Ca y est... le soleil commence à poindre son museau (enfin à Paris en tout cas) et voilà que me prend aussitôt des envies de saveurs du Sud, d'Italie surtout.

Ca tombe bien; c'est moi qui régale demain soir à la maison. Et je vous promets que ca sera plein de poivrons, basilic, roquette, aubergine, sauge, mozza, tomate, citron ... (pas en même temps je vous rassure).

Tout ca pour en arriver à : Je compte servir Pagodes de Cos 98 goûté récement que je trouve un festival de fruits et de fraîcheur. Puis Clos de Marquis 98 itou auquel je n ai pas encore eu l'honneur d'être présenté.

Après renseignements, il en ressort que le Clos du Marquis 98 serait fermé et plutôt sur des notes de sous bois "automnales".

Si cela se confirme, j'opterai pour un diner 100% Pagodes.
D ou ma question : confirmez vous ?

Merci de la part d'un afficionado qui ne saurait parler de vin aussi bien que vous, mais qui ne passe pas une journée sans faire un tour sur le site.

Calimero,

je suis generalement tres "rouge" quant a mes preferences en vin, mais la je crois quand meme qu'un blanc s'impose. Un blanc italien bien sur et si je devais puiser dans ceux deja bus, je prendrais soit un Gavi de Gavi soit un Poggio al Gazze Sauvignon Blanc.

Ah bon ? J'y aurions pas pensé; remarquez je connais pas du tout les blancs italiens.
Le hic, c est que j en ai pas en cave alors que les 2 rouges si. Et que c est plus sympa de sortir les bouteilles qu on a vu grandir..
Merci quand meme Anthony et je retiens l'idee des blancs italiens à gouter!