jeune, pas mal du tout mais un peu trop de fumé, viande..) .

Le 2eme jour, Bastide était plus accessible mais encore difficile à boir.

3eme jour, du Porto.

8eme jour (ouioui), encore des nuances de Porto dans le nez aussi que dans la bouche, mais un porto vineux et équilibré, très agréable à boire. Le vin n' est pas du tout mort après 7 jours, encore structuré, fruité.

Conclusion: Je pense avoir bu un très beau vin... Dans dix ans !!

PS: J'ai eu la même sentiment avec un Tour du Bon 2001.
Alors plus que jamais, Bandol dans les meilleures années il faut savoir attendre!
07 Fév 2008 17:57 #1
Pièces jointes :

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Réponse de marc de wolf sur le sujet Re: La Bastide Blanche, Bandol

Bonjour,

vine.jo, amateur des Bandols, est que tu sais où trouvez le Bastide Blanche cuvée Estagol 2004 en Belgique?
cordialement,
Marc
08 Fév 2008 17:58 #2

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Réponse de vine.jo sur le sujet Re: La Bastide Blanche, Bandol

Bonsoir, Marc

J' ai acheté le 2001 Fontanieu chez

Tastevin d' or
Veerstraat 1 9800 - Deinze (Sint-Martens-Leerne)
Belgique - Région: Oost Vlaanderen
Contact:
o Téléphone: +32(0)497 450639
o Fax: 09 2459860
o Gsm: +32(0)497 450639
e-mail : Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

Mais je ne sais pas s' il a des 2004 estagnols...

Comme vous savez, c' est bien difficile de trouver des Bandols dans la Belgique...mieux d 'y aller et acheter sur place..;)

Cordialement,
Jo
08 Fév 2008 22:42 #3

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Réponse de 4vins sur le sujet Re: La Bastide Blanche, Bandol

Marc,

Peut-être à cette adresse

Chemin des Vignes (Le)

Chaussée d'Alsemberg 640
1180 Uccle

Tél 02 345 93 35

Il a du y avoir du 2003 je crois

cordialement
Charles de la Somme
09 Fév 2008 08:09 #4

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Réponse de marc de wolf sur le sujet Re: La Bastide Blanche, Bandol

Bonjour,

Je sais, je sais Jo je sais.

Merci en tout cas Jo & Charles.
cordialement,
Marc
09 Fév 2008 10:37 #5

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Réponse de 4vins sur le sujet Re: La Bastide Blanche, Bandol

Marc et Jo,

si vous cherchez du Bandol de chez Tempier, y en a chez les Mostade

Site des Mostade Hennebert

rue Saule-Godaux, 8

6560 Solre Sur Sambre

Belgique

Tel:+32.71.55.52.49 Fax:+32.71.55.42.04

Email: Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.
Charles de la Somme
10 Fév 2008 11:29 #6

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Réponse de vine.jo sur le sujet Re: La Bastide Blanche, Bandol

Charles,

Comme je regrette de n' avoir que 2 bouteilles Tempier dans ma cave c ' est tres relevant comme info!

Merci beaucoup!

Jo
10 Fév 2008 18:02 #7

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CR: Domaine La Bastide Blanche- AOC Bandol – 2005 – 13,5% - 750ml
Mourvèdre (vignes de 30 ans), Grenache, Cinsault
Bouteille bu sur 2 jours.

Bouteille en parfaite état.
Bouchon à peine imbibé.
Robe sombre, violacée.
Nez peu expressif.
Bouche dense, beau tannins et bonne acidité.
Finale longue, un peu chaude.

Un vin bien fait mais qui m’a clairement déçu.
Comme si ce vin n’avait rien à dire.
A revoir si l’occasion se présente.

Stéph
22 Sep 2008 19:20 #8

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  • guillaume le berre
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Réponse de guillaume le berre sur le sujet Re: La Bastide Blanche, Bandol 2005

C'est un vin que l'on prend tout le temps avec ma femme chez un thailandais, il est costaud, chaud avec une belle longueur, le genre de vin parfait pour passer l'hiver, il est simple c'est sur mais son prix n'est pas très élevé, et on peut le boire assez jeune ce qui est rare pour un bandol.

Cdlt Guillaume
Guillaume
13 Nov 2008 20:25 #9

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Réponse de marc de wolf sur le sujet Re: La Bastide Blanche, Bandol 2005

Guillaume,

C'est un peu normale. 2005 était pluvieux et n'est pas un millésime de grande garde. La plupart des vins sont faits pour être consommé sur le fruit.
cordialement,
Marc
17 Nov 2008 22:55 #10

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Réponse de ricou sur le sujet Re: La Bastide Blanche, Bandol 2005

marc de wolf écrivait:
> Guillaume,
>
> C'est un peu normale. 2005 était pluvieux et n'est
> pas un millésime de grande garde. La plupart des
> vins sont faits pour être consommé sur le fruit.

