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Domaine Lafage

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Go6s a répondu au sujet : CR: Bastide Sobirana (Domaine Lafage) - Muscat de Noël 2018

Je viens de découvrir que le CR: Muscat de Noel 2018 vendu à Lidl sous le nom "Bastide Sobirana" est en fait la version distributeur du muscat de Lafage, avec les mêmes bouteille et étiquette, hormis le nom bien entendu.
C'est un très joli muscat, à la robe très pâle, et aux arômes intenses de poire, et légers de fleurs blanches. La bouche est impeccable, modérément sucrée et parfaitement équilibrée, l'alcool est très bien intégré. La finale est propre, c'est un liquoreux qui devrait plaire aux réticents, tant il déborde de fraîcheur. On pourrait lui reprocher la poire qui monopolise le nez, mais c'est tellement net et gourmand que ce serait injuste. C'est même l'un des meilleurs muscats français jeunes que j'ai pu rencontrer, et comme l'a écrit Sébastien au-dessus, c'est le terme élégant qui définit le mieux ce vin.
Il est vendu 6.90€, et je suis assez curieux de connaître son tarif sous le nom du domaine.

Edit: tous les CR's que je viens de lire sont élogieux, et au vu de la superficie et d'une large distribution, il est étonnant que le domaine n'ait pas plus de notoriété.

Gaultier (62)......................Amateur de vins liquoreux rares ou hors-normes !
#61
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ysildur a répondu au sujet : CR: Domaine Lafage – Côtes du Roussillon – Les onze terrasses – 2012

CR: Domaine Lafage – Côtes du Roussillon – Les onze terrasses – 2012

Dégusté en semi-aveugle, sans prise de note . Bouteille carafée plus de 3h.

La robe est sombre, foncée. Le nez est assez puissant sur de magnifiques notes de cassis, fruits noirs, finale sur les épices.

La bouche est puissante , sur les fruits noirs, le cassis, les épices. La texture est très soyeuse, voluptueuse (on sent la richesse du vin, mais il ne sera jamais déséquilibré par son alcool), avec une acidité moyenne. Les tanins sont encore un peu asséchant à ce stade.

C'est franchement un bon vin, mais en apprenant le prix demandé (+ de 70 euros), j'ai failli avalé de travers. A voir la complexité qu'il pourra développer avec l'âge.

Laurent
#62
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the_ej a répondu au sujet : CR: Bastide Miraflors - Muscat sec & viognier - IGP Oc 2016

Bu ici

Sur assortiment de tapas (pan tomate y serrano, anchois à la catalane, crevettes persillées, crudités, tome vache)
CR: Bastide Miraflors - Muscat sec & viognier - IGP Oc 2016 A priori, lui aussi un vin du domaine Lafage, comme Bastide Sobirana cité par Gaultier + haut.
Paille clair
Très aromatique, pêche blanche, raisin frais, floral.
La bouche est dans la continuité sans que ce soit entêtant, la maturité est sans excès et garde de la fraîcheur et finit sur une amertume bien intégrée.
Tout à fait à sa place sur les tapas !

Jérôme
#63

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IH1456 a répondu au sujet : CR: Domaine Lafage - Rivesaltes ambré hors d'âge

CR: Domaine Lafage - Rivesaltes ambré hors d'âge

Robe ambre qui tire sur le rosé. Nez sur la pomme caramélisée, et un côté baba au rhum.

En bouche il n'y a pas beaucoup de tension mais je trouve de l''équilibre au vin grâce à une certaine fraîcheur, l'alcool est bien intégré. C'est très original, pas lourd du tout malgré le côté liquoreux/sirupeux marqué, avec des notes de sirop de fraise, de tarte au fraise, de crème aux oeufs. J'aime beaucoup.

