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Château Giscours, Margaux

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matkido a répondu au sujet : Re: Giscours 2006

Bonjour, je viens de m'offrir un Giscours 2006 dans l'intention de le déguster se weekend quelle avis sur millésime et comment le servir carafe ou pas si oui combien d'heures merci d'avance.
#241

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guillaume28 a répondu au sujet : Re: Giscours 2006

Je te le déconseille, je crois que c'est un vin qu'il faut attendre et il risque d'être fermé à triple tour.
Si néanmoins tu veux tenter le coup, je te conseille de l'ouvrir 10h avant, puis carafage au moins 4h avant service.

Guillaume
Givry-maniac, Rhône-addict, Aniane-lover
#242

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critique a répondu au sujet : CR: Château Giscours 2002.

CR: Château Giscours 2002.Janvier 2013.

Le bouchon est sans particularité,le vin n'est pas à carafer.
Des éléments sont en suspension au sein du liquide.
Le nez est dominé par de la terre sèche.
La bouche a une attaque acide au départ,elle se place sur de la violette et un peu de rose séchée mais elle est fluide ,diluée et déséquilibrée.
Avec l'aération elle va cependant être gagnée par un peu plus de rondeur mais elle demeurera tout de même marquée par une certaine fluidité et de la dilution.
Un flacon à boire sur cette bouteille,qui est décevante contrairement à la précédente ouverte de ce millésime.
Cordialement.
#243

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FGsuperfred a répondu au sujet : CR:chateau Giscours 2001 margaux 4e cru classé

CR:chateau Giscours 2001 margaux 4e cru classé

servi et bu en demi-bouteille,

j'avoue que ce vin a été servi en compagnie de mastodonte et que ça l'a sûrement desservi, mais quand même...

le nez est très beau, très fin sur les fruits noirs et surtout rouges, la pivoine, la violette, mais aussi de sous-bois puis de boisé, pas outrageux, mais présent

la bouche par contre se présente avec une attaque pure et juteuse, un verre en appelant un autre.

les tanins sont très beaux, fins et précis, alliant richesse et ampleur même si un côté légèrement poivré vient nous rappeler que ce vin n'est pas si vieux... un joli début de complexité, un vin qui se glougloute à souhaits, bref un très joli vin

ce millésime n'en finit plus de m'étonner après un somptueux du tertre, ce giscours même si un côté légèrement sec perdure tout le long de la dégustation, fait mieux que bien se défendre, mais cet élevage a du mal à se fondre quand même, même si l'aromatique en bouche n'est pas trop marquée, elle marque gentiment la seconde partie du nez ce qui me dérange car ce vin a quand même 12 ans... mais c'est la bouche qui a toujours le dernier mot car il est rare que l'on avale par le nez...

belle finale juteuse, marquée par l'acidité et légèrement chaleureuse, déséquilibrée quoi alors que le milieu de bouche ne l'est pas

bien+/très bien-


frédéric Gautier, passionné
membre de poids de LPV haute-normandie ...
fgsuperfred.canalblog.com
#244

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Martinez a répondu au sujet : Re: chateau Giscours 2001 margaux 4e cru classé

Un CR qui colle incroyablement bien avec le souvenir que j'ai de ce vin bu il y a 2 ou 3 ans.

Un vrai beau vin en effet !

Jmm

Jmm
#245

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sebus a répondu au sujet : CR: Giscours 2002

CR: Giscours 2002
Dégusté ce soir sur du magret sans prise de notes.
Le nez est ouvert sur les fruits noirs et rouges. On perçoit au nez quelque chose comme de la fraîcheur avec un côté réglisse.
En bouche le vin m'est très agréable, l'acidité est présente mais juste ce qu'il faut pour tenir jusqu'à une finale d'une très belle longueur, fraîche, sur les fruits rouges (cerises)

Je suis bien loin d'être un spécialiste, mais je suis assez surpris; je ne pensais pas retrouver autant de fruits au nez comme en bouche pour un vin d'une dizaine d'année. En tout cas ce fut un réel plaisir que de déguster ce Margaux.
Bonne nuitée

Sébastien
#246

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Balou a répondu au sujet : Re: Giscours 2005

Je confirme. Bouteille ouverte il y a quelques mois. Très bien, prometteur, mais trop tôt.

