Domaines visités:
ROSSIGNOL TRAPET à Gevrey
Ont été dégustés
En 2004 Beaune 1er Cru "Teurons"
Gevrey Chambertin village
Gevrey Chambertin 1er cru Clos prieur
Latricières Chambertin
En 2002 Chambertin
Acceuil très sympathique par Nicolas rossignol.
J'ai été très agréablement surpris par ce domaine que je ne connaissais pas.
Tous les vins étaient assez accessibles avec souvent une finale normalement tannique et pour certains un peu amère(les 2 Gevrey Chambertin ).
Latricières Chambertin : grande finesse, dominante cassis, fraicheur , longueur, grand vin.
Chambertin 2002 : j'ai trouvé ce vin d'une finesse étonnante en comparaison avec la puissance de certains autres Chambertin. A côté de ça, pas du tout fermé, superbe équilibre et grande longueur.Très beau vin à tarif raisonnable pour l'appellation.
DOMAINE GROS FRERE ET SOEUR
Accueil par Colette "la soeur" toujours fidèle au poste à qui je rappelais que j'avais connu le domaine à une époque ou les prix affichés étaient les mêmes qu'actuellement mais en francs !!!
Je n'étais pas retourné au domaine depuis 1995 déçu par certains millésimes entre 1986 et 1993.
Là nous avons eu la chance de gouter (et de pouvoir acheter!) toute la gamme du 2005 qui vient d'être mis en bt.
J'ai été époustouflé par la qualité des vins:
Vosne Romanée
Clos Vougeot "Musigni"
Grand Echézeaux
Richebourg
Si les vins Rossignol-Trapet étaient à dominante cassis, là c'était plutôt groseille framboise. Mais avec un supplément de finesse , un soyeux de texture( même dans le VR ) , équilibre , longueur inouie, aucune amertume ,la grande classe.Impossible de cracher:).
Un GE 2004 bu après cette série a eu , magré sa qualité, un peu de mal!
Un conseil achetez. Malgré le prix de ces vins , ils restent probablement un des meilleurs RQP parmi les très grands vins de Bourgogne .Le VR à 25€ étant lui probablement le meilleur !!!
Attention très petite récolte !
DOMAINE BRUNO DESAUNAY-BISSEY à Flagey Echézeaux
10 vins dégustés dans le millésime 2004 ....................
DOMAINE VEUVE HENRI MORONI à Puligny Montrachet
St AUBIN 1er Cru 2004
Puligny Montrachet 2002
Puligny Montrachet 1er Cru "Les Combettes" 2005
Déçu par le St Aubin peu démonstratif malgré une bonne fraicheur.
Si le PM 2002 était remarquable déjà presqu'en place,"Les Combettes" 2005 malgré une certaine douceur, était d'une élégance et d'un équilibre en bouche cristallin qui promettent la grande bt dans quelques années.
Bouteilles bues au cours de nos 3 repas:
Givry 1er Cru "La Servoisine" 2005 domaine Joblot
Givry 1er Cru Crausot 2005 domaine François Lumpp
2 très grands vins de plaisir,véritables bombes fruitées mais avec de la finesse et une grande fraicheur.Mais l'élève, François Lumpp, a dépassé son maitre par un supplément d'équilibre. A encaver de toute urgence .......s'il en reste !
Chambolle Musigny 2001 Laurent Roumier
Très joli vin à le robe claire fruité et délicat.
Chambolle Musigny 1998 Gérard Roumier
Robe beaucoup plus sombre. Vin plus somplexe, plus puissant, mais en définitive moins flatteur que le précédent. Non carafé!
Pernand Vergelesses 1er Cru "les Vergelesses" 2002 domaine Lafleure Piot
Joli vin à la belle matière mais plus austère et moins fruité que les précédents.
St Aubin 1er Cru "Charmois" 2002 domaine Marc Morey
Robe or jaune. Très beau vin déjà mûr mais sans oxydation .Nez sur la peche mure.Beaucoup de gras en bouche, des fruits presque confits . De l'ampleur, de l'acidité, de la longueur.