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Domaine La Bastide Blanche, Bandol

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Réponse de r.schock sur le sujet CR: La Bastide Blanche, Bandol blanc 2010

CR: La Bastide Blanche, Bandol blanc 2010
Robe or vert
Nez expressif, arômes de pomme verte, poire et notes de fleurs blanches
Bouche : Joli gras, fraîcheur, notes de craie et fruits frais
Finale longue, fraîche et minérale (craie) puis se termine sur des notes iodées

Un joli vin, souple et équilibré, très agréable, une belle découverte.
S'accorde très bien avec le poisson en sauce
Romain
01 Avr 2012 19:24 #31

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  • vine.jo
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Réponse de vine.jo sur le sujet Re: La Bastide Blanche, Bandol

Mes dernières expériences avec Bastide Blanche:

2001: Bouchon
2000 Estagnol: Bouchon (ouvert 2 minutes après le 2001)

Bouteilles achetées au domaine... :(

jo
04 Avr 2012 12:47 #32

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Réponse de oliv sur le sujet CR: La Bastide Blanche, Bandol blanc, 2010

Bu lors de belles vacances.

CR: La Bastide Blanche, Bandol blanc, 2010



Robe sur un doré clair.
Joli nez sur de belles senteurs de fruits jaunes (pêche) avec des notes florales et une pointe chaleureuse.
La bouche est grasse, marquée d'une fine pointe sucrée un peu lourde à mon palais.
L'ensemble est agréable, assez gourmand même si un peu marqué par l'alcool à mon goût.
Joli vin, un peu large toutefois.
10 Sep 2013 21:13 #33
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Réponse de Chef Chaudard sur le sujet CR: La Bastide Blanche, Bandol, Cuvée Fontanéou 2011

CR: La Bastide Blanche, Bandol, Cuvée Fontanéou 2011

Il s'agit très certainement d'un infanticide, mais j'avais acheté six bouteilles de cette cuvée et je voulais savoir comment se présentait ce vin dès aujourd'hui.

Robe : Grenat légèrement tuilé. Le vin est également assez translucide, ce qui m'a surpris.

Nez : au départ, nez puissant avec des notes de vernis un peu dérangeantes. J'ai décidé de carafer le vin deux bonnes heures.
Après aération, le vernis a disparu et a laissé la place à de belles notes fruitées, mûre et prune.

Bouche : très beau touché de bouche. Le vin est assez soyeux, les tanins bien enrobés. Pourtant, il y a de la puissance.
Belle finale avec une petite touche de fraîcheur en fin de bouche. Belle longueur.
En bouche, je lui trouve des notes de pruneaux, de cuir et de réglisse.

Une belle bouteille qui, selon moi, devrait très bien évoluer sur les 10 prochaines années.

Thomas.
"Je défendais un cimetière avec ma section, grenades et tout..."
30 Avr 2015 14:04 #34

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Réponse de Fred1200 sur le sujet CR: La Bastide Blanche, Bandol rouge 2009

CR: Domaine La Bastide Blanche, Bandol rouge 2009

Long bouchon à peine imbibé.

Robe grenat, assez translucide.

Nez assez puissant sur les fruits noirs mûrs, l’humus, l’olive, le cuir.

En bouche, c’est plutôt fruité (fruits noirs : pruneau, myrtille), avec de la réglisse, un peu de cuir et un trait végétal ainsi qu’une pointe de minéralité en fin de bouche. Le vin est plus frais et gourmand en bouche que ce à quoi je m’attendais. Les tanins sont encore un peu perceptibles mais le vin est plutôt soyeux en bouche.

