Après plusieurs passages, tu peux avoir une ou deux caisses. Mais bon, pour cette année, je vais passer mon tour vu que je ne peux pas trouver d'alternative à ses frais de port lunaires

Domaine des Tours - Blanc - 2012

Pour une première rencontre avec cette cuvée, mon avis est mitigé.
Le premier jour, après 2-3 heures d'ouverture, le nez est brouillon, sur les herbes médicinales, très peu de fruits (jaune) perceptible. La bouche est un peu mieux mais pas très équilibrée. On sent une grosse matière mais aussi l'alcool et une acidité mordante.
Le lendemain y'a du mieux mais c'est pas encore ça.
Troisième jour, c'est clairement mieux, le nez est plus causant plus fruité, l'équilibre est meilleur avec un peu plus de gras.

Je m'abstiendrai de dire comment ça va évoluer mais je pense que la deuxième attendra un bon moment.

Troisième jour, c'est clairement mieux, le nez est plus causant plus fruité, l'équilibre est meilleur avec un peu plus de gras.
Je m'abstiendrai de dire comment ça va évoluer mais je pense que la deuxième attendra un bon moment.

Je suis aussi souvent dubitatif devant cette bouteille.
On présente généralement la Clairette comme un cépage donnant un vin qui s'oxyde vite, et d'autre part, il faut carafer ou ouvrir à l'avance et c'est après deux ou trois jours que cela s'exprime ... ???

jlj

Dégusté hier soir en accompagnement de nourriture asiatique (dont poulet coriandre et riz épicé) un Château des Tours, millésime 2012. Bouteille remontée de la cave puis aéré environs une heure avant de passer à table. Quand je pense que selon le "maître", il est recommandé d'aérer la bouteille dans les 24 heures avant le service....impossible pour moi tellement le vin est déjà orgasmique en l'état.

Cette bouteille n'a pas fait défaut et s'est montrée à la hauteur de mes attentes. Toute la panoplie Reynaud était présente (fraise écrasée, finale épicée) avec un soupçon florale qui en faisait un vin très aérien. Bref un régal.

Très bien
Nicolas

"Toute la panoplie Renaud était présente. "

Un vin toujours debout...

jlj

Bonjour

Ouvert ce we un Château des Tours 2014 rouge

Œil : très clair brillant
Nez : fruits rouges très groseille relevé d’epices
Bouche : croquant très fruit acidulé avec une trame de fond sur les fruits rouges bien mûrs et sucrés. Les tannins sont très souples et suaves. La groseille est joliment ressenti. La fraîcheur acidulée est présente tout au long de la bouche. Finale fraîche et correcte.

Peut être un peu monolithique.

À suivre dans une paire d’année.

Cordialement

Sylvain

Domaine des Tours ,cuvée Merlot-Syrah 2003:Cette cuvée est plus foncée de robe que la cuvée classique,elle est aussi plus puissante.C'est quand même fruité( rouges) et orange aussi.Un peu d'alcool noté mais non gênant pour moi.Un vin en pleine forme et qui me donne beaucoup de plaisir.
Bernard

Domaine des Tours-cuvée Merlot-Syrah 2003- vin de pays du Vaucluse

Robe foncée et dense.
Le nez est intense sur les fruits rouges et noirs,la fumée.
La bouche est puissante;elle évoque les fraises,très légèrement les agrumes,la fumée.
C'est chaleureux.
Très beau vin qui apporte beaucoup de plaisir mais peut durer encore.

Gilles

Domaine des Tours - VDP rouge 2010
Non carafé, en verres Schott Zwiesel Fine Beaujolais.

