Domaine Chantal Lescure : Nuits-Saint-Georges 2006

J'avais déjà ét séduit par un "Damodes" de 2002 chez des amis et apprécié toute la gamme (avec une préférence pour les vins de la Côte de Nuits peut-être plus "ouverts" que ceux de la Côte de Beaune, plus "voluptueux") au Grand Tasting, ce Village confirme une nouvelle fois tout le bien que je pense de ces vins.
Nez délicatement épicé avec de très légères notes de boisé et giboyeuses (?), en bouche c'est fin, soyeux, du velours avec des fruits très gourmands et une belle longueur : tout en douceur et élégance. A cinq, la bouteille était vraiment trop petite...

J'ai vraiment beaucoup aimé.

Tuukka

Edit : modifié la date des Damodes d'après mon fichier de cave

Domaine Chantal Lescure – Pommard 1ier Cru Les Bertins – 1999 – 13,3% - 75cl
Niveau ok, bouchon souple imbibé sur 1 à 8 mm de façon non-homogène.

Belle robe rubis, dense, brillante et limpide.

Nez fin sur les fruits rouges et les épices.
Bouche plutôt fraiche avec une belle matière.
Par contre, le bois est trop présent et totalement dissocié.
Finale un peu courte.

Bonne bouteille gâchée par un bois vraiment gênant.
J’imagine mal que ca puisse s’arranger.

Stéph

Noter que François Chaveriat tient les "rênes" du domaine Chantal Lescure depuis 2001.

En parlant du Domaine Lescure, est-ce que quelqu'un a déjà goûté aux 2008?

Jean-Jacques

L'élevage est peut-être en cours pour le millésime 2008 ; il dure en effet 14 à 18 mois en moyenne. Peut être certains ont eu la chance de goûter en cours d'élevage ?

Je confirme, ma demande concerne bien les vins en cours d'élevage. La mise en bouteille est pour le printemps prochain.

Domaine découvert hier, et je n'ai rien à ajouter.
C'est excellent(tu)

eric

Domaine Chantal Lescure Chambolle Les Mombies 2006

Mes impressions:
Robe: violet
Nez: intensité moyenne; principalement des notes de violettes, roses e cerises juste mure. Une complexité moyenne
Bouche: Une attaque un peu mollassonne suivie d'une matière en bouche qui n'est pas corpulente, mais bien moyenne. Par contre, une grande finesse qui pour moi sera la caractéristique principale de ce vin et qui me permet de dire que je l'ai apprécié. Cette finesse permet vraiment de compenser dans mon esprit cette matière moyenne et une finale assez courte. Fin de bouche légèrement tannique.

Prix domaine en primeurs: EUR 17

Luc

Vosnes Romanée "Les Suchots" 2002

Déguster en compagnie d'un Chambertin 2003 de chez Trapet, il a dominé les débats de la tete et des épaules ,bien que le Chambertin fut excellent ,le Vosnes lui était en tout point supérieur
La robe était d'un rubis profond encore tres jeune, bouche tres structuré a la fois fruité et suave, avec toutefois cette trame minérale (signature du domaine) qui apporte une remarquable fraicheur au vin ,équilibré et long , je regrette de n'avoir pas pris un Magnum !!
superbe vin qui peu encore se garder, bien que pour moi cela va etre tres difficile ****(*)

Eric

Chambolle Les Mombies 2006

Regardez ces zombis avec leurs énormes mobs !

A l'ouverture : un nez assez viandé, déroutant, sur le bœuf séché, sur fond de fruits rouges.
La bouche est dense, et les tanins se font un peu sentir.

Le lendemain, le côté animal a totalement disparu.
Il reste un beau fruit (myrtille en tête) avec du végétal très agréable (eucalyptus).
La bouche est juteuse, fraîche, pleine de fruit mûr, parfaitement équilibrée et de longueur satisfaisante.
C'est à la fois élégant et très gourmand.
J'aime beaucoup, merci Marc !
Très Bien

Florian

Zut, j'aurais dû le carafer pour en profiter pleinement. Par rapport à ma précédente rencontre avec ce vin l'an passé, il a en tout cas perdu ce côté amer/vert en final et se présentait bien mieux

Marc

Pour reprendre les notes de la personne qui a dégusté le 1999 récemment : j'ai moi-même dégusté l'an dernier un Pommard 99 qui était assez dur et aux tanins assez rugueux. J'avais été assez surpris par le peu d'amabilité de ce vin que j'aurais volontiers imaginé plus flatteur, fondu et ouvert.
Je n'avais pas en tête l'arrivée de François Chaveriat comme étant postérieure à 2001, c'est peut-être ceci qui cause cela.

