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Domaine de Mirebeau (Rablay sur Layon)

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enzo daviolo a créé le sujet : Domaine de Mirebeau (Rablay sur Layon)

Domaine de Mirebeau

Mirebeau
49750 Rablay sur Layon
Téléphone: 02 41 78 29 57
Télécopie: 02 41 66 86 55
domainedemirebeau(at)orange.fr




Disciple de Richard Leroy, Voici une présentation intéressante du domaine: ICI

CR:
Anjou domaine de Mirebeau « Moque-Souris » 2009
Commentaire le lendemain de l’ouverture.
Nez de tarte abricot/poire, de tatin, de pomme cuite, de citron confit. On sent pas mal de maturité, à la limite de verser dans le confituré mais sans y tomber.
La bouche est large, bien soutenue par l’acidité, de bon volume et ronde. Malheureusement ce qui n’était pas perceptible la veille devient assez net, à savoir des notes de cidre évidente, surtout au rechauffement dans le verre. Un vin qui semble fragile (est-ce la bouteille ?) et de finale de longueur correcte avec des amers prononcés et toujours cette note d’oxydation sur la pomme à cidre. A revoir. Assez Bien +.
#1

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fab49 a répondu au sujet : CR: Domaine de Mirebeau,coteau du layon le cormier 2011

CR: Domaine de Mirebeau
bonjour,
je viens de découvrir ce vigneron pas plus tard qu'hier soir lors d'une dégustation annuelle
que fait mon caviste préféré.
coteau du layon le cormier 2011:
belle couleur jaune légèrement foncé, au nez ce qui me frappe en 1er ce sont
ces arômes de pain d'épice ( rien a voir avec ces layons ou on a l'habitude d'avoir des notes miellés et de coing),
en bouche quelle légèreté le sucre vient délicatement carresser le palais, personnellement c'est top.
et pour finir le pétillant naturel grain de folie:
nez sur les fruits jaunes, en bouche les bulles très légères viennent titiller le palais avec bonheur
et surtout sa passe tout seule.
fabien
#2

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dymytri37 a répondu au sujet : CR: Domaine de Mirebeau, Bruno Rochard "Les Vieilles Vignes"

CR: Domaine de Mirebeau, Bruno Rochard "Les Vieilles Vignes" Coteaux du Layon

[size=small]Trouvé ça chez un bon caviste de Tours[/size]

Nez ouvert, puissant, de pommes au four et de coing. Ya pas, si ça c'est pas du chnin !!

En bouche l'équilibre est là bien que le sucre en attaque se fasse bien sentir (tx de SR ??), l'acidité arrive vite derrière et présente un coté électrisant. Ma goule à sucre adore. C'est une vrai gourmandise à petit prix (j'ai payé ça environs 15 euros). Belle finale.

BIEN +

Dimitri
#3

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FGsuperfred a répondu au sujet : CR:domaine de mirebeau bruno Rochard 2011 anjou "moque-souris"

CR:domaine de mirebeau bruno Rochard 2011 anjou "moque-souris"

flacon acheté au caviste bien connu Vcommevin à un prix indéfini car je n'ai jamais reçu la facture, mais il m'avait fortement recommandé ce vin que j'ai donc voulu gouter

bouchon parfait

premier nez réduit sur la serpillère humide, la cire, puis il s'ouvre très rapidement sur le citron confit, le beau champignon, allie finesse et profondeur, très beau mais on a l'impression d'avoir un nez de "liquoreux"

la bouche est splendide : sphérique, d'une superbe rondeur, mais soutenue par des très beaux amers, superbe équilibre, somptueuse acidité tiotalement intégrée.

le vin est droit et possède une énergie surprenante et surtout énormissime longueur

j'ai pris une grosse baffe dans la goule !

excellent !


frédéric Gautier, passionné
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#4

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dt a répondu au sujet : CR:Domaine de mirebeau (Bruno Rochard) 2014 - Anjou "moque-souris"

CR: Domaine de mirebeau (Bruno Rochard) 2014 - Anjou "moque-souris"

Ma deuxième bouteille en 2 semaines et toujours autant de plaisir pour ce vin "nature" mais sans déviance.
Belle couleur claire, brillante. Nez évoquant la verveine, la craie humide, le foin ou le citron. Bouche pure, sèche et tendue. C'est incroyablement sapide. Belle longueur qui laisse une impression saline.
Très bien.

Denis

Denis
#5

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Psylo a répondu au sujet : CR: Bruno Rochard "Moque Souris" (chenin) - 2014

CR: Bruno Rochard "Moque Souris" (chenin) - 2014

Nez bien ouvert sur la pomme, les fruits jaunes et avec l'aération un côté miellé très sympa
La bouche est top, traçante, gourmande et ronde
Finale tendue et fraîche
Très bien

Samuel
#6

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FGsuperfred a répondu au sujet : CR: Bruno Rochard "Moque Souris" (chenin) - 2011

CR:
bruno Rochard 2011 vin de france "moque souris"

nez sur les fruits confits "très mûr", ajoutons des notes de "mirabelle" ?

la bouche par contre est magnifique entre jolie tension acide et matière ample et généreuse, le vin roule sur le palais avec bonheur et fait saliver tout en appelant la goulée d'après... belle longueur

mon dernier flacon sur ce millésime

très bien


frédéric Gautier, passionné
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#7
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H. Seldon a répondu au sujet : CR: Bruno Rochard vin de france "moque souris" 2015

CR: Bruno Rochard vin de france "moque souris" 2015

Bu chez un excellent caviste du 19e, servi à 10/12°, sans aération préalable.

