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Domaine de la Mordorée

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Réponse de ppezet sur le sujet Re: Domaine de la Mordorée Reine des Bois Lirac Rouge 2009

la réponse s'est faite attendre...mais je n'ai bu que depuis peu cette bouteille encore très jeune mais prometteuse.Le boisé est présent mais bien intégré.Il faut certainement carafer ce vin au moins une heure avant ou ouvrir la bouteille la veille.C'est mur, gourmand, équilibré et parfait pour cet été chaud.On peut attendre 3 ans ou mieux : boire les 2001 que j'ai en cave! Un vin de Lirac régulier qui ne m'a jamais déçu dans les bons millésimes, très proche des bons CdPape.
93+
03 Aoû 2013 16:07 #631

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Réponse de ziboss sur le sujet CR: Domaine de la Mordorée - Tavel "Reine des Bois" 2012

Domaine de la Mordorée - Tavel "Reine des Bois" 2012

Bu le we dernier, j'ai souvenir d'un vin au nez prononcé de fruits rouges et pas vraiment sur la caricature bonbon anglais mentionnée plus haut, je l'ai trouvé même frais et pur. La bouche était fort agréable proposant rondeur et tension et une longueur convenable sur fruits rouges acidulés. Légère pointe de chaleur et amertume quand la bouteille se réchauffait. Un beau rosé j'ai trouvé même s'il n'est pas donné.
Yann
06 Aoû 2013 19:12 #632

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Réponse de Nico94 sur le sujet Domaine de la Mordorée, Chateauneuf-du-pape Reine des bois 2003

Samedi soir à dîner, j'ouvre un Domaine de la Mordorée Châteauneuf du pape Reine des bois 2003, en attendant de pouvoir goûter mes 2010 (il y a encore loin de la coupe aux lèvres, pas avant 2018, me dit-on au domaine :-().

Dès l'ouverture, un nez envoûtant de fruits rouges confiturés et pruneaux, tomates confites, olives. Deux heures de carafage furent suffisants pour assouplir les tanins. Sur le palais, cela reste très fruité, puissant, capiteux, concentré. Finale interminable tirant sur le chocolat, mais sans aucune amertume. Le rosbif ne faisait pas fait le poids, mais la bouteille fut finie sur un très bel accord avec le gâteau au chocolat amené par nos invités.

Nicolas
23 Sep 2013 13:55 #633

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Réponse de johesu sur le sujet Re: Domaine de la Mordorée, Lirac Reine des bois 2006

Dégusté directement après carafage.
Accompagné par une lamproie à la Bordelaise maison (poireaux en sifflet et vin rouge millésimé printemps 2011),les tanins étaient fondu avec des aromes de cerises noir et pruneaux.
L'accord n'était pas optimal mais au moins le bouteille s'est vidé tranquillement en laissant le plat s'exprimer.
Joseph
20 Nov 2013 10:40 #634

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Réponse de critique sur le sujet Domaine de la Mordorée .Lirac "La Reine des bois" 2007

Domaine de la Mordorée Lirac"La Reine des bois" 2007.Octobre 2013.

Le bouchon est marqué sur le disque.
La couleur est sombre au centre et grenat sur le bord du disque.
Beau nez qui mêle chocolat et cassis .
La bouche se place sur le cassis crémeux avec un beau fruité une bouche longue et puissante mais de bel équilibre.
Cordialement.
28 Nov 2013 18:54 #635

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Réponse de Raboso del Piave DOC sur le sujet Domaine de la Mordorée Lirac "La Reine des bois" 2010

Domaine de la Mordorée Lirac "La Reine des bois" 2010 Le nez épicé/poivré, laisse place à une bouche très ample, d'un superbe équilibré, sur les épices aussi, le chocolat, les fruits mûrs, c'est légèrement salivant. La force tranquille... et la classe surtout!
Mon ami avait une vigne, sur un coteau fertile. Il la bêcha, il l'épierra, il y planta du muscat. Au milieu il bâtit une tour, il y creusa même un pressoir. Il attendait de beaux raisins : elle donna du verjus. (lsaïe, "Le chant de l'ami", 5, 1-7)
25 Déc 2013 17:01 #636

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Réponse de julienbroucaret sur le sujet Domaine de la Mordorée Lirac "La Reine des bois" 2007

Lirac "La Reine des bois" 2007 du domaine de la Mordorée bue le we dernier sans carafage et avec une ouverture 30 minutes avant la dégustation.

