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Dur, dur la Bourgogne !!

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Dur, dur la Bourgogne !! a été créé par mauss

Prochaine session du GJE à Villa d'Este pour les dix ans du GJE.

Je souhaitais une session sur tous les Corton (rouge) 97.

Et beh, nenni : plus rien, nada, ni au Cavon de Bacchus, ni chez les propriétaires, à part quelques uns et quelques maisons de négoce… et encore !

Bref, la Bourgogne semble bien aller si des vins aussi récents sont aussi rares !

Bon, on va s'adapter, et je leur concocte quand même une session qui sera intéressante.

Une découverte - probablement pas pour les initiés - : le Domaine Mallard à Ladoix : une famille bien sympathique.

Une autre : certains producteurs font du rouge sur la parcelle du Charlemagne, mais sans avoir le droit d'utiliser le nom de ce lieu-dit.

bref, un voyage en Bourgogne, c'est du bijou sur mesure !
26 Oct 2006 22:09 #1

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