Pour plus de détails:

maisondesvins.free.f...

Steph
18 Nov 2008 09:14 #11

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18 Nov 2008 09:18 #12

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Réponse de icna sur le sujet Re: Présentation du domaine la Bastide Blanche

Aujourd'hui de passage à Bandol je me suis arrêté rendre visite au domaine.

L'accueil a été plus qu'excellent. Quand je vois certains débat un peu stérile sur le forum ça fait du bien d'aller parler à un vrai vigneron, la tête sur les épaules, des doutes pleins les poches, mais une envie magnifique de faire des bons vins. Et en plus il y arrive.

Le domaine est conduit en Bio, voir BioD, avec une approche très intelligente. Plusieurs essais sont réalisé pour s'assurer du réel gain qu'apporte de nouvelles pratiques. J'ai ressenti comme un compris entre modernité et tradition dans l'élaboration des vins et cela de la vigne au chai.

On a gouté les 2009 à peine rentré c'était intéressant mais je ne suis pas assez calé pour en tirer quoi que ce soit. Le seul constat est l'influence du terroir car avec les mêmes façons de vinifier on voit bien les différences. A noter que le domaine s'occupe aussi du Domaine des Baumelles et depuis peu du château Castillon. Apparemment ici ça ne sera pas l'année du millénaire comme ailleurs... Les 2008 qui sont, quand à eux, très prometteur.

Ce qui m'a surpris, et plu, dans ce domaine c'est que les vins sont déjà très accessible et gourmand jeune.

Le 2007 est vraiment gourmand actuellement. Comme je le disait plus haut, il ne renie pas son origine de Bandol (vin quand même massique et tannique) mais il est surprenant d'accessibilité (il ne sèche pas du tout, est assez rond et frai avec de l'acidité).

La cuvée Fontanieu m'a beaucoup plu aussi (surement la grosse part de mourvèdre), le 98 est encore jeune mais commence à aller vers des arômes plus évolués avec de la fraicheur et une belle longueur.

La cuvée Estagnol, composé de raisin en surmaturité, est moins compoté comparé à ce dont je m'attendais, le 2003 est agréable (et important il ne sèche pas) et le 2006 est très gourmand, avec une grosse matière, une bouche bien ronde, ça m'a beaucoup plu.

Je ne peux que vous recommander de visiter ce domaine, en tout cas moi j'y retournerai.
Quentin
13 Oct 2009 18:43 #13

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Réponse de icna sur le sujet CR: domaine la Bastide Blanche blanc 2008

CR: domaine la Bastide Blanche blanc 2008 :

Le nez est gras, florale, on a un peu de miel et un peu de pêche.
L'attaque est grasse, sur l'abricot, les fruits secs, la matière est agréable et tapisse la bouche, mais l'acidité soutient bien le vin, un peu de miel, des jolies amers arrivent avant la finale qui est longue sur les fruits blancs, assez minéral, un peu d'agrumes et un peu de réglisse mais aussi un peu d'alcool.

J'ai beaucoup aimé.
Quentin
18 Oct 2009 19:24 #14

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Réponse de icna sur le sujet Re: domaine la Bastide Blanche

Finit sur 4 jours, le vin est toujours aussi gourmand, il me plait beaucoup.
Le seul reproche serait un léger manque de fraicheur (mais c'est pour être tatillon).
Quentin
21 Oct 2009 17:50 #15

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  • guillaume le berre
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Réponse de guillaume le berre sur le sujet CR: La Bastide Blanche, Bandol cuvée Fontanéou 1998

CR: La Bastide Blanche, Bandol cuvée Fontanéou 1998
Ce vin est un régal, c'est un 100% mourvèdre si je ne m'abuse, d'une jeunesse éclatante malgré un disque légèrement orangé, trois heures de carafe lui feront du bien, je lui trouve des notes animales, de cuir et bien d'autres senteurs sur lesquelles je ne sauraient donner de nom, c'est très bon, gourmand, avec une belle longueur, une belle découverte en tout cas et qui n'a pas encore tout livré.
Guillaume
04 Mar 2010 21:27 #16

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Réponse de icna sur le sujet CR: domaine la Bastide Blanche blanc 2008

CR: domaine la Bastide Blanche blanc 2008

Le vin semble plus fermé par rapport à octobre, le nez est assez discret sur les fruits blancs, la bouche est assez grasse, sudiste mais en gardant une belle fraicheur. La finale est assez courte mais ça reste agréable.

