Voici donc ma toute première dégustation d'ampleur organisée avec des amis.
Nous sommes 7. De quoi ouvrir quelques quilles !
Le thème : des blancs et de la diversité (même si ça a un peu dévié sur la fin car certains sont farceurs).
Bémol : la dégustation n'était pas à l'aveugle. On corrigera le tir pour la prochaine (d'où le titre du post).

NB : Ceci est mon tout premier CR. Il y aura sûrement des imprécisions, maladresses... Je pense être encore un novice, surtout niveau vocabulaire et identifications des arômes. Je suis preneur de vos recommendations, et procéderai au remontage dans les rubriques très vite  .


Nous commençons avec un vin du Gard que j'affectionne particulièrement :


#1 - Agarrus - Autres Horizons - Cévennes - 2021

Le seul pour lequel je n'ai pratiquement rien noté (je dois prendre l'habitude !)... Pour autant, c'est un des vins qui a contribué à mon déclic pour cette passion !
Robe transparente, belle aromatique au nez, ça glisse tout seul ! Peut-être un léger manque de structure, mais parfait pour se mettre en bouche !
Ce n'est pas la première fois que j'en goûte. Jamais déçu, rapport Q/P au top (environ 10 patates). La vigne du facteur 


On commence à rentrer dans le dur avec un premier grand écart :

#2 - La Montagne - Château de Bonnezeaux - Vin de France (pays d'Anjou) - 2019 - 16/20

Quel visuel ! Parfaitement clair, limite cristallin. Nez discret, un coup de carafe aurait sûrement aidé, mais on a préféré le tenter comme ça.
En bouche une acidité très présente mais pas désagréable. C'est structuré et long. Le chenin est un cépage que je ne connaissais pas. J'aime beaucoup.


Le bâteau nous attend pour parcourir la Loire jusqu'à notre prochaine étape.


#3 - Chêne Marchand - Vincent Pinard - Sancerre - 20?? (j'ai pas pris le millésime en photo comme un c**) - 15/20

Un très beau vin, aromatique à souhait. Très bel équilibre entre l'alcool et l'acidité. C'est bon, mais pas tellement ma came.


Direction bourgogne, mais avec un pneu crevé à l'arrivée...

#4 - Bourgogne - Maison En Belles Lies Pierre Fenals - 2019 - ED

Même si nous n'étions pas tous catégoriques, il y avait clairement un soucis sur cette bouteille. Amertume très désagréable, pratiquement imbuvable pour moi.


On retombe sur nos pattes avec un Chablis. Mon premier (on ne se moque pas !).

#5 - Chablis - Jean Paul & Benoît Droin - 2020 - 16/20

Une nouvelle fois, la robe est très claire. J'observe peu de larmes sur mon verre.
Le nez ne m'aide pas à me faire un avis plus précis.
En bouche, c'est une autre affaire ! Un vin rond et gras qui fait très plaisir. Peut-être aurait-il besoin de quelques années supplémentaires pour gagner en structure ?


Prenons maintenant l'autouroute du soleil, en direction d'un domaine qui ne cesse de me surprendre.

#6 - Les Tours (grenache blanc) - Emmanuel Reynaud - Vaucluse - 2019 - 17/20

J'espère que l'étiquette n'a pas joué sur ma note (avec le recul et l'avis de mes amis, j'en doute). Peut-être que ce sont mes goûts, pour le moment ?
Il n'empêche que ce pif est dans la continuité des rouges de Reynaud que j'ai eu la chance de goûter, bluffant.
Très bon rapport Q/P (au prix domaine bien sûr).
Nez complexe et intense (pas essayé de déchiffrer les arômes).
Une gifle d'alcool et de sucre, ultra puissant ! Il faut pas en abuser, mais quand on aime les vins généreux, c'est vraiment la régalade.
Il faudra que je goûte de nouveau sans étiquette, pour enlever un potentiel biais.


Changement d'ambiance :

#7 - Aalto - Blanco de parcella - 2021 - 16.5/20

Une cuvée rare d'un domaine espagnol connu pour ses rouges. N'empêche que le tour de force est réussi.
Très complexe et travaillé. Palette aromatique impressionnante.
C'est à la fois fluide et structuré. Un blanc déroutant pour ma part, qui a assis par terre certains convives.


Âmes charitables, nous donnons l'occasion à Belles Lies de se rattraper. C'est chose faite !

#8 - Corton Charlemagne Grand Cru- Maison En Belles Lies Pierre Fenals - 2018 - 18/20

Une robe qui me laisse un peu perplexe : très fluide et un peu terne.
En revanche le nez... une très grande puissance aromatique.
La bouche concorde avec le nez. Du sucre et du beurre à foison. Grande longueur.
Unanimité.