Belle découverte : 15,5/20

Fred
12 Mar 2016 14:41 #35

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Réponse de Luc Javaux sur le sujet CR: La Bastide Blanche - Bandol blanc 2014

Dégusté avec le CRD-LPV Belgique :

CR: La Bastide Blanche - Bandol 2014 - 14,2/20



Luc Javaux : 3. Robe jaune paille d’intensité moyenne. Nez marqué par la pomme verte, fruits blancs, touche minérale, pas très expressif tout de même. En bouche, belle fraîcheur en attaque, avec un volume correct, c’est bien équilibré, de longueur moyenne. Un vin sans défaut, mais qui ne parvient pas à véritablement retenir mon attention. 14/20
Olivier Mottard :Robe jaune or clair. Nez de fleurs et de fruits blanc type pêche. Bouche très équilibré, de beau volume, avec des notes anisées et fruitées. Un vin plutôt corpulent, gourmand et bien constitué qui accompagnera bien un poisson grillé. Long final sur des notes citronnées. 14,5/20

Luc
05 Mai 2016 18:00 #36
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Réponse de herve2 sur le sujet CR: La Bastide Blanche - Bandol blanc 2011 et 2014

CR: Bandol - La Bastide Blanche 2011 :

Robe or.
Nez rentré de crème brûlée, de miel, pomme chaude. Un peu de volatile.
Bouche grasse, un peu chaude, longueur correcte.
A l'aération, le vin apparaît assez lourd et plat. Peu de longueur.
Il semble clairement trop vieux. Problèmes de conservation ? Bof.

CR: Bandol - La Bastide Blanche 2014 :
Robe or clair brillante.
Nez discret de fleurs blanches, de poivre.
Bouche beaucoup plus intéressante, riche et d'une longueur tout à fait correcte.
Un joli vin, fait pour l'apéro un soir d'été, à mon avis prêt à boire.

Cordialement,

Hervé
12 Jui 2016 15:03 #37

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Réponse de sideway sur le sujet CR: La Bastide Blanche - Bandol rouge 2014

CR: La Bastide Blanche - Bandol rouge 2014 :



La robe est très colorée, plaisante à voir.
Le nez est épanoui, sur la cerise noire, le noyau de cerise, le graphite, la mine de crayon.
La bouche est gorgée de fruits, dense mais sans âpreté, presque souple et bâtie sur un joli grain. Il y a une grosse buvabilité et en même temps on sent que le vin est sérieusement construit. Il possède une très belle allonge et la longue finale est pleine de fraîcheur (menthe).

Énormément de plaisir sur cette bouteille que j'avais peur d'ouvrir trop tôt.
Frèdè
17 Juil 2016 12:06 #38

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Réponse de sideway sur le sujet CR: La Bastide Blanche - Bandol rouge 2015

CR: La Bastide Blanche - Bandol rouge 2015 :

Robe intense mais translucide, jeune, tirant sur le violet.
Nez complexe, pur et profond : terre humide, mine de crayon, framboise, mûre, un soupçon de café. Vraiment un très beau nez.
En bouche on sent des tanins poudreux, un volume correct. L'aromatique est sur les herbes, la garrigue. Le milieu de bouche est un peu neutre, pas encore tout à fait en place mais potentiellement une future belle bouteille.
La finale est longue et racée.
Frèdè
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: oliv
24 Sep 2017 12:12 #39

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Réponse de ziboss sur le sujet CR: La Bastide Blanche - Bandol rouge 2011

CR: La Bastide Blanche - Bandol rouge 2011

Le nez n'est pas très causant, il faut bien agiter pour trouver du fruits noirs, de l'olive noire et des herbes aromatiques.
La texture en bouche est plutôt agréable, des tanins qui commencent à être fondus, un beau volume mais sans excès. Il faudra du temps au vin pour se révéler en bouche, les fruits noirs, garrigue, épices et olives noires peinent à s'exprimer.
Le soir c'est plus ouvert, mais l'aromatique a basculé dans quelque chose que j'aime moins, le pruneau, les fruits noirs sur-muris.
Bien
Yann
19 Fév 2018 20:43 #40

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Réponse de jd-krasaki sur le sujet CR: La Bastide Blanche - Bandol rosé 2016

Bu ici.



