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Château Lafite-Rothschild, Pauillac

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Guest a répondu au sujet : Re: Lafite - Rothschild

"Lafite a connu un petit creux en qualité durant une petite décennie dans les années 80. Il n'est réellement revenu au niveau qui est le sien qu'à  partir du début des années 90. "

..exception faite de 82 et 86, effectivement, deux éclairs de génie dans une petite période de passage à  vide. Mais ça fait vraiment longtemps que je les ai goûté.

Alain
#31

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Sébastien a répondu au sujet : Re: Lafite - Rothschild

Bonjour,

sans doute faut-il mettre aussi à  part le millésime 1989. En effet je viens de relire le post de Claudius sur le "palmares du millésime 1989" paru dans WW (Gabriel). Ce dernier place Lafite au sommet (19/20) avec Pichon Baron et Lynch Bages.

Cordialement,

Sébastien
#32

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Guest a répondu au sujet : Re: Lafite - Rothschild

j"ai participe a une soiree degustation chez jf ragot sur le theme "bordeaux 89 ... tous les vins sont degustes a l"aveugle .
Pichon Baron Lynch-Bages Lafite ..... une belle palette de vins autour d"une dizaine. personne n"a retrouve le Lafite ce soir la ....il se retrouve avec une note assez faible ..mais 18 et 17 pour les deux vins precedents.
ce vin etait tres fin mais manquait de puissance pas rapport a ces deux vins.je n"ai pas une gde experience du Lafite mais je pense que ce vin ne s"exprime qu"apres de longues anneees en cave un peu a la maniere d"un Las Cases ...
#33

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: Lafite Rothschild 83

Remonté pour la question du jour sur Lafite 83.

cordialement,
Thierry
#34

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cedrig a répondu au sujet : Lafite Rothschild 1976

Bonjour,

J'ai posé cette question dans "le vin et la table" mais peut-être que les amateurs de bordeaux pouvant me renseigner ne regardent pas cette rubrique, du coup je tente ici.

Voilà l'histoire: Pour mon anniv je cherche des vins un peu "hors du commun" tant sur l'age que sur les tarifs par rapport à mon habitude (et tout est relatif me direz vous). En ce moment on trouve simultanément sur E-Bay et sur idealwine des lafite 1976 à vendre.

Qu'en est il de cette année pour ce chateau, est-ce une bonne idée, après 30 ans ce vin ne risque t'il pas d'être "passé".

Si vous pouvez me renseigner je vous en remercie.

Cordialement

Cedrig

Cordialement
Cedrig
#35

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Yves Zermatten a répondu au sujet : Re: Lafite Rothschild 1976

Lafite 1976 peut encore réserver de belles surprises à mon avis. Parker le note 93 et dit qu'il est le meilleur Lafite de la décennie, à maturité 98-2005.

cordialement

Yves Zermatten

Yves Zermatten
#36

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cedrig a répondu au sujet : Re: Lafite Rothschild 1976

S'il peut "encore" réserver de belles surprises... Cela signifie-t'il qu'il a de gros risque de réserver de mauvaises surprises ?

J'avais effectivement lu ça aussi sur parker... Ce qui me surprend aussi c'est la côte de ce vin par rapport à sa note (93) son ancienneté (30 piges) et la renommée de ce chateau(juste après que le baron y ait fait le ménage).

Cela peut-il s'expliquer car ce vin n'est pas censé se conserver 30 ans ?

Cordialement
Cedrig
#37

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paski55 a répondu au sujet : Lafite Rothschild 1989

Toujours à l'occasion de ce petit nouvel-an, cette bouteille venait après Ausone 1987 et Haut-Brion 1994.

La robe est encore juvénile, d'un rubis profond.

Le nez nécessite un petit moment d'aération pour se livrer. C'est un étonnant mélange d'épices douces, de fruits noirs et de bois de cèdre. Jamais je n'ai si intensément senti le cèdre dans un vin; c'en est presque envoutant.

La bouche débute sur des notes de pruneaux et de cassis, avec un côté presque timide, sans ce côté riche que l'on retrouve en général dans les 1989. Mais ce vin possède un équilibre et une densité impressionante. 12.5% d'alcool pour un millésime aussi "chaud", chapeau.

La finale est d'une très grande longueur, soutenue par des tannins encore bien présents et une acidité qui laisse présager une durée de vie de plus de 20 ans au moins.

Enfin un Lafite qui me fait frissonner, tant est que les expériences que j'avais eues jusqu'alors avec ce vin m'avait laissé un peu sur ma soif !

Pour les heureux propriétaires, un seul mot. Patience !

