Salut Jéjé ; pour moi, comme toi, le boisé ne me saute pas aux yeux sur ma dernière bouteille. Par contre impression nette de "trop puissant, trop fort" ; et en évoquant puissance je ne parle pas de côté alcooleux, mais d'une puissance générale. Et celle-là s'estompe nettement après aération.

Mais je crois comprendre qu'on a aussi des goûts qui diffèrent un peu au lu de nos CR respectifs (sans aller jusqu'à la caricature nordiste/sudiste tant décriée !!), ce qui explique peut-être pour certains l'envie d'attendre pour un assagissement, ou de consommer direct.

En tout cas une chose est sûre, cette bouteille a actuellement de la matière !!

Cordialement, salut !

On est bien d'accord Emmanuel, les goûts et les couleurs...
Je dois bien reconnaître que j'aime aussi Clos des Immortelles pour sa fougue, son caractère et parce qu'il envoie
A force de me frotter aux vins languedociens, j'ai peut-être un penchant pour les vins puissants.
Mais chez Venture autant je peux comprendre que certains aient du mal avec Antonin et Louis, encore + puissant que le Clos, quand il est bu (trop) jeune, autant le Clos des Immortelles sur les derniers millésimes ne m'a jamais choqué par un côté too much.
Y'a de la matière et de la puissance certes, mais ce n'est pas boisé ni grossier à mon goût.

On est 100% d'accord !! Bonnes dégustations !

Jéjé34 écrivait:

---

> On est bien d'accord Emmanuel, les goûts et les
> couleurs...
> Je dois bien reconnaître que j'aime aussi Clos des
> Immortelles pour sa fougue, son caractère et parce
> qu'il envoie
> A force de me frotter aux vins languedociens, j'ai
> peut-être un penchant pour les vins puissants.
> Mais chez Venture autant je peux comprendre que
> certains aient du mal avec Antonin et Louis,
> encore + puissant que le Clos, quand il est bu
> (trop) jeune, autant le Clos des Immortelles sur
> les derniers millésimes ne m'a jamais choqué par
> un côté too much.
> Y'a de la matière et de la puissance certes, mais
> ce n'est pas boisé ni grossier à mon goût.

c'est marrant mais j'ai eu la même impression que toi avec antonin et louis :
j'ai eu l'occasion de boire de vieux millésimes (2001 entre autres) et je n'ai jamais ressenti un coté "too much" bien au contraire
par contre il y a 2 ans environ ma femme m'avait acheté quelques 2007 que j'avais voulu gouter et effectivement c'était "too much"

effectivement c'était too much

Spursfan (un prénom ?), Jéjé, même à propos de A&L, n'a jamais parlé de too much non plus.
Pour ma part pour avoir bu A&L 2007 à 2 reprises, je ne trouve pas ce vin too much, mais je reconnais qu'il est puissant

Salut !

Je garde un souvenir ému d'un Antonin et Louis 2003 bu en 2011, délicieux à mon goût ; alors qu'effectivement, en 2008 gouté en 2011, ben je préfère attendre ; question de goût toujours, et Le Clos des Immortelles idem pour moi.

Hello,

Ce midi sur un baron d'agneau breton :

Mas de la Seranne- clos des immortelles 2009

Carafée 2h

Nez ouvert sur les fruits noirs, la garrigue, l'olive noir, les épices et une pointe d'élevage
Bouche dense, séveuse, équilibrée, tannins fondus, longue finale sur les épices
Belle bouteille qui je pense sera au top d'ici 3 ans

Amicalement,

Lucas

Lucas,

J'ai aussi bu le Clos des Immortelles samedi soir et je me retrouve assez bien dans ton CR.
Beaucoup de fruits nois, de garrigue dans une bouche déjà bien polie, bien équilibrée avec un belle longueur sur les fruits noirs et la garrigue et les épices.
Superbe !

Je suis en train de boire Clos des Immortelles 2009 présentement, c'est toujours aussi sublime.
Un vin qui a tout ce qui faut, où il faut.
Le CR de Yann du 13/07/12 le décrit à merveille.

