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Re: Recommandation pour du Pic Saint Loup

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Recommandation pour du Pic Saint Loup a été créé par bverrier

Bonjour,

je vais à Montpellier en Mai, et voudrais acheter du Pic Saint Loup.

Pouvez-vous me dire chez quel producteur acheter (et ordre de grandeur des prix) ?

Quel millésime acheter ?

Merci d'avance.
07 Mar 2013 19:47 #1

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Réponse de aquablue sur le sujet Re: Recommandation pour du Pic Saint Loup

Je te conseille fortement de lire les fils en Languedoc des domaines: Ermitage de Pic Saint Loup, Clos Marie, Cazeneuve, Hortus ... Puis d'aller visiter 1 ou plusieurs de ces domaines en fonction de tes goûts..

Bonne lecture et bonne recherche,

Arnaud
07 Mar 2013 19:56 #2

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Réponse de cmch sur le sujet Re: Recommandation pour du Pic Saint Loup

Sans hésiter le domaine Saint-Daumary(tu)

Salutations vineuses,

Christophe
07 Mar 2013 20:08 #3

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Réponse de Eric B sur le sujet Re: Recommandation pour du Pic Saint Loup

Mirabel est très bien, aussi, dans un style délicat. Et puis l'Ermitage de Pic Saint Loup.

Eric
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07 Mar 2013 20:23 #4

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Réponse de drizzdodurden sur le sujet Re: Recommandation pour du Pic Saint Loup

Ce ne sont pas les domaines sympas qui manquent dans le coin, je te conseillerais d'aller faire un tour du coté du Clos Marie, du Clos des Augustins, de l'Ermitage du Pic Saint Loup, du Domaine Devois du Claus et du Domaine de Morties...

Aurélien.
08 Mar 2013 03:26 #5

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Réponse de CB sur le sujet Re: Recommandation pour du Pic Saint Loup

Mortiès, magnifiquement situé, seul au monde.
Mas Bruguière, pour la vue entre le Pic et l'Hortus.
Mirabel, beau rapport qualité prix, on y est toujours bien reçu.
Cave coop de Corconne, pour l'étendue de leur gamme.
08 Mar 2013 08:41 #6

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Réponse de gabinel sur le sujet Re: Recommandation pour du Pic Saint Loup

Bonjour,

mes préférences vont à Zélige Caravent et Chateau l'Euzière, sans oublier qu'ils ont de beaux vins blancs.
Un coup de coeur au domaine Ermitage du Pic Saint Loup.
J'ai gardé de très bons souvenirs d'un séjour au pied du Pic.
Je me permet une petite critique, les vins sont un peu chers ...

Guillaume

le vin. C’est être liés ensemble par le travail des hommes et par la fraternité joyeuse du partage. (Françoise DOLTO)
08 Mar 2013 14:30 #7

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Réponse de a spurs fan sur le sujet Re: Recommandation pour du Pic Saint Loup

Superbe appellation avec de superbes vins
si tu choisis les bons domaines tu vas te régaler

en incontournable avec une gamme aussi complète que parfaite du 1er vin jusqu'au sommet de la gamme en rouge et en blanc : le Clos Marie
visite obligatoire (13 à 50 euros )

ensuite j'ai un coup de coeur pour le mas foulaquier ou l'accueil est excellent et ou il y a en général toute la gamme disponible et aussi de vieux millésimes (environ d'un petit 10 euros à un bon 20 euros de mémoire )

ensuite dans le désordre les domaines incontournables sont Zélige Caravent , mas bruguière , mas morties , ermitage du pic saint loup, chateau l'euzière (pour ce dernier il y a une très bonne cuvée à 6 euros que je viens de gouter sur 2009)

je suis moins convaincu par l'hortus et cazeneuve mais ils font partie des pointures et des historiques

pour les millésimes : 2010 très grand millésime à priori sur la région

Frédéric
08 Mar 2013 19:00 #8

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Réponse de drizzdodurden sur le sujet Re: Recommandation pour du Pic Saint Loup

J'ai oublié le Château de Valflaunès, tu y auras un superbe accueil de la part de Fabien Reboul...

Aurélien.
09 Mar 2013 09:07 #9

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Réponse de bibi13 sur le sujet Re: Recommandation pour du Pic Saint Loup

Bonjour, petit up pour ce sujet......je serai à la recherche d'un "grand" vin blanc dans cette appellation. J'ai déjà repéré quelques pistes mais bon....
Merci à vous.
05 Mai 2013 21:08 #10

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Réponse de bouetthomaspharma sur le sujet Re: Recommandation pour du Pic Saint Loup

Perso de ce que j'ai pu goûté, je te conseille Manon du clos Marie et Le st agnès blanc de l'ermitage du pic saint loup qui sont en général pas mal.

