Domaine de la Bastide blanche, bandol 2018 76% Mourvèdre, 15% Grenache, 5% Cinsault, 3% Syrah, 1% Carignan
Nez sur les épices douces, cerise, caramel léger.
En bouche les tanins sont intenses et mûrs, le vin est corsé et puissant, un peu replet de par sa jeunesse, c'est dense.
Finale super poivrée, chaleureuse et ronde.
Très bon.
La Bastide Blanche - Bandol rouge 2019 :
(ouvert 24h à l’avance)
Robe brillante et profonde, presque opaque.
Nez ouvert et gourmand sur les fruits noirs des bois, la ronce.
La bouche est tout aussi gourmande : le vin est hyper fruité, très accessible, ample, déjà fondu. On a une grosse matière mais bien équilibrée par une fine acidité.
La fin de bouche est plus posée et étirée, si bien que la longueur est au rendez-vous.
La finale est fraîche.
Un très beau bandol qui régale dès à présent et pour lequel l’avenir semble ouvert.
Frèdè
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Le nez est fruité, sur les fruits noirs, un peu de garrigue et d'olives noirs.
En bouche c'est assez massif mais les tanins sont fondus et soyeux. Les fruits noirs sont bien au devant avec un petit côté mentholé. C'est gourmand et bien accessible avec une bonne longueur. Un très joli bandol à point.
Quentin
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La Bastide Blanche - Bandol blanc 2019 :
(commentaire à J+1)
Robe sur un doré assez prononcé. Belles larmes.
Nez sur les fruits jaunes, le foin coupé, un aspect iodé assez profond.
La bouche est large et grasse, ça chauffe pas mal.
On a un mix pêche blanche/pêche jaune au niveau aromatique.
La longueur est correcte et la finale marquée par de fins amers qui font saliver.
Bien mais pas renversant.
Frèdè
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Hello Fred,
Bandol blanc...c'est bof non ?
Le (très) peu que j ai bu (Pibarnon + un autre dont je ne me rappelle même plus) m'ont plus marqué par le prix que pour la qualité de leur jus. Pas eu envie d'y revenir...mais il y a sans doute des contre-exemple
ArnoulD avec un D comme Dusse
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Pour ma part j’aime bien les cépages provençaux (ou plutôt qu’on rencontre en Provence) et donc j’ai tenté le coup. Mais là on est sur une majorité de clairette alors que ma prédilection va au rolle. On est sur un prix de 18,50 €. Ça reste correct mais effectivement on pouvait en attendre un peu plus de générosité.
Robe violette, sombre, nez très ouvert dominant sur la cerise, le cuir, la garrigue, l'olive noire et une note d'herbes séchées (menthe). En bouche, très belle attaque sur la cerise, le vin est bien en place, rond, porté par une belle acidité, on a encore beaucoup de fruit sur un coté gouleyant, les tannins soyeux ne sont pas encore totalement fondus. Ils demandent un plat de mache et ce Bandol sera donc le parfait compagnon d'une côte de boeuf au BBQ. Jolie finale sur la cerise, un peu d'épices et une touche animale.
J'ai aimé ce vin sur un très bel accord, encore sur le fruit et un potentiel pour vieillir encore quelques années.
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Robe dorée intense, nez expressif, fenouil, agrumes, pomelo et yuzu, pointe de badiane et d’épices.
Bouche avec du volume, notes anisées en filigrane, belle fraîcheur sur les herbes coupées et aromatiques. TB 16/20.
Thibaut
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Robe dense et brillante mais sans opacité.
Nez essentiellement sur la cerise et ses déclinaisons.
La bouche propose un vin d'une grande fluidité et souplesse sur une jolie matière fruitée. C'est très agréable et presque sans aspérité au point qu'on se demande s'il ne faudrait pas le boire en l'état.
L'aromatique est toujours sur la cerise et s'accompagne d'une touche réglissée, laissant une bonne empreinte en bouche.
La longueur est correcte et la finale toujours sur cette persistance un peu plus " mate " que précédemment.
Très bon sur une épaule d'agneau confite.
Frèdè
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Vin 6 : Un nez plus typique, de cassis, note cuir, d'encre, pointe épice, fond plus chocolat que cacao. La bouche robuste, droite, fraiche tonique, tanins denses lais fins, soyeux jusqu'à une finale fraiche, empreinte poudre un peu et jolie persistance de cassis, cuir, encre fond plus balsamique. Excellent 93 (17) que ceBandol, Bastide Blanche Fontaneou 2005.
Amicalement Matthieu
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Aromatique discrète et délicate où s'entremêlent de légères notes de pêche, de melon, d'amande et de fenouil. Thé vert et agrumes en fond de verre.
Bouche ronde et grasse, sans grande accroche amère ou acide, mais avec une fraicheur coulante très agréable que j'associe à la clairette.
Belle finale étonnamment fraiche, nette et digeste.
Tient bien la route sur une morue/aioli musclée (skordalia) et une tarte saint-jacques et curry.
Très bon.
JD | Lutèce
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