Château Giscours, Margaux 2006

[/img]Bouteille carafée 3h, servie vers 16° face au même millésime de la cuvée Elise de la terrasse d'Elise.
Robe sombre, nez hyper classe de graphite, boite à cigare, cassis.
La bouche est en place, pas d’astringence, le vin est très accessible.
C'est toujours aussi classe, tabac, mine de crayon, fruits noirs, Belle longueur en bouche. Excellent

Laurent

Château Giscours 2002
Bouteille ouverte sans préparation préalable




La robe est d un grenat pas trop sombre avec le pourtour finement cuivré.
Nez très lisible sur le fruit, plus rouge que noir, même si de temps a autre la mûre surgit de façon fugace. La suite est plutôt sur le tertiaire, bois de rose, santal et une pointe d épices.
En bouche, l attaque se fait sur une légère accroche boisée évoluée. Le jus possède une belle mâche sur la framboise macérée, une touche de cèdre, de fumaison. Les tannins, ceux issus de l élevage, compriment un peu trop ceux du fruit a mon gout, donnant un résultat un peu asséchant dans son ensemble.
Finale prégnante sur le fruits macérés et les épices douces.
Une bonne aération lui aurait certainement été profitable. La fin de bouteille sera pour ce soir avec l avenant au CR de circonstance ...

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Verre en main, pas vraiment de changement. Présence tannique toujours aussi comprimée avec le fruit noir plus présent !
Une bouteille a boire sans trop attendre, a mon avis.

Château Giscours Margaux 2002

Bu lors de cette soirée lapassionduvin.com/p...

Jérôme: Vif, tendu, servi trop chaud l'alcool ressort.

Moi: Robe peu évoluée, nez mur, un peu confit, bouche dense, chaleureuse, servi un poil trop chaud et la fraîcheur en pâtie malgré une bonne matière, déjà bu il y 5 ans 98/00/04 mais pas ce 2002 qui semble dans la lignée des autres au bémol de T° de service

Stéphane

Giscours 2001

bu hier soir à l'aveugle face à Trévallon 2001

nez rébarbatif sur la vanille, la vanille & la vanille
par contre très belle bouche d'une grande élégance sur le fruit, texture de grande finesse, tanins mûrs et enrobés déjà bien fondus

donc un vin à attendre ...

oui cela arrive même aux 2001

Château Giscours, Margaux 2003

[/img]Bouteille ouverte le midi pour le soir et servie vers 16°
Robe sombre sans aucune trace d'évolution (bouchon proche de la perfection...)
Le nez est sur le fruit, un peu de tabac classe, du graphite.
La bouche est superbe avec un touché extrêmement fin et féminin et une superbe longueur.
Il m'en reste 2 et bien que rien ne presse, il va être difficile de patienter... Très Bien ++

Laurent

dégusté lors d'une horizontale à lire ici

Giscours 2005, Margaux
Cépages : 60% cabernet sauvignon, 32% merlot, 5% cabernet franc, 3% petit verdot.
Elevage 15 à 18 mois en barriques, dont 50% neuves (conseiller D. Dubourdieu).
Robe pourpre brun.
Nez assez discret, qui révèle un peu de poivron puis un mélange de fruits rouges et noirs.
Attaque souple et élégante. La matière est de densité moyenne, mais très élégante, avec des tanins soyeux. C’est fin, sur les fruits noirs confiturés, le graphite, et le praliné.
La finale est fine, fraiche et fruitée, associée à un ebelle longueur.
Conclusion : quelle élégance ! Très bon, beaucoup de plaisir en l’état.
Note : 4+/5

Château Giscours, Margaux 2006
Achetée à la cave de VcommeVin à Apt sur le retour de banon. (Achat inspiré par Le CR de Supervedro).
Pour accompagner d'excellents tapas
Bellota de la cave à jambon de Marseille, banons fermiers, divers fromages de la fromagerie du passage à Aix, petites sardines et ventreche de thon en boite et pour le dessert gâteaux et macarons de Mr Segond MOF a Aix.
Carafé 3h et laissé en cave jusqu'au service à 16°. Bouchon marqué par un trait de vin d'environ 5mm sur toute sa longueur (à ce moment petite inquiétude).
La robe est très foncée presque noire avec un disque déjà bien marqué. Au service ma femme me dit le vin est marron !!
Des larmes très fines peu nombreuses mais bien marquées.
Au nez c'est complexe et bien développé. Dans un premier temps le cuir et le tabac couvrent tout, puis petit à petit viens le cassis qui finalement est bien présent. C'est le nez que j'attendais, que j'espérais, Superbe !!!
En bouche une attaque en douceur avec une matière corpulente. Toujours du fruit noir et du tabac, les tanins sont fondus. Une longueur en bouche d'un peu moins de 10 caudalies tenue par une petite acidité en milieu de bouche. Un peu de chaleur lorsque le vin se réchauffe je l'ai mis au frigo quelques minutes pour le rafraîchir.
La bouche est très agréable mais pour moi un poil en dessous du nez qui est excellent. Un très bon vin qui aurait été excellent si la bouche avait été du même niveau que le nez. TB+
Un excellent moment même si tous les accords n'ont pas été parfaits.