Un nez très mûr de fruit noir, relativement monolithique et pas forcément hyper expressif dans le bon sens, avec un fâcheux penchant vers du tertiaire mal vécu. La bouche est large et puissante, avec une sucrosité perçue élevée qui me fait penser que cette bouteille n'est pas totalement sèche, genre 3-4g/l de SR. On retrouve ce tertiaire qui marque le dépassement de l'apogée. La finale est bonne mais lourde du fait conjoint d'un manque de complexité, de la présence d'alcool, de la perception sucrée et de l'évolution pas super engageante. Un vin que je trouve assez quelconque tout en étant pas franchement défectueux, et qui ne m'apporte aucun plaisir. Environ 70/100. Je suis étonné d'ailleurs par sa lourdeur, ça semble marqué par des travers de millésime chaud de cette région alors qu'il me semble que 2010 était nettement plus frais que 2009, par exemple.

Sur cette bouteille par ailleurs, le vin est déjà trop vieux. Il en reste deux, donc on avisera mais c'est clairement une déception sur ce coup, peut-être à la mesure de l'attente qui était plutôt élevée pour ce vin. Ce qui m'étonne, c'est combien ce vin goûte déjà trop vieux et too much par rapport à 2011, pourtant d'un millésime autrement moins qualitatif.

avec une sucrosité perçue élevée qui me fait penser que cette bouteille n'est pas totalement sèche, genre 3-4g/l de SR

pratiquement sûr que ce n'est pas le cas Mathieu (moins de 2 gr). Sur un vin sudiste, cette sucrosité importante c'est l'alcool. En plus 10 c’était le millésime idéal, avec de belles acidité (pour le sud) et pas de soucis dans les fermentations.

C'est pas ce que ça goûtait. Là, c'était bien une perception de SR comme on a sur les cuvées édulcorées. Cette bouteille en tout cas, présentait un équilibre des plus douteux, du coup. Il n'est pas à exclure que ce soit une particularité spécifique à cette bouteille donnée.

Château des Tours blanc 2011:J'avais eu beaucoup de plaisir à boire Domaine et Château en blanc mais les vins étaient plus âgés.Celui-ci est un beau vin mais encore trop jeune.
Robe d'un beau jaune ,nez puissant ,complexe sur les fruits jaunes ,les épices.
Bouche volumineuse,grasse,chaude et alcooleuse.L'ensemble se tient,ce n'est malgré tout pas lourdingue.Il faut attendre ce vin;deux jours après c'est mieux,moins alcooleux mais le temps devrait majorer la qualité de ce vin.
Bernard

Domaine des Tours rouge 2014

Une fois de plus mon "petit vin de pays" aura fait l'unanimité lors d'un petit repas avec qques amis.
Sa robe particulièrement claire sur ce millésime, ces arômes envoûtants et caractéristiques
(fraise, fleurs, un côté mielleux, les agrumes....) ont charmé toute la tablée.....
Comment rester insensible à un tel jus, une telle complexité et cette fraîcheur insolente pour un vin du Sud.
Beaucoup de plaisir ds ce flacon.
Un Chateau Giscours 2001 servi en parallèle se révèle très bon mais un peu raide , beaucoup plus sérieux
et beaucoup moins charmeur que notre vin du Vaucluse. Ne parlons pas du rapport Q/px même si le Giscours
a été acheté en foire aux vins à l'époque où je les fréquentais.

Château des Tours - Parisy 2016

Une première, en ce qui me concerne, sur cette cuvée qui a demandé un peu d'oxygène pour se livrer.

Nez séduisant sur la cerise, la griotte avec une sensation de sucrosité me rappelant la gelée de groseille ainsi que des effluves parfumées sur l'eau de rose.
Bouche fruitée à dominance de fruits à noyaux mais aussi acidulée (groseille) et gourmande voir presque sirupeuse sur la grenadine. Ensemble tiré par une pointe d'alcool non dérangeante.
Première expérience réussie qui m'a rappelé le rosé des riceys.

Bien ++

Salut Cédric,
Une grosse déconvenue pour nous sur ce

Parisy 2016

Même après 3h de carafe, grosse volatile, aromatique austère, bouche chaleureuse et déséquilibrée. J'ai cru que mon pote s'était foutu de moi et avait remplacé le vin...

