petite degustation entre amis, chacun ammenant une ou des bouteilles de son choix, à l'aveugle:

_ mise en bouche, muscat d'alsace 2006, domaine leip leininger

_ chassagne montrachet blanc 1er cru les vergers 2002, patriarche
beau nez caractéristique, gras, ample, long... mon meilleur chassagne montrachet

_ chateau talbot 2004
déja très bon pour un millésime si récent! à beaucoup plus, très fin, très soyeux, sur le fruit... vin très facile qui manque peut etre un peu de personnalité à ce stade..

_ chateau l'évangile 1992
sans doute déja sur le déclin, personne n'a trouvé pomerol... pas à la hauteur des attentes... le millésime n'y est pas pour rien.. je l'ai bien aimé parce qu'il était le seul vin à développer des aromes tertiaires.

_ La Chapelle de La Mission Haut-Brion 1997
bon Bordeaux! pessac moyen... si le vin est bon et bien fait, il n'a pas les caractéristiques d'un pessac! pas de mine de crayon, ni de caoutchouc...

_ mas de martin cuvée ultréia 2005
très bon nez, en bouche le vin est bien structuré, le début de bouche est très élégant, la finale par contre et très (trop) poivrée et très (trop) épicée! j'espère que cela va s'atténuer avec le temps, trop fort en l'état

_ vendange tardive gwtz 2006, domaine leip Leininger
très bon liquoreux, qui mise sur la minéralité, l'équilibre sucre alcool est très bien maintenu... on a peine à reconnaitre un gwtz!

_ macvin du domaine macle: toujours au top, à servir très très frais!

il n'a pas les caractéristiques d'un pessac! pas de mine de crayon, ni de caoutchouc...

Tu sors ça d'où ? La mine de crayon, pour moi, c'est St-Julien et le caoutchouc, c'est un vin raté quelque soit son origine.

Pessac me rappelle plus les notes terreuses.

Comme quoi.

autant pour moi:

c'est principalement le fumé qu'il manquait!

Anthony,

Méfiance !

Je trouve parfois une légère pointe de caoutchouc sur de beaux carignans ...

Beaucoup de graphite à Pauillac ...

Je trouve parfois une légère pointe de caoutchouc sur de beaux carignans ... écrit:

Marrant Laurent que tu écrives ça car par hasard, hier dans le train, j'avais pris avec moi le n° d'octobre 2007 de la RVF pour m'occuper un peu.

Dans le dossier Grande Dégustation de Languedoc, on trouve cette assertion sous la plume de Jean Emmanuel Simond.

"Lorsqu'il n'est pas parfaitement maîtrisé, le carignan peut donner au vin un caractère rustique et peu civilisé, marqué dans le pire des cas par des arômes de caoutchouc."

Que penses-tu de cette affirmation?

>>> marqué dans le pire des cas par des arômes de caoutchouc

C'est donc, quand même, un défaut;)

Je préfère Sharon Stone à Bridgestone !

Je préfère même Sharon Stone à Stone Martine;)

matou, peux-tu nous en dire plus sur les vins du domaine leip leininger ? je connais le Gew VT et ton commentaire colle bien à mes souvenirs, quid du muscat? Je conseil également leur Klevener de Heiligenstein plutôt sympa.