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Filet d'agneau aux morilles

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Filet d'agneau aux morilles a été créé par Guest

J'hésite entre une barbera d'alba ornati de Parusso 2002 et l'Esprit de Fontcaude 1998.
J'avais bu la barbera sur de l'agneau et j'avais beaucoup aimé. Je ne connais pas l'Esprit de F. mais ce que j'en ai lu m'a bien donné envie...

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Salutations!
Vince2
01 Mai 2005 00:28 #1

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Filet d'agneau aux morilles

Eh bien... Sans réponses, j'ai choisi l'Esprit de Font Caude. Accord très réussi. Pas forcément époustouflant, mais savoureux!
Salutations!
Vince2
02 Mai 2005 10:52 #2

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