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Ktima Akrani, Kos
- jd-krasaki
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Réponse de jd-krasaki sur le sujet CR: Ktima Akrani, Dodecanese Assyrtiko 2020
Ktima Akrani, Dodecanese Regional Expression Assyrtiko 2020Cépage assyrtiko, élevé 6 mois 1/3 cuve inox, 1/3 sphère ciment, 1/3 barrique neuve
Robe dorée prononcée.
Nez étonnant pour un vin si jeune mais qui colle bien avec la robe, net, très expressif et immédiat sur le citron confit, noix de muscade, earl grey, cire d'abeille.
La bouche offre une matière ample, énergique, tendue par une acidité intense et mûre, citrique. Grosse puissance, avec de la rondeur, aucun creux. Des tanins fins se combinent à l'acidité pour porter loin la finale, salivante, digeste et lumineuse.
Très étonnant mais super bon.
Superbe sur un plateau de fromages.
JD | Lutèce
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