"On passe aux rouges non ?" me siffle-t-on dans l'oreille. Une occasion d'impressionner les bordelais autour de la table avec un truc qu'ils ne connaissent pas.
Je m'exécute et sort une quille qui me faisait envie depuis un moment :


#9 - Irancy - Vincent Dauvissat - 2010 - 17/20

Le bordelais étant un être très particulier, il peut se braquer à la vue d'un pinot noir. C'était pas le cas ici (ouf !).
Blague à part, un super rouge très aromatique et puissant. J'ai beaucoup aimé la structure de ce vin, avec une acidité puissante mais contrôlée.
Cela donne envie de goûter les blancs du domaine...


Bon, fini de rigoler, on rentre à la maison par la grande porte.
Je commençais à essuyer le coup à ce stade, donc un peu moins de détails.
Aux autres de jouer.


#10 - Château Hosanna - Pomerol - 2009 - 18/20

Anecdote : C'est un des seuls vins rouge de Bordeaux que ma mère apprécie (les goûts de luxe ).
N'empêche, c'est tellement équilibré et fluide, les tannins sont fondus.
Le sous bois, les champis... on en redemande !


Halte en Espagne avant la conclusion :

#11 - Aalto PS - Ribera Del Duero - 2018 - 18/20

Robe rouge/marron très particulière.
On voit que dalle au travers. Un petit coup de carafe avant d'y aller.
C'était nécessaire : le nez est explosif. Je regrette de ne pas encore avoir le vocabulaire nécessaire pour le décrire avec précision (il me faut un vrai carnet de dégustation !!!).
Le goût correspond à l'odorat : de l'alcool et de la longueur à n'en plus finir.
Un grand moment.


On termine rive gauche, avec une belle surprise :

#12 - Château Mouton Rothschild - Pauillac - 2007 - 19/20

De ce que j'ai lu sur LPV, beaucoup avaient l'air déçu de ce vin qui n'est pas à la hauteur de son nom.
Perso j'ai adoré, mais l'étiquette + fin de dégust a sûrement influencé ma note.
Robe similaire au Hosanna, nez structuré.
Magnifique en bouche, salivant sans jamais assécher. Je crois que c'est ce point qui m'a marqué.
Un grand vin avec des amis autour, que demander de plus ?


Merci de m'avoir lu,
Germinal

Pour la qualité des CR, ne t'inquiète pas, tout le monde a commencé un jour.
C'est en forgeant qu'on devient ...

Sinon fait juste gaffe aux petites précisions sur les cuvées.
Le millésime comme tu l'as relevé mais les tours de Reynaud ne nous dit pas de quelle cuvée il s'agit ( domaine, château, Vacqueyras, Merlot/Syrah ... )

Sinon quel coin en Lorraine ? 

C'est un joli galop d'essai : t'as les cheveux longs comme un frison noir d'Heerenveen ? 

En tout cas on ouvre déjà de jolis canons dans cette jeune vingtaine, c'est cool ! Malheureusement n'en ayant goûté aucun (sauf un CdT 2016), je ne peux rebondir sur tes notes mais elles sont très bien, et il n'y a pas besoin de s'excuser de ne pas avoir la créativité des sommeliers pour qualifier les saveurs : une description hédonique est souvent plus parlante et moins pédante que de citer des bouquins de botanique ou de gemmologie.

Allez, pour touiller un peu, je dirais que pour mon PdF, le CdT vaut bien son prix et pas plus à cause de son manque d'équilibre (trop d'alcool, trop d'amertume) et de sapidité. Mon tarin étant déficient, ce n'est pas par là que se véhicule le plaisir (pour moi  ).

Bonjour (un prénom serait mieux que le pseudo, non ?),

Merci pour ce joli compte-rendu. Tu fais aussi bien que bien des "anciens".
La vingtaine et passionné par le vin, venir le partager ici et avec les copains. Bravo ! Ça me remémore des choses, notamment quand LPV a été créé. 
Tu es plus que le bienvenu. 
Continue et je te souhaite de très belles rencontres !
Philippe 

Ratatouille de haut vol pour cette première dégustation et premier CR! Bravo!!!

Bonsoir Ratatouille 
Allez, c'est parti pour le plongeon dans le grand bain du crachoir!!
Avec le temps, le vocabulaire se précisera, et l'assurance vous poussera à développer.
N'hésitez pas à rechercher des infos sur les cuvées, les cépages, la vinification, l'élevage.... cela donne quelques pistes.
C'est vraiment sympathique de voir arriver de nouveaux amateurs soucieux de partager.

Agnès, Vielle Débutante Company & Associés

PtitPhilou écrit:

Bonjour (un prénom serait mieux que le pseudo, non ?),


 

Suffit de regarder la photo de profil : un fin connaisseur du film sait deviner que son prénom est Rémi


Blague à part, merci pour ce retour, Rémi (?).
Si tu connais mal le chenin, je ne te conseille pas forcément de chercher du Bonnezeau, c'est rare et, je trouve, pas d'un RQP extraordinaire. Si tu as apprécié, je te suggère par contre fortement de poursuivre l'exploration du plus beau des cépages blancs (avis très personnel!).

