Une propriété sise dans l'Hérault, à  St Thibéry; aux commandes, Jacqueline et Patrick Romain.

Je goûte ce soir la cuvée Sans Soucis 2001, un 100% Carignan.
VDP des Côtes de Thongue

La robe est d'un beau rubis profond.
Le nez, hmmm, je ferme les yeux et je me retrouve quelques semaines en arrières chez Robert, le nez au-dessus de ses cuves ... cette odeur ... elle est ancrée dans ma mémoire. Il y a encore quelques notes fermentaires, beaucoup de fruits, de toutes les couleurs, noirs, rouges et même jaunes !
C'est quand même le noir qui domine avec de la mûre et de la myrtille.
Un petit peu de cuir et légèrement minéral, c'est pas hyper complexe, c'est plutôt jeune et c'est plaisant comme ça.
La bouche est très équilibrée, avec une belle matière fruitée, pas dans le registre surmûri, mais plutôt dans le style très digeste, le genre qu'on vide la bouteille sans s'en appercevoir. Toujours les fruits noirs, une pincée d'épices, une légère amertume pas dérangeante et une très belle persistance.
Ma parole, ce n'est absolument pas haà¯ssable ... et ça coûte moins de 7.00€.
J'en fais volontier mon vin quotidien (hhh)

Didier

Message edité (02-12-2003 22:39)

Merci,ça fait plaisir de voir que vous avez aimé une de mes petites découvertes.Je vous attends un jour dans ma petite cave pour d'autres découvertes,je l'espère.LE VENDREDI 19/12,LE SAMEDI 20/12 (11h/21h),LE DIMANCHE 21/12(13h/17h),Gande dégustations chez "LES DIX VINS".Soyez,amateurs de bon vins,le bienvenu.

Ce Mas Rogé, on croquerait dedans!! Lors d'une soirée bien arrosée, un pote, tombé amoureux, a fait la cour à  une des bouteilles...vide!
A goûter aussi, la cuvée Bel Ami, un rien plus sophistiquée, plus complexe. Mais ce fruit noir intense, ce côté bonbon anglais suave (et qui n'a rien de la caricature 'néo-beaujolaise'!) de la cuvée Sans Souci en font ma préférée...

Des macérations carboniques bien menées sur un carignan bien conduit, moi je dis, "ça le fait quand-même!", même si la technique a été tant décriée.
Je serais intéressé de connaître des cuvées à  comparer avec le Mas Rogé.

JM

Désolé je crois que mon navigateur déconne (eee)
(safari, mac) j'ai répondu "ok" à  "reposter le formulaire", invite que je recevais en cliquant s/ le bouton "back"...

Bon euh...pour pas faire l'inutile, j'ai en y repensant un souvenir proche avec un carignan 100% (mais travaillé tout autrement, vinif + long élevage en barriques) du domaine de la Terrasse d'Elise, à  Saint-Jean-de-Fos.
Toutes petites quantités, prix assez conséquents, vins bluffants et vigneron intarissable!

Finalement l'air de ne pas y toucher, plein de gars, du pic-saint-loup au minervois (et plus loin?) font des 100% carignan avec une certaine tenue non?!? Retour aux sources? Effet de mode? Rentabilisation de parcelles autrefois vouées aux gémonies?

Bruno,

Je ne manquerai pas de faire un saut jusqu'à  Liège prochainement.
Pas le WE prochain malheureusement, mais ce n'est que partie remise.

A bientôt
Didier