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vins du Portugal ?

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vins du Portugal ? a été créé par Guest

Demain je pars passer quelques jours à Lisbonne. Quelqu'un connaîtrait-il des vins portugais particulièrement intéressants ?

(Au fait, ça me rappelle aussi avoir entendu parler d'un "vinho verde rosé" - ce qui me semble un peu contradictoire, le rose et le vert étant, à mon sens, plutôt dissemblables...)
17 Mai 2005 13:36 #1

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Réponse de arvine sur le sujet Re: vins du Portugal ?

bonjour,

j'ai acheté il y a 3 ans un vin portuguais. son appelation etait
dao. de mémoire il y a plusieurs cépages pour cette appelation et le touriga national est le plus coté.
le nom du domaine etait quinta dos roques. lors de la dégustation ( mil 2000 )j'ai souvenir d'un vin bien structuré. les aromes correspondaient à de petits fruits noirs puis des notes florales. les tanins étaient present. j'en ai encore une bouteille qui attendra quelques années en cave. sinon il y a de tres bon rouge sous l'appelation douro. le vino verde ne m'a pas laissé un grand souvenir compte tenu de son prix en france. bonne dégustation
17 Mai 2005 16:20 #2

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Réponse de Anthony sur le sujet Re: vins du Portugal ?

Tapez "Portugais" dans le moteur de recherche et vous obtiendrez 117 resultats.
Tapez "Portugal" et vous en aurez 145, certains a double et d'autres nouveaux mais en tout les cas une bonne petite lecture avant votre voyage a Lisbonne.

Je me demande comment se portent les 2000 apres quelques annees en bouteille.
Anthony
17 Mai 2005 16:22 #3

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Réponse de Guest sur le sujet Re: vins du Portugal ?

vert ce n'est pas pour la couleur c'est pour signaler la maturité du raisin et le style du vin !
17 Mai 2005 18:40 #4

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Réponse de Eric C sur le sujet Re: vins du Portugal ?

Pour confirmer ce que dit vin100, le vinho verde n'est pas particulierement vert, il peut etre blanc comme rouge :-)
Il faut plutot comprendre vert dans le sens jeune, ce sont des vins au faible degré alcoolique, avec souvent un peu de gaz, et qui sont à boire très jeunes, sans le moindre potentiel de garde. Rien de très intéressant en général, mais c'est souvent moins pire que nombre de vins de table francais :-)

Eric
18 Mai 2005 14:19 #5

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Réponse de Richard sur le sujet Re: vins du Portugal ?

Eric, si aucune année ne figure sur la bouteille, c'est un vin jeune a boire tout de suite.
Mais certains vins verts portent une année.
C'est le cas de ceux à base de cépages Alvarinho ou Loureiro.
Ceux la peuvent se garder 3 ou 4 ans maxi.
Sharon, le vin vert est pétillant et donc tu fais allusion au vin rosé pétillant.
Le plus connu est le Mateus, c'est aussi le plus cher (environ 5 euros)
mais c'est loins d'être le meilleur.
Richard
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06 Fév 2009 16:51 #6

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