VIN N°1: PLANETA 2004 - Rosso di Sicilia (Italie):
robe lègére brillante le premier nez est discret puis l'agitation révelle de beaux fruits rouges frais fraise cerise
la bouche est fine ce vin n'est pas très démonstratif et confirme ce que le nez proposait une petite sécheresse en final gache un peu. Une mise en bouche qui donne une base de notation.
note 14

VIN N°2: MON SEUL REVE 2004 - Cotes du Roussillon (B. Magrez):
sombe sombre le nez est démonstratif avec des fruits très mûrs griotte dominante avec un petit sous bois qui rend ce vin plus compléxe
La bouche est ample et grasse avec une cerise burlat et un peu de pruneau c'est long. Très beau vin et belle surprise sur l'étiquette
note 16

VIN N°3: THE FOUNDRY 2003- Stellenbosch (Coastal Region) ...(Afrique du sud):
robe pourpre, le nez est généreux sur des fruits mûrs de cassis, framboise et une pointe mentholée pour la fraicheur (il y en a besoin car c'est chargé)
Bouche tordue avec des tannins fous qui frappe un peu n'importe comment, c'est dispersé on a du fruit puis des tannins puis des fruits et encore des tannins sur la finale. Le vin ne semble pas en place.
note 14

VIN N°4: FINCA GARBET 2003 - (EMPORDA ,Espagne) ... (Castelo Perelada):
robe sombre le nez est épicé, animal, les fruits sont un peu masqués par un élevage bien marqué encore
La bouche est asséchante d'entrée de jeu ce qui me déplait beaucoup. L'acidité est très prononcé mais où sont les fruits. Il faut faire preuve de rigueur pour faire abstraction de ces sensations de contacts difficiles et se focaliser sur des fruits de cassis (industriel). Je n'aime pas du tout.
note 13 (ce qui est généreux à mon sens)

VIN N°5: LA TURQUE 2001 - COTE ROTIE (Guigal):
robe moyennement profonde
Le nez est frais sur des fruits de fraise écrasée, de mûres et de chêne puis la mine de crayon arrive (surprenant sur une syrah) c'est compléxe
Bouche fine ,évolutive çà s'ouvre sur la fraise, la guariguette, belle longueur, j'aime
note 16

VIN N°6: LES BESSARDS 1998 - HERMITAGE (Delas):
robe moyenne avec quelques suspensions
Nez fruits rouges très confits de mûres, cerise et cassis prometteur
La bouche va défaire ce que le nez a fait malheureusement. C'est séré avec des tannins encore très présent une finale un poil asséchante. Ceci étant la longueur nous redonne ces beaux fruits entrevus au nez
note 15 pour le gros potentiel mais à attendre
impossible pour moi de reconnaitre un vin de l'hermitage

VIN N°7: PEYRE ROSE 2002 - Clos SYRAH LEONE (Coteaux du Languedoc):
Robe légère Le nez est animal avec un gibier noble et épicé
La bouche est belle avec des tannins en place, c'est frais avec une cerise simple mais belle avec une belle acidité qui nous montre que ce vin en a sous la pédale...
note 15.5

VIN N°8: THE DEAD ARM 2001 - Mac Laren Vale ( Australie Méridionale) ... (d' Arenberg):
A partir de ce vin la dégustation prend un virage et je reviendrai dessus plus tard.
robe violette foncée
Nez Cassis, cacao et menthol çà péte dans tous les sens c'est très flatteur
La bouche améne des fruits confiturés le vin est gras la bouche plafonne, c'est généreux, j'adore
note 17.5

VIN N°9: AMON RÂ 2004 - Barossa Valley (Australie) ...(Ben Glaetzer):

robe profonde sombre
Nez encore de beaux fruits rouges confiturés
La bouche, très différente des autres, est veloutée, c'est frais mentholé et poivré, les fruits sont présents du début jusqu'à la fin. Un très beau caramel et une vanille nous régale c'est gourmand à souhait. J'adore
note 18

VIN N°10: BLOCK 6 2004 - Amery Vineyard (Mac Laren Vale)...(Kay Brothers):
robe profonde
Le nez est dans un registre différent au précédent mais tout aussi beau sur un cassis d'école et une viollette qui rend une belle fraicheur grandiose
La bouche est ample sur la vanille et ce cassis encore. Le vin est moins démonstratif que le précédent mais la subtilité ouvre à des arômes tertiaire de minéraux chaux c'est plus terroir
note 17

Aprés la dégustation les fonds de carafes accopagnent l'entrecote et je reviens sur bien des vins. Surprise les "bêtes de concours" comme le dira Flo plus tard, que sont Amon Ra et dead arm sont dessuite plus lourds plus collants. Ce qui m'a le plus plu dans ces vins l'a, selon moi, plus desservi au fil des heures. Cette lourdeur est à prendre en considération au cours d'un repas...
Bonne surprise avec block 6 mais visiblement les vignes centenaires sont sans doute la raison d'une compléxité plus importante dans le verre. L'enracinement doit être phénoménal.
Petit aparté sur nos vins français (cocorico) La turque s'est montrée plus ouvert par la suite est plus subtile (démarche inverse d'amon ra et dead arm) ce qui me rassure sur les 2001 de guigal et les bessards sont restés aussi méconnaissables.

