Nous avons 1575 invités et 64 inscrits en ligne

Domaine de la Mordorée

  • Messages : 2561
  • Remerciements reçus 2450

Réponse de matlebat sur le sujet CR: Domaine de la Mordorée C9P 2004

Bonjour à tous,



CR: Châteauneuf du Pape, Domaine de la Mordorée Reine des Bois 2004 : Un nez expressif, élégant, de prune et son noyau, note garrigue herbe sèche, pointe épice, fond cacao. La bouche est charpentée, droite, tanin un peu sec et poudrant, une tension surprenante, mais belle sapidité sur la prune, le noyau de cerise, pointe garrigue et épice, fond cacao. La finale est fraiche, empreinte tanique un peu sèche et poudrante mais belle persistance de prune, de noyau, note herbe sèche, garrigue, fond cacao TB-Excellent 91 (16,5). Un joli Châteauneuf certes mais à ce niveau de prix, j'attends plus.

Amicalement, Matthieu
07 Fév 2015 17:29 #691

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 258
  • Remerciements reçus 3
Ouvert à l'apéritif le WE dernier, ce Lirac blanc reine des bois 2012 du Domaine de la Mordorée

Le vin a perdu l'exubérance que je lui avais connu lors de mon achat au domaine au printemps dernier.

Nez élégant sur les fruits exotiques et un léger boisé.

Attaque douce sur des notes florales.
On retrouve les fruits exotiques et un certain gras sur le milieu de bouche
La finale est portée par une belle salinité et des notes citronnées, mais c'est assez court et cela s'effondre brutalement sur une sensation aqueuse.

Un vin complexe et gourmand, dommage pour la finale.
B++
03 Mar 2015 21:58 #692

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 258
  • Remerciements reçus 3

Réponse de Nico94 sur le sujet Domaine de la Mordorée C9P reine des bois 2000

Ouvert le WE dernier lors d'une soiree assez animée donc désolé pas de CR précis.

Je me souviens d'avoir été déçu par rapport à un 2003 dégusté il y a quelques mois. Le vin manquait de corps et partait sur une finale asséchante.

Je l'avais carafé 3h, la prochaine fois j'essaierai l'oxygénation lente.

Nicolas
22 Mar 2015 15:46 #693

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 26094
  • Remerciements reçus 945
Dégusté à l'aveugle avec le CRD-LPV Belgique :

Domaine de la Mordorée – La Plume du Peintre – Châteauneuf-du-Pape 2005
Luc Javaux : Finalement non, la robe du précédent n’était pas noire, celle-ci l’est bien plus encore. Reflets violets à rubis. Au nez c’est très beau même si on sent que c’est encore sur la réserve. Fruits noirs, boisé bien intégré, épices, réglisse, cuir, chocolat noir. La bouche est puissante, tannique, avec une finale un peu chaleureuse mais qui reste bien équilibrée malgré tout. Très belle longueur. A attendre, au moins dix ans. Je pars sur un grenache. Châteauneuf-du-Pape, millésime riche et jeune. Pour une fois, je n’ai pas tout faux : Domaine de la Mordorée – La Plume du Peintre – Châteauneuf-du-Pape 2005. C'est tout de même très costaud, j'espère que la finesse viendra avec le temps (qui a dit comme chez notre bon vieil Alain ?).
Olivier Mottard : encore plus concentrée que le Cornas ? La preuve avec cette cuvée de la Plume du Peintre. Nez dense, très prégnant. Bouche très structurée mais au tanin mûr, à l'élevage important mais intégré. Etonnamment, le vin vin a su garder beaucoup de fraicheur ce qui préserve son équilibre. Particulier mais grand. A l'aveugle, je ne pense pas au Grenache seul mais à un assemblage où pourquoi pas le Mourvèdre et la Syrah s'acoquineraient. Hélas ...

Luc
09 Avr 2015 11:03 #694

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Thierry Debaisieux
  • Hors Ligne
  • Utilisateur
  • Enregistré
  • Messages : 21533
  • Remerciements reçus 55

Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet CR: Domaine de la Mordorée - Lirac Reine des Bois rouge 2009

CR: Un Lirac Reine des Bois rouge 2009 du Domaine de la Mordorée, ce soir.

