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Revue de Presse

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oliv a répondu au sujet : Revue de Presse

Gastronomie
Itinéraire gourmand de Paris à Marseille.

www.slate.fr/story/1...
#46201

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oliv a répondu au sujet : Revue de Presse

France
Vers des vendanges en août !

www.vitisphere.com/a...
#46202

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oliv a répondu au sujet : Revue de Presse

Billet
Le prix du vin : juste ou justifié ?

www.lepoint.fr/vin/l...
#46203
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oliv a répondu au sujet : Revue de Presse

Rosé
Le grand guide des vins rosés.

www.winemag.com/2020...
#46204

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oliv a répondu au sujet : Revue de Presse

Société
Et si les odeurs que nous percevons inconsciemment et le trop plein d’informations quotidiennes influençaient notre capacité de contrôle sur la nourriture?

www.inrae.fr/actuali...
#46205

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oliv a répondu au sujet : Revue de Presse

Vu d’en face
Portrait des meilleurs sauvignons blancs de l’ancien monde.

www.winemag.com/2020...
#46206
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oliv a répondu au sujet : Revue de Presse

Paris
10 autres terrasses parisiennes pour ravir les gastronomes.

www.slate.fr/story/1...
#46207

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oliv a répondu au sujet : Revue de Presse

Paris
15 adresses parisiennes pour fêter la réouverture des restaurants.

www.slate.fr/story/1...
#46208

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oliv a répondu au sujet : Revue de Presse

Tendance
Premiers résultats encourageants pour le salon des vins virtuels Hopwine.

www.reussir.fr/vigne...
#46209

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oulababa a répondu au sujet : Revue de Presse


Xavier L.
#46210

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oliv a répondu au sujet : Revue de Presse

Tendance
Après les années Parker, les vignerons « déboisent » pour retrouver l'expression du fruit !

www.ledauphine.com/m...
#46211

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oliv a répondu au sujet : Revue de Presse

Sciences
Comment les odeurs ravivent des souvenirs.

www.slate.fr/story/1...
#46212

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Moriendi a répondu au sujet : Revue de Presse

Oenotourisme
Le tout premier guide de « l’hospitalité vigneronne ».

www.nouvelobs.com/dr...

“Ce matin, après avoir entendu un astronome parler de milliards de soleils, j'ai renoncé à faire ma toilette : à quoi bon se laver encore ?” - Cioran // Serge
#46213
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Moriendi a répondu au sujet : Revue de Presse

Grand cru
Clos de Vougeot, les multiples influences d’un même climat.

www.lemonde.fr/serie...

“Ce matin, après avoir entendu un astronome parler de milliards de soleils, j'ai renoncé à faire ma toilette : à quoi bon se laver encore ?” - Cioran // Serge
#46214

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oliv a répondu au sujet : Revue de Presse

Fraudes ou traditions ?
Attention, danger sur les rosés de saignée et replis d’AOC.

www.vitisphere.com/a...
#46215

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oliv a répondu au sujet : Revue de Presse

Personnalité
Laurent Gerra : "Le jour où je deviens viticulteur"

amp.parismatch.com/V...
#46216

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oliv a répondu au sujet : Revue de Presse

Science
Les 7 autres goûts.

www.livescience.com/...
#46217

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Eric B a répondu au sujet : Revue de Presse

oliv écrit: Science
Les 7 autres goûts.

www.livescience.com/...


Depuis le printemps, je me pose pas mal de questions sur les capacités respectives du nez et de la langue. Faisant partie des victimes du satané virus, j'ai souffert d'une anosmie totale durant deux semaines, puis partielle durant plus d'un mois. Même lorsqu'elle était totale, ma bouche percevait tout absolument normalement, alors que ça va à l'encontre de tout ce qui se dit normalement à ce sujet (les goûts venant théoriquement du "rétronasal" ).

Il faut certainement distinguer les voies physiques des récepteurs. Car il m'est arrivé parfois lors de rhumes sévères d'avoir le nez bien bouché. Là, en effet, tu as l'impression de manger du carton...

Eric
Mon blog
#46218

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Frisette a répondu au sujet : Revue de Presse

Le restaurant étoilé "Antoine" (Thibault Sombardier, ex finaliste Top Chef), 1*, ferme ses portes.

Le Figaro

Flo (Florian) LPV Forez
#46219

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oliv a répondu au sujet : Revue de Presse

C’est pas faux
Le vin de table ronde dans la série Kaamelott.

www.vitisphere.com/a...
#46220

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oliv a répondu au sujet : Revue de Presse

Portrait
Neufchâtel-en-Bray : Michaël d'Ambrosio figure parmi les 40 meilleurs cavistes de France.

actu.fr/normandie/ne...
#46221

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oliv a répondu au sujet : Revue de Presse

Dégustation
Il est impossible de détecter plus de 4 odeurs dans le vin !

vinquebec.com/node/1...
#46222
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Gibus

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oliv a répondu au sujet : Revue de Presse

Entreprise
Les grands crus ont leur « oeil de Moscou », Wine Services.

www.lesechos.fr/pme-...
#46223

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oliv a répondu au sujet : Revue de Presse

Fromages
Une histoire de vie et de mort.

www.newyorker.com/cu...
#46224

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Moriendi a répondu au sujet : Revue de Presse

Plan de soutien
Les viticulteurs français dénoncent la faiblesse du plan de soutien du gouvernement.

www.lemonde.fr/econo...

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#46225

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oliv a répondu au sujet : Revue de Presse

Billet
Pourquoi le "vin propre" est une arnaque.

www.theguardian.com/...
#46226

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Moriendi a répondu au sujet : Revue de Presse

Exportations
A cause du Covid-19 et des sanctions américaines, les vins s’exportent moins.

www.lemonde.fr/econo...

PS: et je mets un sou dans la boîte à doublons ! :oops:

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#46227

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oliv a répondu au sujet : Revue de Presse

France
« De la bouteille à l'assiette » a pour but de créer une chaîne de solidarité économique et vertueuse entre vignerons et restaurateurs.

www.lepoint.fr/vin/f...
#46228

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oliv a répondu au sujet : Revue de Presse

Québec
Le vol à l’étalage explose à la SAQ !

www.journaldequebec....
#46229

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Moriendi a répondu au sujet : Revue de Presse

Aides
Jean Castex annonce 76 millions d’euros d’aides supplémentaires aux viticulteurs français.

www.lemonde.fr/econo...

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