J'ai d'autres bouteilles de ce millésime, j'essaierai d'en ouvrir une prochainement pour apporter un complément de vision.

Tchoule

Dégusté sur un salon nîmois, j'ai trouvé les vins de ce domaine à l'opposée de l'image que j'en avais. Les extractions sont mesurées, les élevages présents mais vraiment pas dominants, une belle surprise:


Côte de Beaune Domaine Chantal Lescure « La Grande Chatelaine» 2008
Le nez est expressif sur des arômes primaires de poire avec une pointe beurrée.
La bouche est fraîche, un joli gras, anisée avec une belle acidité dans un ensemble assez rond et friand. Finale de longueur correcte. C’est simple mais plaisant. Bien +.

Nuits Saint-Georges Domaine Chantal Lescure « Les Damodes » 2007
[size=x-small]Vignes de 40 ans. Sols calcaires.[/size]
Le nez est floral, une pointe beurrée puis des fruits noirs (framboise, cerise) dans un ensemble fin et délicat. Jolie sève perceptible à l’aération.
La bouche est assez tendue avec une certaine rondeur tout de même, sans austérité. On sent encore un côté pommadé de la jeunesse mais le fruit est présent et la longueur finale est bonne. Bien ++.

Pommard Domaine Chantal Lescure « Bertins » 2007
[size=x-small]Vignes de 75 ans. Pied de coteaux aux sols d’éboulis calcaires.[/size]
Le nez est sur les fruits mûrs, une pointe épicée puis toastée, il est un peu plus en retenue que le Nuit. C’est un peu plus confit à l’aération.
La bouche est ronde, gourmande, il y a une jolie matière, c’est pur et de bonne longueur finale salivante. Bien ++.

Vosne-Romanée Domaine Chantal Lescure « Les Suchots » 2007
Superbe nez de pinot fin avec ses notes florales superbes de rose. C’est aussi très séveux et profond conjugué à des arômes de fruits noirs (mûre). Elevage imperceptible. Très beau nez.
La bouche est gourmande, d’un grand équilibre et d’une belle intensité aromatique. Le vin est étiré, la matière n’est pas immense mais le volume important et tout en longueur. Longue finale. Très bon. Très Bien.

Ca vient Laurent, ça vient.

aucune réticence Seb, juste un instantané de ce que je goûte, le plus sincérement possible.

Bonjour,

Beaune 1er cru les Chouacheux 2007 03/10: B(+), joli vin séveux, grains de tanins enrobés, puissance moyenne, persistance correcte, un fruit présent et un peu acidulé. Le tout avec une belle buvabilité, et un bel équilibre. J'y ai pris du plaisir et j'y reviendrais ! Prix correct aux alentours de 15-18e. Damned il ne m'en reste plus qu'une...

...et moi qui ai fait l'impasse. Je regrette au vu de ton CR. Je me rattraperai sur les 2008.

Oui Frank.
Et j'ai bu ma dernière ce soir face à un fixin clos napoléon de Gelin 2004 : il n'y a pas eu photo, en faveur du Lescure (mais c'est vrai que 2004...est quand même spécial en général...)
J'ai pris du plaisir avec ce beaune, simplement, au débotté, du fruit et une matière fine et fraiche, digeste.
Parfois c'est bon de ne pas faire compliqué et d'en profiter tel quel

Servis hier à NormaleSup'Oeno pour une séance thématique animée par Antoine Pétrus :

Pommard 1er Cru "Les Bertins" 2008, Chantal Lescure

R. rubis rosé, pâle
N. Fruits rouges croquants, tirant un peu sur les fruits noirs. Bonne puissance. Notes d'élevage légères (cannelle, anis).
B. Attaque assez large, légère astringence (1.5/5). La fraîcheur est encore un peu dissociée du fruit.
F. Poivre, fruits noirs. Assez frais. Bonne longueur.

