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Domaine Pichard - Madiran 1985

Même s'il y a quelques commentaires éparpillés sur le domaine (surtout la dégustation du 1990 par LPV-Paris Est qui m'a mis la puce à l'oreille ici ) et même un compte-rendu de 2006 sur ce vin dans un débat sur le vieillissement je ne crois pas qu'il y ait un sujet dédié. Alors je l'ouvre même s'il n'a peut-être pas beaucoup d'avenir - il semblerait que la meilleure période du domaine soit plutôt ancienne

La bouteille se présente plutôt bien avec peu d'air sous le bouchon même si ce dernier est sorti d'un millimètre de la bouteille. Il est par ailleurs imbibé à moitié et en bon état. La couleur du vin est assez intense avec un disque briqué peu marqué.

Le vin se montre tout de suite charmeur : il a un beau nez intense avec un fruit subtil et de jolies touches d'évolution (sous-bois).
En bouche le vin a du gras, de la matière et de la tension avec des notes de cuir et un fruité doux. Les tannins sont encore assez fermes et un peu poussiéreux (à mes yeux le principal bémol - on est bien à Madiran ) . Joli persistance sur la fraîcheur fruitée. TB
Ce Madiran de 27 ans montre clairement son âge (et c'est tant mieux) mais ne me paraît nullement sur le déclin.

Ralf

Excellente initiative qui me donne l' envie d' exhumer l' un des cr rédigés à l' occasion de cette dégust SO de Catherine et les garçons.

Madiran Domaine Pichard cuvée Pichard Vigneau 1990

Depuis des années, je voyais ce domaine sur le catalogue des Caves Augé, à coté des incontournables Montus et Bouscassé, au prix angélique (pour Augé) de 7€ pour le 97 ! Puis en fouinant sur Internet, j' ai réalisé quec Pichard Vigneau 90, cuvée prestige du domaine avant qu' il ne change de mains en 2006, était considéré par certains comme un Madiran d'exception, presque culte. Quand nous avons ouvert la bouteille et goûté le vin avec Jérémie, juste avant la soirée, le regard et la mimique que nous avons échangé, prouvaient que c' était une sacrée bonne idée ! " Droit, plein, franc, juste, sans esbrouffe, merveilleusement équilibré et d' une jeunesse folle malgré ses 20 ans", ce vin nous a tous enthousiasmé ! Aujourd' hui, son nez me donne une impression de velours caressant, comme une volute d'encens plein, profond, imprégné de touches empyreumatiques (fumée, chocolat noir amer) et basalmiques (résine) mélées à des notes tertiaires, enveloppant un tissu de fruits noirs tirant vers le fruit sec. Rien d' évanescent tant ce coté caressant est structuré à nouveau par une fine acidité donnant tonicité, fraicheur et un vrai caractère de pureté à ce paysage aromatique sec, mais pas asséchant dont les arômes tertiaires naissant prennent l'aspect de couleurs d'automne vives et nostalgiques. En bouche, vu leur age vénérable, les tannins sont totalement fondus comme si ils ne restaient d' eux sur le palais qu' une caresse évoquant la poudre de cacao, sur un beau jus équilibré, plein, parfaitement juste tant chaque élément est à sa place, dont le coté automnal du nez s' incarne dans de beaux amers entre chococolat, figue séchée et liqueur de cassis, avec une caresse de champignons et de feuilles mortes sur la finale persistante. Vraiment superbe !

Daniel

Madiran - Domaine Pichard. - Cuvée René - 2007

La robe noire et opaque marque un début d'évolution sur le disque.
Très intense et alcooleux, le nez exhale des arômes de fruits rouges et noirs, du cuir et quelques notes épicées.
L'attaque est ample et capiteuse, le milieu de bouche charpenté, les tanins sensibles, mais la finale s'allonge en s'affinant.

Dommage que l'alccol ressenti soit trop présent.

Bien (+).

Jean-Loup

Dégustée le 18/04/2015 : CR

- Domaine Pichard - MADIRAN - 1990 (aveugle)
Oeil : Rouge pourpre -> évolution marquée, épais
Nez : Ronces, mûres, réglisse, poussière, oeufs vanillés, alcool
Bouche : Milieu velour, finale légèrement amère, tanins complètement fondus. Longueur 3c

Ce vin me laisse perplexe. Je suis partagé entre un Malbec de Cahors et un vin sympa du Roussillon...
Ma proposition : Côtes du Roussillon 2008.
A la découverte, tout le monde est complètement bluffé... MADIRAN?!??? 1990!!!??
Un vin frais, plein de vigueur, légèrement alcooleux. Une excellente découverte.
Au fur et à mesure de la dégustation, le vin se livre enfin et des arômes de poivrons rouges très mûrs, de cuir font leur apparition...
Une belle découverte : C

Domaine Pichard - Madiran - 1990

Belle robe grenat sombre.
Premier nez avec une légère réduction, je le laisse 2 jours sous Vacuvin niveau épaule. Puis il est bien : Fruité, un fruité très bien fondu. Ce n’est qu’au 3e verre que je remarque un boisé discret bien intégré, dominé par le fruit, ce qui me convient. Un peu de vanille, tabac.
Tout en étant agréable à la première prise en bouche - Ah, c’est bon, ça ! - il est un peu costaud pour être bu "à part", aussi je l’associe à des mets, il n’est pas "acide - tannique", mais bien équilibré, souple en face de viande, et c’est avec qqch de piquant, comme le salami, que je trouve qu’il gagne le plus. Donne envie de continuer à le boire.
Je suis surpris qu’avec autant de Tannat, il soit si peu astringent ! Le vigneron et le temps ont bien travaillé.

Il a 29 ans, sûrement que le temps a fait son office pour rendre la matière plus soyeuse, non?