@+
syl20

Il est effectivement très facile de se faire piéger lors de ce type de dégustation par les vins les plus démonstratifs, en général surnotés.
C'est amusant, parce que si je devais établir une note sur base du commentaire uniquement (qui me semble très bien décrire les vins, du moins ceux que je connais), elle serait sans doute très différente de celle de Sylvain. Cela me conforte dans mon idée que les notes sont finalement superflues et que le commentaire, quand il est bien rédigé comme c'est le cas ici, suffit amplement.

Merci pour ce beau CR,

Luc

Merci Luc
Pour ma part je trouve intéressant de noter les vins afin de comparer une graduation personnelle à des notations professionelles. Cela permet de relativiser les notes parker et autres et de mieu connaitre ses gouts tout simplement.
@+
syl20

Sylvain,

Une petite question : quel(s) vin(s) achèterais-tu (en ne tenant pas compte du prix) pour accompagner un bon repas ?
Personnellement, en lisant ton CR, les deux vins qui me font envie sont La Turque et Peyre Rose.

Luc

idem + block 6

Luc, Sylvain,

Selon moi, les deux vins de la soirée furent Amon Râ et Amery Block6. Deux vins d’une grande qualité et dans deux registres différents.

La Turque 2001 ne valait selon moi pas réellement le « coût » , mais c’est toujours plaisant de déguster de telles cuvées... Certainement en phase de fermeture, je ne pense pas qu’il faille juger ce vin avec trop de hâte.

Pour répondre à ta question Luc, sur un repas, pour moi, c’est Amery Block6 qui l’emporte et ce haut la main ! Le vin s’est montré très bien équilibré, doté d’une belle acidité et de beaucoup de fraîcheur ! Beaucoup autour de la table pensent à un bel Hermitage, à une cuvée parcellaire...
Amon Râ est certes dans un registre plus croquant avec un fruit d’une expressivité quasi envoûtante, mais quelle élégance, quelle maturité et avec une fraîcheur là encore très bien venue ! On est bien loin des vins australiens qui sont lourds et écœurants...

Ainsi Luc quand tu écris :
Il est effectivement très facile de se faire piéger lors de ce type de dégustation par les vins les plus démonstratifs, en général surnotés.

Je ne suis pas du tout en accord avec toi. Ces deux derniers vins méritaient de gagner la dégustation devant la Turque et Peyre Rose, je pense que ça ne fait nul doute. Il n’est pas question ici de se faire piéger, mais de confronter les différentes facettes d’un même cépage ! La France perd…
Goûtez puis parlez... pas l’inverse.

Cordialement,
JU

JU,

Je me base simplement sur ce qu'écrivait Sylvain dans son CR et sur une partie de sa conclusion : "Surprise les "bêtes de concours" comme le dira Flo plus tard, que sont Amon Ra et dead arm sont dessuite plus lourds plus collants. Ce qui m'a le plus plu dans ces vins l'a, selon moi, plus desservi au fil des heures. Cette lourdeur est à prendre en considération au cours d'un repas... "
Pour le reste, ce n'est pas moi qu'il faut convaincre de la grandeur véritable (au sens de l'équilibre plus que de la concentration) de certaines bouteilles australiennes.

Luc

Bonjour les Garçons.

Lors de cette soirée Syrah, s’est mis en exergue également The Dead Arm, dont on peut dire qu’il a fait jeu égal (ou bien peu s’en faut) avec Amon Ra et Block 6. En tous cas 3 bouteilles de très haut vol, d’une grande puissance aromatique, sans concession d’une moindre once d’élégance et d’un avenir confiant et radieux.

On peut se montrer cocardier, avoir des préférences, des préjugés, vanter les vertus de la vieille Europe, mais parfois une sincère impartialité se doit d’admettre qu’ailleurs aussi le soleil brille haut et fort. En tous cas, personnellement je m’incline.

Il est cependant tout à fait juste comme l’énonce Luc, que l’on peut être impressionné par ces grands vins qualifiés si vous permettez l’expression, de conquérants et dominateurs. Car ils secouent positivement, les esprits habitués à davantage d’académisme. Je ne crois pas que ce soit là, la caractéristique majeure et commune de ces vins du lointain. Hélas.

S’agissant des 3 crus en lice à Bordeaux la semaine dernière, force est de constater qu’aucun ne prête le flanc à la critique. Quel bonheur !