Je pense que d'ici 5 ans, ce vin donnera encore plus de plaisir et que d'ici 10 ans, il atteindra son plateau de maturité.


Santé - Pascal
#38

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olive19 a répondu au sujet : Lafite - Rothschild 1976

Bu chez un ami (merci Anthony) le 25 décembre.
Décanté deux heures.

Nez agréable, arome de fruits murs et d'epice.
Couleur trés prononcé, rouge sombre, attirante.
En bouche, c'est un peu la déception. Pas trés explosif, les tannins sont encore relativement présents mais l'ensemble est terne, on sent que ce vin a été bon mais qu'il aurait fallu le boire il y a quelques années. Finale de longueur moyenne.

Un vin agréable, sans plus.
#39

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Anthony a répondu au sujet : Re: Lafite - Rothschild 1976

De rien B)

C'est qui ce genereux homonyme ?!?!

Anthony
#40

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olive19 a répondu au sujet : Re: Lafite - Rothschild

Salut Anthony !!!

c'est un tres bon ami, qui m'offre regulierement de grands plaisirs. J'ai aussi eu droit à la Tour Blanche 86 (bof bof). L'année derniere, c'etait Cheval Blanc 86, la on est dans une autre catégorie, j'en ai un souvenir emu !

Bref, les anthony me sont basiquement assez sympathique !

Cordialement.
#41

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NyGiants a répondu au sujet : Re: Lafite - Rothschild 1983

j'ai bu ce WE une bouteille de Lafite 83, carafée 1 heure.

La dégustation tend à confirmer ce qui est dit plus haut sur le creux des heighties. Pourtant, le nez était prometteur, complexe et sur de beaux arômes tertiaires (mais pas le graphite - paraît-il - légendaire).

Par contre, en bouche c'est assez décevant: peu de profondeur, vin plutôt acqueux et longueur moyenne. La seconde moitié de la carafe a été bue en fin de repas et se présentaitr sous un jour un peu meilleur, mais rien de franchement emballant.

C'est sur qu'en choisissant 1983, il ne fallait pas s'attendre à une bombe, mais pour un Lafite, je crois qu'on pouvait attendre mieux, d'autant que Bob lui promettait un avenir correct jusqu'en 2018 d'après ce qui m'a été rapporté.

Cheers

Nicolas
#42

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NyGiants a répondu au sujet : Re: Lafite - Rothschild 1983

erratum,

il s'agissait du Lafite 1981 et non du 1983

Cheers

Nicolas
#43

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M@nuel a répondu au sujet : Re: Lafite - Rothschild 1983

NyGiants a écrit:
> erratum,
>
> il s'agissait du Lafite 1981 et non du 1983
>
> Cheers
>
> Nicolas

Ah bon, je préfère !!

Parce que pour moi Lafite 83 reste ma référence en ce qui concerne la longueur en bouche. Tout simplement EXCEPTIONNELLE !!!
A tel point d'ailleurs que je continue à me demander si ce Lafite 83 n'avait pas était coupé avec de l'eau de vie !!! :)
Mais peut-être suis-je tombé sur une bouteille absolument pas représentatrice de lafite 83 tel que ceratins semblent le connaitre, je n'en sais rien ...
Ce que je sais, c'est que ce jour là je n'ai pas révé.

Amitiés,
M@nuel.
#44

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Olivier Mottard a répondu au sujet : CR:Lafite - Rothschild

CR:Château Lafite-Rothschild 2001[/u]

Le vin est carafé 2h00.
Bouchon impeccable.

La robe est dense sur des teintes grenat/noir.
Le premier nez apparaît lactique sur des notes beurrées/crémées de l'élevage.
A l'aération apparaissent des notes minérales, de petits fruits (fruits rouges) puis de cèdre et de havane.
La bouche présente en entrée un gras presque "bourguignon" pour se camper sur un corps imposant corseté de tanins aristocratiques, mûrs et parfaitement intégrés.
L'équilibre de la bouche est superbe, caractérisé par une finesse insigne que prolonge longuement une rétrolfaction fruitée et minérale sans, en revanche, la moindre trace de l'élevage.

En ce qui me concerne, c'est ma première rencontre avec ce vin.
N'ayant donc pas de repère objectif suffisant, je ne le note pas.

Ce que j'ai apprécié, c'est la grande finesse contenue dans un vin au corps imposant soutenu par des tanins nobles et une longue finale rémanente.

Inutile d'ajouter que j'ai ... beaucoup aimé ! :)

Cordialement,

Olivier
#45

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Guest a répondu au sujet : Re: Lafite - Rothschild

Merci Olivier.
Intéressant de constater à ta lecture qu'il ne semble pas s'être fermé.. contrairement à d'autres 2001.