CR: La Bastide blanche, bandol rosé 2016

Nez discret sur le bourgeon de cassis, bonbon anglais, fraise des bois, poivre.
En bouche, une matière un peu massive, avec une pointe de sucrosité perçue.
Pas mon style finalement.
JD | Lutèce
24 Jui 2018 12:28 #41

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Réponse de sideway sur le sujet CR: La Bastide Blanche - Bandol rouge 2016

CR: La Bastide Blanche - Bandol rouge 2016 :

La robe est bien dense, sur un rouge cerise chatoyant.
Le nez est un panier de fruits rouges et noirs, avec la cerise dominante mais par ailleurs pas très complexe.
La bouche en revanche est très convaincante avec un beau volume, un vin plein, des tanins poudreux signant la jeunesse du vin mais également la belle maturité du raisin. Le vin est juteux, mais aussi tapissant avec un côté réglissé dans une finale longue et persistante.

Je trouve le vin distingué et déjà abordable mais parti pour un bel avenir. Bon rapport Q/P (moins de 16 €). Je serais bien tenté par les parcellaires Fontanéou et Estagnol.
Frèdè
02 Aoû 2018 16:57 #42

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Réponse de DaGau sur le sujet CR: La Bastide Blanche, Bandol (Rosé) 2017

CR: Domaine La Bastide Blanche, Bandol (Rosé) 2017

Bouchon liège tous marquages. Robe rose, de la densité. Le nez est fruité, de la finesse. En bouche fruits rouges, la température bien rafraîchie permet d'attenuer la chaleur de l'alcool au profit d'arômes champêtres, parfums floraux. De la souplesse, c'est sucré, sans excès.
Pour un dîner de rillauds, oreilles au four, salade verte, camembert, mirabelles.
13 Aoû 2018 22:41 #43

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CR: Domaine de la Bastide Blanche – Bandol – Cuvée Estagnol – 2014

Dégustée à l’aveugle et à jeun.

La robe est très sombre et bien jeune par ses reflets violacés.
Le nez ne cause pas beaucoup, en paraissant contraint et serré. Il libère tout de même peu à peu quelques arômes de fruits noirs, d’épices et de cuir, mais on sent qu’avec le temps il pourra offrir bien plus.
La bouche donne la même impression d’un bon potentiel qui ne peut encore s’exprimer : corsée, pleine, une aromatique austère, des tanins solides et une finale un peu asséchante.
Bien, sans plus, mais à attendre dix ans et on en reparlera.
Une autre solution serait de le carafer longuement et de le servir à table avec un plat haut en goût. Cela l’améliorerait sûrement, comme j’en ai fait l’expérience avec un Pradeaux 2007 encore très jeune, mais sans doute pas autant qu’un long vieillissement.

Jean-Loup
17 Déc 2018 10:28 #44
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Jean-Loup,

C'est une bouteille trop vieille et trop jeune.
Trop vieille car en buvant les bandols sur le fruit dans l'année qui suit la date de mise en vente, avec un carafage, c'est souvent bon; malheureusement 2014 et 2015 se sont refermés.
Trop jeune car il faut ensuite attendre souvent à minima 10 ans.

Gilles
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17 Déc 2018 12:51 #45

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Réponse de sideway sur le sujet CR: La Bastide Blanche - Bandol rouge 2017

CR: La Bastide Blanche - Bandol rouge 2017 :

La robe est rubis profond sans opacité.
Nez pas très expressif où l'on décèle de l'olive, des arômes floraux.
La bouche, en revanche, est bien expressive et surprend par son accessibilité. Le vin présente un beau volume et un fruit éclatant. Il est suave, les tanins sont insensibles. On retrouve l'olive.
Bonne voire très bonne longueur et finale fraîche avec un aspect mentholé.
Frèdè
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: leteckel
14 Juil 2019 12:55 #46

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Réponse de leteckel sur le sujet La Bastide Blanche - Bandol rouge 2017

