Après 11 ans passés à Vosne-Romanée, dans un beau Domaine de la Côte de Nuits, j'ai décidé de reprendre les vignes familiales situées dans le secteur des Maranges. A 38 ans, je me décide à revenir sur les terres de mon enfance. Je reprends l'exploitation d'un vignoble familial planté par mon grand père et par mon père. Crise de la quarantaine avant l’heure, je ne me voyais pas rester là-bas encore des années, l’envie d’autre chose, l’envie de travailler pour soi ! L’envie de créer mon propre Domaine viticole !
J'ai crée mon EARL Elodie Roy et je vais exploiter environ 10 hectares sur différentes appellations. Je travaille en lutte raisonnée "raisonnable".
Ma philosophie: respecter le plus possible la plante, suivre le cycle végétatif. Je souhaite passer à une viticulture durable, plus respectueuse des sols et de l'environnement. Je pratique l'enherbement naturel sur toutes mes vignes mi hautes.
Le travail à la vigne est pour moi la base de tout, il est indispensable et primordial pour la qualité des raisins et donc des vins.
Avec toute mon expérience, ma passion des terroirs et des vins de Bourgogne, je vinifierai mon premier millésime en 2018. J'aurai des vins disponibles à la vente à partir de 2019.

• 1B rue du Glacis71150 CHEILLY-LES-MARANGES
•  06 10 94 19 04

www.vins-bourgogne.f...

Notre ami le pécheur m'en a dit le plus grand bien, CR à venir d'une première cuvée.

Stéphane
 

Domaine Elodie Roy Bourgogne Pinot Noir 2019

Robe rubis claire, peu d'extraction à première vue, nez d'abord floral, végétal puis fruits rouges frais et murs, cerises, framboises et légères notes kirschées.

En bouche on retrouve ses fruits rouges, pas une grosse matière, un pinot en finesse, aérien, suave avec une légère structure glycérinée et tannique en finale, qui sèche un tout petit peu avec un retour sur une note kirschée et végétale aussi. C'est jeune mais je ne pense pas que cela soit destiné à une grande garde, à la couleur je serai bien parti sur un pinot noir alsacien de ce qui se faisait une petite dizaine d'années auparavant.

Bien pour un premier essai, pas au standard de mes bourgognes pinot noir que j'ai l'habitude de boire en Côte de Beaune surtout, à revoir sur des cuvées plus huppées, Maranges village et Santenay PC.

Stéphane

Bu il y a un an environ, l'ouverture de ce fil m'a interpellé... Il y a effectivement un gros travail à la vigne, mais bien sûr ça prend du temps pour que ça se ressente dans les vins et cette jeune vigneronne commence à peine.

Elodie Roy - Santenay 1er cru Gravières rouge 2018 : couleur sombre, nez assez mûr et chaud, fruits plutôt noirs. La bouche est puissante, chaude, sur l'alcool, on sent vraiment l'effet du millésime, à revoir dans quelques années.

 Domaine Elodie Roy Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune rouge 2019
Le souvenir d'un pinot jeune certes mais à l'élevage marqué tout de même, peut être un peu trop pour l'AOC, à mon palais en tous cas.
Cela reste tout de même agréable.
Assez bien

Domaine Elodie Roy Santenay 1er cru Gravières 2020 : Couleur très claire, infusée, nez sur la pivoine, marqué grappe entière (même s'il n'y en a qu'une partie), les petits fruits rouges. Bouche très élégante, en dentelle, infusée, peu tannique, mais très juteuse, acidulée, très fraîche, ça glisse tout seul, bien dans la nouvelle génération de vins "jus de fruit/grappe entière. infusé, un peu nature", pas du tout de bois, très pur, longueur moyenne mais finale salivante. On se demande si c'est bien 2020 et pas 2021 par exemple. De beaux progrès par rapport au 2018 commenté plus haut. TB+.

Domaine Elodie Roy Maranges Le Goty 2021

Bu au resto sur le conseil très avisé du maître des lieux.
Le vin est très accessible dès les premières gorgées mais se bonifiera au fil de l'heure.
La robe est très clair.
Nez intense, très élégant. Panier de fruits frais, floral. C'est frais et racé. 
La bouche est fraîche, très fine, joliment infusé, élégante. Beaucoup de fruit également, des petites épices et un léger brin végétal. Sapide. Bonne longueur avec du caractère.

Dom 

 

Domaine Elodie Roy Maranges Le Rue des Pierres 2019

Robe sombre, ca pinote bien fruits rouges bien murs, cerises, belle structure en bouche, Flo y voit un terroir de schiste ou granitique , on est bien sur des cailloux ( La Rue des Pierres ), ça part sur Gevrey ou en Côte-Rôtie, content de ce Maranges que peu connaisse à part Pierre.

bu à cette occasion www.lapassionduvin.c...

Stéphane