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Château Giscours, Margaux

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Réponse de rafalecjb sur le sujet Château Giscours, Margaux

Bonsoir a tous sur LPV !!

petite question pour un néophyte de ce chateau, comment qualifieriez-vous le profil de chateau Giscours ces 4-5 dernières années ? si vous avez eu l'occas de gouter 2014/15/16 dans quelconque circonstance ?
Je n'ai eu qu'un seule expérience l'an dernier avec un Giscours 2013 que j'ai trouvé complètement "râté", ou plutot inintéressant, et surtout fluet dans la matière et dont j'avais la plus grande difficulté a imaginer un avenir radieux dans 10 ans. Giscours a quand même cette belle réputation donc je me pose la question d'essayer de trouver du 2014 par exemple (pas trop cher sur le LBC ) pour refaire une tentative dans un profil d'année un peu plus réussi (que 2013)
ou est ce que je tente de commander une bouteille de 2019 en primeur pour gouter ca dans 10ans ?
Je voulais connaître un le profil de vinification par l'équipe de Giscours sur ces derniers millésimes (densité ? corps ? finesse ? élégance ?)

merci à tous !

Cordialement
@marc
19 Jui 2020 23:48 #361

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Réponse de Yves Zermatten sur le sujet Château Giscours, Margaux

Giscours est à privilégier sur les grands millésimes à mon avis. J'avais goûté le 2016 en primeurs et j'avais beaucoup aimé, dense et long, mais c'est un vin qu'il faut garder en cave au moins 20 ans. Les 2000 n'ont pas encore atteint leur apogée. Les 75 étaient superbes à la fin des années 90. Cela dit rien n'empêche d'ouvrir un Giscours plus jeune, sur le fruit. J'aime bien les Bordeaux juste après la mise, quand ils arrivent sur le marché, avant qu'ils ne se referment.
Yves Zermatten
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20 Jui 2020 00:33 #362

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Réponse de DaGau sur le sujet Château Giscours, Margaux

Bonjour RafaelCJB

Sirène de Giscours des années 2000 bus, très bons, faciles (rondeur > vivacité) et équilibrés, régularité (certains diraient lisses, pour moi c'est constant et gourmand). Pour le grand vin c'est comme beaucoup de bordeaux, matière et élevage pour tanins et boisé, long passage en cave requis d'environ 20 années, sauf millésimes plus légers (2004, 2007, 2013,etc) mais c'est aussi un a-priori je n'ai pas gouté ce vin dans les millésimes récents, (trop?) jeunes.
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20 Jui 2020 08:13 #363

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Réponse de bibi64 sur le sujet Château Giscours, Margaux

Marc,
je n'ai pas goûté les derniers millésimes de Giscours, mais pour info j'ai bu le 2005 en 2014 et 2016, et les 2 fois il était déjà très bien. C'est un des seuls 2005 (avec Haut Marbuzet et Malartic Lagravière) qui se livre sans avoir l'impression d'avoir commis un infanticide.
Le 2003 bu en 2018 m'avait paru à son apogée, sans rien avoir à gagner à vieillir plus.
(Toutes bouteilles achetées à la sortie et bien conservées).
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20 Jui 2020 09:50 #364

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Réponse de Bobo1 sur le sujet Château Giscours, Margaux

Bonsoir a tous sur LPV !!

petite question pour un néophyte de ce chateau, comment qualifieriez-vous le profil de chateau Giscours ces 4-5 dernières années ? si vous avez eu l'occas de gouter 2014/15/16 dans quelconque circonstance ?
Je n'ai eu qu'un seule expérience l'an dernier avec un Giscours 2013 que j'ai trouvé complètement "râté", ou plutot inintéressant, et surtout fluet dans la matière et dont j'avais la plus grande difficulté a imaginer un avenir radieux dans 10 ans. Giscours a quand même cette belle réputation donc je me pose la question d'essayer de trouver du 2014 par exemple (pas trop cher sur le LBC ) pour refaire une tentative dans un profil d'année un peu plus réussi (que 2013)
ou est ce que je tente de commander une bouteille de 2019 en primeur pour gouter ca dans 10ans ?
Je voulais connaître un le profil de vinification par l'équipe de Giscours sur ces derniers millésimes (densité ? corps ? finesse ? élégance ?)

merci à tous !

