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Domaine Marcel Deiss

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CR: Domaine Marcel Deiss – Alsace Grand Cru – Altenberg de Bergheim – 2008



Bu lors d'une belle dégustation éclectique relatée ICI

Le vin est issu d’une complantation des grands cépages alsaciens et il possède environ 80 g / l de sucres résiduels.
Epaulé pendant quatre heures et demie puis carafé pendant une demi-heure.

La robe est parée d’un bel or ambré.
Très intense et complexe, le nez exhale une aromatique chatoyante et changeante, avec d’abord des fruits exotiques et de la mandarine puis du miel et des épices, mais une note pétrolée n’est pas loin et ressort également.
La bouche est parfaitement équilibrée, d’une belle aromatique qui répond à celle du nez, d’une grande acidité mobilisatrice et à la sucrosité parfaitement intégrée (où sont passés les 80 g ? La moitié a disparu !). La persistance est appréciable sur une finale toute en finesse.
Très Bien ++

Jean-Loup
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27 Oct 2020 11:05 #1141
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bu à cette occasion

CR: Domaine Marcel Deiss, Alsace Grand Cru, Schoenenbourg 2006

Bernard
Deuxième fois que je goute ce vin qui me plait mais qui ne montre pas les marqueurs des vins de ce coin.
La robe est or très marqué,le nez est puissant,sur le miel++,le coing.
En bouche c'est puissant,c'est toujours sur le miel,les fruits confits,citron,c'est suave mais l'acidité fait défaut entraînant un déficit de fraîcheur.C'est mou et c'est dommage.Reste personnellement un beau vin ,un très beau vin sans cette réserve.

Gilles
Vin un peu court, un peu mou ; j'ai goûté ce millésime plus en forme.
Cette bouteille me semble en phase descendante.

Sébastien
Je déguste bien plus tard que les copains, ce verre servi lors de l'entrée.
Robe or.
Le nez est agréable et s'exprime sur le lemon curd et une pointe pétrolée.
La bouche en revanche apparaît un peu mollassonne et manquant d'éclat, j'aurai dû le goûter plus tôt, le réchauffement l'a desservi.

Sébastien
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28 Oct 2020 16:27 #1142

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Réponse de Olivier Mottard sur le sujet CR: Domaine Marcel Deiss - Alsace Grand Cru Schoenenbourg 2011

CR:



Domaine Marcel Deiss - Alsace Grand Cru Schoenenbourg 2011
Un bouchon impressionnant de longueur.
La robe est soutenue et grasse.
Grand nez marqué par le Riesling avec ses notes d’écorce d’orange et de mandarine.
On y retrouve aussi des notes plus épicées.
En bouche le vin est très structuré et dense.
Les sucres résiduels ne sont pas dominants même si il sont indéniablement présents.
Grand équilibre grâce à une acidité très mûre qui soutient une finale très longue ponctuée de grands amers.
Un vin bien trop jeune même si il se laisse aborder.
À attendre sereinement plusieurs années.
Superbe.

Olivier
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08 Nov 2020 08:20 #1143
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Olivier,

S'agissant de la sucrosité, est-ce plutôt un demi-sec ou bien un moelleux ?

Amicalement. Maxime (LPV Lyon 2 - Les Avinturiers)
08 Nov 2020 10:40 #1144

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Réponse de Jean-Loup Guerrin sur le sujet Domaine Marcel Deiss – Alsace Grand Cru – Altenberg de Bergheim

Complément d'information concernant le Domaine Marcel Deiss – Alsace Grand Cru – Altenberg de Bergheim

Cette cuvée a en général des sucres résiduels entre 60 et 80 g / l.
Mais pour l'année 2011 c'est peut-être un peu moins (50 pour le 2012).
On est donc sur un moelleux, mais dont le ressenti en sucre est toujours sous-estimé grâce à sa formidable acidité.

Pour le Shoenenbourg, le domaine indique "de demi-sec à moelleux".

