Je vais bientôt fêter mon anniversaire et je me suis mis en tête de chercher pour le repas que je vais organiser pour mes amis un magnum de Bordeaux se situant entre les années 1970 / 1986, à  maturité, de bonne qualité et si possible avec un excellent rapport qualité/prix. Mon budget maximum pour la bouteille et de 300 CHF. Après quelques recherches je suis tombé sur un magnum de Ducru Beaucaillou St-Julien 1975 vendu en Suisse à  195 CHF +TVA, soit environ 125 euro. Sur Idealwine la cote n'a cessé de monter depuis 1994 pour se retrouver maintenant à  60 euro la bouteille (75cl). Note de dégustation : très bon à  boire jusqu'en 2015. J'ai trouvé sur wine-journal.com ce commentaire de dégustation en anglais datant de mai 03 (21 point exceptionally fine) : A deep garnet core with very little aging on the rim. The nose is quite simple: cedar and a little tobacco. Not much here. But the palate is much better: very good concentration, very cohesive and harmonious with good acidity. This reminds me of the 1970 (though without the finesse.) A charming cedar, earthy mid-palate with the tannins seeming to have just softened. Perhaps it is only just becoming ready to drink. A delightful 75 to be consumed from now until 2008.

Est-ce un bon choix ? Bien entendu je suis ouvert à  toutes propositions mais plutôt dans la région St-Julien / Pauillac.

Parker commence son CR sur le DB 75 par ces mots ; "je n'ai jamais vraiment aimé ce vin". Il parle de tannins agressifs et astringents. Note 87+

Gabriel note ce vin 17/20. il parle aussi d'astringence, mais précise qu'un Jéroboam de ce vin lui a paru bien de bien meilleure qualité que les bouteilles de 75cl.

Personnellement, je ne mettrai pas 200 balles pour une bouteille incertaine et je ne rechercherai pas absolument un millésime aussi vieux (suf un bon 82). mais c'est une question de goût et je comprends que l'on puisse se prendre la tête avec des vieux millésimes.

cordialement

Yves Z

Le problème de 75 - débatu sur ce site-même - c'est que de durs, beaucoup de vins ont passé les pieds devant sans jamais s'ouvrir.

Je comprends le but de ta recherche, mais jouerais plus sur des millésimes comme 1982 ou 1985, prêts à  boire et nettement plus sûrs.
Tu parlais d'Idealwine. Il y a actuellement une vente on-line, sans adjuction en salle par la suite, et avec pas mal de vieux millésimes bordelais. Et quelques bonnes affaires.

Bonne quête !

Merci pour vos conseils, j'ai encore farfouillé un peu mais bon avec le magnum j'ai pas choisi la facilité, que pensez-vous des Las-Cases 81 et 83 toujours en magnum ? La plupart des 82 ne rentrent pas dans mon budget et les 85 sont plus difficile à  trouver. Autrement je pensais aussi à  un Barton 88 (env. 230 CHF) qui me semble aussi correcte mais je dois encore voir si il est disponible en magnum. J'ai aussi regardé Las-Cases 88 mais bon c'est le double du Barton ... hors budget ...

Message edité (05-10-2003 17:46)

XavierE,

Un magnum de Talbot 86 ou peut-être même 82 devrait rentrer dans ton budget, non ?
J'ai bu le 82, c'est un excellent vin et le 86 est parait-il aussi réussi ...

Amitiés,
M@nuel.

Manuel,

J'ai bu, il y a peu, avec d'autres intervenants réguliers du site, Talbot 82: excellent en effet.

Par contre, j'ai trouvé que le 86, à  la différence des autres GCC 86 de la même appelation, évoluait plutôt vite.

Amitiés,
Thierry

Xavier,

Sociando-Mallet ne rentrerait-il pas dans ta zone de prix ?

82, 86 et 90 me semblent appropriés à  l'occasion.

