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Montinore Estate - Oregon USA

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Chili Palmer a créé le sujet : Montinore Estate - Oregon USA

MONTINORE ESTATE





Montinore Estate
3663 SW Dilley Road Forest Grove
OR 97116
USA
Tél. : +1 503.359.5012
Tél. : +1 503.357.4313
Mail : info@montinore. com
Mail Caveau de dégustation : ari@montinore. com (Tél. : +1 503.359.501 Extension 110)
Mail Club œnologique : sarah@montinore. com (TéL : +1 503.359.5012 Extension 106)


www.montinore.com

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Montinore Estate est un domaine de 80 hectares plantés en 1982.
C'est l'un des plus grands domaines biodynamiques et biologique aux USA. Ils pratiquent le '' dry farming '' (pas d'irrigation), et produisent une majorité de Pinot Noir, mais aussi du Pinot Gris, du Riesling, du Gewurztraminer et du Chardonnay.





CR: Montinore Estate - Pinot Gris 2015
(13.6%)

Robe dorée

Nez de pierre a fusil, pointe fraiche de citrus et sur le melon et la pate d'amande.
A l'aveugle je ne reconnais pas le Pinot Gris. En se réchauffant les arômes de fruits tropicaux et de grillé s'accentuent.

En bouche c'est un vin riche et bien équilibré, bien fait, l'acidité est moyenne et le vin accompagne bien des crevettes fraiches du Golfe du Mexique et des saint-Jacques poêlées. La finale est bonne sur le poivre blanc, l'amer et un coté chaleureux dont je ne suis pas particulièrement fan.

Un vin pas facile pour lui-même (en l'état), mais qui s'est bien comporté a table.
Bon rapport Q/P ($16).

PS: J'ai déjà bu leur Pinot Noir générique a plusieurs reprises, c'est pour moi le meilleur rapport Q/P en Oregon pour l'entrée de gamme ($18).
#1
Pièces jointes :

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Chili Palmer a répondu au sujet : Montinore Estate - Oregon USA

CR: Reserve Pinot Noir Montinore Estate 2015 Willamette Valley (13.4%)

Robe brillante, quelques larmes sur le bord du verre annonce de la richesse. Premier nez assez réduit, marqué par l'élevage (vanille) mais apres carafage de 2h les fruits apparaissent: prune, cerise, framboise mais aussi fleur séchées, cedre, épices douces et tabac. En bouche, le vin dégage une puissance a laquelle je ne m'attendais pas, la cerise et la prune dominent dans un premier temps, les tannins sont perceptibles mais ronds et bien intégrés, bonne acidité. Belle finale sur la prune, la cerise, la framboise et les épices douces. Si le vin fut assez difficile a déguster seul, sur l'épaule d'agneau cuite au four il donna un apercu de son magnifique potentiel, la puissance et les tannins accompagnant parfaitement la mache de la viande d'agneau.

Le vin (re)trouvera un meilleur équilibre dans les deux jours qui suivront. Assurément un vin de gastronomie, cette bouteille a un tres beau potentiel de garde (10 ans?). Je l'ai ouverte bien trop tot car je voulais absolument gouter un PN Estate de ce domaine, malheureusement je n'en avais qu'une. $32

EDIT: en relisant mon commentaire sur le PG, je me faisais déja la meme remarque sur la dégustation pour lui meme (effet millésime?). Je m'assurerai de toujours bien les accompagner.
#2
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard, Gibus

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