Alain
#46

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Olivier Mottard a répondu au sujet : Re: Lafite - Rothschild

Effectivement.
Mais je ne l'avais pas dégusté à l'ouverture de la bouteille non plus.

Olivier
#47

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jpmax92 a répondu au sujet : Re: Lafite - Rothschild

Bonjour,
Je viens juste de m'inscrire et ma 1ère intervention est plutot une interrogation :
que penser de Lafite 1999 ?
J'ai une bouteille qui dort sagement dans ma cave mais j'ai qques inqiétudes car d'après le guide Bettane et Desseauve 2005, il semblerait que trop de bouteilles de ce millésime ont un "gout liégeux" (je cite).
Est ce confirmé ? Que faire si le défaut s'avère réel le jour de la dégustation ?
C'est une bouteille qui m'a été offerte et je n'ai donc pas de preuve d'achat....
A bientot de vous lire
JP
#48

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jallot christophe a répondu au sujet : Re: Lafite - Rothschild

¨¨Bonjour et bienvenu!
Pour LAFITE, aucun problème, si jamais ta bouteille est "bouchonnée", le chateau te l' échangera sans souci... ceci dit, il fut une époque où LAFITE a eu quelques problèmes avec les bouchons (il m' est arrivé à 3 reprises d' avoir un LAFITE "bouchonné" dans mon verre !!!), mais cela ne semble plus le cas ces dernières années...même si le risque existe toujours, même pour les grands vins !!!!...J' ai aussi LAFITE 99 en cave...mais toujours pas dégusté...

CHRISTOPHE
" le vin doit rester un plaisir et non devenir un besoin ...même si parfois, on a besoin de se faire plaisir! "
#49

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jpmax92 a répondu au sujet : Re: Lafite - Rothschild

Merci ! Me voilà plutot rassuré !
Effectivement, signaler le défaut directement au Chateau est une excellente initiative... Je m'en souviendrai, au cas où !
Et quelle serait, d'après toi, l'apogée pour ce vin ?
A bientot
JP, un amateur qui a "soif" d'apprendre !
#50

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Winemega - Alain a répondu au sujet : Re: Lafite - Rothschild

jpmax92 a écrit:
> Et quelle serait, d'après toi, l'apogée pour ce
> vin ?

Salut JP!
Vaste question que voilà..

Basé sur l'observation et l'expérience, la garde des grands vins du Médoc tels Château Lafite pour atteindre leur apogée, c'est à dire le moment où leur structure présente le maximum de complexité et d'intégration des éléments, peut être empiriquement défini comme suit:

- "Petits" millésimes (genre 1972, 1977, 1984, 1991, 1992): environ 10-15 ans
- "Bons" millésimes (genre 1971, 1979, 1981, 1983, 1987, 1993, 1994, 1997, 1999, 2002): environ 20-25 ans
- "Excellents" millésimes (genre 1970, 1975, 1985, 1988, 1995, 1998 (rive gauche), 2001): > 25 ans
- Millésimes de légende (genre 1945, 1947, 1959, 1961, 1982, 1998 (rive droite), 2000, 2005?..) > 25 ans également, mais avec un plateau de maturité plus long.

Le temps passé à l'apogée (plateau de maturité) est généralement proportionnel à la qualité du millésime. Ainsi, dans un petit millésime, le plateau sera de 3-7 ans. Dans un millésime de légende, il peut s'étager sur plusieurs décennies..!

Ces fourchettes ne sont que des généralisations grossières. Les situations peuvent varier fortement d'une année à l'autre et, au sein d'une même année, d'une propriété à l'autre. Mais on a au moins une première base sur laquelle on peut ensuite élaborer des estimations basées sur la dégustation.

Ne pas oublier également un élément essentiel: de bonnes conditions de conservation (cave appropriée). J'ai souvent l'occasion de comparer des mêmes vins gardés dans de bonnes conditions (ma cave) et dans une cave médiocre (celle de mon père) sur des vins des années 70 et 80 achetés en commun. Alors que ses 1978, 1979 et 1983 sont fusillés, les miens sont encore excellents et à parfaite maturité.

Voilà un petit condensé qui, j'espère t'aura intéressé.