Jean-Loup
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08 Nov 2020 10:58 #1145

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Réponse de Olivier Mottard sur le sujet Domaine Marcel Deiss - Alsace Grand Cru Schoenenbourg 2011

Maxime,

Je n’aurais pas répondu mieux que Jean-Loup.

Olivier
08 Nov 2020 11:25 #1146

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Réponse de mgtusi sur le sujet CR: Domaine Marcel Deiss - Alsace Rotenberg 2015

CR: Domaine Marcel Deiss - Alsace Rotenberg 2015

Découverte des vins du domaine avec cette bouteille bue pour elle-même.

Magnifique nez clairement sur l'abricot.
En bouche c'est d'une grande richesse mais la formidable trame acide rend le vin frais, aérien et digeste.
Des notes d'agrumes apparaissent.

La finale est magnifique, tendue, fraîche.

Je suis conquis !

Michel
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22 Nov 2020 12:21 #1147

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Réponse de benjy sur le sujet Domaine Marcel Deiss - Alsace Complantation 2018

CR: Domaine Marcel Deiss - Alsace Complantation 2018

Entrée de gamme de chez Deiss. Assemblage de 11 cépages
Un nez expressif floral, poivré et fruité (melon)
En bouche la matière est très légère mais très aromatique. On retrouve cette combinaison incroyable des vins du domaine entre gras, finesse et fraicheur, fruits et épices. Je dis couvent que je trouve leurs vins "cristallins". Finale poivrée puis saline.
A 15.9€, c'est un très beau rapport Q/P pour un vin qui détonne.

16/20


Benjy
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24 Nov 2020 10:18 #1148
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Réponse de mgtusi sur le sujet Domaine Marcel Deiss - Alsace Complantation 2018

'' Domaine Marcel Deiss - Alsace Complantation 2018

Je dis couvent que je trouve leurs vins "cristallins". ''


Ce sont des vins de méditation.

Michel
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24 Nov 2020 10:45 #1149

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CR: Domaine Marcel Deiss et Fils - Alsace Grand Cru Schoenenbourg 2001



Bouteille ouverte et épaulée 24h00 avant.
Nez sur les fruits exotiques et l'orange confite, un poil de miel et d'épices, c'est complexe et engageant.
Bouche dont la richesse est bien équilibrée par l'acidité.
Longueur interminable.
Terrine de foie gras maison du même niveau. :jump:
Superbe.

Jean-Paul
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25 Déc 2020 11:29 #1150
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CR: Domaine Marcel Deiss et Fils - Alsace Grand Cru Altenberg de Bergheim Riesling VT 1996

Couleur teintée, or ambré, d'une incroyable netteté qui de suite met les sens en éveil
Le nez est floral, minéral et caillouteux, avec un côté épicé noble et de délicates senteurs miellées qui nous plonge dans une sensation harmonieuse bien qu'évanescente (au sens délicat et insaisissable).
La bouche est idéalement en place, une liqueur riche, d'une grande amplitude mais avec une colonne vertébrale d'une certaine fermeté et dotée d'une acidité toute en verticalité, i.e ressentie à tous les stades mais plus encore dans cette interminable finale pour s'effacer dans un souvenir aérien...
C'est un vin tactile et dense qui conjugue volupté (sensation crémeuse), droiture et densité et me semble-t'il, dans le plus grand respect de son terroir (surtout quand on sait comme Marcel Deiss y est attaché).
Véritable icône et symbole de la région Alsace, c'est simplement phénoménal.
Après une chance inouïe de déguster un Clos Saint Hune à son apogée, le riesling, ici encore, donne le meilleur.
C'est une expérience unique de boire un des vins d’Alsace les plus beaux qui soit.
Un vin Vibrant.
19+/20 oo,

Alex
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30 Déc 2020 01:42 #1151
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Réponse de bdc sur le sujet CR: Domaine Marcel Deiss - Langenberg - 2017

CR: Domaine Marcel Deiss - Langenberg - 2017



CR un peu succincte car je n'ai pas pris de notes à la dégustation. J'espère que ma mémoire ne me joue pas des tours...