Tes retours sur Maison en Belle Lie sont assez représentatif du style très "borderline" du Domaine, je trouve : la souris n'est jamais très loin... Personnellement je prends quand même le risque quand je peux parce que quand ça goûte bien ça donne ce que tu as eu sur ton CC, mais c'est sûr que c'est à réserver aux aventuriers!

Merci à tous pour vos gentils retours ! Très heureux de partager ce premier essai avec vous.

@Starbuck
Tu as raison Sylvain, ça viendra avec le temps, d'où mon envie de partager ici pour progresser !
Je ferai plus attention en me relisant, et surtout en notant les références des vins / prises de photo. Je vais éditer le post pour le Reynaud . C'était un cépage grenache blanc, IGP Vaucluse !
Pour les prochaines je mettrai des photos des bouteilles pour compenser les potentiels oublis dans le texte.
Je suis sur Metz !


@Ilroulegat
Merci beaucoup Sven, tu as du flair ! J'avais les cheveux longs plus jeune, mais clairement pas du niveau de ce bel équidé.
C'était en effet une très belle dégustation pour une occasion très spéciale. J'étais ravis de partager ces belles quilles avec les copains.
Je suis d'accord avec toi sur le vocabulaire pour parler de ce qu'on goûte. J'aime aller au plus simple (quitte à parler comme un robot).
Pour rebondir sur ton ressenti du CdT, j'ai eu ce même avis lors d'un repas avec le paternel. Nous avions goûté deux rouges complètement différents (prochain CR sans doute  ). L'un était beaucoup plus sur l'alcool que l'autre et nous n'arrivions pas à nous mettre d'accord sur le "meilleur" (père et fils n'ont pas le même palais). C'est ça que j'adore avec le vin : partager et discuter de nos goûts, même s'ils sont complètements opposés  !


@PtitPhilou
Merci pour ton accueil chaleureux Philippe !
Il est vrai qu'un prénom est mieux qu'un pseudonyme...
Je le rajoute en signature 


@Frisette
Merci Florian, je vais essayer de continuer sur cette lancée 


@Agnès C
Très heureux de faire ce grand plongeon Agnès !
Oui, j'essaie de me cultiver progressivement sur le vin. Curieux de nature, il y a de quoi se perdre tant le monde du vin est vaste !
En ce moment, je m'intéresse aux cépages. J'ai fait une belle découverte en Moselle, j'ai hâte de vous la partager 


@Bouzbou
C'est bien trouvé Alexandre, mais ce n'est pas ça ! Ce pseudo est un surnom qu'un camarade de classe me donnait. Rien à voir avec le prénom malheureusement.
On est bien d'accord que Bonnezeau c'est vraiment pas donné, même si ça goûte plutôt bien. Si j'ai l'occasion de tester une autre cuvée, je me ferai un avis plus poussé.
J'avoue que le chenin blanc c'est un super cépage ! J'ai goûté des Savennières il y a quelques temps, ça gouleye ! CR à venir 
Concernant Belles Lies, ça peut arriver qu'il y ait des déceptions, c'est normal. Il faut aimer l'aventure sur certaines maisons (ça tombe bien c'est mon cas !)
 

Pour te filer un p'tit coup de main, tu pourras remarquer que sur le Reynaud, ton CR ne permettait pas de savoir si c'était un blanc ou un rouge.
C'est déjà un truc à se dire en relisant un CR avant de cliquer sur "soumettre", est-ce que les lecteurs peuvent connaitre la couleur du vin en me lisant ?

Puisque c'est un blanc, le fait de le boire étiquette découverte n'est pas un avantage au contraire puisque s'il y a une minorité d'amateurs qui n'aiment pas ses rouges, il me semble que c'est exactement le contraire pour les blancs.
j'ai dû en croiser que 2x et c'était alcooleux sans plaisir possible pour moi.
Vu les difficultés à en avoir et vu le plaisir que j'ai avec les rouges, je ne cherche pas à insister surtout que nous sommes très nombreux à ne pas aimer ses blancs.

C'est tout bête mais parfois j'oublie la base... Merci pour le conseil Sylvain

De mémoire autour de la table personne n'était familier avec les vins de Reynaud (les bordelais sont incorruptibles).
Pas le meilleur du lot, mais un bon ressenti dans le groupe.
Pour le coup j'ai l'impression qu'il n'a pas la même approche entre les blancs et les rouges. Vraiment deux salles deux ambiances.
Du reste, même s'ils rencontrent moins de succès, les blancs de Reynaud sont victimes du même problème que ses rouges concernant les prix hors du domaine...
Peut-être un groupe discret qui adore les cuvées en question ?

Je ne dis pas que personne n'aime mais c'est quand même moins recherché et ça monte moins haut en seconde main comme en témoigne la vente en cours sur IDW
www.idealwine.com/fr...