Pommard 1er Cru "Les Bertins" 2007, Chantal Lescure

R. rubis, densité moyenne.
N. Assez chaud, fruits noirs (cassis), notes animales. Aromatique un peu fermé.
B. Attaque assez puissante. Aromatique fruit noir. Très bon équilibre avec une fraîcheur bien intégrée. Poivres.
F. Légère fraîcheur un peu vive sur la langue, bon équilibre. Bonne longueur.

Pommard 1er Cru "Les Bertins" 2006, Chantal Lescure

R. rubis léger rosé, très pâle.
N. Notes boisées. Fermé.
B. Attaque jolie, fruits noirs avec une fraîcheur gourmande. Astringence (1.5/5). Notes poivrées d'élevage.
F. Amertume légère, puissance tannique notable, grande fraîcheur.

Très bonne impression générale, les nez étaient un peu jeunes cependant.

Domaine Chantal Lescure - Volnay Jeunes Famines 2006

Il y a environ un an, j'avais trouvé le vin assez dur avec une finale amère désagréable.
Aujourd'hui, le vin est beau avec un nez élégant et une bouche légère avec un beau fruité.
Par contre, il reste toujours une petite pointe amère désagréable en finale.

Marc

D'accord avec docadn :

J'ai regouté récemment Mombies 2007:

Nez fin et élégant sur la framboise, la myrtille et un toasté à peine perceptible. En bouche, c'est un fruit juteux et gourmand. Une belle acidité et des tanins veloutés soutiennent un mileu de bouche rafraîchissant, au fruité juste et salivant. La longueur est plutôt moyenne sur la liqueur de framboise. C'est une bouteille au plaisir déjà très accessible même si elle peut attendre au moins un an pour révéler un peu plus de complexité.
C'est un régal!

Le Vin Chante son Terroir

Domaine Chantal Lescure - Vosne Romanée 1er Cru Les Suchots 2006

Ce qui est bien avec les semaines pourries, c'est que le WE venu on a le tire-bouchon facile

Dès l'ouverture le nez est superbe très intense: fruits noirs, un fond boisé élégant, de la rose
La bouche est au départ un peu dissociée avec une acidité un peu en avant et toujours cette finale un peu amère qui me poursuit sur les 2006 du domaine.
A l'aération dans le verre, elle s'harmonise : velouté avec du volume, bien portée par l'acidité qui assure une dynamique.
Finale plus sur les fruits rouges avec une pointe de vanille. L'amertume a totalement disparue.

Le fond de verre est sur la vanille puis sur des notes torréfiées

C'est encore jeune (côté vanillé/boisé), mais déjà très bon

Marc

Salut Marc,

J'ai ouvert il y a deux semaines une bouteille de ce même vin, mais en 2007.

C'est très jeune mais pas fermé. J'ai beaucoup apprécié, et je pense que dans quelques années ça sera superbe. Même ressenti que toi sur la finale vanillée, mais en revanche pas noté d'amertume particulière.

A+

Quentin

Salut Quentin,

J'ai trouvé cette amertume dérangeante sur le Chambolle, le Volnay et le Vosne 2006 (pas encore ouvert de Nuits sur ce millésime). Par contre, c'est largement moins marqué en ce moment que l'année passée donc plutôt un bon signe.

Pas de 2007 en cave pour comparer par contre.

Marc

Domaine Chantal Lescure - Côte de Beaune blanc - Clos des Topes Bizot - 2008

Nez bien ouvert, sur la pierre à fusil et les fruits blancs
La bouche est bien tendue, énergique, fraîche équilibrée par suffisamment de matière
Finale assez courte, mais on n'est pas non plus sur GC de la Côte de Beaune

Bouteille rincée à une vitesse vertigineuse: c'est tout bon, contrat rempli

Marc

vins dégustés à millésime bio avec plaisir en compagnie du drôle et compétent François Chavériat, des vins de haut niveau:

Bourgogne Domaine Chantal Lescure 2009
Nez de griotte, de réglisse.
Joli gras en bouche avec une acidité perceptible, de la rondeur et une simplicité qui apporte du plaisir. Pas mal. Bien.

