Le clos des bussieres 2006, on le trouve chez les cavistes vers45-55euros. Les cras plutot 80euros.

De passage au domaine récemment pour enlever mes bouteilles de 2007, j'ai dégusté l'intégralité de la gamme des 2007 en bouteille.

Je connais les vins du domaine depuis vingt-cinq ans. Au début des années quatre-vingt, le père de Christophe Roumier, Jean-Marie m'accueillait déjà gentiment.

Ces vins jouissent d'une renommée mondiale amplement méritée.

J'avoue avoir été estomaqué par la qualité des 2007 pourtant en phase de repli selon Christophe Roumier.
Dans un ensemble d'une belle homogénéité qualitative, ressortent Charmes-Chambertin marqué par le trait de vert et Ruchottes-Chambertin finement réglissé et à la structure plus anguleuse. Bonnes-mares est le mètre-étalon de la cave, la valeur sûre, délicat mais épaulé.
Avec Amoureuses et Musigny la dégustation décolle littéralement. Est-il possible d'évoquer une lévitation pour des vins si proches de leur terroir ? Amoureuses est une sylphide à la fragilité trompeuse. Musigny dissimule comme toujours sous sa texture de soie une impériosité qui présage d'une lente évolution.

La lisibilité de ces vins, leur évidence, m'évoquent irrésistiblement ces quelques lignes de Frank Conroy :

Mais considérez ceci : plus le son est fort, moins le pouvoir séparateur de l'oreille est important. (...) A ce stade on peut simplement frapper si fort que les cordes commencent à se casser. Non. C'est l'autre extémité qui mérite notre attention particulière. Plus l'on joue doucement, plus le pouvoir de séparation augmente.

Les vins du domaine sont de très longue garde. Ainsi le soir même une bouteille de Bonnes-Mares 1999 qui méritait au bas mot dix ans de plus en cave...

Quelques semaines après le Bonnes-Mares 1999, l'occasion m'est donnée de boire à table Amoureuses Roumier 1999.

Amoureuses est au fond du coeur des vignerons du cru leur climat préféré. J'insiste sur le lien affectif.

Ce vin concilie les qualités éminentes du millésime (densité et volume) et le profil unique du climat (apesanteur relative et délicatesse extrême).

IMMENSE VIN très jeune !

Charles,
tu es bien chanceux de pouvoir déguster de pareils crus; hélas je n'ai pas d'allocations chez christophe roumier
amitiés
bertrand

Bertrand,

Si tu savais comme le plaisir fut grand... accompagné d'Evgeny Kissin dans les Kreisleriana de Schumann ! :

MSD Clos de la Bussière 2003

Bu la semaine dernière une bouteille MSD Clos de la Bussière de chez Georges Roumier. Achetée au Cavon de Bacchus chez Mr. Dufour à 42,20 EURO.
Belle robe avec des reflets presque sur le violet, nez concentré, mais sur la fraîcheur. Des fruits rouges(cerise, framboise).Bouche souple et ronde, mais peu acide, un boisé discret. La finale est gourmande avec une touche sur l´alcool. Un vin marqué par le millésime, mais sans lourdeur. À boire ou à garder. Note 16/20.

Franck

Bonjour,

J'au goûté récemment le Bourgogne 2007 de Roumier. Il est relativement accessible et procure déjà un certain plaisir, tout en finesse. A titre de comparaison (de gamme, pas de terroir bien sûr), le Bourgogne 2007 de Claude Dugat était bien plus hédoniste mais jouait moins la carte de la subtilité.