Nez sur les fruits noirs compotés type pruneaux, également du cassis et peut être un peu de fraise. C'est un nez profond et agréable mais toutefois légèrement marqué par l'alcool.

La bouche est pleine, suave, les tanins sont presque fondus mais encore sensibles, des notes de cassis, pruneaux, de lard, d'écrasé de fraise sortent de tout ça.

La finale est assez longue.

C'est un beau vin qui se révélera encore légèrement meilleur le lendemain midi.
Julien
28 Jan 2014 16:36 #637

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet CR:Domaine de la Mordorée Lirac "La Reine des bois" 2006

CR:
Lirac Domaine La Mordorée "Reine des Bois" 2006
[size=x-small]Commentaire le lendemain de l'ouverture.[/size]
Nez peu expressif, profond, épicé, de goudron, de tabac, puis à l'aération dans le verre de chocolat, de cerise à l'eau de vie.
La bouche est grasse, riche, assez dense avec une forte sucrosité et un alcool perceptible. Les tannins sont très enrobés et on a une impression de douceur, à la fois tactile et gustative. La finale persistante est du même acabit, chaleureuse sur la cerise et le chocolat. C'est pas mal fait mais c'est peu digeste. A réserver à des plats riches. Bien +.
04 Fév 2014 10:02 #638

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Réponse de matlebat sur le sujet CR: Domaine de la Mordorée Lirac "La Reine des bois" 2006

Bonjour à tous,

Même bouteille qu'Enzo !

Fichier attaché :


Lirac, Mordorée Reine des Bois 2006 : Un nez de prune, chocolat, marqué de note kirchée, envahissante, pointe épice, garrigue fond cacao. La bouche est charpentée, ample, dense, tanins soyeux, bien fait, c'est puissant, note alcool, kirch, sur la prune, note de poivre, de thym fond cacao qui donne un profil amer. La finale, un peu chaude, est marquée alcool, kirch, persistance honnête sur la prune, fruit noir confit, épices, le poivre, fond amer. Bien + 88 (15). Typé Rhône sud avec une recherche d'expressivité et de maturité "poussé" !

Amicalement, Matthieu
24 Fév 2014 11:39 #639

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Réponse de THIBO milesi sur le sujet Re: Domaine de la Mordorée Châteauneuf-du-Pape "La Reine des bois" 2007

Bonjour , j envisages en ouvrir une reine des bois 2007 prochainement , qu elle période conseillé vous pour celle ci .
Merci
THIBO
03 Mar 2014 20:54 #640

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Réponse de hyllos sur le sujet Re: Domaine de la Mordorée

Reine des Bois 2007 en Lirac Rouge n'est absolument pas prêt à boire. J'ai des doutes concernant le Châteauneuf... je garderais ça encore 2 ans.
Site perso (non commercial) www.wineops.fi/?page...
03 Mar 2014 21:23 #641

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: Domaine de la Mordorée

Reine des Bois 2007 en Lirac Rouge n'est absolument pas prêt à boire.

D'accord avec toi, Matthieu.
03 Mar 2014 22:40 #642

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Réponse de fx sur le sujet Re: Domaine de la Mordorée

Je viens d'ouvrir une bouteille de Lirac Reine des bois 2007 récemment et je trouve que ce vin est déjà abordable.