TOM

Le blog de la Tulipe, dégustations et photos
05 Mai 2013 21:53 #11

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Réponse de Jéjé34 sur le sujet Re: Recommandation pour du Pic Saint Loup

Tom a raison, l'Ermitage du PSL c'est bien fait en blanc.
Y'a les Mûriers aussi du Mas Bruguière qui sont d'un très bon niveau.
06 Mai 2013 18:19 #12

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re: Recommandation pour du Pic Saint Loup

Tom a raison, l'Ermitage du PSL c'est bien fait en blanc.

en blanc et dans tout le reste, sur le pic c'est un must et ce n'est pas le tour de pierre 11 bu ce soir qui va me faire penser le contraire, quel niveau!
06 Mai 2013 20:30 #13

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Réponse de gwnrouge sur le sujet Re: Recommandation pour du Pic Saint Loup

Bonjour,

ça tombe bien je rentre hier moi aussi d'une tournée oenologique dans la région. Pour le Pic Saint Loup, comme beaucoup je te recommande l'Ermitage du Pic Saint Loup d'où j'ai ramené quelques quilles. Accueil très agréable par la Maman. Il est par contre nécessaire d'avoir un bon GPS pour trouver le domaine, en hauteur au dessus du village, un tout petit écriteau indiquant le chemin à emprunter. Pas de souci d'approvisionnement en plus, toutes les cuvées étaient dispo au domaine ce vendredi : Tour de Pierres 2011 (9.50 € la bouteille), cuvée Sainte Agnès 2011 (15 €) et la cuvée Guilhem Gaucelm 2009 (35 €). Ils produisent aussi un rosé (je ne me souviens plus du prix) que je n'ai pas trouvé exceptionnel. Possibilité de s'inscrire pour acheter la cuvée Guilhem Gaucelm 2010 en primeur.

Par contre, beaucoup de monde te conseille, à juste titre, l'incontournable Clos Marie. Pas de bol, ils n'ont strictement rien à vendre ni même à déguster au domaine. En tout cas, c'est ce que je me suis entendu répondre lorsque j'ai appelé pour anoncer mon désir de leur rendre visite ("nos vins sont disponibles chez tous les bons cavistes", sic). Inutile de sonner à leur porte, donc. Et c'est bien dommage. Pour en acheter, je te conseille la Cave des Arceaux, rue Marioge à Montpellier. Prix corrects selon mon souvenir, le gérant est vraiment sympathique et compétent, nous avons longuement bavardé de la GDP entre autres et il a toujours quelque découvertes à faire déguster.
06 Mai 2013 20:33 #14

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re: Recommandation pour du Pic Saint Loup

Ils produisent aussi un rosé (je ne me souviens plus du prix) que je n'ai pas trouvé exceptionnel.

mon rosé préféré, le seul que j'achète pour l'été, n'étant habituellement pas fan de ces vins :) (7,50€)
06 Mai 2013 20:48 #15

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Réponse de stein sur le sujet Re: Recommandation pour du Pic Saint Loup

C'est un rosé que je trouve superbe aussi mais surtout un bon compagnon de table!!!!
Je ne le servirai pas a tout le monde en apéro...

Steeve
06 Mai 2013 21:42 #16

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Réponse de gwnrouge sur le sujet Re: Recommandation pour du Pic Saint Loup

Ah... j'ai dû passer à côté alors. Il était servi à température ambiante donc sûrement pas assez frais. Je ne suis moi-même pas du tout fan des rosés, de quelque région que çe soit...
J'ai particulièrement apprécié la cuvée Sainte Agnès, moins acide que Tour de Pierres, ce qui fait plus ressortir le fruit. Peu d'arômes de bois contrairement à ce qu'aurait pu laisser présager son mode d'élevage en fût, contrairement à Tour de Pierres qui est elevé en cuve. Et que dire de Guilhem Gaucelm !
06 Mai 2013 22:56 #17

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Réponse de stein sur le sujet Re: Recommandation pour du Pic Saint Loup

Ben c'est pas parce que tu n'aime pas que tu es passé à côté...
Chacun ses goûts comme dirait l'autre:)

Steeve
07 Mai 2013 09:14 #18

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Réponse de DUROCHER sur le sujet Re: Recommandation pour du Pic Saint Loup

Bien difficile de ne pas être d'accord avec vos recommandations et moi aussi un coup de coeur depuis plusieurs temps pour Mas Foulaquier;j'ai trouvé par contre les prix en forte hausse lors de mes derniers achats dans un salon il y a 1 mois.
08 Mai 2013 17:21 #19

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Réponse de bverrier sur le sujet Re: Recommandation pour du Pic Saint Loup

Bonjour,

retournant dans la région fin juin 2020, je me permets de réactiver ce sujet qui date de 2013 : en complément ds précieuses recommandations reçues alors (et qui m'avaient été très utiles), je suis preneur de nouveaux avis.

