invitation hier soir, surprise un vin suisse:

Les larmes d'Heracles 1999 producteur?....help

1ère bt un nez de verre essuyé avec un chifffon malodorant, je demande à  notre hôte de changer mon verre, même bouquet! robe rubis très foncée pour un vin suisse, pas de traces de reflets violets ou pourpres malgré le jeune âge. En bouche le vin est très ample, une belle générosité qui emplit la bouche, une acidité désaltérante (agréable après 1 journée de ski dans 1mètre de poudreuse!) rend le vin élégant.
le nez des 2ème et 3ème bt ne sentent plus le vieux chiffon, mais n'offre quasiment aucun arôme!?

conclusion: un beau Sirah pour un pays producteur de vin rouges légers.
pour faire ungrand vin, manquent:

1) un nez intéressant
2) plus de profondeur et de tanins (minéralité absente)
3) une finale digne de ce nom

malgré toutes ces critiques j'ai apprécié, ces bouteilles, surtout les 2èmes et 3èmes

Claudius,
Voici ce que j'ai trouvé sur le site du producteur, M. Emery d'Ayent.

Syrah «Les Larmes d'Héraclès»

Cépage : Syrah

Héraclès était le fils de Zeus et incarnait la force, la joie de vivre et l'amour de la bonne chère. Qui mieux que lui pouvait prêter son nom à  un vin issu de vieux plants, de noble ascendance, qui se caractérise par la vigueur de ses tanins et la complexité de sa structure. Héraclès lui a légué la vigueur de son père et la douceur subtile de sa mère Alcmène.Ce vin, aux arômes de baies sauvages, accompagnera parfaitement les viandes rouges et les vieux fromages, et vous fera partager un moment de bonheur.
Température idéale 14-16

Les vins de cette cave sont en général assez "moyen" pour ne pas blesser le travail du vigneron.

Bon dimanche !!

Pascal