Côtes de Beaune Domaine Chantal Lescure « Clos des Tops Bizot » 2009
[size=x-small]Brut de cuve.[/size]
Nez plus confit à ce stade, asez fermé.
Bouche riche avec une sucrosité perceptible, le tout n’étant pas encore en place. A revoir.

Nuits-Saint-Georges Domaine Chantal Lescure 2008
Le nez possède un élevage sensible avec des notes florales. L’aétration apporte une touche finement réglissée.
La bouche possède une belle richesse, de l’ampleuret un équilibre basée sur une acidité haute. C’est floral et sur les fruits rouges acidulés. Bonne longueur finale. C’est bon. Bien ++.

Pommard Domaine Chantal Lescure « Les Vignots » 2008
Nez assez fermé de fruits noirs acidulés avec une touche réglissée.
La bouche possède une belle rondeur, du gras mais une amertume finale un peu trop prononcée à mon goût à ce stade. Pas mal. Bien.

Beaune 1er Cru Domaine Chantal Lescure « Chouacheux » 2008
[size=x-small]Argiles rouges profonds.[/size]
Le nez réglisse, il sent la cerise et une touche d’elevage.
La bouche est salivante, les tannins sont fins, c’est assez souple, droit et de bonne longueur finale. Bien ++.

Nuits-Saint-Georges Domaine Chantal Lescure « Damodes » 2008
Nez très fin avec une touche végétale, des fruits noirs, de la réglisse.
La bouche est volumineuse, d’un très bel équilibre, gourmand et c’est bien long. Très beau vin. Très Bien.

Pommard 1er Cru Domaine Chantal Lescure « Les Bertins » 2008
Nez intense de zan, de cerise, floral, très joli nez de pinot.
La bouche est pleine, possède un joli gras sur des notes de cerise bien mûre, les tannins sont soyeux et c’est d’un grand équilibre. Très long en finale. Superbe. Très Bien (+).

Vosne Romanée 1er Cru Domaine Chantal Lescure « Suchot » 2008
Nez de kirch, de cerise noire, c’est crémeux, délicat et finement poivré.
La bouche est riche, grasse, d’un gros volume sur des notes réglissée et avec une grande longueur finale. J’adore. Très Bien +.

Nuits-Saint-Georges 1er Cru Domaine Chantal Lescure « Les Vallerots » 2008
Nez de fruits noirs, floral avec un côté bonbon.
La bouche est très mûre, ronde, d’une très belle acidité avec du volume et c’est très long en finale. Encore un bien joli vin. Très Bien.

Bu en apéritif lors de la fête des voisins :

Domaine Chantal Lescure - Côte de Beaune blanc - Clos des Topes Bizot - 2008

Bouteille semblable à celle dégustée deux messages plus haut si ce n'est que cette fois-ci l'élevage était plus présent.
Ca reste très bien fait.

A noter que ce blanc est "typique" puisque que les invités ont tout deviné : cépage, région, Côte et année. Ils sont forts

Marc

Clos des Topes Bizot rouge 2006

Bouteille qui, dès l'ouverture, exhale des parfums fruités intenses ; le nez est très expressif sur des fruits rouges, cerise, aussi cassis, et un boisé très fin qui enrobe tout cela avec distinction ; en bouche le vin présente une très belle matière, pleine, onctueuse, avec de beaux tanins en finale qui relèvent le corps. En tout cas je suis vraiment content d'avoir bu une telle bouteille ; je la note très bien, avec la mention très honorable du jury !!

Emmanuel

Domaine Chantal Lescure - Beaune 1er Cru rouge - 2009

Nez sur les fruits noirs, également des notes toastées/réglissées
Bouche velouté, un peu capiteuse avec un petit manque de fraîcheur/tension pour mon goût
Fin de bouche presque moelleuse quand le vin s'échauffe.
Finale marquée par une amertume désagréable qui se développe.

Pas mon style en l'état, trop rond/moelleux mais je pense que ce vin peut séduire.

A noter que j'ai trouvé ce vin dans un Monoprix à 24,5€. Enfin un peu de neuf dans la sélection.

Marc