Le nez est puissant et complexe, sur les fruits (mûre, myrtille et nuances de fraise), sur les épices et des touches réglissées.
La bouche est très concentrée. Ce vin dense est ample et savoureux, sur les fruits noirs. La matière tannique et l'alcool rencontrent heureusement une acidité adaptée qui donne un bel équilibre à l'ensemble et qui préserve la fraîcheur de la longue finale.

J'aime beaucoup ce vin à boire à 16° maximum.
09 Avr 2015 19:52 #695

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1501
  • Remerciements reçus 530
Bonsoir Thierry,

Quelle est ton appréciation sur le potentiel de garde de ce vin ?
Cordialement
Gaëtan
09 Avr 2015 20:12 #696

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Thierry Debaisieux
  • Hors Ligne
  • Utilisateur
  • Enregistré
  • Messages : 21533
  • Remerciements reçus 55

Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: Domaine de la Mordorée

Bonsoir, Gaëtan.

A mon avis, 5 à 10 ans, selon la qualité de la cave.
Il est tout jeune actuellement.
09 Avr 2015 20:30 #697

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1250
  • Remerciements reçus 1100

Réponse de Agnès C sur le sujet Re: Domaine de la Mordorée Lirac Dame Rousse 2012

Bonsoir
Je n'ai pas mis le CR: ... parce que nous avons été victime des TCA.
La seule question que je me pose: puis je le mettre dans une daube?
Agnès, barrique bouchonnée
"Enivrez vous de vin, de poésie ou de vertu à votre guise, mais enivrez vous"
17 Avr 2015 22:46 #698

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 3601
  • Remerciements reçus 158

Réponse de lbb.contact sur le sujet Re: Domaine de la Mordorée Lirac Dame Rousse 2012

puis je le mettre dans une daube

Quoi de mieux qu'une daube pour une daube ? ;)
Oui, le TCA disparaît à la cuisson, aucune contre-indication.
Benoît L. - LPV Lyon 2 : Les Avinturiers
17 Avr 2015 23:02 #699

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1250
  • Remerciements reçus 1100

Réponse de Agnès C sur le sujet Re: Domaine de la Mordorée Lirac Dame Rousse 2012

(tu)
"Enivrez vous de vin, de poésie ou de vertu à votre guise, mais enivrez vous"
17 Avr 2015 23:09 #700

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 972
  • Remerciements reçus 1221
Bonsoir,
j'ai servi ce soir un lirac rouge cuvée Reine des bois 2000 sur un gigot d'agneau.
Robe rubis avec un disque orangé plus marqué sur ses bords
Bouche sur le pruneau mûr et la cerise kirshée, écorce d'orange, notes réglissées et chocolatées, cannelle et girofle.
Bouche marquée par l'olive noir la tapenade et le laurier.
Beau vin caractéristique du millésime dans les CDR sud.

David
David
LPV Vaucluse
18 Avr 2015 22:59 #701

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 258
  • Remerciements reçus 3
Bouteille ouverte le WE dernier

Robe couleur grenadine.

Nez puissant sur la grenadine et la fraise.

On retrouve ces arômes en bouche avec une forte minéralité. Attaque puissante, mais un peu monolithique. Bonne longueur.

Comme le dit Christophe Delorme, c'est un rosé de gastronomie et de garde, un ou deux ans de vieillissement ne lui ferait pas de mal.

B(ien).

Nicolas
24 Avr 2015 22:40 #702

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 602
  • Remerciements reçus 89

Réponse de pogman sur le sujet CR:Domaine de la Mordorée Lirac Dame Rousse 2013

goûté au Printemps de Châteauneuf cette année

CR:Domaine de la Mordorée Lirac Dame Rousse 2013
Belle robe foncée, larmes sur le verre. Le vin présente un joli nez très aromatique sur les fruits bien mûrs, cassis, myrtilles, la Garrigue et les épices. La bouche confirme le nez on retrouve tous ces arômes de petits fruits noirs avec une pointe d’épices. Pas de boisé sur la dame Rousse.
En revanche, je trouve que ce n'est pas super équilibré et je ressens bien la finale chaleureuse – la température dans le salon joue certainement un rôle. Pas forcément convaincu je passe mon tour sur ce coup
30 Avr 2015 12:22 #703

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 602
  • Remerciements reçus 89
goûté au Printemps de Châteauneuf cette année.