Dégusté sur une raclette (pas sûr que l'accord ait été optimal après coup). C'est un joli vin floral et fruité tant au nez qu'en bouche. L'intensité aromatique est à vrai dire un peu déconcertante, du moins pour moi qui suis assez sensible à ce genre de choses. Belle fraicheur et belle minéralité, mais ce n'est pas ma tasse de thé. C'est peut-être un vin qui mériterait de vieillir quelques années supplémentaires en cave...

86/100
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11 Jan 2021 22:19 #1152
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Réponse de Jean-Loup Guerrin sur le sujet CR: Domaine Marcel Deiss - Vin d'Alsace - Gruenspiel - 2010

CR: Domaine Marcel Deiss - Vin d'Alsace - Gruenspiel - 2010



Il s'agit d'une complantation de riesling, gewurztraminer et pinot noir.

La robe est dense et bien ambrée comme vous pouvez le constater.
Le nez présente une bonne intensité sans l'exubérance de bien d'autres flacons alsaciens. Sa complexité est en revanche fort intéressante, s'appuyant sur un festival de fruits secs (abricots secs, raisins secs, noisettes) mais développant aussi des fruits confits et une touche de cire.
Ronde et large, l'attaque laisse percevoir un infime perlant. La bouche est subtilement sucrée, sur un équilibre de demi-sec, et se pare d'une sapidité un peu moins riche qu'au nez. L'acidité assure un service minimum mais daigne se montrer un peu plus dans la finale en accompagnant une fine amertume, les deux redonnant ensemble du peps, qui faisait un peu défaut, et de l'allonge.
Bien ++ / Très Bien

Servi avec des macaronis, sauce aux truffes, le vin ignore le plat car sa puissance insoupçonnée, ou en tout cas sous-estimée, l'emporte largement et donne donc un accord neutre (2,5 + / 5).

Jean-Loup
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15 Jan 2021 23:01 #1153
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Réponse de Nilgiri sur le sujet Domaine Marcel Deiss - Altenberg 2009

Bonjour,

CR: Domaine Marcel Deiss - Altenberg 2009



Servi à l'aveugle.

La robe est jaune or intense. Le nez est sur les fruits blancs et exotiques, la rose, les agrumes, les épices. La bouche surprend d'emblée par la prégnance des sucres qui tapissent le palais en laissant peu de place à l'expression de saveurs plus raffinées. Pour le moment le gewurztraminer domine l'aromatique et la bouche. Le vin est puissant, d'un volume imposant cependant trop monolithique sur cet équilibre de moelleux, qui à ce stade d'évolution, sature rapidement la bouche. Cependant on perçoit une certaine fraicheur en finale qui laisse augurer d'un ré équilibrage du vin au vieillissement vers plus de tension et de sapidité.
Bien trop jeune!

Salutations, Christophe
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26 Jan 2021 14:16 #1154
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CR: Domaine Marcel Deiss - Cru d'Alsace Burg 2012

Très jolie couleur jaune paille, ambrée. Il accompagnera un foie gras mi-cuit maison. Je m'attendais à retrouver le style "demi-sec" que j'avais ressenti lors d'une première dégustation il y a environ 3 ans. Notes de pétrole, légères, mais qui sont néanmoins en premier plan. Puis viendra le fruit, l'abricot, le coing, les raisins de Corinthe, puis les épices, le curcuma, le curry. La bouche est fraîche, digeste, aidée par une trame d'acidité qui allongera la sapidité de ce vin. Il a néanmoins pris de la force depuis ces 3 ans, au point que j'ai du mal à le requalifier de "demi-sec", sans pouvoir le classer en "liquoreux" non plus...
Un très joli "moelleux", riche, tendu, à point !
Très bien (+)

Bonnes dégustations.
Laurent, LPV92.
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30 Jan 2021 22:52 #1155
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Réponse de LADIDE78 sur le sujet CR:Domaine Marcel Deiss - d'Alsace complantation 2018

