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Château de Roquefort

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oliv a répondu au sujet : Re: Château de Roquefort

Provence
Une cuvée Grêle 2012 au Château de Roquefort !

www.vitisphere.com/b...
#31

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oliv a répondu au sujet : Re: Château de Roquefort

Provence
Une cuvée Grêle 2012 au Château de Roquefort !

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#32

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Fabiano a répondu au sujet : CR: Château de Roquefort Rubrum Côtes de Provence 200

CR: Château de Roquefort Rubrum Côtes de Provence 2004

Elevé en foudre et demi-nuids, 6300 bouteilles et 300 magnums, issu de parcelles de Grenache (1948 et 59), de Carignan (1955) et de Mourvedre (1963).

Joli nez fruité (fraise), herbacé (romarin), et légèrement épicé (poivre).
Bouche fraîche, avec des tanins peut être encore un peu dure, s’allongeant sur une belle longueur qui revient sur la fraise. Jolie bouteille que j'ai beaucoup aimé avec un vin frais, facile à boire et avec une bonne présence en bouche.

Att

Fabien.
#33

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apoitou a répondu au sujet : Solidaires de Grelé

Un bien sympathique article, La Cuvée de la solidarité , pétri de sentiments poignants, sur la mésaventure de Raymond et la belle histoire qui s'en est suivie, déjà évoquée ici et joliment rédigé par Olivier BERTRAND qui nous gratifie souvent de bien beaux papier sur des vignerons et leurs vins dans libé.

Alex6
#34

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letournaisien a répondu au sujet : CR: Château de Roquefort – Côtes de Provence Les Mûres 2006

CR: Château de Roquefort – Côtes de Provence Les Mûres 2006

A l’ouverture, le nez n’est pas très net. Couleur normale, nez poussiéreux, en bouche, c’est un concentré d’astringence, d’acidité et d’amertume. Aucun plaisir. Cette bouteille est morte.
Deuxième mésaventure ce week-end.

Julien
#35

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gerardmansoif a répondu au sujet : Re: Château de Roquefort – Côtes de Provence Les Mûres 2006

Alex,

as tu goûté cette fameuse cuvée Grêle ? Je l'ai vu chez un caviste je vais peut - être me laisser tenter !

Sébastien

La certitude tue, le doute te préserve.
#36

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daniel popp a répondu au sujet : CR: Château de Roquefort. Vin de Pays de Méditerranée IGP. Grêle blanc 2012.

CR: Château de Roquefort. Vin de Pays de Méditerranée IGP. Grêle 2012.
[size=x-small] cr tiré de Catherine et les garçons s' offrent une Palette de Baux, Bandols et autres vins de Provence ! ! [/size]

Hubert.

Robe translucide et brillante. Nez exubérant de fleurs (rose) de fruits (pamplemousse, abricot, litchis, …) et d’épices (graines d’anis). Joli bonbon acidulé en bouche, bien structuré. Et une bien belle histoire de solidarité entre vignerons !

Benjamin.

Une entrée en matière étonnante, l'aromatique nous amène un peu partout; une belle histoire (Catherine la contera sûrement) et un vin sympa, mais pas plus.

Daniel.

Un collector et un rescapé sauvé par une bien belle histoire de solidarité.(voir plus bas)

Le nez parfumé, plein, caressant, vous tapisse les narines ! Pas très provençal, vu la présence importante de sauvignon qui mêlé aux cépages méditerranéens, dégage vraiment un charme fou, par son grain mêlé d' agrumes (citron, pamplemousse), d' herbes séchées (citronnelle), de notes anisées associées à des notes florales un peu miellées de genêt du plus bel effet. Superbe !
Cet équilibre, cette harmonie se prolongent en bouche dont la chair acidulée, tendue comme il faut, révèlent de beaux amers ronds qui tapissent joyeusement et longtemps, le fond de la gorge. Pourquoi ai-je pensé alors qu' un fil acide bien tendu, couplé à une texture pleine, était porteur de l' orgasme de l' amer ??? ::o

Catherine.

nez fruité, tendance pamplemousse et sauvignon, mêlé d’acacia. Très aromatique, la bouche nous fait penser à la rose, au miel. J’ai appelé le domaine sans parvenir à les avoir, je n’en saurai donc pas plus sur l’encépagement. Par contre, je sais que c’est une cuvée de la solidarité : Raimond de Villeneuve Flayosc, le vigneron installé à Roquefort la Bédoule, a perdu toute sa récolte en 7 minutes au cours d’un terrible orage de grêle en juillet 2012. Ses amis vignerons venus constater les dégâts lui proposent les uns après les autres une partie de leur récolte, de la Provence au Rhône septentrional, ils seront 35 contributeurs au total, et c’est ainsi que trois cuvées Grêle sont élaborées, dans les trois couleurs. Il n’y a eu que 20 hl produits de Grêle blanc 2012, comme dit Daniel, c’est une cuvée collector !
#37

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gerardmansoif a répondu au sujet : Re: Ch de Roquefort. Vin de Pays de Méditerranée IGP. Grêle 2012.