Thierry

Château Giscours 1986
Ouvert lors d'un dîner par un ami peu connaisseur mais qui commence à s'intéresser...
Pas de préparation , le bouchon était très fatigué.
La robe était évoluée mais j'aurais été très loin d'imaginer un vin de 30 ans à l'aveugle .
Le nez est puissant mais classique sur le cuir fin , tabac , champignons et les fruits rouges compotés .
La bouche est riche sur le fruit et les arômes tertiaires. Le vin est équilibré, soyeux ...une belle réussite qui m'a surpris .
La puissance et la structure du vin me laissent à penser qu'il sera encore agréable pendant des années . La longueur était correcte .
Cela reste en dessous des 86 rive gauche de renommées équivalentes que j'ai pu dégusté.
BIEN ++

Bonjour à tous,

[img]https://3.bp.blogspot.com/-5wx-4pbqsRA/WCc7Kyrja-CR: I/AAAAAAAAHfI/aB6jQemEnpsDBJC5KLfcAGz74S2IDcAmQCLcB/s1600/Margaux-Giscours-2005-3.jpg[/img]

Margaux, Chateau Giscours 2005 : Un nez élégant profond, plutôt ouvert, joli cassis, mûre, léger compoté, note fraiche floral, un cote ronce, puis épice, noyau, fond entre cacao et fumé, pas encore très complexe mais très élégant. La bouche est charpentée, ample, belle droiture tonique, tanins soyeux, fins, précis, sur le cassis, le fruit noir compoté, note plus épicé réglisse, pointe floral, fond cacao et bois fumé plus marqué. La finale est fraiche, fine, précise, et persistance intéressante de cassis, mure, note épice puis noyau, pointe floral/végétale, fond plutôt cacao que fumé. Excellent 92 (16,5+). Très belle évolution sur cette bouteille car mes précédentes dégustations m'avaient déçu...

Amicalement, Matthieu

Château Giscours, Margaux, 2007

Bouchon intègre mais bizarrement tout mou, presque flasque.
Robe bordeaux, sans excès de noirceur, sur un tout petit début d'évolution.
Nez mat à l'ouverture et qui libère un ensemble honnête de fruits noirs, de graphite et de léger végétal à l'aération.
Bouche agréable, sur une texture veloutée sans tanins, un peu linéaire à cœur mais équilibrée, sur une acidité bien intégrée à une matière de demi corps.
Finale correcte, sur des goûts de tabac et de mine de crayon.

Un bon vin du dimanche bien fait.

Château Giscours, Margaux, 1998

Peut-être servie un peu trop frais pour l'apprécier à sa juste valeur !
Bouchon on entamé !
Oeil : moyennement évolué, avec un disque orangée
Nez : un peu mutique au départ, puis sur l'humus
Bouche : longiligne avec une finale relaitvement courte.
Bien
Gaëtan

Château Giscours, Margaux 1984



Bu pour mon anniversaire en accompagnement d'une belle entrecôte au barbecue.
Robe rouge, reflets grenats.
Nez sur les fruits cuits ( prune, cerise) , le cuir, le caramel, des notes tertiaires de sous bois, fumée, bois.
Bouche délicate et suave, les fruits cuits sont bien présents, le cuir, le bois noble, fumée, cuir. Des tanins sont encore présents et très fins, le vin a gardé de la puissance malgré ses 33 ans. Longueur correcte .
15/20

Maxime:

Un verre INAO avec un bord bien épais, c'est un peu manque de respect pour un Giscours d'âge christique

Christian, tu as peut être raison. Je n'ai pas sorti le verre adéquat car cette bouteille a été ouverte à la dernière minute et qu'elle suivait des crus moins huppés d'autres régions française, tous bu dans ce même verre. Repas en terrasse avec des amis, les gamins pas loin et qui jouent...bref, je le sentais pas.
Ceci dit, manque de respect...faut pas pousser . À quoi bon cette remarque condescendante ?