Xavier,

Tu as bien dit

Hmmm que de bonnes idées (bbb) Talbot, Giscours ... Pour Las Cases 88 je suis déjà  à  plus de 400CHF... Et c'est vrai Sociando pourquoi pas, quoique je ne l'ais pas souvent vu dispo en magnum dans de vieux mil. Pour les sites de vente aux enchères ca ne sera pas pour cette fois, je n'y connais rien et je n'ai pas l'envie de m'y risquer pour l'instant. Je vais essayer de trouver mon bonheur en Suisse mais ca ne sera pas facile. Est-ce que la maison AMP International ca vous dit quelque chose ?

www.amp-internationa...

Je n'ai pas encore parcouru leur immense liste mais ca me semble correcte par contre aucune idée sur la qualité et le stockage des bouteilles.

Je ne connais pas, mais c'est un des noms qui revient souvent lorsqu'on utilise wine-searcher.com.

Et voilà  j'avance à  petit pas, j'ai 2 nouvelles propositions :

Magnum Pontet-Canet (Pauillac) 1986 à  fr. 260,- (167 euro)

Magnum Sociando Mallet 1986 à  fr. 348,- (224 euro)

Bon je pense que Sociando doit être excellent mais Pontet-Canet ?

Et les prix vous semblent -ils correctes ?

J'ai trouvé le résumé de Parker pour le Pontet : The 1986 is dark ruby in color, with an intense bouquet of sweet oak and cedary black currants. This wine has excellent depth and richness, full body, and sensational extraction of fruit. It lingers and lingers on the palate, with quite a tannic finish. This wine should not be touched before the mid-1990s, and is capable of lasting for 15-20 years thereafter. Thirty percent new oak casks were used. Along with the 1989, it represents the finest Pontet-Canet since 1961. Anticipated maturity: Now-2012. Last tasted, 4/90.

Par contre le sociando je ne l'ai que dans la bible avec un excellent score de 90.

Et bien, autant avoir un choix entre 2 stars qu'entre 2 daubes ....

J'ai bu dans sa jeunesse Pontet-Canet 86.

On doit trouver une note dans Pauillac 86 ou dans Pontet-Canet.

Je n'ai pas acheté: il été dominé par des 5ème comme Grand-Puy-Lacoste, Clerc-Milon et ... Lynch-Bages.

Mais j'avais trouvé que ce millésime était le premier dans lequel on trouvait l'expression du renouveau qualitatif.

Cordialement,
Thierry

Merci Thierry effectivement en recherchant sous pauillac 86 je l'ai trouvé, bon ben ca me semble plus que correcte. (bbb) Le seul point négatif c'est le prix, il me semle que la 75 cl de Pontet 86 se trouve à  env. 70 CHF avec TVA (45 euro). Je me demande si le prix est justifié ou si le vendeur se sucre car c'est une occasion spéciale. Le problême c'est que je n'arrive pas à  trouver une cote actuelle du magnum 86 de Pontet ...

Xavier,

pour un ordre d'idée: magnum Pontet Canet 1986, 193.07 francs suisses et ceci aux USA!

The Antique Wine
Company
USA (CA): Daly City, CA. Stock in San Francisco & London.
Discounts for orders collected and/or $5000+.

CH. PONTET CANET,
1986
193.07Fr
Magnum
29-Sep-2003

Merci Claudius !!! C'est bien ce que je pensais ... Je vais remonter les bretelles à  mon vendeur ... Par contre je viens de trouver un magnum de Clos du Marquis 1986 à  146 CHF + TVA (94 euro). Mais bon je croit que ce n'était pas une excellente année pour le clos ce qui explique suremment ce prix bas ...

Ben j'ai de la chance ce matin mon email n'arrete pas de sonner ... Nouvelle proposition pour Pontet-Canet d'un autre revendeur. Il me propose un magnum de 1986 ou de 1982 au même prix soit 195 CHF + TVA (125 euro). Quid du 1982 ? Je n'ai pas mon parker avec moi ....

Xavier,

Le Pontet-Canet 82, bu jeune, ne m'a pas laissé un grand souvenir.
J'opterais pour le 86...

Cordialement,
Thierry

Question à  2 balles. Comment décanter un magnum ? Normalement il ne faut pas relever la bouteille pendant le décantage mais comme je n'ai que des décanteurs d'une contenance de 0.75 cl ...