CR:Domaine Marcel Deiss - d'Alsace complantation 2018
Fraicheur et profondeur
Nez très expressif et complexe , sur les fruits jaunes / blancs , fleurs blanches , au fil de la dégustation et de la montée de la température le vin va s ouvrir à nous sur une belle complexité , qui va nous faire voyager sur des textures différentes , ,à la première mise bouche l approche est vive , sur de la fraicheur ( pomme , poire , agrumes ) , un joli gras se fait présent et la longueur et la persistance sont très profonde , sur la deuxième mise en bouche , cela a rapidement évoluer , l la poire reste présente accompagnée de notes citronnées très légères qui vont commencer à étiré la matière pour lui donner un peu plus de tension et de fraicheur , une sensation salines se fait ressentir en fin de bouche , la troisième mise bouche évolue sur des notes citronnés et l apparition de notes d ananas , la longueur et la persistance deviennent de plus en plus profonde , un très joli gras , et les notes salines sont plus prononcées , l ensemble commence à nous faire, de plus en plus a apprécier ce vin , quelle complexité , la prochaine mise en bouche sera encore plus complexe avec de la tension , de la fraicheur sur de l ananas , de la pêche blanche , des notes citronnées , la longueur et la persistance seront encore plus salines avec toujours ce joli gras en milieu de bouche , un vrai moment de plaisir et de dégustation , ce vin ne demanderas qu a évoluer Trés bien des maintenant ,certainement excellent dans quelques années

didier

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13 Fév 2021 17:54 #1156
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Réponse de FlavFirst sur le sujet CR: Domaine Marcel Deiss, Alsace, Complantation 2015

CR: Domaine Marcel Deiss, Alsace, Complantation 2015

Belle robe jaune or, joli nez entre le minéral et les fruits blancs.

En bouche je trouve des notes faisant penser à un riesling mélangé avec du pinot blanc, un peu de rondeur et de gras mais ça reste assez vif en bouche.

Je lui trouve un côté un peu salin et fumé, après réflexion le fruit est plus sur de la mirabelle.

Une belle bouteille originale, top pour une entrée en matière qui donne envie de découvrir le reste du domaine !
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20 Mar 2021 16:26 #1157

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Réponse de vinozzy sur le sujet CR: Domaine Marcel Deiss, Alsace, BURG 2004

CR: Domaine Marcel Deiss, Alsace, BURG 2004

Ha qu'ils sont taquins ces alsaciens, ils ont même mis des bulles dans leurs vins tranquilles. Z'êtes pas près de faire du vrai Champagne , je vous l'dit ! Bouteille ouverte visible par tous (enfin : 2, on est confiné, non ?).

Pouf, pouf, soyons sérieux devant tant d'adversité. La bouteille est belle. Je vous le dit jamais, mais j'y suis sensible comme un poisson devant une bicyclette. Passons au vin, ça peut servir.

La robe est paille, ambrée, et très vite je tente d'enfouir mon appendice nasal dans le récipient vitré. Réussissant cet exploit, je suis rassuré : je n'ai pas un si gros nez. Aucune trace d'oxydation prématurée. Du fruit, du fruit ! Une légère pointe pétrolée mais surtout de la figue, de l'abricot, des fleurs blanches, c'est la saison.

Je ne saurai dire sans regarder la fiche technique ce qui compose ce vin complexe dont la sucrosité est perceptible dès l'humation. Il est noté risling, pinot, muscat, gewurtz..etc.. tiens, pas de chenin ?
La bouche, une fois passé la petite minute nécessaire au désembullage, est posée, complexe et chaleureuse, avec peu de vivacité. On dirait qu'il y a bien 10/15 gr de sucres quand même. Difficile à dire.

S'il a perdu sa sautillante jeunesse, il n'est pas au bout. Dommage que ce domaine ait des tarifs qui m'en éloigne, je trouve cela très bon, addictif même. Et de gastronomie, prévoir du gouteux en face. Les lentilles à la marocaine de ce soir sont adaptées.
Acheté lors de ma visite sur place vers 2008, il était présenté comme une presque "entrée de gamme". Hé ben ma vache, que doivent être les têtes de gondoles !

J'ai mis en gras le principal, je sais que votre temps est précieux.