TB

Antoine

"en guise de sang, ô noblesse sans pareil, il coule en mon coeur la chaude liqueur d'la treille" - le grand Georges
#64
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jd-krasaki a répondu au sujet : CR: Lafage, Côtes Catalanes Miraflors rosé 2017

CR: Lafage, IGP Côtes Catalanes Miraflors rosé 2017
Dans un joli emballage très marketing, verre dépoli etc

Robe très pâle.
Le vin offre un agréable nez de groseille, fraise des bois et de fruit blanc.
En bouche du gras, combiné avec une fraicheur fruitée.
Rosé sympa, ni strident ni anémique !

JD | Lutèce
#65

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FlavFirst a répondu au sujet : CR: Domaine Lafage, IGP Côtes Catalanes rouge, La Caumette, 2016

CR: Domaine Lafage, IGP Côtes Catalanes rouge, La Caumette, 2016

Joli vin techniquement très bien fait avec un fruit élégant sur la mûre, une texture crémeuse et un élevage déjà bien intégré avec de subtiles notes de café.

Pas mal mais pour le prix j'en attendrais davantage de complexité, de longueur et d'émotion, on a plus l'impression d'une maitrise technique qu'autre chose.
#66

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GAET a répondu au sujet : CR: Château Saint Roch – Chimères - Côtes de Roussillon village 2016

CR: Château Saint Roch – Chimères - Côtes de Roussillon village 2016

C'est un très bon RQP !
C'est vraiment très agréable. Bue vers 15-16° de température, l'alcool ne se fait pas du tout ressentir (15°)
C'est gouleyant et avenant.
Très bien
#67

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ziboss a répondu au sujet : CR: Domaine Lafage - IGP Côtes Catalanes rouge "Tessellae" Vieilles Vignes 2016

CR: Domaine Lafage - IGP Côtes Catalanes rouge "Tessellae" 2016
Carignan

Nez expressif fruits noirs, réglisse épice, garrigue,
bon volume, tanins complètement fondus, c'est très soyeux. Bonne k=longueur également sur les fruits noirs, réglisse et garrigue. Par contre le vin manque de fraicheur à mon goût (servi à la bonne température je précise) et c'est assez vite écœurant.
Ca m'avait paru plus digeste sur les dernières bues l'an dernier (2015 je pense).
Bon il faut quand même reconnaître qu'à 4.5 euros, on est loin d'être roulé.
Bien

Yann
#68
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FlavFirst a répondu au sujet : CR: Domaine Lafage, Côtes du Roussillon, La Grande Cuvée Blanc, 2016

CR: Domaine Lafage, Côtes du Roussillon, La Grande Cuvée Blanc, 2016

Joli nez frais sur des notes salines, en bouche aussi beaucoup de fraicheur, un certain équilibre entre un léger gras et des notes minérales, très belle buvabilité et une fraicheur à souligner dans la région.

Un peu de chaleur en fin de bouche mais ça s'estompe vite, avec quelques amers pas désagréables.

En conclusion c'est une belle bouteille mais un peu cher au vu de la complexité, à ce prix-là je préfère aller en Bourgogne ou dans la Loire.

Je continue ma petite exploration des vins du Languedoc et surtout du Roussillon et je commence à penser que c'est peut-être pas trop mon style...
#69

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FloLevBen a répondu au sujet : CR: Domaine Lafage - Côtes du Roussillon "Léa, Les Aspres" 2013

CR: Domaine Lafage - Côtes du Roussillon "Léa, Les Aspres" 2013 :

Bouteille carafée et servie dans la foulée.

Robe sombre, qui commence cependant à évoluer légèrement.
Le nez est marqué par les fruits noirs, une pointe de garrigue, et un petit côté toasté/chocolaté ainsi que de la réglisse. Après une heure d'aération les derniers verres mettent le fruit plus en avant. C'est classique, rien de dépasse, c'est bien fait et plaisant. Mais ça devient vraiment sympa sur la fin de bouteille avec ce fruit qui ressort bien et qui apporte un supplément de gourmandise qui manquait au départ.
J'avais peur en ouvrant cette bouteille, que le bois marque une peu trop le vin, mais il n'en est rien. L'élevage est bien intégré, surtout après un bonne aération, ou le fruit ressort vraiment pas mal, et rend se vin vraiment plaisant et plus gourmand, alors qu'au départ il donnait la sensation d'être techniquement sans reproche, mais de manquer un peu d’âme. La matière est assez soyeuse, les tanins quasi fondus. L'alcool est très bien maîtrisé et ne ressort pas plus que cela (14.5% sur l'étiquette).
Bref avec une bonne aération cette bouteille c'est révélée être un très joli vin et qui vieilli très bien.
BIEN/TRES BIEN