Mas de la Seranne "Les Griottiers 2009"
Ouvert trois heures avant, servi à 16°. Au nez c'est la cerise et la mûre qui nous interpellent, c'est puissant ; en bouche, c'est un panier de fruits, cerise, mûre, cassis. C'est également puissant mais une acidité heureusement présente évite lourdeur et mollesse, aucune astringence, un vin très agréable. Gagnera-t-il à être gardé ? personnellement je ne le pense pas. Bernard

Mas de la Seranne – Coteaux du Languedoc Terasse du Larzac « Antonin et Louis » 2007



Bouteille carafée 3 heures.
Robe noire aux reflets rouges vif, très brillante avec de grosses larmes
Le nez est puissant, extrêmement fruité (fruits noirs), d’olive noire, de caoutchouc, de garrigue et de cuir. Magnifique.
En bouche ce vin est totalement fondu, un ruban de soie semble couler le tout dans un volume important, c’est très équilibré, aucune manifestation de l’alcool vient rompre l’harmonie. C’est d’une grand longueur, avec les fruits noirs, l’olive noir, le zan, le caoutchouc. C’est enivrant, redoutablement bon et ça signe une des meilleurs rouges bus ces dernier mois.

Merci Yann pour ce cr qui me donne envie d'ouvrir une bouteille pour le nouvel anB)-

Salutations vineuses

cmch écrivait:

---

> cr qui me donne envie d'ouvrir une bouteille pour le nouvel anB)-

J'étais passé à côté de ce CR, mais c'est aussi ce que j'ai prévu : ça me tarde encore plus !

J'ai préparé pour demain un magnum 2003B)-

Christophe

Mas de la Seranne – Coteaux du Languedoc Terasses du Larzac " Antonin & Louis " 2007 :

[nsa32.casimages.com/...

A l'ouverture, le vin est marqué par une forte réduction. Après quelques heures épaulé, rien ne change. Je le carafe donc pendant plusieurs heures, et j'en profite pour sortir mes vieux Riedel bien gros, histoire de laisser le vin s'exprimer au maximum lors du repas.

Tout cela lui ayant fait le plus grand bien, le vin s'est transformé pour offrir un beu compromis entre puissance et fraîcheur : garrigue, fruits noirs, épices. En bouche le vin est très soyeux, il tapisse le palais et offre une superbe longueur en finale.

On a en même temps l'impression qu'il n'est vraiment qu'au début de sa vie et que le potentiel est grand.

Un très beau vin, qui a clôturé l'année de fort belle manière !

Mas de la Seranne-Coteaux du Languedoc Terrasses du Larzac"Antonin et Louis" 2003 Magnum :

Ouvert le 31, après 2 petites heures, le vin est assez discret dans le verre, c'est seulement après un bon quart d'heure que le nez s'exprime enfin sur des notes de fruits noirs bien mûrs, de garrigue chaude, de truffe noire, de safran et de menthol. La bouche est riche, suave, d'une grande expression, une petite pointe d'alcool est présente mais c'est le seul défaut qu'on peut lui trouver. Le vin nous emporte sur une finale d'une longueur plus que raisonnable et fraîche pour un millésime chaud comme 2003... Bref, une très belle bouteille(tu)
Salutations vineuses,

Christophe

Mas de la Serranne-Coteaux du Languedoc Terrasses du Larzac "Antonin et Louis" 2001 :

après une petite demi-heure d'ouverture, le nez est d'une grande expression allant de note de truffe noire, de garrigue, de poivre blanc, de menthol, de myrtille, de zeste d'orange et d'olives noires, quel nez(tu) La bouche est d'une grande finesse, d'un très bel équilibre, difficile de lui trouver un défaut, les tannns sont bien fondus et l'alcool bien intégré, la finale est parfaite, j'adore:)o
Je conseille vivement aux amateurs de ce domaine et en particuier de cette cuvée de garder quelques bouteilles de côté, surtout sur des millésimes comme 2007, car le plaisir est magnifique après 10 ans !!!

Salutations vineuses,

Christophe

tu t'es fait plaisir Christophe !
Je conseille vivement aux amateurs de ce domaine et en particuier de cette cuvée de garder quelques bouteilles de côté
[size=small]tout le problème est bien là[/size]

Bonjour à tous.

Mas de la Seranne - Antonin et Louis.

Salut Christophe.

Je vois qu'on s'est fait plaisir en cette fin d'année 2012.-D

Je partage bien sûr tes avis sur les qualités de cette cuvée. Malheureusement je n'ai découvert cette dernière qu'à partir du 2006 et je n'ai pas eu la chance de goûter des millésimes un peu anciens. Je vais "cuisiner" bientôt M. VENTURE pour en obtenir quelques unes.

Néanmoins les plaisirs dégagés, par les derniers millésimes, laissent présager de somptueuses bouteilles avec un vieillissement de 10 ans. (Demandes à Yann (ziboss) ce qu'il pense du 2007:)) [size=small]trop tard, il a dégainé plus vite que moi[/size]

Le rendez-vous est donc fixé, pour dans quelques années, pour les crs.

Bonne journée à tous.

@ bientôt.

Nathenri.

