autre petite soirée sympathique avec qqs vins intéressants:
le Boscq 97
Calon-Ségur 88
Lagrange 90
Gourt de Mautens 01
ainsi qu'un reste de Taylor's Vintage 2000 et deux cigares philippins

Le Boscq 97 en apéritif était civilisé et agréable jusqu'à  ce que nous goutions Calon-Ségur 88... il était tout à  coup plat et ennuyeux. Les notes de café-caramel au bouquet ressortaient de façon presque pathétique.

Calon-Ségur 88...superbe! je contre-signe une fois de plus ma déclaration d'amour pour ce vin. Attention, le service demande un peu de doigté. Ce n'est qu'après 4 h d'ouverture (bt dégagée à  demi-épaule) ainsi qu'à  une température d'environ 18° que le vin a révélé toute sa splendeur. Un bouquet immense de richesse et de complexité qui prélude d'une bouche sensuelle sur le fruit et la minéralité qui aboutit sur une belle finale...miamiam!...encore!

Lagrange 90, 1ère rencontre avec ce vin. Bouquet de St Julien typique, après aussi 4 heures d'aération en bt avec dégagement à  mi-épaule, ce vin révèle sa véritable dimension. Bouquet presque infini, bouche superbement fondue et complexe qui termine sur une longue finale...bref 1 ère rencontre très réussie(aaa). Vin à  la hauteur de sa réputation qui demande de la précision au service.

Gourt de Mautens 01: nez sur le caoutchouc br^lé, superbe puissance contrôlée qqui aboutit sur une finale interminable. Un monstre délicat(bbb).

Taylor's Vintage 2000: pas la moindre trace d'oxydation bien que la bt soit ouverte depuis qqs jours. Densité et onctuosité de sirop. Ce porto est tellement puissant et concentré qu'il parvien à  recouvrir les aromes des Churchill fumés.

Belle soirée, beaux vins...ainsi qu'un Cr express

et ....un joyeux Noà«l à  tous!

Eh bien.. je vois que c'est Noà«l tous les jours chez Claude!
Merci pour ces notes qui confirment effectivement tout le bien que je pense aussi de Calon 88.

Gourt de Mautens est pas vraiment le genre de vin que j'affectionne: il me donne toujours l'impression d'un éléphant dans un magasin de porcelaine. Je me souviens d'un 1998 dont la matière immense le desservait finalement à  cause d'un côté monolithique et d'un manque de fraîcheur et de complexité certainement dû à  la sur-concentration. Il sera intéressant de le suivre vers la fin de la décennie car c'est représentatif d'un style de vin excessif qui n'est malheureusement pas isolé..

Joyeux Noà«l !

Alain

Alain,

attention-stop! façon télégraphe....La Gourt de Mautens à  partir du millésime 2001 est un autre vin. C'est toujours très puissant mais ciselé, très complexe et sait rester frais. Jérôme Bressy est très jeune, il cherche et à  mon avis en 2001 il a trouvé son style...

remède pour tous ceux qui doutent, goutez le 2001 vous serez trrrrèèès étonnés

Joyeux Noà«l à  toi aussi

Claude