Daniel,

vous tombez à point suite à ma question précédemment posée. Merci pour le CR, je sais que Trévallon a participé à ce généreux élan. Dire que j'habite qu'à 3 minutes du domaine et je n'ai jamais mis les pieds : bouh Séb :S

Sébastien

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#38

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daniel popp a répondu au sujet : Re: Ch de Roquefort. Vin de Pays de Méditerranée IGP. Grêle blanc 2012.

Un cr qui se limite au blanc goûté, car la cuvée Grêle existe également en rosé et en rouge. D' après certains échos lus dans la presse, le Domaine aurait longuement hésité à sortir cette cuvée en blanc, vu la présence importante de sauvignon.
Raymond de Villeneuve est vraiment un vigneron sympathique qu' il ne faut pas manquer d' aller visiter...en voisin ! ;)

Daniel
#39

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gerardmansoif a répondu au sujet : Re: Ch de Roquefort. Vin de Pays de Méditerranée IGP. Grêle blanc 2012.

Daniel,

je ne manquerai pas d'aller y jeter un œil, et vous ferai le CR en retour si je suis reçu.

Sébastien

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#40

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letournaisien a répondu au sujet : CR: Château de Roquefort Côtes de Provence blanc Les Genêts 2012

CR: Château de Roquefort - Côtes de Provence blanc - Les Genêts 2012

Robe jaune pâle.
Nez frais, sur les fruits blancs, un peu d'agrumes et de fruits jaunes.
Attaque franche, sur la pêche blanche, structure légère, finale un poil amère.
Joli vin.

Julien
#41

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sideway a répondu au sujet : CR: Château de Roquefort – Côtes de Provence Les Mûres 2011

CR: Château de Roquefort – Côtes de Provence Les Mûres 2011 :



Robe sombre.
Nez animal, ça renarde un peu sans que ce soit rédhibitoire. On perçoit un peu de fruit également.
La bouche est glissante, le vin présente une belle matière.
Le vin semble prêt à boire, il est dans un registre relativement simple mais efficace.

Frèdè
#42

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jimmycrackcorn a répondu au sujet : CR: Château de Roquefort, Grêle 2012 Rouge

Bonjour à tous,
CR: Château de Roquefort, Grêle 2012 Rouge
Nous avons fêté plus que dignement l'anniversaire de ma compagne hier soir dans un très bon restaureant (les Jardins d'Epicure, pour ceux qui connaîtraient, à Bray et Lu, dans le Val d'Oise).

Menu gastronomique avec farandole de plats à la convenance du chef,deux plats d'entrée, deux plats de résistance, assiette de fromage et dessert.
Bref, après un châteu de la grille (chinon rosé) et un croix de carbonnieux, nous tendons l'oreille car le sommelier est en train d'expliquer l'élan de solidarité après les intempéries à des dînurs attablés près de nous.

Quant à nous, c'est un apprenti sommelier? étudiant? stagiaire? qui vient nous voir et nous propose un verre de vin rouge pour finir le repas. Ses arguments:" c'est un vin bio, ça change!!!"

Il nous fait goûter le vin, car nous sommes méfiants pour ce vin rouge seri au dessert, mais ma foi, le Carbonnieux dont le nez ne m'avait pas ravi était délicieux sur l'agneau juste avant, et le rosé accompagnait divinement le foie gras aux agrumes. Ceci dit, nous sommes curieux et aventuriers, allons-y!