En effet, je me suis fait plaisir, hélas mon stock diminue fortement sur ces vieux millésimes:(
Nathenri, j'espère que tu auras de la chance de pouvoir acheter des vieux millésimes au domaineB)-

Salutations vineuses,

Christophe

Je prends date, avec mes 2008, et j'ai quelque espoir de ne pas être déçu ; mais pas avant 2016 !
J'avais dégusté un 2003 en 2011, c'était à point, avec de la marge.

[size=small]Pour rappel, même sur 2008, voilà ce qu'en disait quentin, alias icna, il y a un an :

Mas de la Seranne Terasse du Larzac "Antonin et Louis" 2008

Le vin est encore super jeune. La robe est sombre.
Le nez est expressif sur la mure et le poivre, c'est concentré.
En bouche la matière est suave, c'est concentré et clairement sudiste avec ses fruits noirs et ses épices dont pas pal de poivre. Ça reste quand même super frais. Les tanins sont arrondis et contribuent a une bouche tout en douceur malgré la jeunesse du vin. Il y a une belle longueur.
Un vin bien typé que j'ai beaucoup aimé bien que trop jeune.[/size]

On pourrait penser que 2008 est plus ouvert que les autres millésimes mais je suis certain qu"avec quelques années, il sera superbe

Salutations vineuses,

Christophe

Bonsoir à tous.

Mas de la Seranne - Antonin et Louis.

Comme nombre de 2008 que j'ai pu goûter dans cette région, Antonin et Louis 2008 est un millésime qui donne déjà beaucoup de plaisir actuellement, peut être plus abordable et plus facile à boire au même âge que 2007 ou 2009. Cela dit, il garde tout de même un très beau potentiel de garde.

Il devrait, tout comme les autres millésimes, gagner beaucoup avec quelques années en cave. Il n'y a plus qu'à attendre.

Bonne soirée à tous.

@ bientôt.

Nathenri.

Mas de la Seranne , griottiers 2007

je monte cette bouteille de la cave en pensant trouver un vin qui aura certainement commencé à s'assagir.
rien de tel ! à l'ouverture le vin est fermé et peu expressif.
le lendemain il exprime de forts arômes d'épices et de fruits noirs. il est encore plein de fougue et de jeunesse, loin de me faire penser qu'il est sur le déclin !
au contraire, il me reste une seule bouteille de ce 2007, et je suis curieux de voir ce que cela peut donner dans quelques temps.
en tout cas, j'ai pris du plaisir avec cette bouteille, même si un peu plus de finesse lui donnerai une plus grande buvabilité.
mathias

Mas de la Seranne , griottiers 2007

je monte cette bouteille de la cave en pensant trouver un vin qui aura certainement commencé à s'assagir.
rien de tel ! à l'ouverture le vin est fermé et peu expressif.
le lendemain il exprime de forts arômes d'épices et de fruits noirs. il est encore plein de fougue et de jeunesse, loin de me faire penser qu'il est sur le déclin !
au contraire, il me reste une seule bouteille de ce 2007, et je suis curieux de voir ce que cela peut donner dans quelques temps.
en tout cas, j'ai pris du plaisir avec cette bouteille, même si un peu plus de finesse lui donnerai une plus grande buvabilité.
mathias

Vu le prix de cette cuvée , si il tient encore une paire d'années en se bonifiant ou se laintenant , chapeau !
Mais bon quand on connait la qualité du domaine et le potentiel de vieillissement des grandes cuvées ce ne serait qu'a moitié surprenant

Frédéric

Vu le prix de cette cuvée , si il tient encore une paire d'années en se bonifiant ou se laintenant , chapeau !
Mais bon quand on connait la qualité du domaine et le potentiel de vieillissement des grandes cuvées ce ne serait qu'a moitié surprenant

Frédéric

Bonsoir à tous.

Mas de la Seranne - Antonin et Louis 2001 - 2003 - 2005 - 2007.

Bouteilles bues lors d'une superbe soirée samedi à la maison.