CR:Domaine de la Mordorée - Lirac - Reine des Bois 2013

Belle robe foncée, larmes sur le verre. Le vin présente un joli nez très aromatique sur les fruits bien mûrs, cassis, myrtilles, la Garrigue et les épices. La bouche confirme le nez on retrouve tous ces arômes de petits fruits noirs avec une pointe d’épices. Léger boisé déjà bien intégré qui lui confère de la classe à mon goût. En revanche, le vin n'est pas super équilibré et je ressens bien la finale chaleureuse – comme je le disais en préambule, la température dans le salon joue certainement un rôle. Pas forcément convaincu je passe mon tour sur ce coup.
plutôt similaire à la cuvée Dame Rousse à mon goût.
30 Avr 2015 12:27 #704

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 12018
  • Remerciements reçus 2135

Réponse de jean-luc javaux sur le sujet Re: Domaine de la Mordorée - Lirac - Reine des Bois 2013

-Domaine de la Mordorée Lirac Dame Rousse 2013
Belle robe foncée, larmes sur le verre. Le vin présente un joli nez très aromatique sur les fruits bien mûrs, cassis, myrtilles, la Garrigue et les épices. La bouche confirme le nez on retrouve tous ces arômes de petits fruits noirs avec une pointe d’épices. Pas de boisé sur la dame Rousse.
En revanche, je trouve que ce n'est pas super équilibré et je ressens bien la finale chaleureuse – la température dans le salon joue certainement un rôle. Pas forcément convaincu je passe mon tour sur ce coup

-Domaine de la Mordorée - Lirac - Reine des Bois 2013
Belle robe foncée, larmes sur le verre. Le vin présente un joli nez très aromatique sur les fruits bien mûrs, cassis, myrtilles, la Garrigue et les épices. La bouche confirme le nez on retrouve tous ces arômes de petits fruits noirs avec une pointe d’épices. Léger boisé déjà bien intégré qui lui confère de la classe à mon goût. En revanche, le vin n'est pas super équilibré et je ressens bien la finale chaleureuse – comme je le disais en préambule, la température dans le salon joue certainement un rôle. Pas forcément convaincu je passe mon tour sur ce coup


:S
Tu es sûr que tu n'as pas goûté deux fois le même vin???
Ou pour le moins la même cuvée de départ, sans puis avec passage en fût?

jlj
30 Avr 2015 14:33 #705

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 602
  • Remerciements reçus 89

Réponse de pogman sur le sujet Re: Domaine de la Mordorée

non j'en suis certain :) ou alors ils m'ont dupés !
la différence fondamentale selon moi a été le côté boisé sur la reine des bois.
Je ne nie pas que les vins servis trop chauds a certainement estompé la différence qualitative qu'il y aurait dû y avoir entre les 2 cuvées.
Merci tout de même pour ta remarque.

Olivier
30 Avr 2015 14:36 #706

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Thierry Debaisieux
  • Hors Ligne
  • Utilisateur
  • Enregistré
  • Messages : 21533
  • Remerciements reçus 55

Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: Domaine de la Mordorée

alors ils m'ont dupés !

Merci de ne pas diffamer les frères Delorme.
Je tiens à la disposition de Fabrice ton adresse IP en cas de plainte ;)
01 Mai 2015 13:39 #707

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 602
  • Remerciements reçus 89

Réponse de pogman sur le sujet Re: Domaine de la Mordorée

c'était bien évidemment une boutade en réaction à la remarque de Jean-Luc mais je t'en prie si tu veux garder mon IP libre à toi je ne suis pas jaloux (:P)
01 Mai 2015 14:09 #708

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 63
  • Remerciements reçus 1

Réponse de teddy2607 sur le sujet CR: Domaine de La Mordoree Lirac rouge 2008

Goûter sans note ce week-end

Au goût c'est vin exceptionnel, au départ très sudiste dans son approche avec des notes de chocolat et de belles rondeurs, puis le côté frais s'installe, avec de jolies notes fruits.
On s'en un peu le goût de l'élevage très bien intégré.