Bien sur il en a sous la pédale mais ça se laisse boire agréablement
Amicalement
Fr.-Xavier
04 Mar 2014 21:58 #643

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Réponse de hyllos sur le sujet Re: Domaine de la Mordorée

"Agréablement" ce n'est quand même pas le terme que j'emploierais. C'est vrai que aromatiquement, c'est là, que c'est une jolie bouteille mais l'alcool et la puissance ne sont pas du tout intégrés, ce qui en fait un vin encore très pataud. C'est pour ça que je pense qu'il faut compter deux ans d'attente, parce que en l'état, ça n'est vraiment pas en place. Si tu mets en face une bouteille équilibré, même moins ambitieuse, il se prend une grosse claque. C'est quand même dommage d'ouvrir ça maintenant, si on a le choix.

Le Châteauneuf est encore plus concentré (mais il est vrai avec une structure aussi plus soutenue), donc je pense que l'optimum de dégustation n'est pas là.

Note que je ne développe pas pour dire que tu as tort, mais pour donner des éléments précis à notre ami. Il pourra décider en fonction, s'il tente le coup ou pas.
Site perso (non commercial) www.wineops.fi/?page...
05 Mar 2014 09:43 #644

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Réponse de julienbroucaret sur le sujet Re: Domaine de la Mordorée

Hello,

Je suis un peu d'accord avec Hyllos, c'est une belle bouteille en l'état mais il y a de l'alcool qui une fois intégré donnera quelque chose de bien meilleur.

A ce stade c'est buvable avec du plaisir mais on n'est clairement pas sur le plateau.
Julien
05 Mar 2014 09:54 #645

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Réponse de THIBO milesi sur le sujet Re: Domaine de la Mordorée Châteauneuf-du-Pape "La Reine des bois" 2007

Ok , merci à vous j ouvrirais donc celle ci dans 2 ou 3 ans .
Salutations
THIBO
12 Mar 2014 20:43 #646

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Réponse de Loup sur le sujet Re: Domaine de la Mordorée Lirac "La Reine des bois" 2005

Un cru dont je redoutais la trop grande fougue et qui finalement s’est révélé d’une aimable puissance.

Le vin est tout en rondeurs et offre un beau coulis de fruits rouges (mûre). Un nez et une bouche sans exubérance mais aussi sans sucrosité.

L’ensemble est très plaisant et se déguste aujourd’hui avec beaucoup de plaisir. Méritait d’être attendu quelques ans.

Très bon vin.

Loup.
PR
17 Mar 2014 17:54 #647

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Réponse de Nico94 sur le sujet Domaine de la mordorée Lirac 2012/2013

Passage au domaine il y a une dizaine de jours à l'occasion de vacances dans le coin. J'ai été très gentiment reçu par Christophe Delorme et sa mère.

Lirac Dame Rousse Rouge 2012 encore fougueux, mais les tannins devraient s'assagir d'ici 2/3 ans. Achat.

Lirac Reine des Bois Rouge 2012 fermé à triple tour

Lirac Reine des Bois Blanc 2012. Achat et ouverture dès le soir. Beau nez de viognier sur les fleurs et les fruits blancs, attaque franche évoluant en milieu de bouche et en finale sur des agrumes et une note de goudron désagréable. Du coup on a remis gentiment la bouteille au frigo. Bien nous a pris. Le soir suivant, le goudron était parti, la finale s'était affinée sur l'orange et le citron vert, avec une belle acidité salivante. La bouteille n'a pas fait un pli. A attendre ou à carafer donc. Cela dit, à trop attendre j'ai peur de perdre le côté floral que j'apprécie beaucoup. Un conseil ?

Lirac Reine des Bois Blanc 2013, plus tendu, pas de notes florales, vraiment sur les agrumes.

