chateau Rauzan Segla 1998 margaux 2nd cru classé

nez profond et complexe, et surtout extrêmement fin sur un aspect floral (violette) puis sur le poivre, les fruits rouges et noirs, nez ample et riche, avenant !

la bouche est conforme à ce que le nez propose et laisse supposer, l'attaque se fait nette et sans bavure sur le fruit, puis ensuite la structure se fait ressentir, avec des tanins fins complètement fondus celà dit en passant, et surtout sur un équilibre absolument merveilleux, le genre de flacon dont le niveau descend tout seul !

l'ensemble donne l'impression d'harmonie, d'élégance, mais est aussi énergique avec sa très longue persistance dotée d'un retour légèrement acidulé, faisant saliver comme pas permis, à 2 le flacon nous a semblé trop petit, ce n'est pas peu dire.

la profondeur des arômes est impressionnante, les amers super-nobles, un superbe flacon qui arrive à son apogée

excellent !

Voilà qui fait plaisir à lire ! Un grand margaux qui arrive à maturité et un super bouquet comme il se doit !

Bu hier soir pour accompagner un tartare de colvert truffé (truffes de Bourgogne)

Le vin était tip top avec le tartare. Je l'ai trouvé très équilibré. La couleur est encore très sombre pour un vin de quand même plus de vingt ans au compteur. Le nez est riche avec senteurs de mûres, de camphre. En bouche le vin est très suave, sapide, gras, doux et parfaitement à point. A mon avis, connaissant le potentiel de garde de ce château, il devrait évoluer à merveille pendant encore bien quelques années.

En résumé, un vin qui tient bien son rang de deuxième cru

Bu hier soir pour accompagner un tartare de colvert

Un tartare de colvert ????

Oui oui, un tartare de colvert

C'est super bon, je suis chasseur, j'en fait souvent, ça va à merveille avec la majorité des bordeaux.

Tu peux le faire avec du canard colvert tout simplement ou bien ajouter des truffes de bourgogne mais aussi des noires (la c'est l'émeute garantie). Le canard a naturellement un goût chocolaté cru et donc ça se marie très bien avec les truffes. Pour des truffes de bourgogne, je mets environ 15% du poids de magrets, pour les noires 10% est une bonne dose. Il faut des vins assez puissants, riches pour rehausser le gout déjà assez prononcé du canard si il n'y a pas de truffes comme un rauzan-ségla 2000 (pour rester dans le domaine de la rubrique) qui est plus tannique et plus puissant. Par contre, si tu met des truffes noires, la le mieux c'est de mettre un vin qui a des notes de fumé, de truffe, de minéral comme un grave ou un st-émilion. Car, la truffe noire va prendre le dessus (enfin l'amélioré plutôt comme m'a dit un copain) sur le canard.

Après tu peux aussi faire des versions un peu plus exotiques, en utilisant des canards un peu plus dur à trouver comme du morillon, milouin ou de la sarcelle et la c'est bien de mettre des truffes noires sans hésiter et de l'accompagner avec un vin classe

Yann

Yann1987 écrivait:

---

> Bu hier soir pour accompagner un tartare de
> colvert truffé (truffes de Bourgogne)
>
> Le vin était tip top avec le tartare. Je l'ai
> trouvé très équilibré. La couleur est encore
> très sombre pour un vin de quand même plus de
> vingt ans au compteur. Le nez est riche avec
> senteurs de mûres, de camphre. En bouche le vin
> est très suave, sapide, gras, doux et
> parfaitement à point. A mon avis, connaissant le
> potentiel de garde de ce château, il devrait
> évoluer à merveille pendant encore bien quelques
> années.
>
> En résumé, un vin qui tient bien son rang de
> deuxième cru

Merci pour le cr j'ai 2 bouteilles a la cave, tu l'as ouvert longtemps à l'avance ?

Est-ce que Rauzan Segla ne serait tout simplement pas l'un voire le meilleur rapport qualité/prix/régularité de Bordeaux ?

A lire les CR précédents et de ma modeste expérience personnelle, ce vin est toujours au minimum très bon.

Etonnant qu'il ne soit pas plus connu que cela.

Je n'ai pas suivi l'évolution récente des prix par contre, je me souviens avoir payé mes 2004 autour de 40 euros.

Cdt

Guillaume

Je n'ai pas suivi l'évolution récente des prix par contre, je me souviens avoir payé mes 2004 autour de 40 euros.

Ca a dû facilement doubler, comme beaucoup de châteaux bordelais. Donc, je suis moins sûr que ce soit aujourd'hui le meilleur rapport qualité/prix/régularité de Bordeaux.

Mais, comme pour Canon qu'ils possèdent aussi, les propriétaires ont moins pété les plombs qu'ailleurs.