4ème vin, épaulé 2 heures.
Œil : Couleur rouge sang, relativement claire avec des reflets tuilés-orangés, en son sein, trahissant un certain âge. C'est très légèrement trouble. De belles larmes coulent le long des parois du verre.
Nez : Des arômes fruits rouges, légèrement kirschés, de fruits noirs, de tabac blond, d'épices fines et de garrigue apparaissent. Des notes légèrement sanguine et de truffe viennent ensuite. C'est complexe mais semble sur la retenue.
Bouche : Là, c'est tout le contraire. La bouche est superbe de fruits rouges et noirs, d'épices, de garrigue, de zestes d'orange et de truffe dans un superbe volume. Les tannins sont fondus, soyeux, ronds et veloutés donnant un superbe toucher de bouche. C'est fin, équilibré, élégant avec une superbe finale. Un beau ruban de soie. Un vin superbe.
Il s'agit de :
Languedoc - Mas de la Seranne - Antonin et Louis 2001 - 14%. M. VENTURE dira de lui que le nez ne lui plaisait pas mais que la bouche était superbe.
img255.imageshack.us... 6ème vin, épaulé 2 heures.
Œil : Couleur rouge sang, foncée avec des reflets tuilés en son sein et sur les pourtours du disque, un peu âgée. Couleur brillante et limpide. De belles larmes, épaisses, sont présentes.
Nez : Superbe et expressif d'entrée. On retrouve, là aussi, fruits rouges bien mûrs, fruits noirs, épices, garrigue, la truffe et le réglisse. C'est frais, précis, volumineux avec des épices très présentes.
Bouche : On retrouve une très belle matière où les fruits noirs, les épices, le réglisse et la garrigue sont présents. Le tout est mur à souhait avec un superbe toucher de bouche du à des tannins fins, fondus, veloutés et soyeux et une superbe fraîcheur. La finale est fruitée, longue et superbement équilibrée. Splendide vin.
Il s'agit de :
Languedoc - Mas de la Seranne - Antonin et Louis 2003 - 14%. Son concepteur dira de lui : il est à son apogée.

img138.imageshack.us... 7ème vin, épaulé 02 heures.
Œil : Belle couleur rouge sang, foncée, soutenue et profonde. Régulière sur le disque sans trace d'évolution. Brillante, limpide et lumineuse, elle présente de belles larmes épaisses.
Nez : Des fruits rouges bien murs, des fruits noirs, de la réglisse, des épices et une pointe mentholée forment un nez complexe, frais et équilibré. C'est moins évolué que les 3 précédents avec de beaux fruits.
Bouche : On retrouve une belle matière faite des éléments perçus au nez, fruits variés, réglisse, épices et menthol, dans un beau volume. Les tanins sont fondus, élégants donnant un beau toucher de bouche. La finale, sur les fruits noirs, peut paraître un peu courte. Très beau vin.
Il s'agit de :
Languedoc - Mas de la Seranne - Antonin et Louis 2005 - 14%. Son créateur me mettra le doute en le trouvant sur le déclin. Je ne suis pas de cet avis.
img202.imageshack.us... 8ème vin, carafé à 14 heures.
Œil : Le vin est d'un superbe rouge-grenat, foncée, soutenu et profond. Couleur régulière sur le disque avec des reflets violets visibles en son sein et sur les pourtours. Superbes larmes, épaisses et nombreuses, qui coulent lentement.
Nez : Expressif, puissant, ample et volumineux d'entrée. Fruits noirs, épices, réglisses, cuir et garrigue forment un nez superbe et complexe. Belle fraîcheur.
Bouche : La matière est belle, riche, ample avec un superbe volume. Les fruits noirs, la garrigue, les épices, le caoutchouc et l'olive forment un ensemble superbe porté par des tannins soyeux et velou-tés. La finale est longue et fraîche. Splendide vin.
Il s'agit de :
Languedoc - Mas de la Seranne - Antonin et Louis 2007 - 14,5%. Aucun commentaire, du moins je ne m'en rappelle pas, de M. VENTURE sur ce millésime. Le silence est bon signe.
img16.imageshack.us/...

Bonne soirée à tous

@ bientôt.

Nathenri.

Belle série en effet Henri pour cette superbe soirée, je ne vais rien ajouter à tes CR très représentatifs de mes impressions.
Juste faire mon podium : 1) 2001 pour sa finesse et son côté vin à son apogée, 2) 2003, même commentaire, 3) 2007, j'aime par-dessus tout les arômes typique de cette cuvée caoutchouc/goudron sur fond de fruits noirs mais la matière était moins belle que ma bouteille bue en décembre, 4) 2005, très beau dans le même style que 2003 mais moins bien.
A noter que le lendemain les vins n'avaient pas bougé d'un iota, le 2007 s'est même mieux présenté, vraiment de très beau vin, merci encore Henri pour cette superbe soirée !

Salut Henri,
Tu l'as fait exprès, je n'ai en cave que du 2006 et du 2008 !
Je vais profiter du [size=large]Salon du Vin et des Gourmets du Pays d'Arles les 2 et 3 Mars[/size] prochains pour
demander à M.Venture de me faire aussi une petite verticale de sa cuvée Antonin et Louis.
[size=large]ICI[/size]

Cordialement
Roger