Bonjour

Avez-vous testé les nouveaux verres élaborés par Riedel pour promouvoir le chasselas?
Je l'ai fait dernièrement et j'en suis enchanté. Le nez est beaucoup plus puissant, ce qui n'est pas un mal avec les chasselas souvent discrets, en mettant bien en évidence les finesses minérales. De plus esthétiquement il est très réussi.

Quelles sont vos impressions?

Bonne année

Alex Gnaegi

Bien le bonjour !!

Je suis tout à  fait d'accord avec vous !

Autant réussi esthétiquement que fonctionellement, c'est vraiment une bonne iniciative !
Au même moment où les viticulteurs suisses romands reçoivent des subventions fédérales pour arracher le chasselas... c'est un peu ironique et contradictoire.

Voici un petit résumé de dégustation AU NEZ où les verre "chasselas" ont étés testés:

Tous ont contenu le même vin: Ch. de Vincy 2000.

1) Verre INAO: Nez peu intense, vagues arômes de fleurs blanches et de fumé.

2) Verre à  Porto (comme l'INAO mais paraison avec 3 cm. de plus): Arômes identiques mais tronqués, écrasés. Dire que ce verre est la fièrté de certain vignerons !!

3) Verre LEONARDO, imitation miniature de L'Impitoyable Angulo: Arômes nettement plus intense. Exacerbés, les qualités ressortent autant que les défauts. Verre de pure dégustation.

4) Verre RIEDEL à  Chasselas: Nez lég. moi intense, mais les arômes sont équilibrés, complexes, et mettent en évidence le vin.

Cordialement,

Ekreviss

bonsoir Ekreviss, et bienvenue sur LPV.

Je me souviens de la pertinence de vos commentaires sur MV et c'est un réel plaisir de vous relire ici.

Je possède l'Impitoyable Angulo grand format et c'est vrai que c'est plus un verre de dégustation que de plaisir. C'est un véritable boooster, une dissection du vin.

cordialement

Yves Z

Bonjour Averroes et merci pour votre accueil !

Vous avez raison. L'angulo est un vrai outil que je déconseille pour les repas, où le plaisir doit l'emporter sur la dégustation pure.

Quel plaisir de boire un Bourgogne dans un Riedel Bourgogne Vinum !

Quel plaisir de boir un Côte du Rhône dans un Spiegelau Vino Grande !!

Et bravo à  l'Office des Vins Vaudois ainsi qu'à  Raoul Cruchon pour la création de ces verres à  chasselas afin de revaloriser les grands vins Vaudois. Aussi rares soient-ils, cela en vaut la peine !

A bientôt,

Ekreviss