Premier problème de bouteille sur les vins de Reynaud pour ma part, ça arrive comparé au nombre de bouteilles bues.

Château des Tours blanc 2014
bouche volumineuse, miel/orange, saline avec une amertume typique de chez Mr Reynaud qui donne du peps.
On a bien aimé, la bouteille n'a pas fait un pli.
Super avec fromage italien type brebis et Ravioli du val D'aoste

Ravioli alla Valdostana : fontine DOP, ricotta et jambon sec

Château des Tours 2011
On retrouve ici un vin au joli équilibre attendu. Taillé sur la fraîcheur et les herbes aromatiques, avec une touche presque sucrée. Quelques traces d'évolution (comme sur la précédente), ce qui semble confirmer qu'il ne faut pas trop tarder. Pas mal de plaisir, clairement plus que sur le 2010 précédemment ouvert. Très bien, environ 80/100

Ceci dit, je vais faire des heureux car j'ai annulé ma réservation du millésime en cours... ce qui est un peu dommage car ça aurait certainement été splendide. Je ne trouvais pas vraiment moyen de récupérer les vins, j'ai donc jeté l'éponge car je ne pouvais décemment pas accepter les frais de port de 4,5€/col... 4,5 putain d'euros !! Ce qui représente quand même 50% du prix du Domaine des Tours... hallucinant... M'enfin, tant que les clients accepteront de se faire pigeonner, il n'y a aucune raison qu'il change de politique

Hyllos,

concernant les FdP on peut voir la chose ainsi et je le comprends tout à fait.

On peut aussi la voir différemment quand on voit les tarifs cavistes pratiqués en général sur ces vins (et encore, quand on en trouve) ou un Domaine des Tours atteint parfois un prix plus élevé que celui en propriété FdP inclus.

rudy.B écrit: Hyllos,

concernant les FdP on peut voir la chose ainsi et je le comprends tout à fait.

On peut aussi la voir différemment quand on voit les tarifs cavistes pratiqués en général sur ces vins (et encore, quand on en trouve) ou un Domaine des Tours atteint parfois un prix plus élevé que celui en propriété FdP inclus.

Oui mais 4,5€ c'est totalement indécent. Autant être honnête et passer cette surtaxe transport (par rapport aux domaines que je connais, c'est environ 3€) dans le prix du vin, ça serait plus honnête. Parce qu'au final, le prix réel du Domaine des Tours, c'est pas 10€ (9,7€) mais 14,5€, le château frise les 20€ et le Vaqueyras dépasse largement les 30€. Ca change un poil l'interprétation car on se retrouve clairement dans les vins les plus chers de la région (surtout pour le VDP, qui n'a plus rien d'une bonne affaire) et que personnellement, si je les trouve bons et originaux, je ne les trouve pas meilleurs.

Mais je trouve absurde de lire qu'on devrait l'accepter parce que c'est quand même moins cher. Le port par bouteille pratiqué en France (et c'est pas donné déjà), est autour de 1€ sur les quantités concernées. Là on parle de 4x le prix standard. Mon problème, c'est que ce n'est pas correct de tarifer ce service de la sorte. D'autant que vous pourrez dans doute me confirmer que ce tarif est variable (l'an dernier, ce n'était pas autant, tout en restant exorbitant, pour les mêmes volumes). Et là, je parle d'une expédition limitée, parce que quand on arrive au volume palette, on tombe dans des travers encore plus excessif.

Mais bon, on est libre de ne pas acheter

Château des Tours - Parisy 2016

Découverte de cette cuvée pour moi.
Ouverte le matin pour le déjeuner pour accompagner une paëlla poisson fruits de mer chorizo

La robe est grenadine trouble.
Le nez est expressif sur les fruits rouges frais et l'orange sanguine.
L'attaque en bouche est caressante, le milieu de bouche est plus vineux avec également une sensation de sucrosité sur les fruits rouges, quand la finale un brin alcooleuse adopte un profil plus poivrée.

