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Domaine Pattes Loup, Chablis

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Réponse de ols sur le sujet Re: Domaine de Pattes Loup de Thomas Pico

Pied d Aloue et Chapelot c est exacte !!!
27 Fév 2013 12:20 #301

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Réponse de Altau sur le sujet Re: Domaine de Pattes Loup de Thomas Pico

les producteurs préfèrent laisser l appellation générale
dommage car cela permet de mieux " cibler " la provenance territoriale du vin


Les producteurs estiment sûrement que l'effet terroir n'est pas décelable (:D
27 Fév 2013 12:52 #302

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Réponse de ols sur le sujet Re: Domaine de Pattes Loup de Thomas Pico

C est aussi une possibilité, bien sûr !
je poserai un jour la question lors d un séjour sur place
27 Fév 2013 12:56 #303

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re: Domaine de Pattes Loup de Thomas Pico

tout est
27 Fév 2013 13:09 #304

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Réponse de ols sur le sujet Re: Domaine de Pattes Loup de Thomas Pico

je connais ce site
voila qui va pouvoir renseigner plus avant Duncan
et ceux dont le " cas " des terroirs intéressent
27 Fév 2013 13:53 #305

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Réponse de iceteayer sur le sujet Re: Domaine de Pattes Loup de Thomas Pico

Bonjour à tous!
Avez vous une idée du prix domaine de vent d'anges 2011?
Merci

julien
04 Mar 2013 10:17 #306

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Réponse de Mané Galinha sur le sujet Re: Domaine de Pattes Loup de Thomas Pico

Je dirai 16 euros.
MG.
04 Mar 2013 10:31 #307

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Réponse de o_g sur le sujet Re: Domaine de Pattes Loup de Thomas Pico

14,50 €, c'est 23 € +/- 1 € pour les PC.

Olivier
04 Mar 2013 10:34 #308

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Réponse de leguitou sur le sujet Re: Domaine de Pattes Loup de Thomas Pico

22€ pour cote de Jouan, 23€ pour Beauregard et 24€ pour Butteaux pour être encore plus précis ... ;)
Bien cordialement,
Guillaume
04 Mar 2013 17:28 #309

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Réponse de PBAES sur le sujet Re: Domaine de Pattes Loup de Thomas Pico

Thomas Pico, tendre rebelle

www.terredevins.com/...

Philippe
07 Mar 2013 21:10 #310

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Réponse de dymytri37 sur le sujet Re: Domaine de Pattes Loup de Thomas Pico

Bonjour,

Intéréssent cet article ou ce club de dégustation prend son Chablis pour du Jurançon. Lors du dernier LPV loire on est presque tous parti sur un bon vin de loire (c'était vent d'ange 2010). Pour ma part je voyais franchement pas ce que ça pouvait être d'autre même si je me trompe régulièrement entre chenin et chardo, là je n'avais pas hésité. Celà dit un d'entre nous à non seulement trouvé Chablis, mais également le nom de Pico, grâce notamment au notes salines relevés en finale. Comme quoi le terroi est là et c'est possible de le reconnaitre même à l'aveugle.
Enfin pour rendre à César ce qui est à César, c'est notre ami Jull qui a découvert ce flacon malgré les chuchotements de l'assemblée qui criait "Chenin" "Chenin" "Chenin".

Dimitri
08 Mar 2013 12:00 #311

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Réponse de flog sur le sujet Re: Domaine de Pattes Loup de Thomas Pico

"Celà dit un d'entre nous à non seulement trouvé Chablis, mais également le nom de Pico, grâce notamment au notes salines relevés en finale. Comme quoi le terroi est là et c'est possible de le reconnaitre même à l'aveugle. "

terroir ou patte du vigneron connue ?
Cordialement
Florian
08 Mar 2013 12:05 #312

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Réponse de stein sur le sujet Re: Domaine de Pattes Loup de Thomas Pico

Et pourquoi pas les 2????
08 Mar 2013 16:58 #313

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re: Domaine de Pattes Loup de Thomas Pico

Celà dit un d'entre nous à non seulement trouvé Chablis, mais également le nom de Pico, grâce notamment au notes salines relevés en finale. Comme quoi le terroi est là et c'est possible de le reconnaitre même à l'aveugle.

