Alain,

Tu ne savais pas que Michel Delon était décédé ?

Amitiés,
M@nuel.

Ben apparement non sinon il n'aurait jamais fait cette gaffe ...

Si, il le savait, mais il lui a tout de même écrit une lettre, on ne sait jamais... Manuel, tu en as d'autres des questions intelligentes comme celle-là  ?(bbb)

Bon, maintenant que j'en ai fini avec les plaisanteries douteuses, je prends la parole au nom de tous ceux qui ne participeront pas à  cette dégustation pour demander la suppression définitive de cette rubrique scandaleuse.
Un tel étalage de millésimes de LLC est insupportable pour tout amateur qui se respecte. Tout les jours, il faut que j'essuie la salive accumulée sur mon écran d'ordinateur ; bientôt, je vais devoir y installer un essuie-glace automatique ! Vous verrez, qu'en plus de boire toutes ces bouteilles, ils sont capables de nous faire un compte-rendu de 20 pages pour nous faire regretter encore un peu plus de ne pas avoir été présent. Honteux je vous dis !!!
Néanmoins, comme je ne me laisse pas abattre, je propose à  tous les LPViens qui le désirent une grande verticale de Mouton Cadet sur 40 millésimes. Et il y aura également des invités prestigieux, car si Alain Delon est déjà  pris par la dégustation de LLC, Jean Gabin sera par contre des nôtres. Quoi ? Il est mort aussi ? Décidément...

Luc

Mdrrrrrrrrrrrrr Luc trop bêteuuuuhhhh !!! ;o)

Alain Delon ne pourra bien sûr pas honorer de sa divine présence cette future dégustation du Cadet du Mouton!

Alain Delon dispose d'une multitude de dons mais pas (encore) celui d'ubiquité!

Par contre, Alain Delon dépêchera Anthony Delon, fils d'Alain Delon, pour qu'un peu du magnétisme d'Alain Delon vous accompagne!

Merci de faire parvenir un billet First Class pour Nassau (Bahamas bien sûr) à  Alain Delon en échange de l'honneur qu'il vous accorde!

Il vous en remercie!

Monsieur Alain Delon

D'accord avec Luc! Trop cruel!... (ddd)
Le 25 avril , j'me demande si je vais ouvrir LPV... pfff...

D'abord, y'a même pas de 1957 et de 1992!... Deux sacrées années pourtant!

PhR

(aaa)

Sans trop être embettant (vu que je le suis ce soir), pouvez vous faire un récapitulatif de tous les millésimes qu'il y aura?

Merci de ce petit bonheur que vous me ferez ;o)

Stéphane,

Plus bas tu trouveras le récapitulatif des millésimes qui seront dégustés le 24 avril à  Leytron en Valais (Suisse).

Mais avant, excellente nouvelle pour les participants, car deux nouveaux millésimes viendront "compléter" la série (bbb)

le 1975 et le 1992

Voici donc la dernière mise à  jour (aaa)

1934 - 1947 - 1948 - 1961 - 1966 - 1970 - 1971 - 1973- 1975 - 1982 - 1983 - 1985- 1986 (Magnum) - 1987 - 1988 - 1989 - 1990 - 1991 - 1992 - 1993 - 1994 - 1995 - 1996 - 1997 - 1998 - 1999 - 2000

Je vais peut être partir en chasse du 1984 pour avoir les 19 derniers millésimes du 21ème siécle (eee)(eee)

J'aurai également un invité surprise, bien connu des valaisans.

27 millésimes (peut être 28). Pas de problème jusqu'à  30 millésimes, on tient facilement le coup (en tout cas moi qui suis un peu habitué !!).

Alors, il arrive ce mois d'avril

(aaa)(aaa)(aaa)(aaa)(aaa)

Je suis sur la piste pour un LLC 1979, mais ce n'est pas encore sur.

A suivre

JérômeM

Merci pour le récapitulatif... impressionant !!!

Prenez des photos de toutes ces bouteilles !!! Ca doit etre beau à  voir ;o) et à  boire !!!

