je cite
"Parmi ces plus belles cuvées, je retiendrai la Cim's de Porrera assemblée avec 60% de carignan et 40% de grenache...c'est un monstre de concentration, de complexité, aux arômes de fruits rouges et noirs, sans être confiturés... Enfin, ne manquez pas la sélection de carignan 1998, issue d'un rendement de 8 hl/ha : impressionante."
C'est Betty qu va pas être content le carignan est un mauvais cépage qu'on se le dise.
En plus on est d'accord sur Pazo de senorans et les vins de palacios (sauf hermita car a pas les moyens de le gouter).
Mais bon s'il continue a aimer le carignan m'est avis qu'il va pas faire long feu à la RVF.
(aaa)
Attention ! Il ne faut pas l'énerver le Robert... (aaa)
Il fallait lire son message au second degré...
Robert est justement un producteur de gros rouge languedocien, sauf que ses rouges ne sont pas gros (ils sont plutôt majestueux d'après ce que j'ai pu en lire sur ce site) et au moins une cuvée est à base de carignan.
Ses a priori ne sont pas dirigés vers les cépages historiques de la région, mais plutôt vers certaines méthodes culturales que je pourrais qualifier de biodynamico-cosmiques...(aaa)