Vineusement vôtre,

Nicolas
26 Avr 2014 16:58 #648

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Réponse de Olivier Mottard sur le sujet CR:Domaine de la mordorée Condrieu 2010

CR:Bu lors de la session du CRD-LPV Belgique du 30 avril 2014.

Luc :
Domaine de la Mordorée - Condrieu Reine des Bois 2010
Pas de notes, mais le souvenir d'un vin dont le nez ne trompe pas sur ses origines, rond, gourmand, avec ce qui me gêne souvent dans les vins de cette appellation, à savoir un peu de chaleur en finale. C'est cependant très agréable.

Olivier :
En guise d’apéritif, Fx soumet à notre sagacité un vin au nez légèrement beurré, souligné par des notes de fruits très mûrs.
Assez suave en bouche, le vin est marqué par des notes de violette, de pêche et d’abricot.
Le final est gras et confortable, un chouillat de fraîcheur aurait été bienvenu.
Nous avons tous identifié le Viognier, Condrieu, restait à trouver l’âge du capitaine et le nom du navire : Domaine de la Mordorée - Condrieu 2010 «La Reine des Bois».

Olivier
04 Mai 2014 08:29 #649

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Réponse de MathiasB sur le sujet CR: Domaine de la Mordorée, Tavel La Dame Rousse 2013 rosé

Bouteille bue le 24/05/2014 lors d'une soirée sur le thème du Rhône Sud, avec notamment une série de vins rouges du millésime 2011. CR disponible ici .

CR: Domaine de la Mordorée, Tavel La Dame Rousse 2013 rosé
Robe : rose vif, tirant sur le violet
Nez : sur les agrumes
Bouche : très marquée par l'acidité, ce sont les arômes d'agrumes qui ressortent (citron, pamplemousse...). Vin également marqué par un taux d'alcool élevé (14,5 °) qui se ressent en bouche.
Commentaire général : je ne suis pas convaincu par ce rosé, qui est pour moi un mauvais compromis rosé/rouge, prenant trop d'acidité du 1er et trop d'alcool du 2e.

Mathias
Mathias
31 Mai 2014 00:54 #650

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Réponse de MathiasB sur le sujet CR: Domaine de la Mordorée, Lirac La Reine des Bois 2011 rouge

Bouteille bue le 24/05/2014 lors d'une soirée sur le thème du Rhône Sud, avec notamment une série de vins rouges du millésime 2011. CR disponible ici .

Bouteille ouverte 6h avant la dégustation. Température de service approximativement 16 à 18°C.

CR: Domaine de la Mordorée, Lirac La Reine des Bois 2011 rouge
Robe : rubis, très dense
Nez : fruits noirs, épices
Bouche : assez dense et ample, mais reste sur la fraîcheur. La longueur est assez moyenne. Le vin est légèrement plus rustique que les autres de la série, même s'il reste très plaisant.

Mathias
Mathias
31 Mai 2014 00:55 #651

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Réponse de Nico94 sur le sujet Re: Domaine de la Mordorée La dame rousse Tavel 2012

Bu autour du BBQ, un Domaine de la Mordorée La dame rousse Tavel 2012

En accord avec les CR précédents, c'est intense, ample, monolithique sur la grenadine, que ce soit au niveau de la robe, du nez, ou de la bouche. Clairement un rosé de gastronomie plutôt qu'un rosé de soif.

B

Nicolas
01 Jui 2014 00:14 #652

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet CR: Domaine de la Mordorée: Lirac Reine des Bois 2007

CR: J'ai ouvert, ce soir, un Lirac Reine des Bois rouge 2007 du Domaine de La Mordorée.

