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Domaine Laura David, Montlouis-sur-Loire
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Réponse de letournaisien sur le sujet CR: Domaine Laura David - Montlouis-Sur-Loire L’Insolente 2021
Domaine Laura David - Montlouis-Sur-Loire L’Insolente 2021La robe est d’un jaune or très clair et brillant.
Le nez est franc et net sur le fruit blanc, des notes d'agrumes citriques et des touches de pierres frites.
En bouche, le vin est équilibré entre une grande vivacité, une matière moyenne et fuselée et quelques amers structurants.
J'ai du mal à classer ce vin à Montlouis ou à l'identifier 'chenin', bien que je sache ce dernier très versatile.
C'est une découverte, bien différente des précédentes. Le style pourrait paraître de premier abord démonstratif, il n'en est rien.
Dommage que dans l'échantillon, cette bouteille soit unique.
Julien
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