Je trouve ça un peu plus tendu que le Crozes Hermiatge de Graillot bu chez Arnaud (c'était quel millésime?), mais moins opulent.

Arnaud tu m'as donné soif!
Quentin
06 Mai 2010 21:44 #17

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Réponse de aquablue sur le sujet Re: La Bastide Blanche

Quentin t'as tout faux: c'était un crozes blanc 2009 de Combier..
06 Mai 2010 22:49 #18

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Réponse de icna sur le sujet Re: La Bastide Blanche

Oups.

J'ai fini par un fond de PX ouvert depuis un bout de temps déjà, mais j'adore toujours même si ça part un peu trop sur le pruneau.

A plus pour d'autres découvertes.
Quentin
06 Mai 2010 22:52 #19

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Réponse de jl39 sur le sujet La Bastide Blanche - Bandol

Un ami vient de me livrer 6 bouteilles de Bandol, cuvée Fontanéou Rouge 2004 et 3 bouteilles de Bandol Blanc 2008 du domaine La Bastide Blanche.
Je n'ai pas encore gouté.
Quel est votre avis, à la fois du domaine et des vins acquits.
jl
15 Mai 2010 20:19 #20

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Réponse de icna sur le sujet CR: La Bastide Blanche - Bandol 2007

CR: La Bastide Blanche - Bandol 2007

Le vin est assez typique de Bandol, on est sur les fruits noirs avec des petites notes de graphites, une petite sensation caillouteuse, il y a une grosse matière pas mal tannique et la finale est un peu courte. A l'aération le vin s'améliore nettement en se fondant un peu. Je l'attendais un peu plus gourmand alrs qu'il semble un peu fermé.
Quentin
03 Juil 2010 08:18 #21

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Réponse de ziboss sur le sujet CR: La Bastide Blanche - Bandol - 2006

C'est étonnant, j'aurais cru ce fil plus riche que cette quinzaine de messages. Je "l'enrichie" donc à mon niveau de ma dégustation d'aujourd'hui :

CR: La Bastide Blanche - Bandol - 2006

Une robe profonde très brillante criante de jeunesse au disque entre rouge et violacé.
Un nez très puissant, animal, de cuir. Puissant, je l'ai déjà dit ?
En bouche j'ai été assez surpris par la fraicheur de ce vin présente de l'attaque à la finale malgré une densité tannique indéniable. J'y ai retrouvé fruits noirs et surtout la touche animale du nez. La finale est longuuuue sur les fruit noirs telle les myrtilles et encore, devinez quoi, les notes animales et de cuir du nez.
Entre ce midi et ce soir, le vin n'a pas bougé d'un iota, je le vois bien traverser quelques années.

Pour conclure sachant que l'on ne retient en général que la fin d'une phrase, j'hésite entre :
Un très bon vin mais assez monocorde quand même.
Un vin assez monocorde mais très bon quand même.
Yann
12 Nov 2010 23:42 #22

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Réponse de icna sur le sujet CR:La Bastide Blanche estagnol - Bandol - 2000

CR:.La Bastide Blanche estagnol - Bandol - 2000

Le vin se présente bien des l'ouverture, c'est soyeux, avec un assez beau fruité, fruits noirs, il y a un côté animal un peu marqué mais qui ne dérange pas trop, on a aussi un petit côté garigue et olive noire qui me plait. La finale est correcte, le vin gardant de la fraicheur et semble encore assez jeune.
Ça m'a assez plu surtout pour 18 euros.
Quentin
10 Jan 2011 10:04 #23

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Réponse de ricou sur le sujet CR: Domaine La Bastide Blanche-Rosé – 2009

CR: Domaine La Bastide Blanche-Rosé – 2009 – 13% - 75 cl

Bue ce week-end.
Pas de notes.
Nez sur la groseille, bouche dominée par le pamplemousse.
Le souvenir d’un rosé gastronomique, vineux mais pas trop.

Bien sympatoche.