Cordialement


J'ai bu le 2015 en bouteille il y a quelques années, donc juste à sa sortie. Je l'ai trouvé très accessible, pas trop tannique, un grand souvenir pour moi. Je ne l'avais même pas carafé, juste une ouverture longue. Beau vin dans le style classique de Margaux.
Thibaut
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20 Jui 2020 12:16 #365

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Réponse de Frisette sur le sujet Château Giscours, Margaux

Après, Giscours se trouve aisément en foire aux vins. Peut être qu'attendre la sortie en septembre 2021 et en goûter une au passage à ce moment là peut s'avérer judicieux.
Flo (Florian) LPV Forez
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20 Jui 2020 13:41 #366

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Réponse de Yves Zermatten sur le sujet Château Giscours, Margaux

Après, Giscours se trouve aisément en foire aux vins. Peut être qu'attendre la sortie en septembre 2021 et en goûter une au passage à ce moment là peut s'avérer judicieux.



bien vu (tu)
Yves Zermatten
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20 Jui 2020 16:00 #367

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Réponse de rafalecjb sur le sujet Château Giscours, Margaux

Merci à tous pour vos précisions en cascade, vous êtes Top ! (tu) ::fz::

Oui je vais attendre l'occasion de pouvoir en gouter dans les prochains mois, à l'occas d'un salon ou autre, pour me forger une idée sur le profil de Giscours, c'est le plus logique et comme vous l'avez précisé, c'est un vin que l'on trouve assez facilement dans les années qui suivent un millésime qui nous intéresse. et puis je regarderai de temps en temps LBC pour voir si un millésime 2012/2014 se présente à l'occas. pour avoir eu quelques expériences de dégustation de bordeaux dans leur jeunesse, mais dans une fourchette comprise entre 5 et 9ans d'âge, je peux vraiment apprécier ce "type" de moment, ou le vin est dans un bel équilibre (évidemment hors phase de fermeture) encore sur le fruit, avec des tannins encore jeune mais assouplis et qui peuvent procurer de vrais beaux moments (en attendant une phase de pleine maturité sur le tertiaire après 20ans )

Merci LPV et bon weekend !

Cordialement
@marc
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20 Jui 2020 19:26 #368

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Réponse de Yves Zermatten sur le sujet CR: Château Giscours, Margaux, 1999

dégusté ici www.lapassionduvin.c...

CR: , Château Giscours, Margaux, 1999



Nez de Bordeaux à maturité, sur des notes de cèdre, de confiture de fruits noirs, de cuir, de poivron grillé et une touche fraîche. Bouche déliée, fondante, nuancée, demi-corps, savoureuse sur des notes un peu évoluées. La finale n’est pas très longue mais l’ensemble séduit par son élégance virevoltante. Un vin qui joue dans le registre de la finesse, c’est bon et ça confirme la belle réussite des Margaux dans ce millésime. A boire. 91
Yves Zermatten
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27 Sep 2020 11:34 #369
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Réponse de Yves Zermatten sur le sujet CR: Château Giscours, Margaux, 2000

dégusté ici www.lapassionduvin.c...

CR: Château Giscours, Margaux, 2000





Nez moins évolué que celui du 1999 mais plus propre et plus dense, sur des notes de tabac, une pointe de havane, du cèdre, des fruits noirs. Bouche concentrée et structurée, grosse densité de matière avec une trame soyeuse et des tannins bien enrobés. Moins évolué que le 99, il a un peu de tout en plus. Il me semble encore un peu sur la retenue, mais c’est un très belle bouteille au début de son apogée. S’est encore amélioré à l’aération et peut encore gagner en complexité. J’attendrais encore un peu. 93-94
Yves Zermatten
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27 Sep 2020 11:35 #370

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Réponse de philippe loiseau sur le sujet Château Giscours 1990

CR: Giscours 1990.
Bouchon imbibé sur à peine 1/2 cm.
Couleur claire, évoluée.
Bon vin : belle acidité, tannins totalement fondus, longueur correcte, nez de sous-bois.
A parfaitement fait le job avec entrecôte "artisanale" + girolles.
Un régal !!!
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27 Sep 2020 21:31 #371

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Réponse de supervedro sur le sujet Château Giscours, Margaux 2006

CR: Château Giscours, Margaux 2006



Après quelques déconvenues sur 2006 puis 2 vieux Bordeaux bouchonnés, j’y retourne!