Philippe
#247

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Leo17 a répondu au sujet : CR: Chateau Giscours 1970

CR: Chateau Giscours 1970
Robe légèrement foncé au bord, le reste encore bien foncé. Nez sur fruits sec, notes de chocolat, boite de cigarre. En bouche, bois de cèdre, beaucoup de matière, long, très équilibré, tannins bien présente. Un vin tout en harmonie. Un des meilleurs vins bus jusque maintenant ! Et je pense qu'il n'est pas sur la déclin....19/20(:P)
#248

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E-mane a répondu au sujet : CR: sirene de giscours 2006

CR: Sirene de giscours 2006

aromatique fruits noirs, volontiers cassis . Bouche bien equilibree mais matiere un peu deficiente. Les tanins sont fondus. Assez bon au total.

Emmanuel
#249

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vince2 a répondu au sujet : Re: présentation chateau Giscours

"un vin tout en dentelle", qu'il dit en dégustant un Giscours 2000... c'est surement pas la première caractéristique qui me viendrait à l'esprit...
Mais jolie présentation quoi qu'il en soit!

Salutations!

Vince2
#250

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Nicoco a répondu au sujet : CR: Chateau Giscours 2004

Pour accompagner un tournedos de canard façon Rossini nous avons déguste une bouteille du CR: Château Giscours dans le millésime 2004 - c'est ma première rencontre avec ce Margaux, qui plus est dans un millésime répute difficile a Bordeaux et je fus entièrement conquis par ce vin.

Bouteille remontee de la cave trois heures avant le service. Bouteille non carafes (j'ai hésité mais ouverte pareil trois heures avant le service.

La robe est d'un rouge vif et limpide, limite encre

Le nez est très flatteur avec des arômes de vanille, de cuir, d'humus, de fruits rouges compotes, de cerises griottes.

En bouche c'est très fin, veloute, du velours en bouche avec toujours ces arômes de vanille et de beurre aussi.

Un très très bon vin - le seul défaut serait une longueur limitée - bouteille notée sur le moment 91 / 100

Nicolas
#251

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Nico94 a répondu au sujet : CR: Giscours 2006

Bu un CR:Chateau Giscours 2006 hier soir au réveillon. Carafée deux à trois heures, le vin est déjà accessible, les tannins restent présents mais ne sont pas asséchants. La robe ne montre pas de signe d'évolution. Nez peu marqué, bouche très agréable sur la framboise, le cassis, la rose et des notes de graphite sur la finale de longueur moyenne. Bon accord avec un gigot d'agneau de sept heures. B+
#252

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claudius a répondu au sujet : CR: Giscours 2000

CR: Giscours 2000 en magnum

Cela faisait bien longtemps ...

à sa sortie ce vin était irrésistible, plusieurs d'entre nous l'avaient commenté ici en provocant un petit buzz

Aujourd'hui ce vin est en pleine forme avec un superbe bouquet riche et très complexe qui ne cesse d'évoluer, la bouche d'une grande élégance présente une belle matiére mûre et savoureuse, les tanins fins sont parfaitement intégrés dans le fruit. L'ensemble est parfaitement proportionné, d'une grande élégance et offre la complexité d'un grand vin.

Superbe re-rencontre :)
#253

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AngelShare a répondu au sujet : CR: Giscours 2003

J'ai ouvert durant les Fêtes une nouvelle bouteille de CR: Giscours 2003, que je n'avais pas goûté depuis 3 ou 4 ans déjà.

Le nez est discret, la bouche est toujours dure même après 3 heures d'aération. Vin sans intérêt qui a laissé sa place à table à un très joli cru espagnol.

J'ai regouté ce vin à plusieurs reprises durant les 3 jours suivants, le vin s'ouvre progressivement mais du coup l'oxydation débute aussi son oeuvre.

Je commence sérieusement à douter du potentiel de ce millésime chez Giscours, bien que le bouchon soit dans un état impeccable (disque uniquement, aucune remontée de vin) et que les conditions de garde soient optimales.

Avez-vous des expériences similaires avec le 2003 ? Je me rappelle que "Bob" le présentait à l'époque comme le millésime phare dans les Giscours modernes (noté 94/100 en 2005)...