je crois surtout qu'il faut avoir déjà bu les vins de Pico pour les reconnaître car c'est une expression du chardonnay très différente de ce dont on a l'habitude sur l'appellation ou en bourgogne même. ça ne m’étonne pas que Julien l'ai reconnu ;)
après terroir ou pas....
09 Mar 2013 22:26 #314

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Réponse de iceteayer sur le sujet CR:Domaine de Pattes Loup de Thomas Pico - Chablis 2011

CR:Chablis 2011 - Domaine de Pattes Loup (Thomas Pico)
Second pirate de la soirée, je crois savoir que chez les Gunthard on appelle ça "faire une Galinsky" B). Bref, rien qu'à l'idée de tendre ce piège, certes un peu bas, ça bout de l'intérieur X(. D'autant plus que j'ai acheté la bouteille à Jean-Marc quelques jours avant...
Bref, c'est dans une bouteille alsacienne que ce chablis arrive. La robe est claire, c'est citronné, beaucoup d'agrumes, de la pêche. C'est quand même un peu dans un registre "mûr" pour l'appellation, quelques touches de miel aussi. J'aime beaucoup le nez qui se complexifie à l'air.
La bouche est tendue, c'est droit et ciselé, pas très gras. Le problème est que ça fini un peu court en bouche avec une matière pas exceptionnelle. Belle finale saline par contre. Forcement, je me fais "lincher" quand mes compères apprennent le subterfuge... Pour ma part, un peu déçu par la bouche, même si ce n'est qu'un simple chablis, simple chablis se négociant tout de même presque 15€...et quand on voit la pépite qu'est le dernier blanc sec de la soirée et quand on connait son prix, et bien le choix est vite fait. A redécouvrir cependant sur les 1er cru notamment.


julien
10 Mar 2013 18:30 #315

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Réponse de jull sur le sujet Re: Domaine de Pattes Loup de Thomas Pico

Un peu des 2, mais dés que j'ai eut ciblé Chablis, il n'y en a qu'un avec ce style et c'est Pico
10 Mar 2013 19:03 #316

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Réponse de amadeusmaldoror sur le sujet Re: Domaine de Pattes Loup de Thomas Pico

Juju;

Pico est-il devenu trop cher à ton goût?
10 Mar 2013 20:23 #317

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Réponse de iceteayer sur le sujet Re: Domaine de Pattes Loup de Thomas Pico

Pico est-il devenu trop cher à ton goût?

Dudu(le),

Pas "devenu" car c'est la première fois que j'en achète.
On est, je pense, en droit de dire que 14,5€ (prix domaine) pour un chablis village c'est dans la moyenne très haute je crois. Dès lors, j'attends quelque chose de top. Et là, autant le nez était à mon goût, autant la bouche un peu en dessous. Pourtant, je l'ai défendu car je suis le seul à l'avoir quand même bien aimé (avec ophélie, je ne dis pas que les autres n'ont pas aimé mais l'un d'entre nous est parti sur un petit chablis, pas plus!!!) et à dire que c'était quand même bon et qu'il ne fallait pas attendre d'un village ce qu'on demande d'un Grand cru....sauf que le prix, lui, est bien là.

C'est tout. Je n'enterre pas ce domaine pour autant car je gouterai prochainement un (ou plusieurs) de ses premiers crus. D'autant plus que j'étais très pressé de le gouter!!

Julien
10 Mar 2013 22:43 #318

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Réponse de amadeusmaldoror sur le sujet Re: Domaine de Pattes Loup de Thomas Pico

Julien;

Il n'y avait aucune ironie dans ma remarque! Juste une volonté de mieux entendre ton point de vue!

En 2012, à 12 euros le village et 19 les 1er cru, Thomas me disait qu'il ne s'en sortait pas et que, vu le boulot, franchement, il serait obligé de revoir les prix.

L'augmentation n'est, effectivement, pas négligeable...on verra comment "le marché" va l'amortir.

J'aime beaucoup les vins de Thomas qui avait le mérite d'être ouvert très vite et me permettait en plus d'attendre mes Dauvissat (au moins 2 ans que je n'ai pas touché une seule bouteille depuis que Rachid est venu à la maison et qu'il m'a sorti un énorme Forest 94)

Avec la question du prix, l'opportunité est moins belle et je ne sais pas encore si je vais suivre...Sur cette gamme de prix, y a du monde à jouer!