L'accord fonctionne bien avec la paëlla le plat renforce le caractère poivré et épicé du vin notamment la finale.

Un vin qui a surpris et enthousiasmé La tablée. De mon côté je trouve ça bon, et peut-être plus, mais je crois que j'en attendais beaucoup.

Bonjour Sébastien,

Je comprends que la tablée ait été enthousiasmée ; je ressens cependant une petite déception dans tes propos.
C'est un vin original et que j'aime beaucoup mais ce n'est pas un "grand vin" au sens propre du terme.
Comme tu le dis, quand on attend beaucoup, on est souvent déçu.
Goûte plusieurs fois ce vin et tu verras que tu y seras attaché.

Amicalement.

Gilles

C’était pareil pour moi Sébastien mais maintenant complètement fan.Plusieurs 2015 bus cet été m’on’y rendu accro et Madame aussi.

Pour répondre à Hyllos, le prix du transport est certes élevé mais au final il faut regarder le prix "tout compris" et personnellement je trouve que le VDP même à environ 15€ reste une excellente affaire. Je ne connais pas beaucoup de vins qui me procurent autant de plaisir à ce prix là. Chaque fois que j'ouvre une bouteille, quelque soit le millésime, je me dis quelle merveille! Dans mon entourage, amis, tout le monde apprécie, quant aux invités qui découvrent, ils sont toujours surpris!
Alexis

A 15€, ça n'a plus grand chose d'une bonne affaire, faut pas rigoler quand même Ceci étant, c'est un vin à la vinification originale, qui le rend difficile à substituer, c'est certain. Du coup, si on est fan de ce goût, je comprends qu'on passe dessus, même si je ne l'accepte pas pour ma part.

Quant à trouver des vins qui donne autant de plaisir... alors là, j'en ai une multitude et heureusement, pour moins cher que ça. Le domaine des Tours ne plaît d'ailleurs pas universellement, ma femme, par exemple, ne l'apprécie pas à cause de son côté "sucré".

Ceci étant, pour rebondir sur autre chose, "quand on le découvre, on est toujours surpris", oui, en effet. Du coup, je me demande quel "truc" de vinification est utilisé pour obtenir un tel résultat, qui n'est pas du tout représentatif de ce qu'on peut produire dans la région. Mais bon, je suppose qu'on ne connaîtra jamais la recette

Il est vrai que ke VDP de Reynaud peut être "clivant". Mais jusqu'à présent je n'ai rencontré personne qui ne l'ai pas aimé (ou alors il n'a pas osé me le dire...) Par ailleurs pour être tout à fait franc, je passe chaque année au Château des Tours depuis bientôt 10 ans et je fais le plein sans subir les frais de transport... Ceci dit je continue à penser que même à 15€ c'est une bonne affaire.
Alexis

Alex ...à 15 e , on trouve Mas de la Séranne " Clos des Immortelles " 2015 mais également Mas des chimères " Caminarem " 2013 , Domaine Rimbert " Mas au Schiste " 2015 ...qui sont de magnifiques bouteilles . Même si j'apprécie ce VDP j'aime bien diversifier mes achats ...

Rassure toi, j'aime également diversifier mes achats, mais le style Reynaud m'a conquis depuis longtemps et j'y reviens toujours...
Je n'ai jamais rencontré les vins que tu cites, mais j'ai bu récemment un Mas des Chimères "Nuit grave" 2016 qui ne m'avait pas emballé...
Alexis

Caminarem n’a rien à voir, sous réserve d’en trouver, c’est vraiment superbe. Mais ce n’est pas dans le style Reynaud.

hyllos écrit: Caminarem n’a rien à voir, sous réserve d’en trouver

Ca n'a pas l'air très compliqué

Nuit Grave 2016 est certes très jeune mais avec une belle aération, c'est très bon !