Bienvenue donc aux 1975 et 1992 !
Et bravo aux généreux donateur(s)...

Curieux.. pas une seule bouteille des années 50 (jjj)

Si je vois un 2001 trainer dans les parages, j'en fais mon affaire! (non mais.. il ne sera pas dit qu'on aura eu des trous dans notre sélection!!)

Alain

Alain,

Je me suis mis en chasse sur un 50 et pour PhR un 57, qui sait si ça flambe pas ils y seront...

Fabien

Bonsoir,

peut-être cela vous intérêssera-t-il? Vu sur Ebay un Léoville Las Cases 1964 en vente. Fin de l'enchère le 1er février. Pour l'instant à  40 Euros.

Cordialement,

J'ai demandé les suggestions de Jean-Hubert Delon concernant le choix des millésimes et l'ordre de passage des vins pour accompagner le repas. Voici sa réponse:

Monsieur,
J'ai bien reçu en son temps votre lettre du 31 janvier.
Particulièrement pris par la vente de vins millésime 2001 en ce moment, je n'ai pas été en mesure de vous répondre plus tôt. Je vous remercie beaucoup, ainsi que vos amis, de votre aimable invitation, mais malheureusment, je me vois dans l'obligation de la décliner car à  la date que vous avez fixée, nous serons en pleines dégustations de ventes primeur, ce qui requiert ma présence constante à  Bordeaux. Par contre, au travers du vin, je serai présent, et familialement présent à  vos côtés.

Concernant les millésimes qui se tiendraient le mieux à  table, c'est une question de goût. Tout dépend si l'on aime les vins jeunes ou faits et, bien sûr, de la nourriture qui, si elle est relevée, convient dvantage aux vins jeunes. Il est certain que les vins les plus jeunes sont probablement les mieux faits à  raison des progrès techniques constants; ainsi, les millésimes des années 90 sont peut-être de meilleur niveau que ceux des années 80, même si dans cette décade vous trouverez des vouteilles magnifiques comme les 82, 85, 86 et autres.

Les vins antérieurs sont plus dépendants de la qualité du millésime et aussi, il faut le dire, d'un peu de chance côté vinification et élevage. En ce qui me concerne, je préfèrerais à  table, à  condition que la nourriture ne soit pas trop relevée et plutôt neutre, telle que veau, poulet, à  servir des vieux millésimes, c'est-à -dire de 75 inclus en allant vers le plus vieux. Ces vénérables bouteilles doivent être servies en panier ou ouvertes au dernier moment. Pour ma part, je commencerai par le 73. poursuivrai par le 71 puis le 70 et mettrai à  ce moment-là  le 75; pour la suite, je respecterai l'ordre bordelais de poursuivre par le plus jeune pour aller vers le plus âgé. Dans cette configuration, vous êtes toujours à  temps, sur les fromages et desserts, de revenir sur les millésimes des années 80 et 90 qui vous ont séduits en dégustation.

La quasi-totalité de ces vins, surtout les grands millésimes, gagneront à  l'aération.

Je reste à  votre disposition pour de plus amples précisions.

Veuillez agréer...

Jean-Hubert DELON

Je vous confirme que le LLC 79 sera présent pour la verticale. Merci à  mon commissionaire parisien qui a été chercher cette bouteille.

Ce qui nous fait 28 millésimes annoncés à  ce jour. Superbe !

JérômeM

Message edité (26-02-2004 11:49)

29 Jérôme car se rajoute un 1950 en tout point parfait.

Vivement que, ça promet...

Fabien

29? Même pas 30!

Petits joueurs!

Non, non et non! Je ne signe pas! (aaa)

Pas un seul millésime du XIX siècle ......... Pfffff.
Si vous saviez à  quel point vous me décevez ..... (aaa)

Vous la prévoyez sur combien de jours votre verticale ?
1 semaine ?! (aaa)

Amitiés,
M@nuel... qui boira ce jour là  un Clos du Marquis 84 pour vous concurrencer !!