"42 est la réponse. mais quelle est la question ?" Douglas Adams H2G2, , guide du voyageur galactique.
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09 Avr 2021 19:27 #1158

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Réponse de FloLevBen sur le sujet Domaine Marcel Deiss, Alsace, BURG 2004

Salut Vinozzy,

Burg, est très loin d'être une entrée de gamme. C'est au contraire un des plus haut dans la gamme des "1er Cru" avant de passer au Grand Cru.
Et effectivement on est souvent sur un équilibre demi-sec avec cette cuvée.

Si tu cherches un peu plus sec je trouve que le "Langenberg" est une très belle cuvée, et un peu moins cher que Burg.

Florent
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09 Avr 2021 19:36 #1159

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Réponse de Bug sur le sujet Domaine Marcel Deiss, Alsace, BURG 2004

J'avoue que chez Marcel Deiss, les vins "vraiment" secs ne sont pas ce que je recherche en priorité ...
Langenberg est effectivement (avec le Mambourg mais dans une toute autre gamme de prix) le sec du domaine que je préfère (d'ailleurs il ne m'en reste plus :( )
Le Rotenberg est un peu plus "doux" mais est assez régulier, et le Gruenspiel est parfois très bien mais tranche avec le reste de la gamme!
J'ai toujours eu un peu plus de mal avec Engelgarten ou Schoffweg.

Côté prix, je rappelle que le domaine propose des primeurs avec des réductions réellement intéressantes (si on aime leurs vins bien sûr ^^), ce qui permet de faire redescendre un peu les tarifs (de mémoire dans les 25€ pour mes Burg 2018).

Laurent
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09 Avr 2021 20:21 #1160

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Réponse de Jean-Loup Guerrin sur le sujet Domaine Marcel Deiss, Alsace, BURG 2004

Bug est un connaisseur de Burg ... mais pas seulement !

Jean-Loup
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09 Avr 2021 21:08 #1161

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Réponse de LADIDE78 sur le sujet CR:Domaine Marcel Deiss, Alsace, Grasberg 2014

CR: Domaine Marcel Deiss, Alsace, Grasberg 2014
De l exotisme sur une tension très souple et très profonde  
Nez lumineux , charmeur , gourmand,  sur des notes de fruits confits ( citron, orange , mandarine  ), puis viennent des notes exotiques ,  (mange,  fruit de la passion,  litchi), quelques notes miellées ( très légeres ) quelques notes d épices , voir de pain d épices  , de pétales de roses , quelle complexité dans ce verre , la  mise en bouche est  superbe , en forme de poire ,  très agréable ,    tout en douceur , quelle fraicheur , quelle finesse et quelle élégance dans ce vin , la matière est sublime avec un équilibre très précis tout en harmonie , avec un très joli gras , avec de l ampleur , très large sur l entrée de bouche qui tapisse les papilles , puis la longueur et la persistance sont sur une très joli tension , plus droite et fort agréable tout en douceur , l empreinte finale est en phase avec le nez et sa complexité  ,et une légère pointe caramélisée ,  quelle fraicheur dans cette empreinte finale qui donne tout de suite l envi dit revenir très vite , au fil de la dégustation le vin va s ouvrir de plus en plus , la forme de la poire se fera moins apparente , le vin en début de mise en bouche sera plus sur la fraicheur exotique et la fin de bouche plus sur des agrumes confits , et les épices , avec une acidité très douce pour accompagner l ensemble sur une très joli tension,  très suave ,  avec de l énergie  et  beaucoup de profondeur , vraiment un très beau vin , et quelle complexité , un vin que je situerais dans la famille des demi-sec , accord parfait avec du comté ,   il est superbe et se livre admirablement  , mais on peut le garder encore quelques années , mais à quoi bon , faite vous plaisir des à présent  Très bien  / Excellent 

didier
   

Mal- voyant depuis 29 ans et passionné de vins comme vous tous
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19 Avr 2021 19:50 #1162
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Réponse de jd-krasaki sur le sujet CR: Domaine Marcel Deiss, Alsace, Grasberg 2012

CR:
Vin 17 : Domaine Marcel Deiss, Alsace Grasberg, 2012

Matthias :
Le nez est très aromatique avec un mélange de pétrole, d'ananas et de citron. La bouche est sympathique, avec une petite chaleurosité en milieu de bouche et une sensation de sucre résiduel.
Plutôt pas mal mais pas de coup de coeur.