Bonne journée

Maxime

Max tuff écrit: Christian, tu as peut être raison. Je n'ai pas sorti le verre adéquat .../...
Ceci dit, manque de respect...faut pas pousser . À quoi bon cette remarque condescendante ?

Bonne journée

Maxime

Rien de condescendant, juste que c'est dommage d'ouvrir une bouteille qui promet beaucoup et gâcher une partie du plaisir attendu à cause du verre.
D'autant plus avec un vin attendu si longtemps et dans lequel de nombreux LPViens aimeraient tremper leurs lèvres.
Bon dimanche

La Sirène de Giscours, Margaux, 2006

Bouchon d'aspect fragile, faille apparente dans le liège. Le bi-lame extrait un bouchon en réalité sans défaut, long et compact, marqué sur deux millimetres.
La robe est pourpre noir mais à y voir de près, d'une certaine transparence. Joli nez de fruit que l'on retrouve en bouche. Friand, coulis de fruits rouges, de la fraise notamment. De la complexité et de la longueur, le fruit sature, puis c'est l'alcool brièvement, un trait de bois bien fondu, une finale à la fois acidulée et sucrée.
Vin bu en accompagnement d'un rôti de veau bardé et pistaché avec une sauce légumes champignons, dessert mousse chocolat.
Très apprécié pour un corps bien défini, la finesse du bordeaux comme on les aime, et Margaux notamment.

Le precedent CR présente un vin du millésime 1984 (c'est pas rien au vu de la faiblesse du millesime en question à Bordeaux) comme une réussite. Et pour ma part la découverte du second vin après onze années d'évolution comme un vin joliment concentré (ce n'est pas tout à fait le type de vin que Je qualifierais de demi corps). Giscours (et Margaux en général) appellation d'excellence? Vos avis sur les styles de vin / les changements / les millesimes recents?

Dégusté hier soir une bouteille du Château Giscours 2004 pour accompagner un plateau de charcuteries. Bouteille remontée de la cave et aérée environs trois heures avant le service.

La robe est toujours rouge vive sans aucune trace d'évolution.

Le nez est très persistant et charmeur : on retrouve des notes de fruits rouges, un peu de sous-bois et de légère notes de boîte à tabac.

En bouche le vin se révèle très bon : une explosion de fruits rouges, une longueur marquée par l'élevage encore présent (mais pas trop) et des tanins pas encore complétement intégrés. Une touche d'acidité un peu dérangeante dans la longueur m’empêche de dire que le vin est excellent, mais c'est chipoté...le vin était vraiment très bon. Il m'en reste trois et je ne me fait aucun doute pour son évolution sur les 4/5 prochaines années....il ne peut que s'améliorer.

Très bien,
Nicolas

Bu à l'occasion de devoirs de vacances

Château Giscours - La Sirène de Giscours – Margaux 2005
Grenat sombre légèrement brunissant.
Nez sur le cuir, cèdre, menthol, fruit rouge/poivron rouge grillé, qu'on retrouve en bouche. Classique et élégant sans être austère
Attaque soyeuse, tout en dentelles, puis arrivent la fraîcheur et une touche d'amertume grillée qui prolongent longuement la finale. Pas un grand vin, mais très bien tout de même.
Une finesse de très bon aloi sur du poulet grillé.
Le vin en lui-même a encore de beaux jours devant lui, mais une fois ouvert, il ne faut pas traîner car dès le lendemain le fond de bouteille était vraiment fatigué.

Chateau giscours " la sirène de giscours " 2015 Margaux
La couleur: rouge sombre légèrement translucide
le nez : très joli bouquet, sur des notes mentholés et d'écorce d'orange sanguine.
En bouche : c'est très classe , sanguin et une texture proche du velour en attaque , puis viennent les aromes en milieu de bouche réglisse ,cassis , lavande, puissant mais suptile avec du volume , belle finale chocolaté et d'une bonne longueur .J'aime beaucoup , il a un petit coté c9dp de bordeau qui en fait son charme , il est jeune mais deja trés bon .
Je le note 18,5/20

Château Giscours 2005 :
Vin ouvert et très agréable, très fin, soyeux et concentré, bel équilibre.
C'est très bon et à boire, je ne pense pas qu'il tiendra plus 5 ou 10 ans, parfait maintenant.

je ne pense pas qu'il tiendra encore 5 ou 10 ans

Ah bon ????
Le vin est aussi évolué que ça ?