Très réussi et très agréable!!
16/20
05 Mai 2015 22:43 #709

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 84360
  • Remerciements reçus 10388
Nécrologie
Christophe Delorme (Domaine de La Mordorée) est brutalement décédé d'un accident cardiaque.

images.winespectator...

www.enaos.net/P1240....
www.winespectator.co...
11 Jui 2015 08:51 #710

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 6151
  • Remerciements reçus 3806

Réponse de Frisette sur le sujet Re: Domaine de la Mordorée

Sincères condoléances à la famille.
Flo (Florian) LPV Forez
11 Jui 2015 08:53 #711

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 8064
  • Remerciements reçus 926

Réponse de hyllos sur le sujet Re: Domaine de la Mordorée

Quelle triste nouvelle...
11 Jui 2015 13:21 #712

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 4658
  • Remerciements reçus 254

Réponse de aquablue sur le sujet Re: Domaine de la Mordorée

Oh merde ..
11 Jui 2015 14:37 #713

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 258
  • Remerciements reçus 3

Réponse de Nico94 sur le sujet Re: Domaine de la Mordorée

Je n'osais y croire sur la base d'un simple tweet mais hélas c'est officiel : www.gaultmillau.fr/A...

Cela me touche d'autant plus que c'est sans doute le premier domaine que m'a fait découvrir LPV.

Je garderai en mémoire de belles mais trop brèves rencontres sur les salons et une fois au caveau.

On pensera encore longtemps à lui en débouchant ses formidables Reines des bois et Plumes du peintre.

Salut l'artiste...
11 Jui 2015 21:27 #714

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Thierry Debaisieux
  • Hors Ligne
  • Utilisateur
  • Enregistré
  • Messages : 21533
  • Remerciements reçus 55

Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: Domaine de la Mordorée

J'ai appris cette nouvelle avec une réelle tristesse.
Je viens d'adresser un message à Fabrice.
11 Jui 2015 23:06 #715

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 482
  • Remerciements reçus 53

Réponse de lefouduvin sur le sujet Re: Domaine de la Mordorée

quel homme charmant et passionné que notre region vient de perdre!!
Au salon interhone en avril,j avais pu deguster le chateauneuf 2012 dont il etait tres fier pour sa maitrise des tannins.en sa memoire,je vais ouvrir son 2001,un des chefs d oeuvre de sa dure vie de vigneron
RIP
12 Jui 2015 07:17 #716

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 972
  • Remerciements reçus 1221

Réponse de david84 sur le sujet Re: Domaine de la Mordorée

Quelle triste nouvelle !
Je l'avais eu au téléphone il y a peu pour évoquer l'évolution de certains millésimes et j'avais apprécié sa disponibilité et sa passion.
Pensée émue pour sa famille.
David
LPV Vaucluse
12 Jui 2015 07:37 #717

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 84360
  • Remerciements reçus 10388
L'hommage de Bettane & Desseauve.

www.mybettanedesseau...
12 Jui 2015 20:03 #718

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2000
  • Remerciements reçus 3

Réponse de Gael sur le sujet Re: Domaine de la Mordorée

Triste nouvelle,
le 1er domaine auquel je suis resté fidèle dès ma première visite...
Un homme sympathique et des vins superbes...
13 Jui 2015 10:28 #719

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 6151
  • Remerciements reçus 3806
CR: Domaine de la Mordorée, Lirac Rouge, La Reine des Bois, 2009

Carafé 1 heure en vue d'un tournedos de canard rossini. La robe est grenat violine. Le nez est engageant sur les petits fruits noirs, un peu d'épices, de garrigue, des senteurs d'encre...En bouche, on retrouve une attaque vive, une trame tannique fondue. L'arômatique est fruitée, on ressent de la garrigue, du réglisse, un léger cuir. La finale est assez longue et sait rester assez fraîche. C'est actuellement un Très Bon vin (16 / 20), à son apogée peut être, mais surtout dans une belle fenêtre de buvabilité.
Mme delorme avait eu la grande amabilité de nous recevoir un dimanche matin. Il s'agissait du premier domaine que nous avions visité ensemble, quand j'ai rencontré mon épouse. A l'époque nous ne nous nourrissions que d'amour et d'eau fraîche...[size=x-small]Depuis, j'ai connu les soirées LPV Forez avec les 28643 kcal de moyenne!!! ;)[/size]

En débouchant ce Lirac, c'était notre manière à nous de rendre hommage au vigneron disparu cette semaine.
Flo (Florian) LPV Forez
14 Jui 2015 22:08 #720

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Modérateurs: GildasPBAESMartinezCédric42120Vougeotjean-luc javauxstarbuck