Stéph
07 Mar 2011 09:40 #24

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Réponse de guillaume le berre sur le sujet CR: La Bastide Blanche, Bandol rosé 2010

CR: La Bastide Blanche, Bandol rosé 2010
Excellent rosé, complexe, du fruit et de la tension, la longueur est belle et le gout de reviens y vite est la, excellent à l'apéritif mais je suis sur qu'il tiendrais sur des plats plus osés.
Guillaume
10 Jui 2011 19:46 #25

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Réponse de julmar sur le sujet Re: La Bastide Blanche, Bandol rosé 2010

A mes yeux, il n'y a aucun problème pour la table, c'est un beau rosé vineux et charpenté, il a l'ampleur et le gras pour tenir la conversation avec plus d'un plat.
Dégusté au salon de la RVF, ce rosé m'avait aussi fait très bonne impression ... ainsi que le reste de la gamme d'ailleurs.
Julien
11 Jui 2011 08:03 #26

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Réponse de Cheesecake sur le sujet CR: La Bastide Blanche

CR:

Domaine la Bastide blanche 2009. Terroir calcaire. Nez encore retenu sur les fruits noirs, l'olive. La bouche est équilibrée, bien fraîche et digeste pour un Bandol, surtout les tannins sont lissés, élégants même s'ils se rappellent à vous en final sans assécher aucunement. Ce n'est pas un monstre de complexité mais c'est ce qui me plait parce que contrairement aux bêtes à concours dans l'appellation, celui là je suis sûr de le boire.

La cuvée Fontanéou 2008. Terroir d'argile rouge. Nez discret, fermé à ce stade mais la bouche est plus charpentée, le vin est dense et profond, moins abordable, plus austère dans l'esprit des grands Bandol de garde. Le style est ici plus classique encore. Patience.

La bastide blanche Cuvée Estagnol 2004. Terroir calcaire, plus tardif. Raisins récoltés en surmaturité. J'aime beaucoup le millésime 2004 très accessible aujourd'hui. Là, le nez est clairement compoté, sur les fruits rouges à l'eau de vie, le pruneau, avec un registre végétal, tapenade d'olives voire sauvage. Cela peut surprendre. En bouche, le vin est frais mais déjà évolué, sur un registre quasi tertiaire conforme à l'impression olfactive. J'ai l'impression de boire un vin de Porto sans les excès de liqueur. Un vin singulier d'apéro et de tapas.

Un domaine dans l'esprit des vins de Terre brune ou du Domaine Saint Anne, qui comme j'ai pu le lire ici hésite peut-être encore entre modernisme et modernité. Le virage en bio-dynamie vient d'être effectué après le bio. A suivre...
En persévérant, j'arrive à me persuader qu’en tout homme il y a du bon. Il suffit de s’inspirer de la nature et des éléments.
En dernier recours, l’homme peut encore s’élever en levant le coude et sortir ainsi des pires labyrinthes.
28 Nov 2011 01:10 #27

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Réponse de icna sur le sujet CR:La Bastide Blanche - Bandol 2007

CR:La Bastide Blanche - Bandol 2007

Ce vin est toujours super fermé. Le fruit est presque absent. La matière est tannique et ça me donne presque l'impression d'avoir du charbon dans la bouche.
Pas de plaisir en l'état.
Quentin
05 Jan 2012 15:09 #28

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Réponse de sur le sujet CR: La Bastide Blanche, Bandol

CR: Goutés lors du Salon RVF BXL 2011.

Domaine La Bastide Blanche - Bandol rouge - 2009 (Rupture au Domaine mais les Bruxellois peuvent en trouver facilement dans les 15€)

Nez gourmand, sur les petits fruits rouges. Bouche avenante, fruitée, ronde, veloutée. TB.

Domaine La Bastide Blanche - Bandol - Cuvée Fontanéou - 2008 (Dispo au domaine. 20€.)

Nez fruité mais avec une fine trame végétale et du cassis acidulé. Encore un peu fermé, mais ne demande qu'à s'exprimer. Bouche dense, sérieuse avec une belle structure. Un vin sur la retenue. B+.

Domaine La Bastide Blanche - Bandol - Cuvée Fontanéou - 2007 (Rupture au domaine)

Fruité mûr, voire confit, de la rondeur, de la profondeur. Déjà un délice. TB+
19 Mar 2012 16:09 #29

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Réponse de JRU83 sur le sujet CR: La Bastide Blanche, Bandol Estagnol 2004

CR: La Bastide Blanche, Bandol Estagnol 2004

Le nez est fermé, mais elle s'est ouverte tout au long de la dégustation.
Un vin puissant, animal, les tannins sont puissant, la figue et l'olive domine en bouche.

J'ai vraiment bien aimé, ah les bandols que c'est bon quand c'est bien fait.
Un conseil pour mieux l'apprécier je pense qu'il faut le carafer au moins 4 heure.
Un vin à grand potentiel qui peut veillir facilement quelques années à mon avis.

JP
Jean-Pierre
19 Mar 2012 16:51 #30

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Modérateurs: GildasPBAESMartinezCédric42120Vougeotjean-luc javauxstarbuck