Bien de ton avis Guillaume.
Rauzan-Segla est un vin très régulier sur le plan qualitatif et proposé à un prix proche de 40/45€ h.t en primeur depuis 2012.
En 2009, 2010 les prix s' étaient emballés .
Le 2015 est sorti en prix public à 61 € h.t. soit bien moins cher que les deux précités.
C'est un vin qui, à mon avis ne gagne rien à être sur-extrait et doit être vinifie sur la finesse. ..

Je ne l'ai pas décanté je l'ai juste mis la bouteille au frais un petit moment et on a laisser le vin s'aérer dans le verre quelques minutes

Question rapport qualité prix, je trouve que les millésimes que j'aime boire sont à des prix vraiment correct pour la qualité du vin et considérant son rang. Perso, je ne boit quasi jamais de bordeaux qui ont moins de 10/15 ans donc je ne saurais trop quoi dire concernant les niveau de prix des millésimes plus récents, je vais me pencher sur le dossier dans une dizaine d'années quand ils commenceront à être prêt à boire

Par contre, les millésimes 2001, 2000, 1999, 1998, 1996, 1995, 1994 sont régulièrement trouvable suisse. Mention toute particulière pour le 1994 qui est vraiment réussi pour le millésime et qui se boit à merveille ces temps avec un rapport qualité prix imbattable

Yann

bonaye écrivait:

---

> En 2009, 2010 les prix s' étaient emballés .

Effectivement je viens de recevoir le catalogue FAV Leclerc qui propose Rauzan-Segla 2010 à... 114 Euros

A ce prix là je passe mon tour :-)

j'ai acheté des 2006 cette année pour environ 50 €, je l'ai trouvé excellent

N'allons pas donner le bâton pour nous faire battre, Rauzan-Segla est un bon vin qui est à son prix. ><

Cdlt
Daniel

Bu ici :


Rauzan-Ségla, Margaux, 1998
Robe sombre, profonde, nez magnifique, élégant, floral, épicé, vanillé, mentholé, un rien de poivron cuit, pas mal de fruits noirs, la structure est élégante, fine. La finale manque un peu de relance aromatique, elle s'exprime surtout sur la structure du vin. Très beau.

Rauzan Ségla 2001

La robe est encore jeune.
Le nez est sur les fruits rouges et noirs, épice et tabac.
La bouche est nette, tanins fins, superbe matière, avec un fruit frais et précis. La finale est au niveau, avec une jeunesse encore évidente​.

Excellent
jmw

Rauzan-Ségla 1999

Nez encore "jeune" sur le cigare, le cassis, un trait vert
Bouche avenante dès l'ouverture même si un peu d'aération lui donne de l'ampleur. Les tanins ne sont pas encore complètement fondus mais restent relativement doux. L'élevage, lui, est encore bien présent, d'ailleurs les arômes jouent surtout là-dessus. Il ya de la fraîcheur et une finale plutôt sur l'amertume. J'ai trouvé que c'était encore un peu stricte, dans les arômes (trop sur le bois/cuir, le fruit manque de fond pour exprimer ce que d'autres beaux bordeaux peuvent offrir à cet âge) et parfois aussi dans la matière (tanins un poil durs par moments).
J'aimerais que ça se complexifie un peu, alors j'attendrai pour la deuxième. Toutefois le vin a perdu un petit peu chaque jour, et le 3ème cela commençait à bien fatiguer (pourtant avec un bouchon vide-air...)

Un bordeaux pour le moment ultra classique, à réserver aux amateurs de cette région.

Rauzan Ségla 1990
La couleur est évoluée.
Le nez est sur les feuilles mortes, le champignon, le cuir, le tabac et la prune.
La bouche est fondue, sur la finesse, prête à boire.
la finale n'est pas très longue , mais agréable sur des arômes de sous bois.
Une bouteille qui est à point, a fait le job sur une côte de boeuf.

Très bien

jmw

Ségla 2012

La robe est sombre , tres dense.
Le nez sur le chocolat, les fruits evoluants vers le noir.
En bouche c'est soyeux, je suis surpris, je m'attendais à quelque chose de plus fermé.
C'est ouvert, leger, plusieurs sensations viennent en bouche. C'est bon !!!
Pour moi il est déjà prêt à boire.
Très bien pour un second.
Une belle surprise !

Cdlt
Daniel



Quelque chose est masqué pour les invités. Veuillez vous connecter ou vous enregistrer pour le visualiser.

très bien pour un second cru classé de Margaux c est la moindre des choses non ?


Franck

Je crois avoir lu au moment de la publication qu'il s'agissait de Ségla 2012, le "second du second (et que le terme second s'appliquait à second vin et non second GCC).

Apparemment, il y a eu une rectification depuis, ce qui amène un contresens.

J'ai lu la même première version qu'Eric qui parlait de Segla.