Bref, le Grêle Rouge 2012 était extraordinaire! Je ne sais pas si c'est parce qu'on nous l'a servi un peu tôt dans de grands verres et qu'il a eu le temps de s'aérer, ou si parce que justement on nous servait au verre et que la bouteille avait été ouverte à temps, mais mes aïeux, ce nez! Je ne suis pas encore un expert, mais ce nez de pruneaux, de fruits rouges et noirs, cette consistance, pour un vin extroaordinairement fruité mais pas léger, corsé mais pas écoeurant, jeune mais pas tannique... Ce fut la même sensation de bonheur que lors de mon premier verre de Bourgogne. Et moi qui n'ai pas un nez divin, j'en ai encore les arômes ce matin en tapant ce CR. (au passage, acord correct mais pas plus sur le chocolat)

J'en profite pour remercier les administateurs de ce site ainsi qu'Oliv pour les bienveillante présence organisatrice, qui donne accès à toutes ces infos, et qui donne envie de la découverte et renforce la curiosité.

Je m'arrête ici, bonne journée à tous,

Simon
#43

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jimmycrackcorn a répondu au sujet : Château de Roquefort, Grêle 2012 Rouge

Je viens de voir Grêmles n.2 sur lespassionnésduvin.com, mais je n'arrive pas à comprendre s'il s'agit bien d'une cuvée ordinaire, ou si le numéro 2 est en opposition au rosé:S Le type au téléphone (j'ai appelé le site) n'avait pas vraiment d'explication. Quelqu'un sait-il?
#44

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jimmycrackcorn a répondu au sujet : CR: Château de Roquefort, Grêle 2012 Rouge

Je poursuis mon exploration de la caisse de six bouteilles dont la première ne fut pas décrite plus haut, par manque de plaisir. Le vin avait été relativement muet et bland..

Ce soir, après une bonne aération de dix heures, il se comporte mieux, et je me rapproche des arômes de pruneau qui nous avait emballés au restaurant. Les autres bouteilles attendront encore une année au moins.

Quelqu'un connaîtil ce vin?

Simon
#45

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iceteayer a répondu au sujet : CR: Domaine de Roquefort - Petit Salé 2014

CR: Domaine de Roquefort - Petit Salé 2014
Clairette et Vermentino

Nez assez peu expressif mais élégant et précis, floral, citronné.
Bouche très fraiche, tendue, élégante.

Ça se boit tout seul, belle découverte!

julien
#46

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Jean-Loup Guerrin a répondu au sujet : CR: Château de Roquefort – Côtes de Provence - Les Mûres - 2013

CR: Château de Roquefort – Côtes de Provence - Les Mûres - 2013

Bue au restaurant, dans un restaurant londonien qui n'a à la carte que des vins français !

Robe très sombre et jeune.
Nez ouvert et pur, sur des fruits noirs assez compotés, principalement la prune, agrémenté de quelques notes de garrigue.
Bouche pleine et corsée, assez capiteuse mais non dénuée de finesse, tanins s'exprimant généreusement mais s'adoucissant à table. Finale longue et très goûteuse.
Bien ++

Jean-Loup
#47

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letournaisien a répondu au sujet : CR: Château de Roquefort – Côtes de Provence - Les Genêts 2015

CR: Château de Roquefort – Côtes de Provence - Les Genêts 2015

Ca faisait deux ans que je n'avais plus recroisé cette cuvée que j'affectionne. Cette nouvelle rencontre fût en tous points réussi, j'ai retrouvé ce que j'aime dans cette cuvée !

Au nez, ces arômes floraux francs, nets, ce parfum mêlé de fruits frais.
En bouche, cette gourmandise fruitée (fruits blancs et jaunes), à nouveau très parfumé, finement tendue, très désaltérante.

J'adore

Julien
#48

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philippo29 a répondu au sujet : Quelqu'un a-t-il goûté le Château de Roquefort Petit salé 2016 ?

Bonjour,

Je voudrais savoir si quelqu'un a déjà gouté cette cuvée dans le millésime 2016.
Je me suis aperçu après avoir commandé mes bouteilles que le vin avait perdu 2 degrés !
Le millésime 2015 (très bon), titrait 13 degrés quand le millésime 2016 titre 11 degrés.

Merci pour votre réponse
Raphael
#49

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GILT a répondu au sujet : CR: Château de Roquefort - Corail - 2016 - Côtes de Provence rosé

CR: Château de Roquefort - Corail - 2016 - Côtes de Provence rosé

Robe d'un rose intense presque fluo.
Nez intense sur les fruits rouges.
Bouche légèrement perlante;l'aromatique est puissante rappelant la grenadine :belle association de fruits à du sucre.
L'ensemble est plaisant.

Rosé agréable.

Cordialement.

