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Domaine de Terre Rousse

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Domaine de Terre Rousse a été créé par Guest

Le vin de pays d'oc de notre ami Frédéric Turpaud, Cuvée Jade 2001, majoritairement syrah ,contrairement au millésime 2000 qui contenait une forte proportion de cabernet sauvignon, avec du carignan et du cinsault sauf erreur de ma part.

Un vin concentré à  la robe foncée avec de beaux reflets violines en périphérie, le nez révèle un beau fruité (cassis) associé à  des notes réglissées. La bouche est charnue, ample et gagne à  l'aération. Je pense qu'on peut le laisser vieillir quelques années sans crainte (n'est-ce pas, Frédéric?)

Un excellent raport Q/P.

Olif
06 Nov 2002 11:36 #1

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Domaine de Terre Rousse

Bonjour à  tous
Merci Olivier pour ton commentaire de dégustation
Juste une précision concrenat les assemblages des deux millésimes
2000 : 55 % Cabernet-Sauvignon, 35 % Syrah et 10 % Grenache
2001 : 70 % Syrah, 15 % Merlot et 15 % Grenache
En ce qui concerne le potentiel de vieillissement du 2001 (qui reste bien sur théorique) je pense qu'il va se bonifier encore 6 ou 7 années pour après s'éteindre doucement

A très bientôt
Viticoles Salutations
Frédéric turpaud
10 Nov 2002 16:35 #2

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Domaine de Terre Rousse

Frédéric,

Pardon d'avoir un peu cafouillé dans les cépages mais je n'avais pas mes notes de dégustation sous les yeux lorque j'ai tapé le CR et j'ai écrit de mémoire.
J'ai ouvert hier soir Le Clos de l'hermite blanc 2001 que je trouve absolument superbe. Commentaires de dégustation plus détaillés ultérieurement.

Amicalement,

Olif
10 Nov 2002 17:13 #3

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Réponse de Olif sur le sujet Domaine de Terre Rousse, Cuvée Jade 2000

Et Jade, qu'est-ce qu'elle devient depuis tout ce temps? Plus d'un an maintenant que je ne l'ai pas rencontrée! Elle a ressurgi du fond d'une des caisses qui me servent de casiers à  bouteilles actuellement pour me conter à  nouveau fleurette!

Il s'agit du millésime 2000, cabernet sauvignon majoritaire.
La robe est sombre et le vin a encore besoin de beaucoup d'aération pour se révéler pleinement et exprimer de jolies notes fruitées de fraise sur un léger côté viandé.
Un vin bien agréable, plutôt simple, mais plaisant.

Olif
12 Jan 2004 09:01 #4

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