Je le sers assez frais, à 14°.
Le nez est complexe et plaisant, sur les fruits ( pruneau, confiture de fraise, myrtille ) et sur les épices avec quelques nuances de réglisse.
La bouche est concentrée et ample, elle possède des tannins bien présents, elle offre des saveurs de fruits noirs et de pruneau. Elle est d'une belle longueur et laisse une impression d'équilibre et de fraîcheur. Mais je goûte ce vin à 14°. il me semble indispensable de le servir frais.
06 Jui 2014 19:29 #653

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Réponse de Frisette sur le sujet Re: Domaine de la Mordorée

Thierry, en servant le vin plus frais, n'as-tu pas peur que les tanins se resserent et, par conséquent de durcir le vin? Par ailleurs, il me reste des 2009. J'imagine que je peux les garder encore quelques années?
Flo (Florian) LPV Forez
06 Jui 2014 23:39 #654

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Réponse de GAET sur le sujet Re: Domaine de la Mordorée

Bonjour,

Je dirais 2015-2020 sans problème.

Cordialement

Gaëtan
07 Jui 2014 07:19 #655

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: Domaine de la Mordorée

Florian,

J'ai déjà goûté le Lirac Reine des Bois rouge 2007 à une température plus élevée.
L'alcool s'exprime davantage et le vin perd de sa fraîcheur. Il devient, à mon avis, plus lourd et beaucoup moins élégant.

Mais, c'est une question de goût.
J'ai, d'ailleurs, l'habitude de servir mes Châteauneuf à 14-15°, cela me permet de les apprécier même en été, ce qui serait impossible pour moi à une température plus élevée.
07 Jui 2014 09:40 #656

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Réponse de Alex sur le sujet Re: Domaine de la Mordorée CDP 2005

Une bien jolie bouteille que ce Chateauneuf du pape domaine de la mordorée 2005 #reine des bois#

Vin à la hauteur de mes espérances, tendu, droit et équilibré.
Je m'attendais à plus d'épices mais excellente structure. Du fruit, des minéraux, belle acidité et une touche de chocolat.
Réglisse bien présent, fruité légèrement compoté sur la durée mais sauvé par cette acidité soutenue.

Vraiment complexe, très beau, joli potentiel de garde en conditions de conservation optimales.

Alex
22 Juil 2014 21:58 #657

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Réponse de Agnès C sur le sujet Re: Domaine de la Mordorée Lirac Dame Rousse 2012

Bonsoir
Je ne vois que peu de commentaires sur les cuvées Dame Rousse excepté en Tavel rosé, y a t'il une raison?
Bref, quelqu'un a t'il (elle) goûté à ce Lirac rouge?
Merci
Agnès
22 Juil 2014 22:36 #658

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: Domaine de la Mordorée

Agnès,

J'ai goûté à plusieurs reprises ( sur 6 millésimes, je pense ) le Lirac Dame Rousse au Domaine et chez mon ami caviste.
A chaque fois, j'ai trouvé le Lirac Reine des Bois supérieur et j'ai acheté ce dernier.
23 Juil 2014 09:00 #659

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Réponse de Frisette sur le sujet CR:Domaine de la Mordorée Lirac Blanc La Reine des Bois 2010

CR: Domaine de la Mordorée, Lirac Blanc, La reine des Bois 2010

Assemblage de Grenache (30%), Viognier (15%) Roussanne (15%), Marsanne (10%), Picpoul (10%), Clairette (10%), Bourboulenc (10%)

Robe jaune claire. Le nez est porté sur le tilleul, la verveine, les plantes médicinales...ainsi que les fruits à chair blanche. En bouche, l'attaque est relativement vive et un rien chaleureuse. On retrouve la même arômatique sur le tilleul,la verveine. La poire s'individualise un peu plus aisément, et des notes mentholées en finale atténuent cette sensation de chaleur. Ce vin possède une jolie structure, plutôt "carrée" pour un vin blanc. En finale, une touche d'acidité redynamise le vin et l'allonge un peu, pour se finir sur le gravier humide. Il s'agit d'un Bon Vin 15 / 20, qui peut encore être gardé 2-3 ans de plus sans trop de problème.
Flo (Florian) LPV Forez
03 Aoû 2014 19:10 #660

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