Matthieu/Teumoche :
Je n'arrive plus trop à me relire..., un joli vin que j'aurais placé plus à l'Est.

JD :
Nez qui se présente plutôt sous l'angle tropical, avec du citron, fruit de la passion, mangue, mie de pain, et de la poire pochée.
La bouche est veloutée, ample et ronde avec une sensation de SR fondu. L'équilibre est frais, soutenu par une acidité très satisfaisante, ce qui avec les petits SR fait partir certains tout le monde de l'autre côté du Rhin.
Très joli, et très polyvalent sur les fromages !


# BuAvecLutèce


JD | Lutèce
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06 Mai 2021 22:23 #1163

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Réponse de Patrick Essa sur le sujet Engelberg 2009 et Burlenberg 2004 - Deiss

CR: Engelberg 2009: Je suis un grand admirateur des vins de ce producteur et des choix qu’il met en œuvre pour obtenir une pureté aromatique idéale sur ses vins blancs. La complantation des principaux cepages alsacien sur ce naturel « second cru » permet d’obtenir équilibre et complexité en même temps que transparence de la lecture du sol. Ce vin parfaitement à point m’a enchanté par ses fins arômes de fruits blancs et de fleurs et par la parfaite viscosité qu’il offre au niveau de sa texture. La finale est d’une rare fraîcheur car portée par une fine acidité et des amers complexes...quel vin! 

CR: Burlenberg 2004: Si le pinot est un des grands cépages d’Alsace, il est assez loin. De fournir ses meilleurs vins, quelle que puisse être la lettre que l’on isole sur les grands crus dont il n’a pas le droit de porter le nom. Cette terre brûlée peut s’afficher avec bonheur souvent et je peux dire en avoir bu de superbes. Las ici, le millésime semble avoir eu raison du cru car la maigreur de l’ensemble et la dureté des tanins lui enlève l’ensemble de ses pourtant grandes qualités. Le millésime est ingrat, le vigneron a fait ce qu’il a pu mais la magie n’opère pas. Moyen
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20 Jui 2021 19:29 #1164

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Réponse de Blog sur le sujet Domaine Marcel Deiss - Alsace Rotenberg 2015

CR: Domaine Marcel Deiss - Alsace Rotenberg 2015

Complantation de Riesling et Pinots

Robe d'un doré intense, brillante.
Nez riche sur les fruits jaunes, exotiques, très démonstratif avec des notes terpéniques / pétrolées.

C'est un vin dominé par un caractère solaire total, riche, gras, sucré, heureusement soutenu par une tension suffisante. A mon gout c'est trop démonstratif et large en dégustation pure, en revanche pour accompagner un Saint Pierre simplement poêlé, ou des fromages de chèvre quel pied. Contre toute attente j'ai beaucoup aimé ce vin, pas sûr qu'il gagne grand chose à être attendu à mon goût, il pourrait perdre de son éclat.

 

 

Laurent
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06 Juil 2021 09:45 #1165
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CR: Domaine Marcel Deiss Alsace Grand Cru – Altenberg de Bergheim 2008

Bouteille ouverte au débottée sans préparation. 

Nez complexe sur les fruits confits, le miel et le pain d'épice.

La bouche est un modèle d'équilibre. 70/80g de sucre résiduel? Impossible tellement il y a de la fraicheur et de la tension. Le jus est dense, c'est concentré mais élancé, avec tous les éléments parfaitement intégré et une mandarine confite qui ressort nettement. Belle finale dans le registre de la finesse là où on est à même d'imaginer une certaine saturation. En fin de soirée sur un beau dessert ça passe tout seul.

C'est excellent, merci au lpvien pour la découverte!
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16 Juil 2021 21:45 #1166

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