Bouteille ouverte le matin pour le soir, servie vers 16°

Robe sombre aux reflets pourpres et un très léger tuilé.
Nez très flatteur sur le cuir, les fruits noirs confiturés, la boîte à cigare.
En bouche c’est d’une classe folle, tabac, mine de crayons, fruit toujours bien présent.
C’est plein de fraîcheur, soyeux et d’une longueur raisonnable, mais inconsciemment, vu le pédigrée, on en attend toujours plus :whistle:
J’ai passé un super moment et me suis rassuré sur le fait que les 2006 commencent à sortir de l’austérité! Très bien ++

Laurent
"Le vin c'est comme une boîte de chocolats..."
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13 Déc 2020 19:37 #372
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Réponse de Jean-Paul B. sur le sujet CR: Giscours 2001

CR: Giscours 2001



Sur un onglet de boeuf de compétition. MiaM!
Bouteille ouverte 18h00 à l'avance.
Nez sur les fruits noirs, le fumé, le violette, le pot-pourri.
Belle matière en bouche, c'est très gourmand. Belle longueur.
Une très agréable surprise.
Jean-Paul
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27 Déc 2020 19:08 #373
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Réponse de bibi64 sur le sujet Giscours 2001

CR: Giscours 2001

Une très agréable surprise.


Pourquoi? Un Margaux 3e cru classé sur un beau millésime comme 2001, tu étais en droit d'espérer quelque chose de sympa, quand même...
27 Déc 2020 22:58 #374

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Réponse de Jean-Paul B. sur le sujet Giscours 2001

Les quelques CR sur ce vin pouvaient laisser planer un doute....
Et en plus, je ne suis pas un grand bordeauphile.
Jean-Paul
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27 Déc 2020 23:09 #375

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Réponse de Lionel73 sur le sujet CR: Château Giscours, Margaux 1999

Je vais essayer de démarrer l’année du bon pied, si tôt bu, si tôt CR posté, sachant qu’il m’en reste un certain paquet de 2020 à mettre donc c’est pas gagné… Bon on verra combien de temps ma résolution tient !

CR: Château Giscours 1999

Nez expressif de sous-bois, animal, fourrure, cuir, fond fruits noires, notes épices. C’est intéressant mais pas franchement plaisant.
Bouche d’un équilibre parfait. Je me trompe peut être mais mes quelques rencontres avec ce château m’avaient laissé un souvenir tel que le breuvage développe plus de puissance que ce que laisse imaginer son appellation. Là ce n’est pas le cas, le vin est de demi corps, sans être un monstre de densité mais sans creux. Pendant que j’écris je bois et mince le verre et vide.
Je me ressert et je reprend :
Au nez les fruits noires sont d’avantage en avant, et le coté animal a reculé, Cela devient plus plaisant.
La bouche est un coulis de fruits noires avec du délié, une finale avec une pointe de fraicheur, une jolie longueur sans être grande, des tanins imperceptible.
C’est pas extrêmement complexe, mais la palette en bouche est pure et précise, et vous l’aurez compris cela se bois bien facilement.
Bon aller on va garder le reste pour le repas car si non on va finir la bouteille à l’apéritif !
TB+.
Lionel
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03 Jan 2021 19:39 #376

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Réponse de DUROCHER sur le sujet Château Giscours, Margaux Grand Cru Classé 2012