Merci d'avance.

En 2013, j'avais acheté le Tiem Tiem de Valflaunes 2011, que j'ai dégusté le week-end dernier (il était très bien, et est passé en carafe avant dégustation).
15 Jui 2020 11:08 #20

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Réponse de sly14 sur le sujet Re: Recommandation pour du Pic Saint Loup

Pour moi incontournable ce sont les grandes Costes.
Sinon Zelige Caravent mais attention au stockage des vins car peu protégés.
Clos des Augustins RQP extra mais je crois qu’ils ont souffert sur le millésime 2019.
Puech Haut mais cela dépend des cuvées.
Domaine de l’Hortus : classique mais stable au fil des millésimes

Cordialement

Sylvain
15 Jui 2020 14:04 #21

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Réponse de faka sur le sujet Re: Recommandation pour du Pic Saint Loup

J'aime bien le Pic saint loup de Christophe Peyrus. Le 2015 était très gourmand.

Davy
15 Jui 2020 14:12 #22

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Réponse de Blog sur le sujet Re: Recommandation pour du Pic Saint Loup

Ça dépend aussi de tes goûts :
- Ermitage Pic Saint Loup : incontournable pour moi, mais le style est affirmé, je te suggère de lire quelques CR pour te faire une idée.
- Puech Haut et Domaine de l’Hortus : si tu aimes le classicisme, j'accroche moins, des vins puissants en jeunesse et qui manquent de fantaisie à mon goût.
- Domaine Mirabel : pour la finesse pas toujours au rendez vous sur cette appellation
- Zelige Caravent : de bonnes et moins bonnes expériences. Au delà du côté nature, des vins parfois un peu costaud à mon goût.
- Domaine Inebriati : peu goûté, mais avec bonheur à chaque fois. Nature aussi je crois.
- Clos Marie : ça a été une référence, pas sûr que ça le soit encore. Pas goûté depuis un bon moment.
- Christophe Peyrus si il réussit à remonter au niveau qu'il avait atteint au Clos Marie. Pour moi on n'y est pas encore.

Laurent
15 Jui 2020 14:17 #23

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Réponse de Nilgiri sur le sujet Re: Recommandation pour du Pic Saint Loup

Bonjour,

le château de Lancyre et notamment la cuvée Vieilles Vignes est un excellent rapport prix plaisir.

« Dès que la vie fait mine de m’écraser, je sais que je peux faire confiance au Bandol, à l’ail et à Mozart » Jim Harrison
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: mgtusi
15 Jui 2020 14:32 #24

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Réponse de bverrier sur le sujet Re: Recommandation pour du Pic Saint Loup

Bonjour,

en lisant les posts, j'ai le sentiment de Clos Marie a moins la cote qu'avant : avez-vous une explication à cela, et ce domaine reste-t-il une valeur sûre ?

Merci d'avance.
16 Jui 2020 13:35 #25

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Réponse de sly14 sur le sujet Re: Recommandation pour du Pic Saint Loup

Sur les derniers bus, ce domaine m’était un peu acide et il y avait un manque de gourmandise et de profondeur.
Mais ceci n’est pas une généralité et j’ai du avoir peu de chance!

Cordialement

Sylvain
16 Jui 2020 14:22 #26

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Réponse de Blog sur le sujet Re: Recommandation pour du Pic Saint Loup

Christophe Peyrus a créé son propre domaine autour de 2013. Je ne sais pas ce que ça a changé exactement en terme de vinification et de parcelles exploitées par le Clos Marie et je ne sais pas dans quelle mesure il y travaille encore.
Ça fait un moment que je ne suis plus le domaine, je trouve qu'il y a eu une inflation tarifaire sur les 10 dernières années alors que la qualité n'a pas suivi.
Les cuvées d'entrée de gamme Olivette et Manon se retrouvent autour de 20 €, voire plus alors qu'en terme de qualité elles n'ont à mon avis pas progressé par rapport au moment où elle coûtaient autour de 12-14 €. On paye clairement l'étiquette en plus de ce qu'il y a dans la bouteille.
D'autres vignerons du secteur ont eu une politique tarifaire moins inflationniste.

Laurent
16 Jui 2020 14:50 #27

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Réponse de bverrier sur le sujet Re: Recommandation pour du Pic Saint Loup

Bonjour,

concernant Christophe Peyrus, je ne trouve pas de contact / mail, ni de site web : savez-vous où je pourrais trouver ses vins à la vente ainsi que les tarifs ?

Merci d'avance.
16 Jui 2020 15:51 #28

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