Roland
#254

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totolouga a répondu au sujet : Re: Giscours 2003

J'ai bu un Giscours 2003 il y a un an environ, c'était une bouteille que j'ai apportée pour un repas chez des amis. Il était très bon. Les tanins étaient fins et il était très agréable à boire, tous les convives l'ont trouvé superbe mais peut être que le vin a été mis en valeur parce que les autres vins servis avant étaient nettement en dessous....ou alors variabilité des bouteilles ?
#255

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AngelShare a répondu au sujet : Re: Giscours 2003

Merci pour ce message, encourageant... !

Je conçois volontiers qu'il y ait des différences entre bouteilles, mais c'est la troisième en ce qui me concerne ! Il m'en reste 3 qui proviennent toutes de la même caisse, que je vais oublier pour les prochaines années.

Bonne année 2014 à chacun !

Roland
#256

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spounz a répondu au sujet : CR: Sirene de Giscours 2007

J'ai ouvert trois bouteilles de CR: Sirene de Giscours 2007.

Le vin est complètement passé, j'avais l'impression de boire de l'eau, il n'avait plus aucun corps.

Quelle déception !

Comment un bordeau de seulement 6 ans peut il aussi mal vieillir ?
#257

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FloLevBen a répondu au sujet : Re: Giscours

second vin + mauvaise année + mauvaise conservation = début d'explication.
Mais je suis tout de même surpris que ces bouteilles étaient autant passées que ce que tu décris

Florent
#258

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Lapuje a répondu au sujet : Re: Giscours

Oui c'est franchement très étonnant....
Je n'ai jamais eu cette impression sur la Sirène bien que j'ai eu l'occasion de souvent le gouter...
Problème de bouteilles?? Où les as-tu acquises?

Amicalement
Xavier
#259

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spounz a répondu au sujet : Re: Giscours

c'est une caisse de 12 en bois acquise de longue date, mais dont j'ai oublié la provenance.

Du coup, j'a ouvert encore deux bouteilles ce week end.
Diagnostic : il ne reste plus rien du vin, à part un jus sans âme.
Après 3 heures de carafage, ledit jus reprend un peu de corps, mais sans enhousiasme.

Bref, une caisse m'a filé entre les doigts, mais à qui cela n'est il pas arrivé....
#260

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cedric84 a répondu au sujet : CR: Château Giscours 2001

Salut à tous,

bu hier : CR: Château Giscours - Margaux - 2001 (demi-bouteille)

La robe est sombre et brillante sans trace d'évolution.
Le nez est joli et ouvert sur les fruits noirs, le bois précieux et les épices douces. C'est complexe avec le bois présent mais qui ne prend pas le dessus.
La bouche est ample, les tanins sont fins et soyeux, l'ensemble est élégant, riche et complexe. Bouche savoureuse et sapide. La finale est légèrement déséquilibrée et un peu chaleureuse.
En résumé j'ai bien aimé ce vin qui est encore bien jeune, un petit bémol pour la finale un peu chaleureuse.

Cédric
"Si j'avais un fils à marier, je lui dirais : méfie toi de la jeune fille qui n'aime ni le vin, ni les truffes, ni le fromage, ni la musique. " Colette
#261

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jcb2 a répondu au sujet : Re: Sirene de Giscours 2007

Le millésime doit quand même être à mettre en cause de ce cas (et dans bien d'autres !).
2007 c'est sans moi et ça se confirme après seulement 6 ans.
#262

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oenoJB a répondu au sujet : CR:Chateau Giscours, Margaux 2002

CR:Chateau Giscours, Margaux 2002

Robe grenat foncé, presque noire. Nez assez délicat, sur des fruits noirs murs, du tabac, de cêdre.

En bouche, jolie matière, plutôt en puissance tout d'abord avec des tanins fondus, des arômes de cerise noire, puis viennent de petits fruits rouges acidulés, belle finale sur de premiers arômes d'évolution. Un vin très équilibré, plein de fraicheur, hyper facile à boire je trouve passé la puissance initiale presque étonnante pour le millésime. Très bon.
#263

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GAET a répondu au sujet : CR: Chateau Giscours, Margaux 2002

CR: Chateau Giscours, Margaux 2002,

Robe : grenat, disuqe très légèrement orangé; de fine larmes coulent le long du verre à l'aération
Nez : délicat sur les fruits noirs, cassis, l'humus, le tabac blond.puis la mure
En bouche : les tanins sont relativement fondus, délicats, persistance assez longue
Pour une petite année; c'est très bien fait et agréable à boire.
Très bien

Je me retrouve assez bien dans le CR qu'avait fait JB sur le même millésime.