Alain

Alain Bringolf
"Lorsque le vin est tiré, il faut le boire. Et lorsque le vin est bu, il faut se tirer.." - Le Chat
#51

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nidal a répondu au sujet : Re: Lafite - Rothschild

1999, Château LAFITE ROTHSCHILD, 1er cru classé, Pauillac
L’hiver fut clément comme pendant presque toute la décennie, suivi d’un beau printemps et d’une fleur précoce. En juillet et jusqu’à la mi-août, des jours humides au soleil parcimonieux nous font craindre pour le moût et surtout pour le botrytis, très présent et prêt à faire ses ravages. Heureusement, dès le 15 août et jusqu’aux vendanges ce fut la canicule. Les vendanges vont battre des records de vitesse sous un temps passablement humide. Le pari était risqué : vendanger à maturité et dans un laps de temps minimum. Le vin est composé des 4 cépages du vignoble, ce qui est rare mais identique à 96 (le cabernet franc et le petit verdot n’entrant pas souvent conjointement dans le grand vin). Le millésime présente un joli nez boisé et épicé, la bouche est structurée, équilibrée avec une belle montée en puissance, beaucoup d’élégance, la finale est longue sur des fruits très rouges et mûrs." texte emprunté au site du château, evec mes remerciements!

Attention 1999, fut l'année de l'éclipse...D'ailleurs sur la bouteille, et d'une façon tout à fait exceptionnelle, le château a reproduit un joli dessin représentant l'éclipse avec un texte glissé dans les caisses. (J'en ai deux....pas deux caisses, mais deux bouteilles !)

Nidal
#52

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jpmax92 a répondu au sujet : Re: Lafite - Rothschild

Super intéressant, merci !....Cela répond parfaitement à mes interrogations...

J'ai la chance d'avoir (je pense) une bonne cave : 3ème sous-sol sous terre, pas de lumière, pas d'odeur, pas de vibrations, et une T° d'environ 15° toute l'année...

J'ai aussi le Mouton 1999...Ce sera intéressant de comparer ces 2 bouteilles à la dégustation dans....environ 15 ans !

JP, qui apprend chaque jour...

A+
#53

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chinbourg a répondu au sujet : Re: Lafite - Rothschild

L'hygrométrie?

Très important pour que le bouchon fasse office.

Laurent L
#54

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guiom a répondu au sujet : Re: Lafite - Rothschild

J' ai ouvert un Lafite 99 il y a 2 ans et il était déjà délicieux.:!)o

Guillaume
#55

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jpmax92 a répondu au sujet : Re: Lafite - Rothschild

chinbourg a écrit:
> L'hygrométrie?
>

Je n'ai rien pour la mesurer. Par contre, la cave semble relativement "sèche", on ne décèle pas la présence d'humidité superflue.

J'ai déjà ouvert des bouteilles stockées environ 5 ans, et aucun souci particulier... Mais ce n'est peut être pas suffisant 5 ans pour être sûr de sa cave !

Quel doit être le "bon" taux d'humidité ?
Merci.
A+
#56

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charlesv a répondu au sujet : Re: Lafite - Rothschild

L'hygrométrie est cruciale : une cave sèche est rédhibitoire au long vieillissement . Idéalement , il ne faudrait pas descendre sous 75% d'humidité relative .
Facile de trouver un hygromètre à cheveu dans le commerce .

" Je n'écris pas pour une petite élite dont je n'ai cure, ni pour une entité platonique adulée qu'on surnomme la Masse. Je ne crois pas à ces deux abstractions, chères au démagogue. J'écris pour moi, pour mes amis et pour adoucir le cours du temps. " Jorge Luis Borges
#57

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jpmax92 a répondu au sujet : Re: Lafite - Rothschild

OK, je vais vérifier çà rapidement...Merci.

Je suppose qu'il y a aussi une limite supérieure !
#58

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charlesv a répondu au sujet : Re: Lafite - Rothschild

Je suppose qu'il y a aussi une limite supérieure !

Plus mauvaise pour les étiquettes qu'autre chose ...

" Je n'écris pas pour une petite élite dont je n'ai cure, ni pour une entité platonique adulée qu'on surnomme la Masse. Je ne crois pas à ces deux abstractions, chères au démagogue. J'écris pour moi, pour mes amis et pour adoucir le cours du temps. " Jorge Luis Borges
#59

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chinbourg a répondu au sujet : Re: Lafite - Rothschild

La limite supérieur comme tu dis est difficile à atteindre, après il y a saturation.

Chez un beau-frère qui a le même type de cave que toi, dans un sous-sol d'appartement: 2ème sous-sol sous terre, pas de lumière, pas d'odeur sauf de ciment, pas de vibrations, et une T° d'environ 15° toute l'année...
Sur certaines bouteilles, il y a des faux gouts induits pour l'odeur du ciment et sur certaines autres, elles sont coulées.

Depuis, il a installé un seau d'eau avec un morceau de charbon de bois et mis une couche de sable au sol.
L'hygrométrie n'est pas parfaite, mais il y a du mieux et l'odeur du ciment s'est un peu atténué.

Laurent L
#60

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