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Domaine Croizat, Marcillac
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Domaine Croizat, Marcillac a été créé par Guest
Domaine Croizat
Saint-Austremoine
12330 Salles-la-Source
Tel. : 06 83 08 64 82 ou 06 84 12 54 88
croizat.philippe@orange. fr
domainecroizat.wixsi...
Saint-Austremoine
12330 Salles-la-Source
Tel. : 06 83 08 64 82 ou 06 84 12 54 88
croizat.philippe@orange. fr
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Marcillac Ph. Croizat 2004 : 14,5/20Nez vivant, ferrugineux associant des notes de gelée de cassis, de rafle, d’épices. Bouche dotée d’une belle rusticité, savoureuse, accrocheuse, avec un peu de végétal et d’amertume. Un très joli vin de pique-nique. Une belle découverte que ce domaine.
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Réponse de Guest sur le sujet CR: Domaine Croizat, Marcillac, 2004
Marcillac Ph. Croizat 2004 : 14/20 - 18/6/08Notes trompeuses de Chinon : cassis, minéral, poivron, fleurs, réglisse.
Bouche concentrée, brute, encore passablement acide et amère.
Profil acariâtre mais qui devrait bien vieillir.
Densité et austérité inhabituelles pour un vin de cette appellation et une expression assez différente de celle découverte en mai 2007, bien plus tendre.
Voilà : 1 seul dégustateur repère le mansois dans cette expression que tous les autres situent à Chinon.
Penser, goûter, mémoriser, intuiter ...
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- estephane
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Réponse de estephane sur le sujet CR: Domaine Croizat, Marcillac, 2009
Domaine Croizat, Marcillac, 2009Vin bu au restaurant à la Toussaint, donc pas pris de notes...
Robe d'un beau pourpre éclatant et nez très expressif.
En bouche, c'est très fruité avec les arômes caractéristiques du mansois et un brin de rusticité.
Bref, un véritable régal et un des meilleurs marcillacs bus à ce jour.
Ce vin m'a fait penser par son caractère fruité et "naturel" à certains vins de producteurs connus de la vallée du Rhône et du Beaujolais.
Et à 5 €, (prix domaine, pas resto) c'est un excellent rapport qualité prix!
Cordialement.
Stéphane
Cordialement,
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- jd-krasaki
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Réponse de jd-krasaki sur le sujet CR: Domaine Croizat, Marcillac La Jouate 2019
Parmi tous les trésors perdus dans le fond du forum, voici un beau déterrage de topic pour ce
Domaine Croizat, Marcillac La Jouate 2019
Domaine de 3,5ha à 100% mansois (fer servadou)
Nez complet et expressif sur la mûre, le cassis très mûr, la prune noire, la terre humide.
La bouche est fraiche, juteuse et droite. Elle est portée par une nappe de tanins très fins et friables qui se rappellent aimablement à nos gencives, sans rusticité. Le fruit est ample, délié, toujours avec cette fraicheur très digeste.
Finale de longueur honorable, fruitée et finement tannique, sans faiblesse.
Le fond de verre est légèrement poivronneux.
Très bon, à la fois glouglou et compagnon de table robuste. Son fait d'arme a été d'accompagner le repas méridien derrière un chambolle 2015 de Tardy. RQP épatant.
A rechercher.
Domaine Croizat, Marcillac La Jouate 2019Domaine de 3,5ha à 100% mansois (fer servadou)
Nez complet et expressif sur la mûre, le cassis très mûr, la prune noire, la terre humide.
La bouche est fraiche, juteuse et droite. Elle est portée par une nappe de tanins très fins et friables qui se rappellent aimablement à nos gencives, sans rusticité. Le fruit est ample, délié, toujours avec cette fraicheur très digeste.
Finale de longueur honorable, fruitée et finement tannique, sans faiblesse.
Le fond de verre est légèrement poivronneux.
Très bon, à la fois glouglou et compagnon de table robuste. Son fait d'arme a été d'accompagner le repas méridien derrière un chambolle 2015 de Tardy. RQP épatant.
A rechercher.
JD | Lutèce
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