Florent
#70
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FloLevBen a répondu au sujet : CR:Domaine Lafage - IGP Côtes Catalanes "Cayrol" 2014

CR:Domaine Lafage - IGP Côtes Catalanes "Cayrol" 2014 :

Robe rouge sang bien limpide.
Joli bien ouvert sur les fruit rouges, cerise, groseille et quelques épices. Pas de trace de bois.
En bouche le vin est digeste, une belle fraîcheur, de la gourmandise. Les tanins sont quasi fondus mais le restant pourrait être un poil plus élégant. Bonne acidité qui titille légèrement les papille. La matière n'est pas imposante, il y a même un très léger creux en milieu de bouche mais qui n'est pas dommageable. Un vin plaisant, agréable et facile. La bouteille n'a pas survécu longtemps.
BIEN ++(+)

Florent
#71
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FlavFirst a répondu au sujet : CR: Domaine Lafage, IGP Côtes Catalanes, Nicolas, 2016

CR: Domaine Lafage, IGP Côtes Catalanes, Nicolas, 2016

Un véritable jus de grenache avec ce qu'il faut de matière, idéal sur une viande rouge simple comme une bavette, à boire un peu rafraichi et on ne sent pas les 15%, beau RQP.
#72

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GAET a répondu au sujet : CR: Château Saint Roch – Chimères - Côtes de Roussillon village 2016

CR: Château Saint Roch – Chimères - Côtes de Roussillon village 2016

GAET écrit: CR: Château Saint Roch – Chimères - Côtes de Roussillon village 2016

C'est un très bon RQP !
C'est vraiment très agréable. Bue vers 15-16° de température, l'alcool ne se fait pas du tout ressentir (15°)
C'est gouleyant et avenant.
Très bien


Je confirme mes propos c'est très agréable, bu frais.
Gaëtan
#73

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letournaisien a répondu au sujet : Domaine Lafage - Côtes du Roussillon "Léa, Les Aspres" 2016

FloLevBen écrit: CR: Domaine Lafage - Côtes du Roussillon "Léa, Les Aspres" 2013 :

Bouteille carafée et servie dans la foulée.

Robe sombre, qui commence cependant à évoluer légèrement.
Le nez est marqué par les fruits noirs, une pointe de garrigue, et un petit côté toasté/chocolaté ainsi que de la réglisse. Après une heure d'aération les derniers verres mettent le fruit plus en avant. C'est classique, rien de dépasse, c'est bien fait et plaisant. Mais ça devient vraiment sympa sur la fin de bouteille avec ce fruit qui ressort bien et qui apporte un supplément de gourmandise qui manquait au départ.
J'avais peur en ouvrant cette bouteille, que le bois marque une peu trop le vin, mais il n'en est rien. L'élevage est bien intégré, surtout après un bonne aération, ou le fruit ressort vraiment pas mal, et rend se vin vraiment plaisant et plus gourmand, alors qu'au départ il donnait la sensation d'être techniquement sans reproche, mais de manquer un peu d’âme. La matière est assez soyeuse, les tanins quasi fondus. L'alcool est très bien maîtrisé et ne ressort pas plus que cela (14.5% sur l'étiquette).
Bref avec une bonne aération cette bouteille c'est révélée être un très joli vin et qui vieilli très bien.
BIEN/TRES BIEN


J'ai bu le 2016 le weekend dernier et je me retrouve assez bien dans ce commentaire, on ne l'a pas carafé, aération au fur et à mesure du repas.

Julien
#74

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