Cette première découverte de ce grand domaine m'a mis l'eau à la bouche et je réfléchis actuellement à acheter Les Cras sur 2007. Quelqu'un a-t-il pu goûter ce vin ? J'aimerais beaucoup avoir vos impressions car il s'agit d'un flacon plutôt onéreux

Médéric

Ce midi sur un navarin d'agneau un simple Chambolle village 2001, un vin évident, simplement. Un nez très fin et racé une bouche savoureuse et fraiche avec des tanins encore bien présents mais absolument pas agressifs car enrobés dans une belle matière avec une trame aérienne. Se goûte remarquablement sur un fruit pur et frais mais peut encore attendre quelques années avec une matière qui sera davantage fondue.

gouté récemment un chambolle village 2007 du domaine et je dois avouer que j'ai adoré ce vin.
Tout en finesse au nez et très soyeux en bouche.
Je n'ose à peine imaginer la qualité des premiers et grands crus...

Vraiment dommage que ces vins soient si rares ou si chers quand on les trouve chez les cavistes...

Bonjour,

Mon caviste va être livré en fin d'année de quelques flacons de Bonnes Mares et Amoureuses du domaine Georges Roumier.
Avez-vous eu l'occasion de passer au domaine pour gouter ces flacons ?
Comme vous l'imaginez... je ne les paie pas aux tarifs domaine.... donc quitte à casser la tirelire, avoir vos avis m'interesse !
Idem pour les vins de Claude Dugat 2008, il peut m'avoir des 1er et grands crus. Si vous avez dégusté.
Au plaisir de vous lire

Quentin

Au domaine, le 04/02/10.

Chambolle Musigny Villages : gourmand, croquant, du fruit acidulé. Exactement ce qu'on attend d'un Chambolle Village de qualité.
Morey St Denis Clos de la Bussière : plus rustique, tanin plus marqué, finale réglissée
Chambolle Musigny Combottes : nez plus extraverti, petite sécheresse en fin de bouche.
Chambolle Musigny Les Cras : bouche gourmande, sur la mûre, finale séveuse et minérale.
Ruchotte : nez voluptueux, bouche séveuse, sur la roche et les épices douces
Chambolle Musigny Les Amoureuses : nez floral, lilas, envoûtant. Bouche tendue, délicate, finale sur la rose. Déjà magnifique.
Bonnes Mares : hermétique à ce stade, plus terres blanches que terres rouges.

Jean-Philippe Durand

Complètement en phase avec les commentaires de Jean Philippe. J'ai vraiment beaucoup aimé les 2008 de Christophe. J'aurai aussi une totale confiance en Claude Dugat.
Didier

Après le chambolle 2007 il y a 2 semaines, j'ai gouté hier le chambolle 2006
J'ai retrouvé tout à fait les sensations du 2007 avec une bouffe un peu plus étoffée et chaleureuse.
La bouche du 2007 était plus sur la dentelle.

Le nez était par contre incroyable. Bravo

Quentin.

Les vins de christophe Roumier sont de très bonne facture sur le millésime 2008, il y a une bouteille qui ne faut absolument pas manquer et toujours de haut niveau le Chambolle 1° cru « Les Cras » ,et le morey 1° cru « clos de la buissières » est fort bien réussi, ces deux vins reste le meilleur RQP de la gamme, bien sur que le Musigny, amoureuse et bonnes mares c’est le top, si tu as le moyen, a ne pas négliger les grands cru de Gevrey chambertin de christophe ( vendu sous le patronyme Christophe Roumier, pas Georges ) quant aux vins de Claude Dugas petite mention sur le Lavaux st Jacques et le ruchotte chambertin ( sur 2009 les griottes c’est de la bombe ).

2007 avec une bouffe un peu plus étoffée et chaleureuse. Olivier tu mange trop gras

Bonsoir,

Merci pour ces conseils !

Juste un détail (pour certains Lpviens) et afin d'éviter les malentendus (dont il y a déjà traces sur ma messagerie privée) : Roumier, Dugat.... c'est du PMG >

Bonsoir à tous,

Petit CR d'une dégustation chez Lavinia "Bourgogne" qui s'est tenue le 13 avril.