Quelle abnégation et quelle constance Fred :cheer: !!!
Je vois que tous les ans à même époque tu ouvres une bouteilles du dernier millésime.
A te lire, ça semble plaisant à boire mais j'ai du mal à me faire à l'idée qu'on peut boire un Bandol aussi jeune (je me doute aussi que tu en as d'autres ;) ).
C'est le domaine qui voudrait qu'on puisse boire jeune ce vin ou le bandol en général peut bien gouter sur le fruit quand c'est jeune ?
ArnoulD avec un D comme Dusse
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: sideway
14 Juil 2019 19:23 #47

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Réponse de sideway sur le sujet La Bastide Blanche - Bandol rouge 2017

Salut Arnould.

Tu as raison, ça peut paraître surprenant mais il était bel et bien buvable. En fin de CR j'avais envie de mettre un truc du genre " qui a dit que les Bandol ne pouvaient pas se boire jeune ? "
Je ne connais pas la qualité supposée du millésime mais il n'y avait aucun défaut de matière ou autre. Peut-être la jeunesse est-elle effectivement une fenêtre de tir favorable ?
Frèdè
14 Juil 2019 19:38 #48

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Réponse de leteckel sur le sujet La Bastide Blanche - Bandol rouge 2017

Merci pour le retour Fred.
J'imagine quand même que les vins du domaine sont plus accessibles en jeunesse que d'autres, même s'ils peuvent se garder bien entendu. Du coup, ça semble le cas sur les 4 derniers millésimes que tu as gouté.
Faudra que je tente...car acheter aujourd'hui des bandol pour les boire dans 20 ans, ça m'emballe que moyennement.
ArnoulD avec un D comme Dusse
14 Juil 2019 19:43 #49

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Réponse de GILT sur le sujet La Bastide Blanche - Bandol rouge 2017

Il n'y a rien de surprenant et c'est vrai pour bon nombre de domaines : il est possible de les boire très jeunes sur le fruit puis arrive ensuite une phase de fermeture qui durera ...Il faut souvent attendre une grosse dizaine d'années.

Gilles
14 Juil 2019 20:45 #50

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Réponse de leteckel sur le sujet La Bastide Blanche - Bandol rouge 2017

oui Gilles, je pensais (mais je ne sais pas pourquoi) que des cépages tel le mourvèdre échappaient à la règle et qu'il fallait impérativement attendre les Bandol. Au vu de l'expérience de Fred et la tienne, il semble que ça ne soit pas le cas.
ArnoulD avec un D comme Dusse
14 Juil 2019 21:07 #51

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Réponse de GILT sur le sujet La Bastide Blanche - Bandol rouge 2017

Un bon nombre de bandols rouges sont bus localement jeunes un peu rafraichis.
On rencontre souvent un vin riche mais plutôt agréable.

Gilles
14 Juil 2019 21:44 #52

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Réponse de jd-krasaki sur le sujet CR: La Bastide Blanche, Bandol rouge 2015

CR: La Bastide Blanche, Bandol rouge 2015

Nez frais et lumineux, qui transpire le sud, sur les fruits noirs, le cuir, la prune, fourrure, vanille fraiche, origan, une touche de vernis intermittente, un peu de sauce Worcestershire (tamarin anchois...). La complexité est là, même sans incroyable magie, et il y a une belle personnalité.
La bouche est fraiche, grain fin, presque soyeux, aux tanins serrés, denses et fins, qui pulsent leur énergie à travers la dégustation sans écraser le vin. Les arômes sont là, peut être encore engoncés dans une gangue de jeunesse, ils demandent à se libérer, ils y sont presque mais pas tout à fait.
En tout cas, gros plaisir sur le poulet rôti.
JD | Lutèce
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15 Mai 2020 21:08 #53

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Réponse de ysildur sur le sujet CR: La Bastide Blanche, Bandol rouge 2016

CR: La Bastide Blanche, Bandol rouge 2016

Dégusté à l'aveugle.