Il s'agit bien de SÉGLA 2012.
Excusez-moi .
Je n'ai pas été assez précis.
Donc :
Bien pour le second vin de Rauzan-Ségla 2éme GCC 1855.

Dans ce cas, il faut corriger le titre du post.

Bonsoir Michel
Je ne voudrais pas avoir l'air d'une tache !
Mais j'ai cherché pour modifier le titre, rien trouvé, si vous pouvez m'aider.
Merci par avance.
Et Merci pour la reco.
Daniel

Daniel, tu fais Editer et tu peux tout modifier ; pour la tâche, fais nous un CR

Château Rauzan-Segla 1990 :
A l’ouverture, de forts « arômes » foxés et d’écurie ; après aération, cela s’atténue un peu pour laisser passer un nez qui fait franchement CDP (fruits cuits / confits : pruneau, figue ; épices et herbes aromatiques), agrémenté de quelques notes plus « bordelaises » (cèdre, tabac) ; l’ensemble fait encore jeune, avec peu de notes tertiaires (un peu de sous-bois et très très peu de champignon). La bouche est large, puissante, avec une belle maturité, sur un registre sombre (fruits noirs confiturés) et avec des tanins encore présents mais relativement souples ; c’est un peu chaleureux, mais il y a suffisamment d’acidité pour relancer le vin. Au regard de cette bouteilles, un vin qui a encore quelques belles années devant lui.
Décidément, les nez de ce Château sont parfois assez déroutants : alors que celui du 1990 tire donc vers le sud de la vallée du Rhône, celui du 1986 nous avait évoqué… une syrah du Rhône (www.lapassionduvin.c...).

Paul

Margaux
Le parangon de Margaux: Rauzan-Ségla 1900-2015.

vinous.com/articles/...

Château Rauzan-Ségla 2013 - Margaux

La couleur est d'un rouge d'intensité moyenne.
Le nez est discret presque neutre avec une pointe liégeuse.
La bouche est légère voire diluée sur des notes de bonbon anglais.

Ce vin a comme un défaut.

Gilles

Château Rausan-Ségla - Margaux 2ème GCC - 1983

• Bouteille achetée en 1988, suite à une annonce du château, parue dans la presse, qui vendait des stocks pour financer des travaux concernant les installations. Achat de 12 bouteilles à 70 Francs unitaire (11€) port compris.
  Pour mémoire, Rauzan-Ségla, le nom d'origine, est devenu Rausan-Ségla en 1903 et a retrouvé son orthographe d'origine en 1994. Ce Cr porte donc sur un Rausan-Ségla.
  
  Cépages: Cabernet sauvignon(majoritaire) - Merlot - Cabernet franc - Petit Verdot
  Bouteille ouverte 4h avant le service.
  Bouchon cassé en 3 morceaux lors de l'ouverture (mais proprement car pas une seule miette de bouchon dans la bouteille).
  Bouteille bue avec un gigot d'agneau accompagné de haricots de paimpol.

Rouge grenat avec de très légers reflets tuilés sur le disque.
Bien aromatique au nez avec un côté tertiaire dominant, de type fruits cuits, cacao. Attaque franche avec de légers tanins fondus. Structure en 1/2 corps avec une acidité présente. Arômes de fruits cuits, de chocolat et une petite pointe de civette. La longueur est bonne sans être immense.

Ce vin a largement dépassé son apogée mais reste encore de bonne tenue et représentait une expérience intéressante pour moi, car j'avais volontairement laissé la 12ème bouteille de côté (la 11ème a été bue en 2003) pour le tester avec 5 ou 6 ans de plus. J'ai juste retardé l'ouverture d'une petite dizaine d'année par rapport à mon souhait initial.

Les 11 premières bouteilles ont toutes été parfaites avec des arômes très concentrés qui ont évolué, au fil des années, du fruit rouge (cassis) vers des arômes tertiaires qui se sont affirmés petit-à-petit et toujours une grande concentration accompagnée d'une suavité en bouche très agréable.

Patrick

Dégusté ici lors d'une session Lorraine en cours...

Rausan Ségla 2001
Nez fantastique sur la rose, la groseille, la framboise, une pureté simplement diabolique mais mon dieu que c'est encore jeune !! En réalité tout est en place déjà mais çà commence seulement à poindre. Ce vin est à l'aube de sa vie et dans 10 ans ce sera une tuerie. Le vin se montre soyeux en bouche et les tanins sont d'une grande élégance. Il fait preuve d'équilibre, de fruité, de suavité, de gourmandise avec une précision en bouche, une netteté des arômes simplement admirables le tout porté par une superbe tension. Bien content même si c'est -très- cher d'avoir acheter du 2019. Un vin vibrant. Fan +++ 18/20

Alex