Loup

Salut les loulous
Un petit crochet pour vous faire remarquer que amon ra et the dead arm sont mes deux plus fortes notes de la soirée. Je ne dis pas que je n'ai pas aimé ces vins, je souligne juste une certaines lourdeurs des fruits et des sucres de ces vins sur le repas post-dégustation. Le tenue d'un vin sur un repas et la prestation d'un vin sur une dégustation sont deux exercices distincts à mon sens voilà tout.
Pour La Turque, je ne le vois pas si fermé que çà au vu de ma note et je l'ai même découvert plus ouvert sur le repas. Pour Block 6 chapeau Ju superbe trouvaille inconnu à ce jour pour moi mais quel vin.
@+
syl20

Toujours pareil. Peut-être faut-il trouver pour ces vins australiens la gastronomie qui leur sied le plus?

Peu probable que ce soit une entrecôte à la bordelaise...

Et puis le vin ne se boit pas forcément qu'à table...
Je ne connais pas les habitudes australiennes, mais en dégustation pure ces vins se comportent souvent très bien.

Luc

Ok Luc!

Sylvain, pense aussi que le repas a suivi la dégustation... la lourdeur peut s'installer au fur et à mesure étant donné le nombre de bouteilles et la richesse des vins en général ce soir !

Eric, un magret de canard et coulis de fruits rouges avec ça n’est pas mal du tout (pour avoir tenté).

Cordialement,
JU

Bonsoir!

Je ne suis pas tout à fait d'accord avec Sylvain sur l'évolution des vins à table!!!....AMON RA est resté d'une gourmandise extrême! il me semble!....et pas du tout écoeurant...D'ailleurs, cette carafe fût la première à se vider complètement...:)o un bon signe en général!!!

Par contre, FINCA GARBET est un bien meilleur vin que beaucoup ne le pensent...son évolution à table fut remarquable, rendant "the Foundry" presque rustique!...

Pour moi aussi, mes 3 meilleures notes sont allées aux vins de l' Australie méridionnale (18+ pour Amon Râ 2004, 17,50+ pour The Dead Arm 2001, 17;50 pour Block 6 2004 des Kay Brothers...), même LA TURQUE 2001 (que j'avais trouvée admirable en janvier dernier, et toujours notée 17,50 ou 18 lors de mes 4 dégustations précédentes de ce millésime) a été dominée en classe et en puissance lors de cette soirée (notée 17), mais je pense qu'elle commence à se refermer comme certains COTE ROTIE 2001...et il va nous falloir oublier nos bouteilles pendant quelques années à mon avis!...mais je ne suis pas inquiet pour son avenir...ce qui n'est pas le cas des Bessards 1998 (noté 16-) dont les tanins asséchants ne vont pas s'améliorer...même si la profondeur et le grand terroir de ce vin sont indéniables!...

Dans sa série, Dead Arm 2001 a "écrasé" en densité et en élégance la syrah Leone 2002 qui est pourtant une belle réussite (notée 16!)
Je me souviens aussi d'un DEAD ARM 2003 qui avait dominé à l'aveugle (il y a quelques mois) une Mouline 2001...Ah cette Mac Laren Vale!!!

Ce qui importe c'est que chacun se fasse une idée sur la manière de boire ces vins.
Pour certains dont moi, il est difficile d'associer certains flacons sur un repas mais toutefois je tiens à RE-préciser tout le bien que je pense de ces vins australiens. Cette syrah semble vraiment épanouie sur ce terroir autant que peut l'être (si c'est comparable) le sauvignon blanc en marlborought. Je découvre des vins accessible et généreux. J'adore.

Voici mes notes concernant deux vins de la soirée :
Le Finca Garbet car mes notes sont un peu éloignées de celles de Sylvain.
Le Kay Brother car il est selon moi le plus beau des 10 vins dégustés lors de cette belle soirée.

FINCA GARBET 2003 - (EMPORDA ,Espagne) (Castelo Perelada) :
Le nez présente des senteurs de fruits presque confiturés et quelques notes mentholées voire réglissées.
La bouche est très fraîche, richement mentholée, avec de beaux fruits bien mûrs mais sans emphase rappelant la liqueur de cassis avec une structure crémeuse. En puissance mais sans agressivité, le vin se montre concentré et d’une belle longueur.

Noté 16/20

BLOCK 6 2004 - Amery Vineyard (Mac Laren Vale) – Par Kay Brothers :
Nez complexe et sans exubérance, riche en arômes tels que le cassis, la réglisse la mure et les épices.
La bouche est ici magique, dans un autre registre que le Dead Arm ou l’Amon Râ, car dotée d’une belle acidité mariée à de la fraîcheur, ce qui relève extraordinairement bien ce vin. Dénué de lourdeur, mais habillé d’une concentration et d’une richesse difficilement égalable, le vin est en plus de cela pourvu de tannins exquis qui offrent un merveilleux toucher de bouche.

Noté 18,5/20

Cordialement,
JU