Gilles
#50

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Jean-Loup Guerrin a répondu au sujet : CR: Château de Roquefort – Côtes de Provence – Les Mûres – 2013

CR: Château de Roquefort – Côtes de Provence – Les Mûres – 2013

Bue lors d'une dégustation de LPV Versailles consacrée à la Provence relatée ICI

Il s’agit d’un assemblage de 40 % grenache, 25% carignan, 20 % syrah, 5 % cinsault, 5 % Mourvèdre et 5% cabernet sauvignon.

Jean-Loup
Robe très sombre aux reflets nettement violacés.
Le nez présente d’abord une forte réduction puis après une oxygénation énergique, sans perdre en intensité, il dévoile des accents sudistes avec de beaux fruits noirs, des épices et une touche florale (violette).
Le fruité charnu et sapide en bouche est rehaussé d’un bel éclat, la finale montrant plus de vivacité : c’est très agréable malgré sa jeunesse.
Très Bien +

Ralf
A l’ouverture le vin est difficile à goûter à cause de fortes notes d’écurie. Celles-ci s’estompent progressivement sans disparaître. Henri Milan ?
En bouche, le vin est intense, fruité et très vif mais l’équilibre en bouche n’est pas encore en place non plus.
Tel quel Bien / Très Bien mais peut-être beaucoup plus s’il trouve son harmonie. Un pari peut-être gagnant pour ce vin abordable ?

Vivien
La robe est très sombre et dense.
Le nez renarde, avec une intense réduction.
Un vin tout en densité, un peu tout fou, un peu accrocheur, plus sudiste en matière, trop puissant pour moi.
Assez bien

Jean-Loup
#51

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Jean-Loup Guerrin a répondu au sujet : CR: Château de Roquefort – Côtes de Provence – Rubrum Obscurum – 1998

CR: Château de Roquefort – Côtes de Provence – Rubrum Obscurum – 1998

Bue lors de la même dégustation de LPV Versailles consacrée à la Provence relatée ICI

Il s’agit d’un assemblage de grenache, mourvèdre et syrah.

Jean-Loup
Robe sombre, évoluée et assez trouble.
Le nez s’ouvre généreusement sur de beaux arômes tertiaires tels que le cuir noble, le sous-bois, le balsamique, avec même une sensation terreuse.
La bouche d’une remarquable élégance possède un corps charnu et délié à la fois, une enveloppe ample combinée à une très belle droiture. La qualité tactile ne se dément pas, jusque dans la finale salivante d’une allonge superlative. Un grand vin qui atteint son stade de plénitude !
Excellent

Denis
J'ai été très content de regoûter le Robrum Oscurum 98 du château de Roquefort. Un vin vanté à sa sortie par la RVF et que j'avais bu plusieurs fois avec plaisir. Il est toujours aussi bon ! Vraiment une très belle bouteille.

Ralf
Si le 2013 promet beaucoup, le 1998 est à point : avec une belle aromatique fruitée, agrémentée de quelques notes d’herbes, et une belle fraîcheur en bouche.
Très Bien / Excellent

Vivien
La robe est sombre, très brunie.
Le nez présente de belles notes de cerise mûre, de prune noire, de mûre.
La bouche est très dense, avec une matière intense et puissante, avec beaucoup de fruits noirs, de fruits à noyaux. Je suis un peu écrasé par cette matière un peu trop brute qui me sature.
Certainement excellent pour ceux qui aiment ce genre de vin, mais pour moi, c'est un peu fatigant et tout à fait l’archétype de flacon que je redoutais ce soir pour ma bouche… Je ne suis pas transporté.
Bien ++

Jean-Loup
#52

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Cédric42120 a répondu au sujet : CR: Domaine de Roquefort - Petit Salé 2016

CR: Domaine de Roquefort - Petit Salé 2016

- bu l'aveugle -

Nez timide, fruité (pomme, pêche, citron), plantes medicinales.
Bouche fruitée, juteuse, tendue. C'est séduisant, frais, facile à boire avec en final une sensation minérale et des notes élégantes de plantes douces (verveine ?)
Un vin qui m'a rappelé le vermentino corse...pas loin ! Mais pas retrouvé la clairette par contre...

Bien ++


Cédric - LPV FOREZ
#53
Pièces jointes :
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GILT a répondu au sujet : Domaine de Roquefort - Petit Salé 2016

Un domaine très intéressant en Provence!

Gilles
#54

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breizhmanu a répondu au sujet : CR: Château de Roquefort - Corail - 2017 - Côtes de Provence rosé

CR: Château de Roquefort - Corail - 2017 - Côtes de Provence rosé

Bonsoir,

Vin rosé bu un soir de canicule pour rehydratation frauduleuse...