CR: Château Giscours,Margaux Grand Cru Classé 2012
C'est bien jeune mais assez ouvert actuellement m'a -t-on dit,alors besoin de place,pas forcément envie de garder ça un Margaux pour des profanes ça fait plaisir.
C'était très bien ce jeune Cru Classé
Robe bien foncée,brillante sans aucun signe d'évolution.
Nez de fruits rouges,quelques notes boisées,fumées,quelques épices aussi.La bouche est de demi-corps,suave ,élégante,fruitée.Belle acidité donc fraîcheur agréable,longueur simplement correcte.
Un bon vin qu'il faut quand même garder en cave,un vin vite oublié suite au passage d'un simple vin de Pays,un Domaine des Tours 2011MiaM!
Bernard
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17 Fév 2021 14:53 #377

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Réponse de starbuck sur le sujet CR: Château Giscours, Margaux 2001

CR: Château Giscours, Margaux 2001

Une nouvelle expérience bien plus séduisante qu'il y a 2 ans.
Un nez classique de médoc qui commence à entrer à maturité après avoir digéré son bois.
Encore un peu de cassis et la boite à cigare qui commence à se deviner sans que les arômes trop évolués ne dominent l'ensemble.
je ne perçois plus de vanille ou autre sensations d'élevage.
En bouche les tannins sont relativement fins et l'accord marche très bien avec un filet de boeuf maison.
Les invités ne m'ont pas donné l'occasion d'en goûter un second verre.
Sylvain
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04 Avr 2021 19:08 #378

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Réponse de Fredimen sur le sujet CR: Château Giscours, Margaux 2010

CR: Château Giscours, Margaux 2010

Première rencontre avec le château.

Bouteille épaulée 2 heures avant dégustation, Zalto Bordeaux. Le bouchon est à peine marqué sur 1mm environ en parfait état de conservation.

2 heures plus tard, aromatique que je qualifierai de « bordelaise » (dans l’attente du mouton cadet 2019 promu par Desseauve) l’ensemble est assez serré autour du bois (chêne), fruits rouges et noirs (cerise, mûre, cassis), notes terreuses (graphite), fond moka, une pointe chocolatée et épicée (réglisse) offre à l’ensemble beaucoup de gourmandise.

L’attaque est peu salivante mais conserve une belle fraîcheur grâce à une matière fine, délicate, presque taffetas. Les tanins sont soyeux, on retrouve les marqueurs je trouve typique de la finesse de l’appellation. La persistance aromatique est excellente, sur ces notes boisées / chocolatées non outrancières mais qui gagneraient fortement à mieux s’intégrer.

Très bien, ni (+) ni (-), à attendre 5 a 10 ans encore pour assagir cet élevage entravant la pleine expression du fruit et de la finesse de la matière, et offrir un profil plus charmeur / séducteur.

Dans cette attente, à carafer obligatoirement.

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14 Avr 2021 11:25 #379
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Réponse de denaire sur le sujet Château Giscours, Margaux 2010

CR: Château Giscours 2010

Bonsoir Fredimen,

J'ai aussi bu ce Giscours 2010 il y a trois semaines, avec un avis résolument positif, qui rejoint globalement le tien. L'aromatique m'a semblé encore un peu en dedans - le vin présente une aromatique très mûre, le nez n'est pas fermé mais encore un peu monolithique, l'élevage encore sensible. Par contre en bouche la matière était superbe, veloutée, tanins soyeux, tout en douceur, et un équilibre global sans défaut.

Très beau vin, qui possède des qualités de bouche remarquables, et qui a tout pour vieillir avec grâce. Il offre déjà du plaisir mais tout me semble indiquer que l'on gagnera à attendre (si j'en avais, j'essayerais de ne pas y toucher avant une petite dizaine d'années, à vrai dire)

Mathieu
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20 Avr 2021 01:48 #380

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Réponse de kalmah sur le sujet Château Giscours - Margaux 2009

CR: Château Giscours - Margaux 2009

Nez plutôt fermé.

Bouche assez équilibrée, mais encore tannique avec un peu de fruit. 
Un beau toucher de bouche. La finale est très longue, mais il manque un peu d'amabilité à ce stade.
Je pense que c'est encore en phase fermé.

A attendre.
Mon médecin m'a prescrit ce médoc avec un petit verre d'eau. Parfait, les assemblages bordelais sont composé de petit verdot.
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14 Mai 2021 21:30 #381

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Modérateurs: GildasPBAESMartinezCédric42120Vougeotjean-luc javauxstarbuck