Cordialement

Gaëtan
#264

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matlebat a répondu au sujet : CR: Chateau Giscours, Margaux 2005

Bonjour à tous,



CR: Margaux, Château Giscours 2005 : Un nez de fruit noir et rouge, note léger confit, épice, poivron grillé, fond toasté léger, pas d'une grande complexité et encore renfrogné. La bouche est corpulente, ample mais les tanins sont secs, de l'énergie, de la tension mais encore astringent et rigide, sur le fruit rouge mûr, poivron grillé, fond toasté. La finale est fraiche mais très asséchante, sur le fruit rouge mûr, et fond fumé. Bien 86-88 (14-15) et évidemment étant donné le standing, une déception. La précédente (bu en 2008) était un peu mieux, en tout cas promettait plus. Une grande prière sera faite à Bacchus pour que celle-ci soit une mauvaise bouteille ou le temps fasse son œuvre de magie !

Amicalement, Matthieu
#265

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GAET a répondu au sujet : CR: Chateau Giscours, Margaux 1998

CR: Chateau Giscours, Margaux 1998
Bouchon pas entamé
Robe : pas très évoluée, léger reflet orangé sur le disque.
Nez : Sur l'humus, la terre, les feuilles humides; puis au fur et à mesure évolution sur le pruneau
En bouche : les tanins sont bien fondus, c'est délicat, floral, long en bouche. => typicité du Margaux pour ce qui me concerne
Un très bon Margaux, que nous avons apprécié.

Cordialement
Gaëtan
#266

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dens33 a répondu au sujet : CR: Giscours 2003

CR: Margaux, Château Giscours 2003

Bouteille amenée au restaurant, ouverte 2 heures avant et degustée sur du boeuf carpacio (moyen) puis un boeuf bourguignon (tres bien).

A l'oeil, cette bouteille ne fait pas 11 ans. Belle couleur rubis, limpide.
Au nez, c'est du fruit rouge et noir meme si ce n'est pas exuberant. En tout cas, charmeur et sans trace d'elevage.
En bouche, c'est du velours. Cela tapisse le palais, tanins enrobés sans aucune aspérité mais pas sans corps meme si l'acidité est un peu basse a mon gout sur un Bx (mais rien de rédhibitoire ou de dérangeant).
Ce vin, sur cette bouteille et a mon avis, est au top et il mérite d'etre bu (mais avis sur cette bouteille uniquement). Par contre, je suis sur qu'il y a encore un bon pateau avant que le vin ne faiblisse car il n'est pas creux en bouche et pas asséchant.

Une bien belle bouteille jusqu'a la prochaine.

Denis
#267

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DELPIERO a répondu au sujet : CR: Sirene de Giscours 2007

CR: Sirène de Giscours 2007

Ouvert hier soir sans en attendre grand chose
Et bien plutot une belle surprise
la robe ne montre pas de trace d evolution
le nez est boisé
en bouche il y a de la matiere , contrairement à ce que j ai lu plus haut , et la longueur est correcte
Par contre le bois est trop présent mais on ressent quelques notes épicées . J allais dire un bordeaux basique .
Pour un deuxieme vin dans un millésime difficile , c pas mal du tout .
#268

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starbuck a répondu au sujet : CR: Giscours 2000

CR: Giscours 2000

Beaucoup de bien a déjà été dit sur ce vin.

Je ne peux que m'inscrire dans la continuité.
Une bouteille extrèmement agréable à boire, de la finesse, de la complexité au niveau des aromes et surtout une longueur phénoménale qui est selon moi le point fort de cette bouteille.

Je n'avais acheté que Pape Clément et Giscours dans les GCC du millésime 2000.
Je trouve que les 2 sont très grands

Sylvain
#269

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Jean-Loup Guerrin a répondu au sujet : CR: Giscours 1990

CR: Giscours 1990

Pour un diner de célibataires (temporaires), un ami nous ouvre cette bouteille.

La robe est bien tuilée.
Mais le nez nous envahit rapidement de ses effluves de vieux vin à point : vieille rose, boîte à cigares, cuir très fin, fruits compotés ... Que c'est bon !
La bouche est à l'avenant, d'une superbe finesse, toute en longueur sans manquer de chair et de fruit.
Le deuxième verre est en revanche plus acide (peut-être la chaleur ambiante, la bouteille avait été servie directement et on a bien fait).

Très Bien +

Jean-Loup
#270

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