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Cantine I Favati (Campanie)
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Cantine I Favati (Campanie) a été créé par peterka
CANTINE I FAVATI
Cantine I Favati
Piazza Di Donato, 41
83020 Cesinali (Avellino) Italia
Telefono: 0825.666898
Fax: 0825.666898
Mail: info@cantineifavati. it
www.cantineifavati.it
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Réponse de peterka sur le sujet CR: Cantine I Favati - Greco di Tufo “Terrantica Etichetta Bianca” 2012
Dégusté lors de cette
session
Cantine I Favati - Greco di Tufo “Terrantica Etichetta Bianca” 2012
Nez d’abord presque “bourguignon”, beurré avec un léger grillé cacahuète; puis cela se complexifie avec des herbes aromatiques, des agrumes confits, du fruit blanc et une note de pierre à fusil. Puissant et mûr. Certains évoquent alors une parenté avec un riesling autrichien… On retrouve les notes grillées en bouche ; c’est rond et dynamique avec une belle acidité fruitée. On ne peut pas parler de tension mais il y a de l’énergie. L’équilibre est parfait et la finale bien persistante et salivante avec du caractère. Très belle bouteille un peu atypique par rapport aux précédentes.
Pierre
Cantine I Favati - Greco di Tufo “Terrantica Etichetta Bianca” 2012Nez d’abord presque “bourguignon”, beurré avec un léger grillé cacahuète; puis cela se complexifie avec des herbes aromatiques, des agrumes confits, du fruit blanc et une note de pierre à fusil. Puissant et mûr. Certains évoquent alors une parenté avec un riesling autrichien… On retrouve les notes grillées en bouche ; c’est rond et dynamique avec une belle acidité fruitée. On ne peut pas parler de tension mais il y a de l’énergie. L’équilibre est parfait et la finale bien persistante et salivante avec du caractère. Très belle bouteille un peu atypique par rapport aux précédentes.
Pierre
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Réponse de peterka sur le sujet CR: Cantine I Favati - Irpinia Campi Taurasini “Cretarossa” 2012
Dégusté lors de cette
session
Cantine I Favati - Irpinia Campi Taurasini “Cretarossa” 2012
Très joli nez, fin et élégant, sur les fruits rouges, les fleurs séchées, le pain grillé et le tabac blond. Des senteurs d’eucalyptus et de menthe viennent rafraîchir le tout.
On retrouve cette finesse promise à l’attaque, mais cela se gâte un peu par la suite. On ressent une vivacité à la limite de la verdeur et des tanins fins mais âpres qui se parent d’amers frustres. Beaucoup d’angles qu’il est difficile de surmonter. Dommage.
Pierre
Cantine I Favati - Irpinia Campi Taurasini “Cretarossa” 2012Très joli nez, fin et élégant, sur les fruits rouges, les fleurs séchées, le pain grillé et le tabac blond. Des senteurs d’eucalyptus et de menthe viennent rafraîchir le tout.
On retrouve cette finesse promise à l’attaque, mais cela se gâte un peu par la suite. On ressent une vivacité à la limite de la verdeur et des tanins fins mais âpres qui se parent d’amers frustres. Beaucoup d’angles qu’il est difficile de surmonter. Dommage.
Pierre
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