La robe est rose foncée quasi pink flamingo.

Le nez bourré de fruit rouge.

La bouche n'a pas besoin d'être trop fraîche. Fruits rouges frais écrasés, légère salinité qui dessine bien le vin,l'ensemble est assez puissant. une petite touche d'alcool est perceptible au réchauffement mais pas gênante.

Le tout est très agréable et se descend trop vite par forte chaleur.

Cordialement.

Manu
#55
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GILT a répondu au sujet : CR: Château de Roquefort - Corail 2017 - Côtes de Provence rosé

CR: Château de Roquefort - Corail 2017 - Côtes de Provence rosé

Dernière bouteille du millésime avant d'aller faire le plein à la source.
Vin d'un rose flamboyant.
Nez intense sur les fruits rouges.
Bouche un peu sucrée, perlante; on est clairement sur la grenadine.

Vin simple mais pas désagréable.

Gilles
#56

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letournaisien a répondu au sujet : CR: Château de Roquefort – Côtes de Provence - Les Genêts 2016

CR: Château de Roquefort – Côtes de Provence - Les Genêts 2016

Robe jaune pâle.
Au nez, Des arômes floraux francs, nets, ce parfum mêlé de fruits frais.
En bouche, le vin est rectiligne, pur, sur les fruits blancs et jaunes, tendue, avec des notes caillouteuses.
Très bon, à essayer sur des poissons de Méditerranée.

Julien
#57

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GILT a répondu au sujet : CR: Château de Roquefort - Corail 2018 - Côtes de Provence rosé

CR: Château de Roquefort - Corail 2018 - Côtes de Provence rosé

Vin rose intense.
Le nez est simple et fruité sur les fruits rouges.
La bouche est perlante, la matière fluide.
On est clairement sur la grenadine.

Vin sympa, simple, mais pas plus.

Gilles
#58

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bibi64 a répondu au sujet : CR: IGP Pays des Bouches du Rhône, Petit Salé de Villeneuve 2018, domaine de Roquefort

Dégusté à cette occasion.

CR: IGP Pays des Bouches du Rhône, Petit Salé de Villeneuve 2018, domaine de Roquefort
Cépage : majoritairement clairette (localement appelé le salé), plantée en 1954, complété avec du vermentino.
Sol : argilocalcaire, caillouteux. Exposition ouest nord-ouest. Altitude 380 m.
Vendanges manuelles.
Vinification : macération péliculaire à 5°C, pressurage pneumatique. Fermentation alcoolique entre 18 et 23°C ; fermentation malolactique bloquée.
Elevage : en cuve béton.
Prix ~12 € caviste.


La robe est jaune grisâtre très pâle.
Le nez est ouvert, d’abord sur une petite réduction puis sur un mélange diffus floral et minéral.
L’attaque est souple et ronde. La bouche est ample, gourmande, mais un peu mollassonne pour mon palais qui aime le jus tranchant). On a une petite sensation de sucrosité, qui se mêle bien aux arômes expressifs de fruits blancs, de fleurs blanches, et de silex. Belle longueur.
Conclusion : c’est bon (manque de fraîcheur pour faire mieux dans mon référentiel).
Note : 3/5

Bibi
#59

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bibi64 a répondu au sujet : CR: Domaine de Roquefort - Côtes de Provence - Rosé Corail 2018

Dégusté à cette occasion.

CR: Domaine de Roquefort - Côtes de Provence - Rosé Corail 2018
Cépage : grenache noir, syrah, cinsault, carignan, clairette.
Sol : argilocalcaire, caillouteux. Exposition ouest nord-ouest. Altitude 380 m.
Vendanges manuelles.
Vinification : éraflage, pressurage direct. Macération à froid pour certains cépages. Débourbage à froid puis fermentation alcoolique entre 18 et 23°C .
Elevage : en cuve inox et béton.
Prix ~12 € caviste.


La robe est saumoné pâle.
Le nez est assez discret, avec un peu de groseille et de pierre mouillée.
La bouche est souple et ronde, avec un équilibre un peu mou à mon goût et une légère amertume. En retro, on a du fruit avec la framboise et la groseille, ainsi que de snotes de pierre mouillée. Assez long en bouche.
Conclusion : c’est bon (manque de fraicheur pour faire mieux dans mon référentiel).
Note : 3/5

Bibi
#60
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Modérateurs: GildasPBAESMartinezCédric42120Vougeotjean-luc javauxstarbuck