Je n’ai pas vu de rubrique consacrée à ce domaine du Chianti.

J’ai pu déguster le Querciabella Batar 2008, assemblage en biodynamie à part égale de chardonnay et pinot blanc. 13.5% d’alcool

Robe or-paille.
Un nez marqué par une élégance certaine qui penche nettement sur le côté floral et grillé avec des aspects miellés et des fruits blancs.
Un vin vif, minéral, doté d’un doux boisé tendu comme la corde d’un arc et doté d’une grande finesse et d’une grande fraicheur: l’assemblage pinot blanc – chardonnay est une pleine réussite.
Très beau vin.

Prix caviste actuel : EUR 55.20

Luc

Querciabella Camartina 2005

Mes impressions :
Robe : tuilée
Nez : arômes secondaires faits d’humus, sous-bois fougères
Bouche : un beau velouté et une bouche un tant soi peu compotée. Un vin qui est clairement à maturité, doté d’un bel équilibre et d’une bonne longueur.
Un peu surpris quand même de le trouver dans cet état d’évolution, je m’attendais à un potentiel bien plus grand. Un peu dangereux d’investir pour une longue garde, surtout pour un vin de ce prix-là (plus de 50 euros, prix caviste). Une relative déception sur cette bouteille non pas par rapport aux qualités gustatitves, mais par rapport à cet état, d’autant plus que le site du domaine parle d’un plateau d’au moins 18 ans après la récolte.

Luc

[size=x-small] Bu lors du VDEWS 2013 [/size]

Querciabella (Toscane)
Pas du tout convaincu par le boisé outrancier du Batàr 2011 comme 2006 (assemblage Chardonnay / Pinot Blanc), au corps pâteux et affreusement écœurant.
Le Palafreno (100% merlot) est bien mieux en place, sur un fruit noir agréable et une bouche douce, un peu charnue et pommadée mais sympathique sur le millésime 2010, beaucoup plus tannique et nerveuse sur le 2004.
Le Camartina (70% Cabernet Sauvignon / 30% Sangiovese) est plus frais, plus élégant quoique tout de même lui aussi marqué par un côté assez démonstratif.
Nez frais, sur le cassis et la myrtille, bouche très serrée sur le 2010 à l'acidité puissante, bien plus équilibrée sur le 1999 qui reste toutefois un vin puissant qui appelle la table.
Une gamme de rouge bien faite, assez moderne dans les fruités et les volumes généreusement mis en avant.

Bu ici

Toscana IGT Azienda Agricola Querciabella “Palafreno” 2012

100% Merlot issu de Greve in Chianti, au cœur de l'appellation.

Nez intense et précis sur du fruit noir, la fumée, les herbes sèches et des notes terreuses.

Bouche au jus dense sur une acidité moyenne. Ça pourrait être lourd mais l’équilibre est conservé notamment par des arômes terriens et de prunes qui se succèdent parfaitement sur un fond herbacé et une touche vanillée. Le jus est ample mais digeste ce qui le rend parfaitement plaisant et structuré. La finale se trouve relancée par un surcroît de fraîcheur qui permet encore une fois d’étirer ce merlot sur des notes suaves.

C’est un très bon merlot harmonieux comme on peut en trouver en Toscane.