Amicalement.
11 Mar 2013 11:00 #319

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Réponse de iceteayer sur le sujet Re: Domaine de Pattes Loup de Thomas Pico

J'ai en effet compris qu'il travaillait pas mal dans les vignes avec des rendements pas trop élévés. Alors s'il a besoin de cette augmentation pour vivre, ça ne me gène pas du tout au contraire!
Sauf que sur cette bouteille, ça ne les valait pas. Mais comme je le dis, je ne juge pas sur une seule bouteille, j'attends de regouter.
D'autant que, comme tu le dis, pas mal de belles bouteilles sont à ce prix là.

bonne journée
julien
11 Mar 2013 12:28 #320

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re: Domaine de Pattes Loup de Thomas Pico

à 15€ le chablis 2010, vu la qualité c’est donné, et on peut rigoler face à toute la cote de beaune.
à 15€ le chablis 11, ça vaut son prix, sans plus (sur une bouteille bue aussi).
11 Mar 2013 20:33 #321

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Réponse de rzac23 sur le sujet Re: Domaine de Pattes Loup de Thomas Pico

Je suis pas loin de rejoindre ton avis Laurent. Pour avoir ce niveau du côté de Beaune il faut, en général bien sûr, mettre une dizaine d'€ supplémentaires.

Franck L. "Patatement vôtre"
LPV Haute Normandie.
11 Mar 2013 20:39 #322

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Réponse de ols sur le sujet Re: Domaine de Pattes Loup de Thomas Pico

Chablis c est Chablis ....
Beaune c est Beaune ....
et il y a St Aubin par exemple
moyenne de prix 13€ pour un premier cru
et il y en a de fort bon !!
11 Mar 2013 21:05 #323

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re: Domaine de Pattes Loup de Thomas Pico

et il y a St Aubin par exemple
moyenne de prix 13€ pour un premier cru
et il y en a de fort bon !!


personne ne dit le contraire. mais aussi bon que le chablis 10 de pico? humm j'veux bien goûter.
11 Mar 2013 21:18 #324

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Réponse de ols sur le sujet Re: Domaine de Pattes Loup de Thomas Pico

Aussi bon, je ne sais pas !!
différent ça c est sûr ...
un St Aubin ne ressemble pas a un Chablis
mais au point de vu qualité, en St Aubin, a ce prix là, oui il y en a !!
11 Mar 2013 21:26 #325

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re: Domaine de Pattes Loup de Thomas Pico

un St Aubin ne ressemble pas a un Chablis

sérieux? :)
je ne doute pas de la qualité des st-aubin, mais bien sûr que ma boutade ne s'adressait pas à eux...
11 Mar 2013 21:28 #326

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Réponse de ols sur le sujet Re: Domaine de Pattes Loup de Thomas Pico

JC Bachelet
Marc Colin
Sylvain Langoureau
entre autres ....
je ne connais que ceux là
mais un Chablis est de toute façon unique d ou qu il vienne
11 Mar 2013 21:34 #327

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Réponse de mgtusi sur le sujet Re: Domaine de Pattes Loup de Thomas Pico

et il y a St Aubin par exemple moyenne de prix 13€ pour un premier cru

Euh...lesquels ?
Michel
11 Mar 2013 22:46 #328

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Réponse de iceteayer sur le sujet Re: Domaine de Pattes Loup de Thomas Pico

En effet Laurent je n'ai pas gouté le 2010 (malheureusement) mais j'ai un lpvien qui m'a proposé de boire un coup avec lui avec peut etre un 2010 (private joke :D).

Assez pressé de gouter les 1er crus.
Wait and see donc.

julien
11 Mar 2013 22:48 #329

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Réponse de ols sur le sujet Re: Domaine de Pattes Loup de Thomas Pico

mgtusi écrivait:
>
>
> Euh...lesquels ?

reportez vous aux domaines cités plus haut ( entre autres )
ils vendent tous au domaine
il s agit de prix moyens
pour d autres domaines faite un petit tour là sur ce site

www.vins-bourgogne.f...?
11 Mar 2013 22:55 #330

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