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Un petit domaine familial de 15 ha repris en 2004 par Giuseppe Russo. Les vignes sont en agriculture biologique et la même philosophie s'applique dans les vinifications. Un domaine qui rapidement s'est fait remarqué par les critiques internationales.

Le site internet du domaine en italien et anglais : Girolamo Russo

Je fais un copié/collé d'un CR publié dans un autre fil par moi même :

Girolamo Russo San Lorenzo 2006 Etna Rosso
Le vin est un assemblage de nerello mascalese (98%) et de nerelloo capuccio (2%). Il est élevé 12 mois en barriques de chênes dont 60% neuves, les 40% restants sont des fûts d'un vin. San Lorenzo est le nom de la vigne (8ha) qui est située à 750 mètres d'altitude sur la face nord du volcan. Sol volcanique. Rendement de 30hl /ha. Culture biologique.

Nous décidons de le carafer une heure avant le repas.
La robe est rubis peu profonde. Le nez est assez expressif est très pur avec des fruits rouges comme la groseille, la griotte ; du poivre blanc, un peu d'ortie (?), joli minéralité et les notes toastées du boisé. Un joli nez complexe qui donne envie de plonger les lèvres.
La bouche est moyennement opulente avec un bel équilibre acidité/alcool (14,5 quand même) qui donne une note soyeuse en bouche. Le pureté du fruit se confirme avec une belle minéralité, le tout un peu couvert par le boisé malheureusement. Les tannins sont très fins avec de beaux amers. Tout ceci se finit sur une belle longueur.
A mon avis, le boisé est un peu trop présent à l'heure actuelle, j'espère qu'il se fondra avec le temps.
Bref un très beau vin qui m'a charmé moi et ma femme.

Je vais mettre la main sur les deux autres cuvées du domaine:
Feudo et A'Rina.

Bu lors d'une soirée sicilienne

Girolamo Russo - Feudo 2009 Rosso
Le troisième est plus jeune avec une robe claire, très pinot. Nez dans le même sens avec des fruits rouges, framboise, grenade, végétal noble, fumé. Fines notes florales.
Bouche en continuité sur la finesse, fraîche et croquante. La structure est fine, c'est frais. La longueur est bonne. Le vin est dans un registre différent. Plus difficile à cerner après la puissance
de 2 vins précédents. En même temps sa digestibilité est très agréable.
Très bien.

Girolamo Russo
A Rina 2012
ETNA DOC
Nerello Mascalese 95%, Nerello Cappuccio 5%
zupimages.net/up/15/...
zupimages.net/up/15/...

Belle robe rubis claire
Nez sur la cerise et avec des notes florales (des pointes de roses)
En bouche c’est beaucoup de finesse et des notes d’épices douces
Il y a un très bel équilibre et beaucoup de fraicheur

C’est un très beau vin de l’Etna (surtout pour un vin d’entrée de gamme) qui a accompagné parfaitement un sauté de veau aux olives (le temps n’est pas aux grillades….)
J’attends avec impatience de goutter la cuvée Feudo

Cordialement
Jean louis

forum.staderochelais...
forum.staderochelais...
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Girolamo Russo Etna Rosso "'a Rina 2012"
Nez peu expressif, bouche qui l'est davantage avec pas mal d'épices, de la cerise, mais c'est surtout le toucher qui est très agréable, velouté.
Très peu de longueur; un vin plaisant sans être renversant.

Bu lors du VDEWS 2016

Girolamo Russo, Etna Ross DOC, 'A Rina, 2014

Robe d'un grenat légèrement orangé et qui ferait presque clairette à côté du vin argentin.
Joli nez frais, sur les fruits rouges bien mûrs, avec un enrobage épicé très agréable.
L'attaque en bouche est marquée d'un perlant important puis d'un équilibre résolument sudiste, par une belle matière bien mûre pourtant tranchée par une acidité très haute.
Le milieu de bouche s'abime un peu dans des tanins et une amertume qui font un peu perdre au vin son côté jusqu'ici très charmeur.
Mais la finale sait rester franche et fraiche, sur des goûts croquants, sans verser dans la rusticité.
Joli vin !

Girolamo Russo - Etna Rosso San Lorenzo 2009
Nez de bonne intensité sur la cerise, grenade, compote de fruits rouges, sous-bois, herbes sèches. Profondeur bonne, un vin au charme immédiat et facile à lire.
Bouche assez puissante sur un équilibre sudiste. La fraîcheur est bonne et donne du peps, belle énergie. Les tanins sont assez présents d'un joli grain fin et polis, texture glissante. Tout est parfaitement en place et la structure parfaitement intégrée. On retrouve ces arômes de fruits rouges sur le kirsch, compote et l'évolution sur l'humus, tabac. Finale bonne avec une pointe épicée.
Très bien. Un vin à point.

Etna Rosso San Lorenzo 2019 - Girolamo Russo

Nez très légèrement élevé, trame fruit noir éthérée, herbacées et subtilement épicé.
En bouche c’est fin, en demi corps, très précis sur des notes balsamiques et de mûres fraîches. Quelques tannins surfins marque une finale longue, fraîche et tellurique.
C’est superbe, encore un peu jeune évidemment, mais déjà si présent dans le verre.
Les grands terroirs de Etna déçoivent rarement.

Girolamo Russo – Etna Rosso – A’Rina – 2018 :
 Robe rouge brique aux reflets rubis.
Nez sur la fumée, les fruits rouges compotés, relevés d'une acidité.
Fruit très mûr en bouche. Rond et mûr. TB 16 /20.
3ème et dernière quille de cette jolie cuvée, toutes bues à un an d'écart, sans évolution notable. Très belle entrée de gamme!