Désolé, faute de frappe rectifiée.
Je pense que le 2005 peut tenir encore 5 voir 10 ans, en ce moment il est superbe mais avec des notes d'évolutions certaines, en tout cas sur cette bouteille.

Château Giscours 2003, Margaux

Bouchon parfait. Bouteille ouverte huit heures avant le repas. Au moment du repas:
Robe: foncée. Légèrement évoluée sur les bords
Nez: Cassis vanillée... Le bois noble... Une vraie subtilité, une vraie finesse.
Bouche: Attaque nette. On part de suite sur le velouté. C'est ample et très digeste. Les tannins sont complétement intégrés. C'est assez long, même si j'en aurais aimé un peu plus.
Belle bouteille tombée à quatre facilement. Pas de signe de déclin pour ce vin qui peut se boire dans les 5 ans à venir sans pb, à mon sens.

Château Giscours 1998

Vin à la belle couleur sombre peu évoluée, bu sur un rôti de biche, sauce marchand de vin et morilles.
Tanins assez tranchés, vifs (sans doute la trace du millésime), mais jolie matière avec un boisé élégant, longueur très honorable. La bouteille a trouvé une fin digne sur un Brie de Meaux avec lequel elle s'est aimablement accordée. Bien +

Acheté dans un lot de flacons manifestement conservés dans une cave très humide, ce Giscours 1990 dévoile à l'évidence une aromatique tertiaire avec un fruit totalement disparu, des goûts de mousse forestière, de renfermé et de torréfaction.

C'est bon mais il s'agit sans doute d'un flacon tout de même vieilli prématurément car je retrouve généralement cette aromatique sur des flacons accusant quelques décennies supplémentaires.

Bordeaux
Giscours accusé d'avoir chaptalisé son 2016 !

www.sudouest.fr/2018...
www.decanter.com/win...
www.winespectator.co...

Oliv, ton titre de synthèse est un brin trompeur. La chapta n'était pas un tord en soi, la discorde porte sur le fait de l'avoir fait sur des merlots, alors que finalement ça n'aurait pas dû être fait. Sur les cabernets par contre, et en 2016, c'était possible.

Bonjour à tous,



Margaux, Chateau Giscours 2005 : Un nez entre 2 eaux, du fruit encore vif, cassis mûr, myrtille, mais très vite, un début d'évolution, note champignon, cèdre, pointe de cuir, fond boisé bien intégré entre fumé, cacao et épice vanille. La bouche est corpulente, droite, tonique, tanins fins et précis, belle densités, du fond, de la profondeur, sur le cassis, la myrtille, note d'épice, de cuir, de cèdre, fond fumé et léger cacao (pointe amer). La finale est fraiche, tonique, puissante, et belle persistance de myrtille, cassis, note de cèdre, de champignon, d'épice fond fumé et cacao (amertume noble). Excellent 91 - 93 (16,5)

Amicalement, Matthieu

Giscours 1989

Moi: Robe rubis claire, évolué, au nez c’est fin, du fruit, du cuir un peu, jus de viande , très agréable, en bouche on retrouve cette finisse, il y a de l’élégance , de la fraicheur, un bel équilibre, c’est beau et très, très bon

François: 1989 est fin et élégant, très bien maintenant

Vivien: La robe est rubis soutenu largement brunie. Le nez est sanguin, viandé, bois précieux, tabac brun, à riser, cèdre. La bouche est de superbe finesse, de belle élégance, le vin délicatement posé sur le palais, tout en élégance, un vin de profondeur, plein de jus, sanguin, viandé, terrien, magnifique matière, superbe longueur finement mentholée. Absolument délicieux et à point, quoique pouvant encore attendre. Excellent -

Giscours 2003:

Moi: La robe est sombre, nez de fruits noirs murs avec une touche mentholé, en bouche on retrouve cette maturité avec de la fraicheur, c’est plus dense mais en finesse aussi, mais très équilibré, je cite 2003 et c’est très, très bon aussi.

François:2003 est prometteur. Vin dense mais fin.

Vivien: La robe est sombre, dense, avec un nez de fruits compotés, de sous-bois, de fruits sombres. La bouche est gourmande, juteuse, avec un superbe fruit, une très belle présence et si l’on sent toujours une belle finesse, on sent un peu plus de muscles dans ce vin plus jeune que le précédent. Un vin qui présente une superbe fraîcheur, de jolies notes mentholées, de belle sapidité et qui en a encore sous la pédale. Très bien +

En savoir plus sur www.lapassionduvin.c...

Stéphane