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Vins de Priorat : une appellation qui monte, qui monte...

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Réponse de o_g sur le sujet Re: Vins de Priorat : une appellation qui monte, qui monte...

Je suis content qu'on parle de l'appellation Priorat sur LPV. J'ai dégusté à Madrid "Les Terrasses" 2009 en magnum dans un restaurant basque il y a deux jours. J'ai vraiment beaucoup aimé ce vin ! Du fruit, de la finesse, avec une puissance moyenne et très équilibré. Des notes de zan, herbacées. Et surtout ... pas trop de bois ! (je dis ça parce qu'un Rioja remarqué par Bobby P. la veille était un vilain jus de planches). Très bel accompagnement des charcuteries, de la côte de boeuf monumentale et passait très bien même sur les asperges.

Olivier
23 Jui 2012 10:20 #31

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