Deux vins proposés par le domaine :

Chambolle-Musigny 2007, C. Roumier :
Un beau nez bien mûr, des fruits noirs (cerise et mûre) et des épices, c’est fin et délicat mais avec de la profondeur. La bouche est du même acabit, c’est soyeux et très agréable, un beau corps en dentelle mais charnu et une finale de beau niveau.
Un village de haut vol !
Très Bien

Morey-Saint-Denis 1er cru « Clos de la Buissière » 2006, G. Roumier
J’ai préféré le Chambolle village 2007. Ce Clos de la Buissière en 2006 apparaît encore plus fin, moins « mûr », c'est plus sur les fruits rouges, de moindre concentration. C’est toujours avec un beau fruit mais plus en retenu et avec une moins belle classe.
Bien +

Monsieur Roumier avoue d’ailleurs avoir un faible pour le millésime 2007 …

Enfin... le niveau est HAUT quoi !

Thomas

Bonjour
de passage hier au domaine pour récupérer mes 2007
dégustation sur fût des 2009 qui n'ont pas terminé leur FML et qui auraient dû mal se goûter, que nenni, une fois de plus une gamme impeccable où le caractère solaire du millésime ne m'est pas apparu évident, au contraire un profil à la fois gourmand et très distingué. Aucun creux dans la gamme depuis le Chambolle village croquant au Bonne Mares à la densité impressionnante. Goûté quelques 2008 en bouteilles, ici le millésime se présente grâce à un tri draconien sous un profil accessible (presque trop!) fruité et croquant.
Bravo au domaine de réussir année après année à construire ces crus qui sont l'honneur de la région.

Bonjour
de passage hier au domaine pour récupérer mes 2007
dégustation sur fût des 2009 qui n'ont pas terminer leur FML et qui auraient dû mal se goûter, que nenni, une fois de plus une gamme impeccable où le caractère solaire du millésime ne m'est pas apparu évident, au contraire un profil à la fois gourmand et très distingué. Aucun creux dans la gamme depuis le Chambolle village croquant au Bonne Mares à la densité impressionnante. Goûté quelques 2008 en bouteilles, ici le millésime se présente grâce à un tri draconien sous un profil accessible (presque trop!) fruité et croquant.
Bravo au domaine de réussir année après année à construire ces crus qui sont l'honneur de la région.

C'est justement ça qui me met la puce à l'oreille. Et en novembre dernier j'ai eu cette même sensation: des jus en rouge, qui n'avaient pas démarrés les malos et qui étaient "presque" embouteillables tellement ça se goûtait bien.
C'est cet aspect des choses qui m'amène vers un millésime solaire. Bien évidement, je suppose que la fraicheur est de mise chez Roumier sur ses 2009, mais est-ce que tout le monde saura la préserver, c'est la grande question que je me pose.

Je suis donc très impatient de voir ces fameux 2009 dans un stade un peu plus avancé. Je passe toute la semaine prochaine en Bourgogne et dire que j'ai hâte est un euphémisme.

... quant aux vins de Claude Dugat, petite mention pour le Lavaux-St-Jacques et le Ruchottes-Chambertin (sur 2009 le Griotte c’est de la bombe).

Depuis plus de 15 ans je n'ai jamais dégusté de Ruchottes-Chambertin chez Claude Dugat !

Charmes, Chapelle, Griotte mais pas Ruchottes...

Le négoce des enfants ?

Charles
pas de souvenir de Ruchottes chez le négoce Dugat non plus...

Georges Roumier, Chambolle Musigny 2004 :

Première rencontre pour moi avec un vin de Roumier, ce "villages" m'a laissé des impressions contrastés et évolutives.

Robe sombre, pleine et délicate, classique du bourgogne.

Au nez, je reconnais le caractère du chambolle avec des fruits noirs et une pointe d'épices.

En bouche, je retrouve les caractéristiques du nez sur une matière assez fine, porté par une acidité assez présente. C'est bon mais me parait un peu simple.

