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chateau la vernède 2001

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chateau la vernède 2001 a été créé par Guest

Acheté 9.30 euros à  Paris (Intercaves Rambutteau).
Je ne vais pas y aller par 4 chemins, j'ai pris un plaisir extraordinaire.
AOC en Coteaux du languedoc, vieilli en fûts de chêne.

Un nez de vanille (mais pas trop), très caramélisé avec des teintes de fruits noirs très murs.
En bouche, on retrouve le caramel, avec des tannins très bien contrôlés. Le mélange est soyeux, profond, la guarrigue ressort en milieu de grummage, la matière est très noble. Le volume vraiment bien réussi et une finale également, longue, graduelle et épicée. Un vin qui donne beaucoup de plaisir aux amateurs du LR, on retrouve vraiment les composantes coteaux du languedoc, c'est un vin puissant, charmeur, épicé. C'est vraiment la première belle surprise de 2004.
30 Jan 2004 14:11 #1

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