Nez ouvert sur les agrumes, une pointe oxydative, les fruits jaunes, vraiment joli.
Bouche très parlante sur les agrumes, la pêche, avec une acidité vraiment bien dosée qui est présente de l'attaque à la finale pour contrebalancer une matière dense. Longueur très importante et salivante, un chenin bien mûr et bien bon !
Belle découverte.

Très bien en l'état,

Cordialement,

Seb

Notation : Moyen : les vins sans intérêt ; Assez bien : vins à boire pour la curiosité ; Bien : bon vin, à faire découvrir ; Très bien : vin remarquable ; Excellent : vins de très haut niveau, une rare réussite; Splendide : grand vin qui justifie le temps passé ici !
#8
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dt a répondu au sujet : CR: vin de france "moque souris" 2016 - domaine de Mirebeau (Bruno Rochard)

CR: vin de France "moque souris" 2016 - domaine de Mirebeau (Bruno Rochard)

J'avoue une certaine déception devant ce vin pourtant issu d'un beau millésime. On est assez loin du niveau du superbe 2014...
Nez plutôt simple à ce stade, floral évoquant le tilleul. La bouche est belle, dense mais elle manque de relief et de longueur.
A revoir avec un peu plus de bouteille. Peut être une phase ingrate liée à une mise récente...

Denis
#9

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dt a répondu au sujet : CR: vin de france "moque souris" 2016 - domaine de Mirebeau (Bruno Rochard)

dt écrit: CR: vin de France "moque souris" 2016 - domaine de Mirebeau (Bruno Rochard)

J'avoue une certaine déception devant ce vin pourtant issu d'un beau millésime. On est assez loin du niveau du superbe 2014...
Nez plutôt simple à ce stade, floral évoquant le tilleul. La bouche est belle, dense mais elle manque de relief et de longueur.
A revoir avec un peu plus de bouteille. Peut être une phase ingrate liée à une mise récente...


Un an après... Quelle différence. Un vin superbe avec un bien meilleur équilibre que celui bu en mai 2018. Là, c'est complexe, parfumé, gourmand, sapide. La bouteille a été vidée sans coup férir !
Zut, je n'en ai plus :huh:
Très bien (tu)

Denis
#10
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TIMO a répondu au sujet : CR: Domaine de Mirebeau (Bruno Rochard) - VDF "moque souris" 2017

CR: Domaine de Mirebeau (Bruno Rochard) - VDF "moque souris" 2017

Nez qui présente d'abord des petites notes balsamique puis s'ouvre sur le fruit jaune et blanc.
Il y a du peps mais ce n'est pas le plus intéressant.
Le plaisir vient ensuite avec une bouche très harmonieuse, à la fois tranchante et charnue.
Le vin se met en place avec le temps et les dernières gorgées sont les meilleures!

TIMO
#11

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Garfield a répondu au sujet : Domaine de Mirebeau (Bruno Rochard) - VDF "Moque Souris" 2018

CR: Domaine de Mirebeau (Bruno Rochard) - VDF "Moque Souris" 2018

Petit clin d'oeil aux amateurs des "Ignorants" (je pense qu'il y en a pas mal ici), Bruno Rochard est le voisin de Richard Leroy qui vient lui donner un coup de main dans la BD pour les traitements en biodynamie !

J'ai acquis ce vin tout récemment, et a peine reçu, j'ai joué du tire bouchon, ma curiosité était grande, un domaine qui travaille dans la mouvance bio/bioD ligérienne, recommandé par ses pairs et par quelques cavistes (dont celui en ligne chez qui je l'ai acheté), prix raisonnable (18,9 euros), je fonce !

A l'ouverture quelques notes un peu bizarres (animales, réduction j'imagine), le vin est un peu brouillon mais tout ça s'homogénéise très vite, le nez évoque la pomme, la poire, la mirabelle, une petite note pâtissière (j'ai lu pralin ailleurs, c'est tout a fait ça), la bouche est très douce, presque comme s'il y avait des SR mais immédiatement suivie d'une belle trame tendue, saline, qui porte les arômes de chenin à juste maturité sur une jolie rémanence pendant plusieurs secondes. Le deuxième jour, la bouteille n'a pas bougé, c'est toujours aussi bon !

Je me régale, très bien + , et quel rapport qualité prix ! on sent qu'il y a de la réserve et que quelques années de garde ne lui feront pas peur.

Charles
#12
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Fred1200 a répondu au sujet : CR: Domaine de Mirebeau, Le Gué des Mûriers "Grolleau" 2019, Vin de France

CR: Domaine de Mirebeau, Le Gué des Mûriers « Grolleau » 2019, Vin de France
100% Grolleau, taux d’alc. : 13,2%

Première fois que je déguste un vin de ce domaine … une expérience plutôt intéressante !

Robe : jolie couleur rubis, assez translucide, bien nette.

Nez : alors là, c’est un festival de notes florales (lavande, violette, pivoine) et fruitées (framboise/cuberdon, myrtille, mûre, sureau), avec in fine des notes poivrées. C’est à la limite presqu’un peu too much !

Bouche : attaque souple et très agréable, peu tannique, sur le même axe floral/fruité qu’au nez. Au niveau du fruit (à parfaite maturité), la framboise (avec toujours ce goût prononcé de cuberdon) et la mûre se détachent. Au niveau floral, la lavande et la violette donnent le la. La finale, elle, est très poivrée. En dégustation pure, c’est même un peu trop poivré pour moi. En mangeant, en revanche, cet excédent poivré disparaît et le vin se révèle plutôt gourmand.

Ce n’était pas mon premier Grolleau, mais c’est clairement un vin qui sort des sentiers battus. Et pour un vin très peu sulfité, il s’est montré très stable et très net sur 48 heures. En prime, le rapport Q/P (moins de 13 euros) est excellent. Jolie découverte. Très bien : 15/20.

Fred
#13
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