Bonjour à  tous, je devrais être quelque part entre Olargue, Bédarieux et Montpeyroux vers le 6 juillet (je vais sans doute me laisser tenter par la circulade des terrasses du Larzac). Parmis les locaux de l'étape, y a t-il quelqu'un qui pourrait m'indiquer l'adresse d'une bonne auberge pas trop chère (menu 19-25 eurs) où la carte des vins et bien la cuisine vaut le détour ? Sinon au programme visite de quelques chouettes domaines sur Montpeyroux, Saint Jean de Blaquières ETC...

Merci

Laurm

Bonjour,
Vous aurez quelques indications sur les restau en Languedoc dans la rubrique caviste/FAV/Restaurants.
Je crois que Robert et Gérald parlent souvent de l'auberge du Cèdre. Je pense qu'en utilisant le moteur de recherche, vous pourrez trouver davantage d'infos sur ce restaurant qui à  l'air d'avoir une carte des vins du tonnerre.
J'espère être aussi à  cette circulade.
Dans la région vous êtes tout près du Mas Jullien, mais je ne sais pas s'ils ont du vin à  vendre. Bien sûr Aupilhac, Aiguelière, et justement de ce domaine dont on parle en ce moment, Aurelles.
Je crois que vous avez apprécié le domaine des Grécaux, et bien c'est dans le secteur aussi.
cordialement,

Jérôme Pérez

J'y fais étape le 3 juillet avant de prendre la direction du pays basque.
L'auberge est située à  Lauret à  proximité du Clos Marie.
L'accueil téléphonique est très agréable mais il faut visiblement s'y prendre longtemps à  l'avance pour avoir une chambre! J'ai réservé les deux dernières (nous sommes 5) disponibles pour ce jeudi-là  il y 2 jours!

Olif

l'auberge du cèdre est juste en face de cazeneuve (d'ailleurs ,c'est le hameau de cazeneuve): menu ds les prix indiqués et ...la carte des vins : c'est là  que j'ai bu mon 1er...commandant jaubert,un 96 encore bien jeune ,mais quelle jeunesse! (ds les 35 euros je crois) (nov 2002)
et s'il fait pas trop chaud,le plaisir de se garer au mas mortiès à  st-jean de cuculles ,de gouter au "jamais content"(en prévenant quand-même) et de monter au pic pour y manger en compagnie du "simple" coteaux du languedoc de mortiès 2001.
on en reparle à  la circulade?

Quel bel endroit pour des rencontres.
L'endroit est magnifique, dépaysant, tout à  fait ce que l'on est en droit de chercher dans le Languedoc: savant mélange de simple sincérité et de chic.
Nous avons très bien mangé, très très bien bu.
C'est sûr nous reviendrons. Il ya peu d'adresses qui conviennent finalement si bien à  notre passion. Un must pour tout amateur de la région.

Nous avons bu: Argiles 97, Montcalmes 2000, Syrah Léone 94. C'est bizarre, il y avait même de l'Ambre 97 de Abbet et du Délires d'Automne 97 de Lescarret!

Je dois dire aussi que je me suis fait le plaisir de prendre le chemin des écoliers pour rentrer, du Pic Saint Loup à  Jonquières! Le soleil se couchait, je l'ai suivi, plein ouest, tant pis pour les kilomètres et les virages! Quels paysages!, le temps avait eu la bonne idée de se lever dans l'après-midi.
Le passage entre le pic et l'Hortus est toujours un grand moment. Puis l'Arboussas, le Pont du diable, les terrasses du Larzac!...

Et pour ceux de passage...

Je retiens l'adresse.

Amitiés,
Thierry

délit d'initié
pour bien manger et bien boire il y a aussi l'auberge de saugras

bonsoir

Pouvez vous m'inquer ou se trouve l'auberge de saugras?
Merci

Auberge de Saugras
domaine Saugras 34380 ARGELLIERS 04 67 55 08 71
fax : 04 67 55 04 65
a votre service