La robe est sombre, avec des reflets grenat.

Le nez est assez rustiques, sur des arômes de fruits noirs, des épices, du moka, un côté animal.

En bouche, la matière est ronde et suave en attaque, tout en ne manquant pas de fraîcheur. La finale est marquée par des tanins présents. Le tout manque à ce stade de gourmandise que pour être apprécié en dégustation sans manger.
Laurent
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01 Juil 2020 20:54 #54

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CR: La Bastide Blanche - Bandol rouge cuvée "Estagnol" 2010

Carafé 90 minutes avant la dégustation

Robe noire intense, disque très finement violine.

Nez incisif de viande crue, d'orange sanguine, de crème de mure. Très légère pointe acide.

Bouche animale et compotée bien dense. Acidité assez affirmée sans être cependant rédhibitoire.
Longueur correcte.

Le vin n'est pas mauvais mais il reste, si ce n'est grossier, d'un bloc et sans réel charme.
Le temps lui apportera-t-il de la patine et un peu de gaieté ? On verra bien.

Cordialement,

Hervé
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19 Oct 2020 10:19 #55

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Réponse de Sullie sur le sujet CR: Domaine La Bastide Blanche - Bandol blanc 2016

CR: Domaine La Bastide Blanche - Bandol blanc 2016

Robe doré translucide.

Nez discret sur les fleurs blanches, un côté beurré, lacté, et quelques notes boisées d'élevage.

Attaque douce suivie d'une très légère acidité. Ensuite en bouche, le vin s'effondre et manque cruellement de tout, de corps, d'acidité, d'arômes.
De légers amers d'agrumes relèvent tant bien que mal le vin en finale.
Bouteille qu'il aurait sûrement fallu ouvrir plus jeune...
Ça se boit encore bien frais à l'apéro, mais c'est pas la folie.

AB - en l'état.

David
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13 Déc 2020 07:25 #56

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Réponse de sideway sur le sujet CR: La Bastide Blanche - Bandol rouge 2018

CR: La Bastide Blanche - Bandol rouge 2018 :

Robe rubis profond mais translucide.
Nez complexe : fraise des bois, lard, violette, arômes finement chocolatés. Ce nez me rappelle le Mas du Mazelet et laisse penser à une bonne proportion de syrah dans l’assemblage.
La bouche est bien tannique en attaque et en milieu de bouche mais la maturité de la matière rend le tout acceptable.
On retrouve la fraise au niveau aromatique.
La finale est plus détendue et fait preuve de fraîcheur.

Encore une belle expérience sur ce domaine !
Frèdè
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26 Déc 2020 22:33 #57

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Réponse de Moriendi sur le sujet CR: La Bastide Blanche - Bandol blanc 2018

CR: La Bastide Blanche - Bandol blanc 2018

Je ne sais pas trop pourquoi, mais dans mon expérience les Bandols blancs c'est "ça passe ou ça casse". Parfois je suis enchanté, souvent je suis déçu. Cette bouteille entre hélas dans la seconde catégorie.

Ca commence pourtant bien avec une très belle robe jaune mimosa - et qui n'aime pas les mimosas, hein, je vous le demande ? Le nez, pas très expressif, est sur les fleurs blanches saupoudrées d'une pincée de poivre.

La bouche est trompeuse : l'attaque est grasse, puis rapidement, à défaut de vivacité, une amertume salivante au départ, gênante au réchauffement, prend le dessus. Le vin s'effondre assez rapidement. Heureusement des filets de rouget poêlés à l'ail et au persil et une ratatouille lui redonnent un coup de fouet et il finit dans un accord digne à défaut d'être vraiment gourmand.
“Ce matin, après avoir entendu un astronome parler de milliards de soleils, j'ai renoncé à faire ma toilette : à quoi bon se laver encore ?” - Cioran // Serge
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard, Jean-Loup Guerrin, leteckel
12 Fév 2021 22:27 #58

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