Message edité (28-02-2004 12:31)

Clos du Marquis 84..
C'est un cadeau de ta belle-mère?
(aaa)

Comment as-tu deviné Alain ?!

Elle m'a dit avoir longtemps hésité entre ce 84 et un 77, 65, 63 ou 56.
Elle m'adore ..... (aaa)

Amitiés,
M@nuel.

Chers participants à  la dégustation,
Pourriez-vous SVP me transmettre votre feedback au mail que je vous ai fait parvenir en privé la semaine dernière?
Pour l'heure, je n'ai eu qu'une seule réaction, celle de Jérôme...

La date fatidique approche à  grands pas. Il est temps de passer aux choses concrètes!

Merci de votre collaboration à  tous

Alain

PS: vous pouvez me contacter sur mon e-mail privé:

Allez-vous vraiment apprecier cette verticale majestueuse comme il se doit ? 29 bouteilles pour 10-11 convives (votre limitation ayant 1 bouteille de chaque millesime), ca fait enorme. Ma seule verticale a ete celle de Cos d'estournel et meme si j'ai apprecie les vins et l'exercice, je ne suis pas sur d'avoir rendu grace a ces bouteilles ni d'avoir ete sublime, probablement car il est difficile de cracher de tels vins et qu'apres 6-7 verres (meme minimes), la concentration baisse.

J'ai quand meme l'impression que vous souffrir de l'exces (bbb)

Amities, Anthony ..... toutefois un brin jaloux (bbb)

Anthony,
En dégustation pure, tu peux facilement aller jusqu'à  30 vins. J'ai personellement participé à  plusieurs dégustations de plus de 50 vins dans la journée.

Evidemment, il faut recracher !

Mais rien ne t'empêche après de revenir sur un vin, car un 1/2 décis pour la dégustation pure est largement suffisant !

Pascal

Pascal, en degustation pure, je suis d'accord mais cette verticale me parait plus que cela. Pour certains, ce sera la degustation de leur vie et pour les autres, ce sera toucher a un mythe.

Dis-nous apres la degustation combien de convives ont reellement recrache (bbb)

Une idée serait de mettre la dégustation en direct sur le Web par le biais de webcams...

La dégustation se passerait alors de la manière suivante:

Début à  09h00 par une première série de vins.
Puis toutes les 45mn, pause et test du poirier (c.à .d qu'il faut se tenir droit sur la tête pendant 10 sec. sans s'applatir).
Ceux qui échouent sont éliminés de la série suivante.

Entretemps, le public de LPV pourrait voter à  12h30 et 16h30 pour éventuellement rattraper les recalés. Les définitivement éliminés devront sortir de l'oenothèque, en larmes, et sous les quolibets de la foule amassée devant la porte.

En prime time à  20h45, la grande séance réunira les deux meilleurs + les deux derniers repechés. Là  s'en suivra un combat à  mort où tous les coups sont permis, comme par exemple de verser subrepticement du bromure dans le verre des autres candidats etc..
Après 22h30, c'est le meilleur qui l'emporte, sous les vivats du Jury, et de la foule en délire.

Le vainqueur aura le droit de poser pour la couverture du Guide Dussert-Gerber, en compagnie des auteurs.

C'est-y pas un bô programme, ça?
De plus, LPV pourrait revendre les droits à  M6 ou TF1...

Cool.

Alain, grand communicateur devant l'Eternel!... (aaa)

Vous ne faites pas tee-shirts mouillés, comme nous à  St Jean de Monts?... Parce que là , TF1 et M6 craquent sans problème!...
Remarque, si ça se passe en Suisse... 'Sont sages les Suisses! Ils n'ont pas la loi Evin, mais s'il faut organiser un référendum pour savoir si c'est possible, ce sont les "petits-enfants de LPV" qui seront les organisateurs!...

(aaa)(aaa)(aaa)

PhR

PS : 30 2LC, c'est beaucoup quand même... (aaa)