Puis, chemin faisant, le vin accompagnant très bien le plat sans l'écraser, je suis plus touché par le "grain" de finesse et de soyeux. Belle et longue finale acidulée. La bouteille se termine très vite (toute seule ?) ce qui est toujours un bon signe.

C'est amusant, je n'ai pas été impressionné d'entrée par ce vin mais en revanche au fur et à mesure il m'a donné de l'émotion, oubliant un peu le vin. C'est assez rare et j'ai passé un super moment.

agréable surprise hier soir en rangeant la cave, découverte de 2 de bt de Chambolle Musigny 2001 du domaine

je n'ai pas pu résister à ma curiosité ...

tout de suite après ouverture nez sur la rose et les petits fruits rouges, corps élégant à la texture fine, terminant sur la ronce ... un vin classique agréable, amateurs de voluptés s'abstenir

le lendemain, aujourd'hui le nez a perdu son expressivité, le vin s'est qqpeu décharné, ne reste plus que la ronce et l'acidité ... de classique il est devenu austère, janséniste

Il faudrait regoûter Les Cras du même millésime

Bue hier soir un Vosnes Romanée 1er cru les Beaumonts 1985 de Christophe Roumier. C'est la première fois que j'ouvre une de ces bouteilles, le nez est agréable sur des arômes de chocolat, de cuir, de pruneau. En bouche, la structure du vin est très soyeuse, tout en délicatesse. On retrouve les arômes perçus au nez avec un côté champignon. Le vin a encore de la matière et offre une longueur correcte. Au final, une très belle bouteille, même si celle-ci me faisait un peu peur.

Bouteille bue hier soir en compagnie de quelques LPViens pas encore partis en vacances. Le vin est servi à l'aveugle.

La signature olfactive du pinot noir est indéniable mais les convives partent d'abord sur un jeune volnay voire un pommard. Il est vrai que le vin se présente un peu anguleux. Avec l'aération un très joli fruit tant au nez qu'en bouche va apparaître. Une trame minérale très pure constitue une véritable colonne vertébrale de ce vin qui commence à se livrer mais qui est à mon sens trop jeune. Peut être aurions nous dû le carafer pour l'apprécier pleinement. Ceci dit, la bouteille n'a pas résisté longtemps. Quand nous découvrons qu'il s'agit d'un 2000, c'est un peu la stupeur autour de la table.

Très bon, mais très certainement bien meilleur dans quelques années.

La signature olfactive du pinot noir est indéniable mais les convives partent d'abord sur un jeune volnay voire un pommard

Ce qui n'est pas antithétique

Indeed. J'aurais du écrire "et" à la place de "mais"

Je propose :
La signature olfactive du pinot noir est indéniable mais pas celle de Chambolle et les convives partent d'abord sur un jeune volnay voire un pommard

Benji

je n'aurais jamais pensé qu'on pouvait avoir une approche quasi-exégétique des CR de dégustation

Hello,

Bu hier un Clos de la Bussière 1999.
Le vin semble très jeune vu sa couleur. Le nez et la bouche sont très fermés à l'ouverture.
Après une heure, le nez se développe sur des arômes subtils de fruits rouges. En bouche l'attaque est agréable mais la finale est un peu austère et plutôt courte.
Un peu décevant par rapport aux 3 bouteilles de Chambolle village 2002 bues cette année.

++

Piero

Ouvert hier Chambolle Musigny 1 er cru les Cras 2006
robe sombre nez fermé; malgré un passage en carafe de 3 hoo le vin ne se livre pas, fermé et une certaine "dureté" bref malgré une bonne ampleur et longueur un peu de déception.
sans doute un millésime ouvert trop jeune ou en phase de fermeture ? car j'avais un excellent souvenir de ce vin dégusté à plusieurs reprises il ya quelques mois.
je pense à regouter dans x années? merci de me faire partager vos expériences sur ce vin .
cordialement